《乌江渡·凤仪亭:虞姬貂蝉创业记》
第一章 虞姬在乌江桥头煮面,锅气冲天但生意稀碎
我,虞姬,一杯茶的时间没留神,人就从楚汉时代掉进了现代。
睁眼的时候,我正站在一条大江边,面前是煤气灶、铁锅、案板,还有一摞白色的塑料碗。马没了,项羽没了,连个大帐都没了。我低头看自己,穿着围裙,袖口沾着面粉,手机里有一个收款码,旁边挂个牌子:霸王面馆,开业大吉。
我冲着江面喊了一声:“项籍!”
没人回答。风一吹,只有旁边杨柳树抖了几片叶子下来。
“项籍!你人呢!”
锅里的水烧开了,咕嘟咕嘟冒泡,像是在催我干活。我抄起一块面饼,扔进锅里,操起筷子搅了两下,又舀了一勺辣子,一勺老醋,一勺肉沫,一碗面,动作行云流水。面出锅,香气把我自己都勾饿了。
有个穿西装的路人停下来,问我:“老板娘,你这面看着挺带劲,叫什么?”
“霸王面。”
“霸……霸王面?吃了能成霸王?”
“能吃出霸王的心气儿。项羽当年带二十八骑冲阵,就靠这碗面顶着。”
他愣了愣:“那会不会太辣?我最近闹肠胃炎。”
“闹肠胃炎还吃辣?你这不是找罪受吗?”
“那你推荐啥?”
“去隔壁店喝粥。”
路人走了。我端着那碗面,自己吃了一口,辣得直吸气:“好东西,没人识货。”
系统就在这时响了:“叮!宿主张何氏虞姬绑定厨神系统。当前任务:累计卖出霸王面一万碗方可返回楚汉。若失败,将无限期滞留现代。”
我拿筷子敲锅:“你是哪路神仙?敢派活给我?”
系统不说话,只弹出一张任务进度条,碗数零。
我骂了一句,又把锅涮了,把招牌擦了,坐在门口望江。手机时不时响,全是外卖订单,但都是买豆浆的、买馄饨的、买炒饭的。没有一单霸王面。
“项羽都要汉军剁成五份了,你们还当吃面是上刑呢。”我叼着筷子,自言自语。
傍晚,一个瘦瘦小小的姑娘靠过来,身上穿着古装裙子,头发乱糟糟的,手里举着一个自拍杆。她站在门口看了我一眼,又看了锅里一眼,咽了口唾沫。
“这位姐姐,你这面……多少钱一碗?”
我打量她:“十五块。”
“我没钱,但我可以给你打一天工抵饭。”
“你长这么好看,去对面那条街站一小时都有人给你送钱,何必来我这儿换面?”
她正色道:“我不是卖笑的。我是貂蝉,我要靠才艺吃饭。”
“……谁?”
“貂蝉。就是凤仪亭那个貂蝉。”
我手里的勺子掉进锅里,溅了一锅油点子。
第二章 貂蝉在凤仪亭直播,播了仨小时没人看
貂蝉说,她刚才还在凤仪亭里。上一秒她还拿一把古琴,正准备给董卓表演一个“月下听蝉”,下一秒,一睁眼,她发现自己站在一座公园的小亭子里。亭子上挂块牌,写着“凤仪亭”三个字。
“我当时寻思,凤仪亭怎变得这般寒酸了?”她说,“后来我看见一群老头老太太坐在树底下,人手一个方壳子,对着里面又喊又笑。我凑过去一看,壳子里的人在跳舞。”
“那是手机。”我说。
“手机?”
“你拿那个自拍杆,跟手机连上,就能让全天下人看你跳舞。”
貂蝉眼睛一亮,当场打开手机。也不知道她怎么弄的,居然真进了个叫“直播间”的东西。她对着手机跳了一段古舞,转圈、甩袖、拧腰,跳得确实好看。直播间里在线人数,一直停在3人。
她停下来,凑近屏幕看:“那三个人是……猫?”
我端着碗,站在她身后看:“那仨都是账号名,一个是猫的名字,一个是狗的名字,一个是‘路过’。没人说话,没人打赏。”
“可能他们觉得我舞得不够好?”貂蝉不甘心,又跳了一遍。跳完,在线人数变成了4人。新来的那个是“路人甲”,进来只发了一条弹幕:“阿姨,你挡着我了,我家猫要看后面的锦鲤。”然后退了。
貂蝉把自拍杆往地上一摔,气鼓鼓地走进我的面馆,往凳子上一坐:“姐姐,我饿了。能让我吃了这碗面再死吗?”
我把刚才那碗霸王面推给她。她抄起筷子,吸了一大口,嚼了两下,眼泪就下来了。
“辣!但是好吃!好吃到我想哭!”
“那是真的辣哭了。”我递给她一杯水。
她把面吃得干干净净,连汤都喝了,然后深吸一口气,问:“姐姐,你这碗面,叫什么名字?”
“霸王面。”
“为什么只卖霸王面?你应该卖‘美人面’。”她擦了擦嘴,眼睛开始放光,“你这面,味道是够的,但你店名叫霸王,客人吓都吓跑了。你要把它讲成故事。故事会了,面就香了。”
“你会讲故事?”
“我连吕布董卓都能讲成一出演义,讲你一碗面,小意思。”
我放下勺子,盯着她看了三秒。她也盯着我,脸上还粘着一粒葱花。
“你叫什么?”
“貂蝉。”
“好,貂蝉。我这面馆还缺个人,你留下当跑堂加讲故事的,包吃包住,月底结钱。”
貂蝉摇头:“我不跑堂。我可以当合伙人。你出后厨,我出脑子;你做面,我做戏。你信不信,一个月内,你这店门口能把队伍排到乌江边?”
就在这时候,系统又“叮”了一声。
“叮!检测到宿主貂蝉绑定顶流系统。当前任务:累计获得十万粉丝方可返回汉末。若失败,将无限期滞留现代。检测到宿主虞姬与宿主貂蝉处于同一时空,且具备产业链互补条件。触发隐藏任务:霸王别姬联盟。请二位共同开店,店铺规模达到十家后,双系统同时通关。”
我抄起锅盖:“你听听,神仙都让我俩合伙。”
貂蝉举起自拍杆:“那就干!”
她伸手过来,我握住她的手,莫名觉得自己像个在鸿门宴上跟人歃血为盟的大将军。
“我先说好,这面馆改成什么名,得听我的。”我说。
貂蝉微微一笑:“姐姐,你的业务能力我认。但是营销上,你最好还是听我的。”
我端起那盆洗锅水,犹豫着要不要泼她。
第三章 店名大战:霸王面王与美人制造
第二天,貂蝉洗漱完了,头发梳得整整齐齐,换了一身我从箱底翻出来的运动服。她站在面馆门口,看着那块“霸王面馆”的旧招牌,皱眉头。
“姐姐,这招牌必须换。霸王两个字太凶,普通老百姓不敢进来。”
“项羽是英雄。英雄开店,还怕名字凶?”
“你卖的是面,不是打仗。你想啊,一个姑娘家,下了班走进霸王馆,仿佛踏进鸿门宴,谁还有胃口?”
我叉着腰:“那你起个名。”
貂蝉眼珠一转:“叫‘美人制造’。进来吃面的人,都觉得自己是美人。”
“滚。项羽的店叫美人制造,他图什么?图刘邦笑死吗?”
“那你起名。”
我大手一挥:“霸王面王。简单,直白,霸气,老少爷们都懂。”
“霸王面王?你这不是绕口令吗?念一遍舌头都打结:‘霸王面王’,我还霸王小王呢。”
正吵着,隔壁水果摊大爷探过头来,嘴里啃着一块瓜:“两位闺女,我看你们别争了。你们俩,一个虞姬一个貂蝉,合起来不就是‘虞蝉’吗?叫‘虞蝉美食’,或者‘霸王别姬’。”
我和貂蝉同时看着他。
貂蝉先反应过来:“霸王别姬!好名字!”
我皱眉:“不好。霸王别姬这四个字,听起来不吉利,像要散伙似的。”
“姐姐,你仔细琢磨。霸王别姬,既是项羽和虞姬的典故,又是店名,顾客一看就觉得有戏。再说,别姬谐音别急,生意再难,你也不能别急,你急了就输。”
“你为了营销连谐音梗都整出来了?”
“对,我就是干这个的。”
系统这时又“叮”了一声:“店铺命名通过审核。新店名:霸王别姬·乌江渡。创始人:虞姬、貂蝉。”
貂蝉乐了:“连系统都觉得好听。”
我哼了一声:“那也不能叫乌江渡。乌江渡是项羽散伙的地方,听着就心酸。”
“那就叫‘霸王别姬·凤仪亭’?也不行,那是董卓吕布打架的地方。”貂蝉想了想,“那就干脆叫:霸王别姬·美人与面。”
“美人与面?你是想说美人与面?你猜客人进来会想什么?”
“想什么?”
“想这面是不是用美人敷的面膜汤做的。恶心。”
貂蝉摊手:“你起。”
“就叫霸王别姬·乌江渡。没有乌江渡,哪来的霸王别姬?咱们把散伙的地方,变成合伙的地方。这故事还不好?”
貂蝉愣了两秒,然后说:“行。你有格局。”
我把新招牌模板发给广告店,加钱让他们当天就送来。貂蝉在屋里翻了半天,翻出一块红绒布,说:“开业时扯下来,拍视频。”
“你还拍视频?”
“你不懂。线下的生意,要靠线上的热闹带。我能把凤仪亭拍成网红打卡点,就能把你这面馆拍成非物质文化遗产。”
我一边揉面,一边小声嘀咕:“上辈子跟着项羽打仗,这辈子跟貂蝉做生意,哪辈子都不得安生。”
貂蝉耳朵尖,立刻回头:“姐姐,你说什么?”
“我说,今晚加个菜,庆祝开业新气象。”
貂蝉:“真哒?吃什么?”
“霸王面。”
“……就没别的?”
“加一勺辣子。”
貂蝉哀嚎一声。门口经过的大爷探头看了看,嘀咕了一句:“这家还没改成面馆,改成戏班子了?”
第四章 招牌挂上,客人一个没来
新招牌挂上那天,确实来了几个人。
他们站在门口,掏出手机拍照,拍完就走了。一位大姐还拉着同伴说:“霸王别姬?这名字带劲,是不是能吃出历史味儿?”
我赶紧招呼:“大姐,进来坐,新鲜出锅的面,分大小碗。”
她摆摆手:“我先拍个照发朋友圈,回头再来。”
结果“回头再来”的人一个也没回。下午三点,店里一个客人都没有。我坐在灶台边生闷气,貂蝉站在门口数了下人流,回来说:“姐姐,店名火了,但面没火。客人不知道你这面怎么样。咱们得造势。”
“怎么造势?”
貂蝉从兜里掏出一根口红,在门口的黑板墙上写了几行大字:“霸王别姬·乌江渡。镇店之宝:霸王面——当年项羽过乌江前,虞姬亲手煮的最后一碗面。限量供应,每日前十碗,送美人泪蛋一枚。”
我凑过去看:“美人泪蛋是什么?”
“你把溏心蛋画上两条弯弯的线,像眼泪,卖给客人。”
“这也能叫泪蛋?”
“姐姐,你要信我。一个溏心蛋本来值一块五,加上‘虞姬为项羽流下的眼泪’这个故事,就值八块。你赚的不是蛋,是感情。”
我盯着她:“你上辈子把人算死了,这辈子又算这个?”
“对,我这辈子只算生意。”
写完之后,果然有人进店了。两个年轻人进来,点了一碗霸王面,一个溏心蛋。我看他们被辣得泪流满面,喝光了整瓶冰水。吃完之后,其中一个人抹着眼泪说:“老板娘,你这面为什么这么辣?是不是放了什么特殊材料?”
我刚要说是辣霸王椒,貂蝉抢过话头:“因为每一碗霸王面里,都藏着虞姬为霸王流不尽的泪。这辣,不是辣椒的辣,是诀别的辣。”
年轻人沉默了一会儿,说了句:“我靠,这故事太深了。”然后他又点了一碗,吃两口,哭一会儿,硬是把一碗面吃成了一场戏。
他走的时候在点评软件里打了五星,写了条长长的小作文。貂蝉念给我听:“‘老板是个有故事的女人,面辣得让我想起前任。第一次吃饭吃出悲伤的滋味。五星。’”
我听着有点懵:“他哭是因为辣,不是因为项羽。”
“这不重要。重要的是,他把悲伤和咱们的店绑定到一起了。以后他想找悲伤,就来吃霸王面。”
“那要是客人想找快乐呢?”
貂蝉想了想,又在黑板上添了一行:“本店还供应‘貂蝉一笑’甜品,杨梅冰汤圆。天天吃面会悲伤,吃碗汤圆就快乐。”
“杨梅冰汤圆跟貂蝉有什么关系?”
“杨梅是酸的,貂蝉当年在凤仪亭也是酸的。吃完酸的,就笑了,所以叫貂蝉一笑。”
“你胡说八道也有理。”
她正色道:“我这不是胡说,是编策。当年王司徒教我连环计,第一条就是:先讲故事,再动感情。感情到位了,刀都举不起来,只会掏钱。”
我服了。她是真的能把黑的说成白的。
当天晚上,貂蝉把自拍杆支起来,对着那碗霸王面拍了一段视频。她举着筷子,夹起一筷子面,对着镜头说:“朋友们,今天测评一家面馆,据说是虞姬给项羽煮的最后一碗面。这面辣到什么程度?辣到你分不清是眼泪还是汗。我吃给你们看。”
她吸了一大口,立刻辣得满脸通红,话都说不利索:“好……好辣,但是……好吃。好奇怪,辣完之后,居然想再来一口。这大概就是……霸王别姬的滋味?”
视频发出去。第二天一早,我打开手机,后台消息九十九条。那条视频的播放量已经破了十万。貂蝉还在睡觉,我用擀面杖敲着她的床板:“醒醒!出大事了!”
貂蝉睁开眼:“是不是火了?”
“火了!下面的人留言说,要吃一下这个让人流泪的霸王面。”
貂蝉一骨碌爬起来:“姐姐,今天多备十碗面,记住,每一碗都要是‘每日前十碗送泪蛋’。”
“为什么只送十个?”
“稀缺。越稀缺越抢。”
“那后面的客人问没有泪蛋怎么办?”
貂蝉一拍手:“说泪蛋被项羽带走了,想吃泪蛋,明天请早。”
“你这不是坑人吗?”
“这叫饥饿营销。姐姐,你只管把面做好,坑人的事我来。”
我叹了口气。她上辈子坑董卓,这辈子坑顾客。但奇怪的是,门口真的开始排队了。
第五章 开业第一周,门口排到乌江桥
第一周周末,队伍长得夸张。
从面馆门口一直排到江边,拐了两个弯,还有举着手机直播的人。貂蝉穿着汉服站在门口,笑盈盈地迎客;我在后厨忙得脚不沾地,锅铲快抡出火星子。
店里只有八个座位。碗却一轮一轮地撤。有个客人点完面,看到隔壁客人吃泪蛋,问:“为什么他有蛋,我没有?”
貂蝉说:“那是今日前十碗的赠品,宁胡特产溏心蛋,限量。”
“我也要。”
“明日请早,或者下载我们的会员程序,充两百块钱,可以提前锁定泪蛋。”
“还要充钱?霸王面都没吃上先充钱?”
“这叫会员优先权。你有权,你有蛋;无权,下次来只有辣子。”
客人想了想,还真掏出手机扫了码。貂蝉把他领到单独一张桌子,还送了一碟小咸菜。客人吃得很开心,吃完还说:“这钱花得值,泪蛋确实好吃。”
我站在后厨门口,看得一愣一愣:“貂蝉,你我当年要是也这么忽悠项羽,楚汉还轮得到刘邦?”
貂蝉正色道:“姐姐,楚汉那是治国,咱们这是开店。治国要讲道义,开店要讲流(量)。你要是把治国那套拿到开店上来,咱们早关门大吉了。”
“行。那你算算,今天进账多少?”
貂蝉把手机递给我。屏幕上那个数字,让我眼皮子跳了三跳:“一天抵我过去一个月?”
“对,这就是流量的力量。”貂蝉说完,又补充了一句,“但是姐姐,你要是面不好吃,流量越大死得越快。你这一碗霸王面,才是咱们这盘棋的底牌。”
我听了这话,心里顺气了不少:“你倒还算有良心。”
“良心我可没有,诚信我还是有的。我貂蝉跟虞姬合伙,从来说到做到。”
正说着,门外一阵骚乱。一个顶着大肚腩的男人穿着一身皮衣,身后带俩小弟,站在门口,一脚踢翻了一个塑料凳,嗓门大得能传到江里:“谁是店长?给我出来!”
我拎着炒勺出去:“你谁?”
那男人看见我,又看见我身后的貂蝉,目光在貂蝉脸上停了三秒,咧嘴一笑:“我是对面新开的‘太师烤肉’老板。听说你们店火了?我姓董,有人叫我董老板。”
貂蝉脸上的笑慢慢没了。她盯着那个男人,轻声说:“董老板?”
男人哈哈一笑:“你不用怕,我不是你上辈子那个董卓,我是他后代,叫董大壮。”
貂蝉转身走进后厨,拿起我的洗锅水,又放下,转头问我:“姐姐,咱们可以先报个警吗?”
我捏着炒勺:“报警之前,你让让。”然后我把锅一翻,一勺滚油“滋啦”一声泼在地上,烫得董大壮跳了起来。
“董老板,”我说,“我这面馆刚开业,不想打架。你要是来吃面,坐下;你要是来砸场,滚。”
董大壮擦了擦衣服上的油点子,哼了一声,带着人走了。貂蝉站在我背后,低声说:“姐姐,这人来的巧,咱们得防着。”
“怕啥?”
“他叫董大壮,开烤肉店,还要我当形象大使。我看他不但要抢生意,还想抢我的人。”
我扫了她一眼:“你怕抢?”
貂蝉笑了:“我怕他不抢。他不抢,我怎么把他连人带货一起。