第三十一天，凌晨四点。
新店第一次试运营。
林涛站在包子区，老周站在豆浆区，胖哥站在油条区，刘婶站在煎饼区。
四个人，四个档口，各忙各的。
五点，卷帘门拉起来。
新店比老店大了一倍多，十张桌子，亮堂堂的。
六点，人来了。
比老店多了一倍不止。
赵大爷带着十几个老伙计浩浩荡荡走进来，像一支队伍。
"哟！"赵大爷环顾四周，"这地方敞亮！"
"赵叔，这边坐。"林涛从案板后探出头。
"今天包子还是一块二？"
"一块二。"
"豆浆呢？"
"老周那，一块五。"
"豆腐脑呢？"
"两块。"
"煎饼呢？"
"刘婶那，三块。"
"油条呢？"
"胖哥那，一根两块。"
赵大爷算了算："一顿早饭，包子加豆浆，两块七。比外面便宜。"
"便宜不是目的，好吃才是。"林涛笑着说。
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七点，人越来越多。
十张桌子坐满了，门外还站着五六个人等着。
老周的豆浆卖得最快，一桶三十升，不到一个小时见底了。
胖哥的油条也卖得不错，一锅二十根，十锅卖光了。
刘婶的煎饼，一张五分钟，排了十几个人。
林涛的包子，八屉，七点半卖完。
四个人忙得脚不沾地，但脸上都有笑。
老周擦了擦汗，冲林涛喊："今天豆浆卖了六十多杯！比我在三轮车上一天多一倍！"
"周叔，我说了，人流量不一样！"林涛喊回去。
胖哥在油锅旁，一边翻油条一边哼小曲。
刘婶的刮板刮得啪啪响，脸上泛着光。
林涛站在包子区，看着这一幕，心里那块石头，终于落了地。
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但好景不长。
八点刚过，一个女人走进来。
四十来岁，穿一身名牌，头发烫得一丝不苟，手里拎着个爱马仕的包。
她站在门口，环顾了一圈，目光落在林涛身上。
"你就是林涛？"
"对。"
"我姓沈，沈曼。我想跟你谈谈。"
林涛擦了擦手："谈什么？"
"投资。"沈曼拉了把椅子坐下，动作优雅得像在五星级酒店，"我看了你半个月了。从你一块钱一个包子开始，到逼走整条街老字号，到搬新店搞联盟。你这个人，有意思。"
"谢谢。"
"不用谢。我直说了——我想投资你。"
"投资多少？"
"五十万。"
林涛手里的抹布掉在了地上。
五十万。
他卖车卖了三万五，借了一万七，媳妇拿出一万二，他爸给了五千。加起来不到七万。
人家一张嘴，五十万。
"条件呢？"
"条件很简单。"沈曼笑了笑，"我占股百分之五十一。你负责运营，我负责品牌、供应链、扩张。三个月内，开第二家店。半年内，开五家。一年内，全城连锁。"
林涛沉默了。
"百分之五十一？"
"对。我出钱，你出人。你还是老板，但我说了算。"
"你说了算？"
"重大决策，我拍板。"
林涛想了想，问："沈总，你为什么投资我？"
"我说了，你这个人，有意思。"沈曼翘起二郎腿，"你用一块钱的包子，半个月干翻了一条街。你逼走了别人，又拉别人回来一起干。你亏着本还死撑。这种人，要么疯了，要么成事。"
"那你觉得我是哪种？"
"我赌你成事。"
林涛看着她，看了很久。
"沈总，谢谢你的投资。但我不能接受。"
沈曼的眉毛挑了一下："为什么？"
"百分之五十一，你说了算。那我开这个店的意义就没了。"
"意义？什么意义？做慈善？"
"不是慈善。"林涛摇头，"是——这条街是我们的。我、老周、胖哥、刘婶，我们在这条街干了这么久，这条街养了我们，我们也养了这条街。你给我五十万，让我开连锁，那这条街呢？老周他们呢？"
"他们可以继续在你店里干。"
"在你店里干，和在我店里干，不一样。"
沈曼盯着他，突然笑了。
"林涛，你知不知道，你这种人，在投资圈叫什么？"
"叫什么？"
"叫'不可投资'。"沈曼站起来，整了整裙子，"因为你太轴了。轴的人，做不大。"
"做不大就做不大。"
"你会后悔的。"
"可能吧。"
沈曼走到门口，停了一步，回头说："但我欣赏你。如果哪天你想通了，随时找我。"
她走了。
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八点半，赵大爷端着豆腐脑走过来，压低声音："那女的是谁？"
"投资人。"
"投多少？"
"五十万。"
赵大爷的豆腐脑差点洒了："五十万？！你没接？"
"没接。"
"你——你脑子是不是真的被门夹了？！五十万啊！你知不知道五十万能干多少事？！"
"赵叔，她要占股百分之五十一。"
"百分之五十一？那她不就成老板了？"
"对。"
"那不行。"赵大爷把豆腐脑往桌上一放，"你这店是你开的，凭什么她说了算？"
林涛笑了。
"赵叔，你刚才还说我傻。"
"你傻归傻，但骨头硬。骨头硬的人，不能让人骑。"
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下午，林涛去食药监局。
这次是新地址，面积达标，灭蝇灯装了，消毒柜买了，防鼠板装了，三防设施齐全。
工作人员现场核查，拍照、记录、签字。
"基本合格。回去等通知，一周左右拿证。"
"谢谢。"
"你这店，搞得不错。早餐联盟，挺有创意。"
"谢谢夸奖。"
从食药监局出来，林涛长长地吐了口气。
证，快下来了。
店，开起来了。
人，齐了。
他站在街上，看着后街东头68号那扇崭新的卷帘门，阳光照在上面，反着光。
他突然想起第一天拉卷帘门的时候，手抖得厉害。
今天，手不抖了。
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傍晚，王梅苧回来了。
她推开门，看见林涛坐在沙发上，面前摊着账本。
"算账呢？"
"嗯。今天第一天，营业额——"他顿了顿，"一千二百三十七块。"
王梅苧愣住了。
"一千二？"
"对。包子卖了六百多，豆浆豆腐脑卖了四百多，油条卖了快两百，煎饼卖了一百多。扣掉成本——"
"赚了多少？"
"赚了——"林涛笑了，"赚了四百一十六块。"
王梅苧站在原地，半天没说话。
"四百一十六。"她重复了一遍。
"对。比老店多了十倍不止。"
王梅苧突然走过来，一把抱住他。
"林涛，你——你真行。"
林涛愣了一下，然后笑了。
"一般般。"
"还一般般？你从七块钱一天干到四百多一天，你告诉我一般般？"
"运气好。"
"放屁。这是本事。"
王梅苧松开他，在他对面坐下。
"那个投资人呢？"
"走了。"
"你没接？"
"没接。"
王梅苧盯着他看了几秒，然后笑了。
"我就知道你不会接。"
"为什么？"
"因为你这人——"她伸出手指戳了戳他的额头，"轴到家了。"
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第三十二天，凌晨四点。
林涛站在包子区，老周站在豆浆区，胖哥在油条区，刘婶在煎饼区。
四个人各就各位。
五点，卷帘门拉起来。
六点，人来了。
比昨天更多。
赵大爷带着一帮老伙计，兴高采烈地走进来。
"小伙子！今天啥新品种？"
"今天加了皮蛋瘦肉粥，五块钱一碗。"
"五块？行！来一碗！"
新的一天，开始了。
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但林涛不知道，真正的考验，还在后面。
街尾那家"老北京包子铺"的吴经理，今天早上站在新店门口，看了一个小时。
他看完之后，给总部打了个电话。
"那边搞了个联盟，四家合一家。人气很旺。我们得调整策略。"
"怎么调？"
"降价。包子降到八毛。豆浆送。油条买一送一。"
"八毛？总部能批吗？"
"能。短期亏本换市场，总部同意。"
挂了电话，吴经理看着后街东头68号那扇卷帘门，嘴角微微翘了一下。
"林涛，你以为搞个联盟就赢了？"
他转身走了。
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（第八集 完）
