好景不长，公元前二零九年，陈胜、吴广在大泽乡起乱，中原大地风起云涌，六国贵族残余势力纷纷趁机复国，战乱像瘟疫一样席卷大秦帝国，史称“楚沛之乱”。
洛阳与其他重要城邑一样，受到乱军严重的破坏。
楚沛之乱后，百废俱兴，洛阳得到迅速恢复。扶苏继位后，乘着新政的春风，洛阳更是凭借与关中一关之隔，沟通关中与中原的地理优势，大力发展商贸副业，为这座古都增添了不少活力。
如今城内宅舍连绵，鳞次栉比，街上店铺林立，车水马龙，一片繁荣太平的景象。
到了洛阳，当然不再愁没有落脚寄宿的馆舍。嬴政一行住进了洛阳最大的客栈——悦来客栈。
悦来客栈是少有的三层建筑，二楼、三楼是住宿用的房间，一楼则供住客进餐，观赏表演，也摆卖洛阳当地的一些物产。
房间分为豪华贵宾房、豪华双人房、豪华单人房、普通双人房、普通单人房，还有专供仆人使用的仆人房，合计各类房间有上百间。
嬴政、赵婉分开住进了三楼相邻的两间豪华贵宾房，盖聂单住在二楼的一间普通单人房，赵顺、赵韦俩人则同住一间双人仆人房，紧挨着嬴政的贵宾房，通过暗门联通。
到了洛阳，就不得不喝杜康酒。杜康酒闻名遐迩，因酿酒始祖杜康而得名。
杜康是夏朝人，生于洛阳，又名少康，因善酿酒，被后世尊为酒神。他生前取水酿酒的家乡，被后人称为杜康村。
嬴政一行特意打探路前往杜康村。杜康村在今河南洛阳汝阳县北，三山环抱，一溪旁流。溪水潺潺，清澈见底，夹岸树木葱郁，景色宜人。溪水源头百泉喷涌，清冽碧透，被称为酒泉沟，便是传说中杜康酿酒取水之处。
据当地老人介绍，少康年少时以放牧为生，带的饭食挂在树上，常常忘了吃。一段时间后，少康发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣。
经过反复观察思索，他终于发现了自然发酵的原理，于是不断效仿改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺。其所造之酒清洌透明，柔润芳香，醇正甘美，回味悠长，被称为“杜康酒”。
离开杜康村，杜康酒是大家一路上的谈资。与杜康酒同样闻名遐迩，可以侃侃而谈的，是洛阳的牡丹。
牡丹，为多年生落叶小灌木。花色泽艳丽，玉笑珠香，雍容华贵，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。花大而香，故又有“国色天香”之称。
牡丹喜凉恶热，宜燥惧湿，主要产于西部秦岭和大巴山一带山区。由于地理环境的原因，洛阳的牡丹最为盛名，品种繁多，花色奇绝，有“洛阳牡丹甲天下”之誉。花开时节，洛阳城花海人潮，竞睹牡丹倩姿芳容。洛阳因此也被称为“牡丹花城”。
洛阳还有一座名山，叫邙山，也叫北邙。
它像一条长龙蜿蜒横卧洛阳之北，东西横旦数百里，气势雄伟，土质深厚，不仅是洛阳的天然屏障，更是历代帝王理想中的埋骨处所。俗话所说“生在苏杭，葬在北邙”的北邙就是这里。
相传很久以前，昆仑山上住着一位老道和他的两个弟子，在一个仙洞里修行。仙洞里，除了他们三人，就是一口永不熄火的大锅。
一天，老道对两个弟子道：“师父要去天外一个友人那里作客，这口大锅里煮的是从东海抓来的一条蟒，锅下面要不时架上柴禾烧，锅内要不时的加水，千万勿忘记！”说完，便骑鹤而去。
这样，两弟子天天给锅下架柴，锅内加水。一晃几百年过去了，可师傅还没有回来，俩人便打起了偷懒下山的主意。一个对另一个说：“师傅不知几百年后才回来，我俩何不下山一玩呢？”
另一个也早有此意。于是，俩人把火生得最旺，锅里添满了水，就下山去了。
一路上，他们玩得很开心，忘记了时间。当他们匆忙赶了回来时，火早已熄灭了，水也烧干了，只见一条黄蟒正向东海方向逃去，所走过的地方留下了一条黄水道。
他俩慌忙沿着黄水道追去。黄蟒发现了他们，急忙改道向北面奔去。他俩赶忙抄近路去截，黄蟒慌不择路，乱拐一阵，又向东海奔去了。
老道长回到仙洞，一看锅底火已熄灭多时，锅里黄蟒不在了，立即骑鹤追去。
追出不久，便见两弟子气喘吁吁，正在黄蟒留下的水道边休息，老道长大喝一声：“畜牲！你俩使黄蟒给人间留下了灾害，那你俩就永远守住这水道吧！”说完，两弟子变成了两座山，永远守在水道的两边。
这条黄蟒留下的黄水道，便是今日的九曲黄河，两弟子变成的山则被叫做追蟒山。后来，黄河南岸的人们觉得追蟒山不好听，就改叫邙山。
又相传老子曾在邙山炼丹，后来炼丹炼到了天宫上，成了太上老君。
这些都是题外话。嬴政一行每天除了游山玩水，就是遍尝洛阳的美食。
洛阳美食中最具特色的要数各种类的汤，有牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤，还有豆腐汤、丸子汤、胡辣汤。
胡辣汤以多种天然中草药为底料，再加入胡椒和辣椒，用骨头煲制而成。胡辣汤汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口。目前分为两大流派，一是西华县逍遥镇流派，以麻辣见长；一是舞阳县北舞渡流派，以醇香见长。
洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，汤都洛阳并非浪得虚名。
再就是以大米、小麦为主要原料的凉皮、米皮和面皮。凉皮薄爽，米皮软嫩，擀面皮劲道，口味有麻辣，酸甜，香辣等。
凉皮以“白、薄、光、软、筋、香”闻名，可谓四季皆宜，冬天吃能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿。
相传秦初时，一年大旱绝收，官府开仓发米，但因大米储存时间过久，已严重变质，难以入口。有一乡绅计出，将这些陈年大米浸泡过夜，石磨成浆，沉淀，撇去上清，上笼蒸制，再加各种调料，即成凉皮。这么一来，原本难以下咽的大米变成了绵软爽滑、酸辣可口的美食。
还有一种肉夹于馍中的美食，就是肉夹馍。肉夹馍是腊汁肉、白吉馍的绝妙组合。
最为重要的腊汁肉由三十多种调料精心配制而成，选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
腊汁肉、白吉馍合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。
