种土豆那日天刚蒙蒙亮。她蹲在地头，手里捏着一块带芽的种薯：“王叔，你记住，切块的时候一个芽眼一块，别贪大，也别切太碎。切完拿草木灰拌一拌，晾半天再下地。坑要挖两寸深，芽眼朝上，土盖严实，脚踩实诚。”
王大田蹲在旁边，听得极认真，粗糙的大手学着张槿的样子做了一遍，问：“小东家，这土豆种下去，多久能出苗？”
“十来天。出苗后锄一遍草，浇一遍水，后面就不用管了。这东西皮实，旱一点涝一点都扛得住，比稻子好伺候多了。”
王大田咧嘴笑了：“那感情好，咱们庄稼人就喜欢皮实的东西。”
张槿又交代了几句，便起身拍了拍手上的泥，不再多言。这片两亩的土豆地，她打定主意不再用灵植术，就让它照常长。她得看看，离了灵植术的土豆，究竟能收多少。
从那天起，张槿偶尔路过土豆地，蹲下来扒拉两下叶子，看看有没有虫。多数时候只是站田埂上看一会儿，便走了。剩下的荒地开荒后王大田带着人把张槿准备好的番茄苗移栽了，又种了些七七八八的，干得尽心尽力。大虎二两小子每天早晚从学堂回来都要绕到地里瞅一眼，有时候搭把手帮网大田干点活。
四月初，张槿带着青禾去山脚挖野菜，小玄子也跟着。走到半路，小玄子忽然蹿进一片杂树林里，喵喵叫着让张槿过去。
小玄子用爪子刨开一丛枯草，露出底下几颗指甲盖大的小土豆，圆溜溜地挂在根上。
张槿蹲下来，故意大声道：“青禾你看，这里也有野土豆！跟咱们去年在后山挖的一样！”
青禾凑过来看，惊讶道：“真的嘞！姑娘，这山上咋到处都是这个？”
“可能是去年我们没发现，土豆子留在土里今年有长出来了。”张槿一本正经地编，“你看这几颗小的，根上就结了这么多。要是种在地里，肥水跟得上，指定比这大。”
她挑了几颗品相好的揣进竹篓，又带着青禾在附近山坡上零零散散找了几处，凑了大半篓。回家路上，青禾一路念叨：“姑娘，这野土豆真能种出大个的？去年后院的收成那么好，我还以为是您从山上挖的苗好。”
“跟苗没关系，是咱家后院地肥。”张槿睁着眼说瞎话，一点都不带磕巴的。
当天晚上，张槿坐在灯下给长公主写信。她把信纸铺开，把去年发现土豆和今年种土豆的事写了个大概。歪着头想了一会儿措辞，才接着往下写：如今苗长得齐膝高了，八月初就能收。孙女心里既期待又担心——期待的是要是收成好，这土豆耐旱耐贫，不挑地，能当粮食也能当菜，对百姓来说是条活路；担心的是地里种得少，万一没有后院收得多，白折腾一场，反倒闹了笑话。所以先写信告诉外祖母，等八月收了，算准了产量再往上报。随信附上孙女今天从山上刨的野土豆几颗，另附吃法若干：土豆切丝清炒，加醋和干辣椒；土豆切块炖肉，吸油又入味；土豆蒸熟捣成泥，拌盐和葱花，软糯顶饱；土豆切片油煎，撒盐巴，焦香酥脆。外祖母尝尝看喜欢哪种吃法。
信末落款写的是“外孙女 槿儿敬上”。
信连同土豆一起打包，又给长公主府带了些蔗雪纸和白糖。张槿让秦照安排走最快的路子，十二天就送到了京城。
信到长公主府时，周予宁正坐在花厅看账本。知薇把信和包袱呈上，长公主拆开信纸扫了一遍，眉头先是微蹙，随即嘴角慢慢弯了起来。她把信折好放在案上，对知薇道：“备轿，本宫许久未进宫了，去看看皇帝。”
知薇应声去了。
长公主又把信拿起来，翻来覆去看了两遍，在“既期待又担心”那行字上停了许久。她当然猜得到张槿的意图。这丫头鬼机灵，先告诉她，再让她告诉皇帝，是留了一步棋。成了，皇帝念她的好；不成，也没人追究一个孩子的胡闹。
“小滑头。”长公主轻声道，语气里全是宠溺。
皇帝在御书房刚看完今日的奏折，见长公主来了，笑着搁下朱笔：“姑母许久未进宫了，今儿怎么想起来看朕。”
“今儿得了个新鲜玩意，特意送来给陛下尝尝鲜。”长公主让人把土豆乘上来“这事槿姐儿送来的土豆，她在山上发现的，觉得味道很不错便送了些来。”
皇帝看着这些灰扑扑的土豆子疑惑道“姑母吃过？这能好吃？”
“这不才到，我就想着送来宫里，御厨的水平肯定比我那府里的厨子水平高。这丫头眼巴巴的大老远送来，可不能委屈了这食材。”说完让人把土豆和吃食方子送去御膳房。
晚膳时，御膳房送来的菜里有四样土豆吃食，皇帝先看的是椒盐土豆片，金黄焦脆，撒着细碎的花椒盐。他夹了一片放进嘴里，嚼了两下，眉毛慢慢扬了起来。
“外头酥，里头软，香。”皇帝又夹了一筷子土豆丝，点点头，“这个也清爽。什么东西做的？”
长公主这才把信拿出来，摊在皇帝面前。皇帝看完信后，又把这四道土豆做的菜尝了个遍，最后舀了一小勺土豆泥，慢慢品着：“这玩意儿管饱。要是真像信上说的，耐旱耐贫，不挑地，能当粮食也能当菜……一亩要是能收上——”
他放下勺子，看着长公主。
长公主不慌不忙地喝茶：“所以槿姐儿说了，等八月收成出来，算准了再报给您。我想着她们折腾这么久不管成不成心意是在的，便做主先报给陛下。”
皇帝笑了一声：“你教出来的好外孙，“这丫头倒是沉得住气。”
长公主出了宫，回到府里，知薇伺候她换了衣裳，犹豫了一下，问：“殿下，那土豆的事，就这么等着？”
“等着。”长公主靠在枕上，闭着眼说，“巴蜀那边，让人去几个可靠的，八月里跟着一起收。产量多少，亲眼看着，别让底下的人乱报。”
知薇应下，退了出去。
长公主睁开眼，望着帐顶，嘴角微微翘着。这孩子，比她娘有主意多了。
京城的事，张槿是不知道的。
她七月里收到一封长公主的回信，信写得很家常：土豆收到了，御膳房照着单子做了，你外祖母我吃着都好，最喜欢那个土豆泥。你只管好好种，八月收了再报。又嘱咐她注意身体，别老往山上跑，当心蛇虫。
张槿看完信，笑了笑，递给周令仪。周令仪看了，沉默了一会儿，把信折好：“你外祖母的意思是等收成。”
“嗯，等八月。”
张槿隔三差五去看看，叶子绿油油的，开了几星小白花，根下的土微微鼓着。王大田每次见她来，就搓着手笑：“小东家，底下有货，我扒开土看过，有些有拳头大了。”
张槿嘴上应着，心里其实也没底。去年后院的收成用了灵植术，这次没用，能收多少她还真不知道。
七月底，秦照从成都府回来，带回了一个消息：州府那边听说张家在种一种新作物，有人想来看。张槿直接回绝了，让秦照带话过去，就说“庄稼还没熟，等收上来再请各位来看”。
秦照应下，张槿又叫住他：“还有，让下人们这几天嘴紧点，别到处说土豆的事。”
“这个小姐放心，我早交代过了。”
八月初二，天还没亮，张槿就让青禾去把张怀义和周令仪叫醒。一家人从后门出去，绕小路到村东那片荒地。大田、王婶子、大虎、二虎已经到了，正在地头等着。两个从京城来的“客商”也到了，是长公主暗中安排的人，一个姓吴，一个姓赵，穿着普通农户的衣裳，蹲在地边抽烟，看着像两个过路的庄稼汉。
张槿只说了句：“开挖吧。”
王大田先下地，瞅准一株土豆，一锄头下去，往上一翻——泥土底下，一串土豆骨碌碌滚出来，大的有小孩脑袋那么大，黄澄澄的，圆的、椭圆的、不规则的，挤在一起，一窝一窝地往外滚。最小的也有婴儿拳头大，个个圆润饱满，皮光滑紧实，一个烂的都没有。
王大田愣了一瞬，随即大嗓门喊出来：“我的个老天爷嘞！这怕是有四五斤哦！”
他这一嗓子，所有人都围了过来。大虎二虎也不闲着，拿着小锄头顺着地边刨。一株、两株、三株，每一株底下都是满满一窝，大的小的挤成堆，有的土豆把土都撑裂了。
吴姓客商蹲下来捡起一个，在手里掂了掂，又翻过来看芽眼，嘴唇哆嗦了两下，没说出话。赵姓客商更直接，掏出随身带的小刀削了一块塞进嘴里，嚼了两下，直点头。
一垄挖完，筐子就满了。再挖一垄，桶也满了。张承恩拎着个小篮子在地里捡漏，捡到个特别大的，抱在怀里跑过来：“姐姐你看！这个像不像小玄子的脑袋？”
张槿低头一看，还真是圆滚滚的，比小玄子的头还大一圈。小玄子蹲在地头，尾巴甩了甩，嫌弃地别开脸。
大伙一边挖一遍称称，两亩地挖了整整一个上午。最后一箩筐土豆上称后，吴姓客商在带的纸上写完最后几笔，走到张怀义面前，声音发紧：“张爷，两亩地的土豆子产出是两千五百六十二斤。我刚刚看了一下这地是才开荒出来的吧？要是地再肥些，这土豆子的产量怕是还不止。”
张怀义点点头，脸上看不出什么表情：“嗯，知道了。今天的事，劳烦二位如实报上去。”
土豆从地里收完，张槿让王大田挑出一部分留种，剩下的拿了一筐送村里各家尝鲜。张承恩缠着吴嬷嬷做了好几样：土豆炖鸡、醋溜土豆丝、椒盐土豆片、土豆泥。二虎捧着碗蹲在门槛上，吃得嘴巴赵姓客商抱拳：“张爷放心。”两人当日便连夜动身，带着一小筐土豆样品，快马北上。
鼓鼓囊囊，含糊不清地说：“比学堂的午饭好吃。”
张承恩接话：“那是吴嬷嬷做的，当然好吃。”
泥巴和大黄对土豆兴趣不大，闻了闻便走了。
小玄子更有兴趣，趴在土豆堆上，尾巴搭在最大那个土豆上，像在守着一堆战利品。张槿戳了戳它的脑袋：“你是在孵蛋吗？”
“本喵在替你们高兴。”小玄子抬了抬下巴。
