从皇宫回到将军府，李小跑坐在马车里，脑子里疯狂梳理接下来要干的事。李世民给了他机会，可这机会看着光鲜，实则处处是坑。
大唐没有外卖这个概念，没人懂什么叫下单、送餐、保温。他手里没有本钱，没有人手，没有铺面，连一张可以记订单的纸都凑不齐。身上除了一套粗布唐衣，一无所有。
程咬金回府之后，专门过来找李小跑。他靠在门框上，脸上挂着看热闹的神情。
“小子，陛下可是把赌注压在你身上了。别嘴上说得天花乱坠，转头啥也干不出来。真要是搞砸，陛下不会跟你讲情面。”
李小跑苦笑：“将军，我心里清楚。只是眼下两手空空，什么东西都没有，想做事也无从下手。”
程咬金摸了摸下巴，思索片刻。“我可以给你提供一处闲置的小铺面，就在西市边上，地段不算差，租金可以先免掉。但是人手、货物、器具，全部得你自己想办法。我不能出钱养你，大唐朝堂规矩摆在这，我私自资助异乡人，会被御史弹劾。”
李小跑心里一喜，铺面是最关键的一步。西市是长安最热闹的地方，商贾云集，达官贵人、普通百姓都爱往这边跑。有铺子，就有曝光。
“多谢将军，这份人情我记下。”
“别忙着谢我。”程咬金摆了摆手，“铺子给你，能不能活下来全看你自己。我提醒你一句，长安城里鱼龙混杂，地痞、市侩商人、帮派头目遍地都是。你一个外来人，没有根基，很容易被人欺负。若是遇上解决不了的麻烦，可以来找我，但是别一点小事就上门求助。”
说完，程咬金叫来府里的管家，吩咐管家带着李小跑前去查看铺面。
管家领着李小跑走出将军府，沿着街道往西边行进。街道上人来人往，车马络绎不绝。路边摊贩叫卖声此起彼伏，卖糕点的、卖布匹的、卖陶器的，还有摆摊算卦的先生。不少行人好奇打量李小跑，他穿着粗布衣衫，模样看着普通，可一举一动，总透着和本地人不一样的习惯。
走了约莫半个时辰，二人抵达西市外围。这里的铺子一间挨着一间，大多是做买卖的商行，酒肆、食店、杂货铺挤在一起。管家停在一间不大的铺面跟前。
铺面不大，前后两间。前面是营业的厅堂，后面一间可以当储物和歇息的地方。屋子墙面有些斑驳，地面是夯实的泥土，没有桌椅，没有柜台，空荡荡一片。窗户木框有些松动，墙角堆着不少灰尘。
“就是这里。”管家说道，“这间铺子先前是个卖干果的商人，商人回老家，铺子就空下来。你可以直接使用，只是所有修缮、置办物件，全部要你自己掏钱。”
李小跑绕着铺子转了两圈。地方够用，位置也不错，可眼下最大的难题：没钱。
他身上分文没有。别说置办桌椅锅碗，就连买几张粗纸记录订单都拿不出铜钱。
李小跑皱起眉头。总不能空着手开张。他琢磨，想要做外卖，第一件事，得和周边酒楼谈合作。
现代外卖模式，是酒楼出菜品，骑手负责配送。唐朝的酒楼，厨师手艺好，菜品齐全，但是没有上门送餐服务。只要说服酒楼，把做好的饭菜交由自己派送，就可以省去自己开伙做饭的成本。
打定主意，李小跑告别管家，直接朝着西市里面的酒楼走去。
西市最大的酒楼名叫醉仙楼。酒楼门面气派，门檐挂着巨大酒旗，门前伙计来回招呼往来客人。饭点时分，楼内人声喧闹，食客坐满厅堂。
李小跑走到酒楼门口，打算找掌柜谈合作。
酒楼门口的伙计上下打量李小跑，见他衣着普通，看着不像前来消费的贵客，语气带着几分轻视。
“你是来吃饭，还是寻人的？”
“我找你们掌柜，有一桩生意想和他谈。”李小跑开口。
伙计撇撇嘴：“我们掌柜忙着招待贵客，没空见闲杂人等。你要是吃饭，就进来；要是别的事，改天再来。”
李小跑耐着性子：“这件生意对你们酒楼大有好处，可以让你们酒楼不用招揽客人上门，就能赚到银子。”
这话勾起伙计的好奇，犹豫片刻，转身进去通报掌柜。
没过多久，一个体态微胖，留着山羊胡的掌柜从楼内走出来。掌柜名叫王掌柜，在长安经营酒楼多年，见多识广。他上下打量李小跑，眼神带着怀疑。
“你找我，有什么生意？”
李小跑把自己的想法讲出来：“王掌柜，我想做一桩差事。你们酒楼做好饭菜，我派人把饭菜送到客人家里。客人不用亲自跑到酒楼，在家就能吃到你们醉仙楼的吃食。每送一单，我拿一部分酬劳，酒楼依旧赚饭菜的钱。”
王掌柜听完，先是一愣，随即哈哈大笑起来，笑得肩膀不停抖动。
“荒唐，实在荒唐。”王掌柜摇着头，“吃饭哪有送到家里的道理？客人想吃酒菜，自然会登门。饭菜经过路途颠簸，汤汤水水洒得到处都是，菜也会凉掉。客人吃着凉掉的饭菜，只会怪罪我醉仙楼。我凭什么要冒这个风险？”
“我有办法保住饭菜温度，不会轻易变凉。”李小跑急忙解释。
“你拿什么保？”王掌柜反问。
李小跑一下子卡住。他脑子里记得现代保温箱，可唐朝没有泡沫，没有保温材料。他手里没有实物，光靠嘴说，根本说服不了人。
王掌柜摆了摆手：“年轻人，你这想法异想天开。我酒楼生意红火，不需要这种古怪法子。你还是走吧，不要在这里耽误我做生意。”
说完，王掌柜转身就回酒楼。门口伙计伸手，直接把李小跑往外面推。
李小跑被推得后退两步，心里有点受挫。第一家酒楼谈合作，直接碰壁。
他没有放弃，接连走访西市好几家食肆。有的掌柜听完直接摆手拒绝，有的觉得他满嘴胡话，把他当成来混吃混喝的疯子。还有一家小酒馆老板，听完之后，饶有兴致，但是顾虑重重。
“可以试，但是我不承担风险。要是饭菜送过去凉了、洒了，客人闹事，所有损失全部由你承担。而且，我不会预先给你饭菜，必须客人先付铜钱，我才肯出餐。”
这个条件，相当于把全部压力压在李小跑身上。客人还没下单，他一分钱收入都没有，一旦出问题，还要赔钱。李小跑眼下手里连一个铜钱都拿不出来，根本接不下这个条件。
接连碰壁，李小跑蹲在街边墙角，脑子乱成一团。
没有本钱，没有合作商家，没有人手，没有保温器具。光靠一张嘴，根本做不起来外卖。
他坐在路边，看着来来往往的行人。脑子里冒出一个念头。既然酒楼不愿意合作，那能不能自己先做简单的吃食？可自己也没有锅灶、米面油盐，同样需要花钱。
就在这时，一个挑着担子的货郎从他身旁走过。货郎担子上摆着各种小物件，铜铃叮叮当当响。李小跑眼睛一亮。
他想到，自己当初在现代，兜里也经常空空荡荡，靠跑单积累本钱。在唐朝，能不能先干点零活，赚一点启动资金？
他起身，在西市四处转悠，寻找可以打零工的地方。
集市上不少地方需要人手，搬运货物、清扫铺面、帮商铺打杂。可大部分雇主，都要找熟手，看见李小跑是个陌生面孔，来历不明，都不愿意雇佣。
李小跑四处询问，折腾大半天，终于找到一家杂货铺，老板愿意雇他临时搬运货物，一天给二十文铜钱。
二十文，在唐朝购买力很低，仅仅够买两个馒头。想要攒够开外卖的本钱，靠这个干活，不知道要干到猴年马月。
李小跑没有别的选择，只能接下这份活。
杂货铺的货物大多是陶罐、布匹、干果，分量不轻。李小跑常年跑外卖，体力底子不错，搬货不算吃力。可唐朝的搬运没有现代工具，全靠人力肩扛手抱。
正午太阳晒得人浑身冒汗，汗水浸透粗布衣衫。他搬着一摞陶罐，正要往库房走。脚下地面凹凸不平，脚下一滑，怀里陶罐哐当一声摔在地上，当场碎裂。
“哎呀！”杂货铺老板听见响声，立刻冲过来。
地上碎成好几片的陶罐，老板脸色瞬间难看。
“你怎么干活的！这陶罐值五十文！你弄坏了，得赔！”
李小跑瞬间傻眼。自己干一天才二十文，打碎的罐子要赔五十文。等于干两天活，不仅拿不到工钱，还要倒贴三十文。
“老板，我不是故意的，地面坑洼，我脚下打滑。”李小跑急忙解释。
“不管什么原因，东西是你打碎的，就得赔偿。”老板寸步不让。
周围不少围观的路人凑过来，指指点点。有人议论，这个外来汉子做事毛躁。
李小跑心里憋屈，他确实不是故意，可损坏货物，道理上确实要赔。他身上一分钱没有，拿不出铜钱。
老板见状，直接扣掉他今日全部工钱，还勒令他，接下来几天继续干活，抵偿陶罐损失。
忙活一整天，一分钱没拿到，反倒背上债务。李小跑垂头丧气走出杂货铺。
夕阳斜照，街道上行人渐渐变少。他肚子饿得咕咕叫，身上没有铜钱，连个馒头都买不起。
他回到那间空铺面，坐在冰冷泥土地面上。铺子空荡荡，四面漏风。原本雄心勃勃，打算在大唐搞外卖，结果现实狠狠给他上了一课。
他开始反思。自己想的外卖模式，照搬现代，完全没有考虑唐朝的现实条件。
现代外卖，有平台，有支付系统，有成熟的供应链。可大唐，什么都没有。老百姓习惯了出门吃饭，根本没有在家等饭菜上门的消费习惯。就算饭菜送到家门口，很多百姓都觉得这事荒唐，不会花钱。
李小跑坐在地上，越想越头大。难道李世民给的机会，就要这么白白废掉？
就在他一筹莫展的时候，门外传来脚步声。
一个少年探头进来。少年约莫十五六岁，衣衫洗得发白，眼神机灵，看着是市井长大的孩子。少年打量空荡荡的铺面，看向李小跑。
“听说这里来了个外地来的怪人，要搞什么送饭菜上门的营生？”
李小跑抬头看向少年：“你怎么知道？”
“西市这边消息传得快。你今天跑遍各家酒楼，到处跟掌柜说要送饭上门，不少人都当你是疯子。”少年咧嘴一笑，“我叫狗剩，就在这附近讨生活。我看你现在两手空空，连吃饭的钱都没有。”
李小跑苦笑，被人一眼看穿窘境。
狗剩走进铺子，四处打量一圈。“我家里穷，爹娘早亡，平时靠打零工混口饭吃。我认识西市不少人，酒楼伙计、街边小贩、各色铺子老板我都熟。我看你想法稀奇，说不定真能搞出名堂。就是眼下缺人手缺本钱。”
李小跑眼睛一亮。“你愿意帮我？”
狗剩点点头：“我可以帮你跑腿传话，认识人多，可以帮你联络。但是我不能白干活，我要拿工钱。要是生意做起来，我还要分一份收益。”
李小跑心里清楚，眼下自己最缺的就是熟悉本地人情世故的帮手。狗剩熟悉长安市井，这是他自己完全不具备的优势。
“可以。生意要是成了，不会亏待你。但是现在我拿不出工钱，只能先欠着。等赚到钱，第一时间给你结算。”
狗剩耸耸肩：“行，我赌一把。要是你最后是骗子，我就到处宣扬你是个大骗子。”
有了帮手，事情总算有一点起色。
狗剩给李小跑讲了很多长安市井的规矩。哪些酒楼掌柜脾气古怪，哪些地方的百姓愿意花钱，哪些地痞流氓不能招惹。
“西市有一伙泼皮，经常找新开的铺子收保护费。你这铺子刚空出来，过几天他们大概率会过来找茬。你要小心。”狗剩提醒。
李小跑心里咯噔一下。刚起步，又要面对地痞骚扰。
两人商量接下来的计划。不能直接去找大酒楼谈合作，大酒楼瞧不上这个新模式。可以先从小户入手。长安城里不少富贵人家的家眷，不方便出门，有的大户人家妇人，不愿抛头露面，想吃外面的吃食，又不能亲自去酒楼。这部分人，就是潜在客户。
可怎么找到这些客户？
狗剩出主意：可以先去各个坊市，给大户人家的仆役传话。仆役经常替主人采购，要是能说服仆役，就可以接到订单。
第二天，二人分头行动。
狗剩跑去各个坊市，找大户家里的仆役，讲述送饭上门的事。李小跑则继续尝试，找一些中小型食肆谈合作。
忙活整整一天。狗剩跑断腿，可收效甚微。大部分仆役听完，只觉得这事离谱。主人家想吃东西，直接差人去买，何须找人专门送上门。少数几个仆役，愿意回去跟自家主人禀报，但是没有一个人给出确定订单。
李小跑这边，依旧四处碰壁。中小型食肆老板，同样担心饭菜路上变凉、洒漏，不愿意冒风险。
傍晚，两人回到空铺面。天色变暗，屋里没有油灯，只能借着外面微弱天光。
狗剩耷拉着脑袋：“看来咱们这想法，怕是行不通。”
李小跑也很沮丧。难道真的只能放弃？
他不甘心。他想起自己仅剩的杀手锏，炸鸡和可乐已经被程咬金吃光。但是他脑子里记得很多现代简易吃食的做法。
“既然酒楼不肯合作，那我们自己做吃食。”李小跑下定决心。
可做吃食需要食材、锅具。依旧需要铜钱。
狗剩挠挠头：“我认识一个卖杂粮的小贩，可以赊一部分粗粮。但是锅碗瓢盆，还是得花钱。”
李小跑盯着空荡荡的铺子，脑子疯狂转动。
现代外卖，除了正餐，还有小吃。小吃制作简单，不容易洒漏，也不容易快速变冷。比如炸物、蒸糕。
他想起，唐朝有面粉，有油脂。可以做简单的油炸小吃。
可没有锅，没有油，没有原料，一切都是空谈。
就在两人一筹莫展，屋外传来一阵喧闹。
七八个衣衫邋遢的汉子，晃晃悠悠走到铺面门口。为首的汉子脸上带着一道刀疤，眼神凶狠。这就是狗剩口中说的西市泼皮团伙。
刀疤汉子往门框上一靠，扫视屋内的李小跑和狗剩。
“这铺子，现在归你了？”
李小跑站起身：“是，我租下这间铺面。”
“租？”刀疤汉子嗤笑一声，“在西市开铺子，得交保护费。每个月交两百文铜钱，我们保你平安。不交钱，你这铺子别想安稳做生意。”
狗剩脸色瞬间发白，往李小跑身后缩了缩。
两百文，对现在身无分文的李小跑来说，是天文数字。
“我刚接手铺子，还没有开张，拿不出这么多铜钱。”李小跑回应。
“拿不出来？”刀疤汉子往前踏出一步，身后几个泼皮跟着围上来，“那可由不得你。要么交钱，要么，就把铺子腾出来，别占着地方。”
泼皮们摩拳擦掌，看样子一言不合就要动手。
李小跑心里慌。他常年跑外卖，有一点体力，可面对七个人，硬拼肯定吃亏。真打起来，自己要挨一顿揍，铺子也保不住。
狗剩在一旁急得直跺脚，小声提醒李小跑：“别硬刚，这些人下手狠。”
李小跑脑子飞速运转。硬碰硬不行，讲道理也讲不通。他突然想起程咬金。
程咬金说过，遇到解决不了的麻烦，可以去找他。可眼下就为了地痞闹事，就跑去将军府求助，未免显得自己太过无能。可要是不求助，今天就要被人赶出去，刚刚燃起的希望直接破灭。
刀疤汉子见李小跑迟迟不回话，抬手就要往李小跑身上推。
就在这千钧一发的时刻，远处传来马蹄声。
一队巡逻的府兵路过西市街道。是长安城的城防巡卒。
狗剩眼睛一亮，大喊一声：“官差来了！”
泼皮团伙听见官差，脸色一变。在闹市公然勒索，被巡卒抓住，要吃牢狱之苦。
刀疤汉子狠狠瞪了李小跑一眼，撂下狠话：“小子，算你走运。这事没完，我们还会回来。”
说完，一群泼皮四散跑开，转眼消失在街巷之中。
危机暂时解除。
李小跑后背已经冒出冷汗。
狗剩长长松了一口气：“好险。还好巡卒刚好路过。这伙人不会就此罢休，以后还会来找麻烦。”
李小跑点点头。眼下的局面，内外交困。对外，没有商家合作，没有客户订单；对内，没钱置办器具，还要提防地痞骚扰。
他坐在地上，复盘这两天的经历。
一开始，他以为只要把现代外卖概念搬过来就能成功。可现实告诉他，古代人的生活习惯、社会环境，和现代完全不一样。大家不接受送餐上门，不是想法不好，是没有现实的土壤。
狗剩坐在一旁，叹气：“要不咱们换个营生？做点别的小买卖，好歹能混口饭吃。”
李小跑摇了摇头。
他心里清楚，自己除了跑腿送餐，别的本事寥寥无几。读书识字不行，打仗武艺不会，做手工也一窍不通。放弃外卖，自己在长安，只能沦落为底层苦力。
“不能放弃。我们得换个思路。”李小跑开口，“我们不先做大单。我们不送酒楼的酒席饭菜。我们先做小的，做简单的小吃。不用和酒楼分成，我们自己做，自己送。”
“可是我们没有锅，没有油，没有钱。”狗剩说出现实难题。
李小跑思索片刻。“我们可以先找一处临时的地方，简单做吃食。不用开起大铺子。我们先做试营业，只接少量订单。”
他想到一个点子。可以先从街坊邻里入手。专门服务那些不方便出门的人，比如生病卧床的百姓，大户人家闭门不出的女眷。先做小规模测试，积累第一批客户，赚到第一笔铜钱，再慢慢扩大规模。
狗剩听完，觉得这个思路可行。
“那我们去哪弄锅？”
“我去想办法。”李小跑说道。
他想起程咬金府中。将军府里面，肯定有多余的炊具。但是直接去找程咬金讨要锅碗，未免太过离谱。总不能直接跟大将军说，我要锅来搞外卖。
李小跑琢磨，不能直接索要。可以借着帮将军府干点杂活，换取一套旧炊具。
第二天，李小跑前往程咬金将军府。
程咬金见到他，有些意外。“怎么过来了？铺子收拾得如何？生意有眉目了？”
李小跑如实把这两天遭遇全盘讲出来。谈酒楼处处碰壁，打零工打碎陶罐背债务，西市泼皮上门勒索，现在缺锅具炊具，没有本钱。
程咬金听完，听完之后，先是哈哈大笑。笑得前仰后合。
“哈哈哈哈！我还以为你马上就要大展宏图，结果处处碰壁。原来你这异乡人，在长安混得如此狼狈。”
李小跑一脸窘迫。
程咬金笑够之后，收敛神色。“我不能直接给你钱财，这是朝堂规矩。但是旧的炊具，府里库房堆了不少。我可以让人给你一套闲置的铁锅、陶碗。但是这东西，是借给你的。等你生意做起来，要还回来。”
李小跑大喜过望。“多谢将军！”
程咬金又叮嘱：“西市泼皮的事情，我可以吩咐巡防士兵多留意那一片。但是不能直接出面帮你摆平。你自己也要学会应对市井纷争。一味依靠别人，在长安是活不长久的。”
李小跑记下这番话。
府里下人很快搬来一套旧炊具，铁锅、陶碗、小陶罐，还有一把菜刀。虽然都是旧物，但是完好能用。
李小跑把这套炊具运回铺面。
有了锅，接下来就是食材。狗剩去找杂粮小贩，靠着自己的人情，赊来了一部分面粉、少量的植物油，还有一点杂粮。
铺子里面，终于有了一点烟火气。
李小跑打算先做油炸面制小吃。简单易做，不容易洒漏，方便携带。
他在铺子后院，垒起简易土灶，把铁锅架上去。
狗剩在一旁看着，十分好奇。“你要做什么吃食？”
“炸面果子。”李小跑说道。
他把面粉加水揉成团，切成小块，下到热油锅里。面团遇热膨胀，炸成金黄酥脆的面果子。
第一锅出锅，香气飘出来。狗剩拿起一块咬下，咔嚓酥脆，口感很不错。
“味道可以！”狗剩眼睛发亮。
有了吃食，接下来就是找第一批客户。
狗剩跑遍周边坊巷，挨家挨户去游说。告诉街坊，这里可以把炸果子送到家门口，不用自己跑过来买。
刚开始，大部分百姓依旧觉得稀奇古怪。有人觉得，买吃食自己过来拿就好，何必花钱让人送上门。
但是有一户人家，家中妇人卧病在床，行动不便，想吃酥脆的吃食，又没办法出门。家里仆役听说有送餐，抱着试一试的心态，下了第一单。
这是李小跑来到大唐之后，接到的第一笔订单。
李小跑激动不已。他把炸好的面果子装进陶碗，拿粗布包裹保温，交给狗剩，让狗剩送到那户人家。
狗剩一路快步赶路，抵达宅院。把吃食交到仆役手上。
对方接过吃食，打开粗布，面果子依旧酥脆，没有凉透。妇人尝过之后十分满意，付了三十文铜钱。
三十文，这是李小跑在大唐赚到的第一笔收入。
狗剩攥着铜钱跑回铺面，把铜钱交到李小跑手上。
看着手里沉甸甸的铜钱，李小跑心里涌起巨大的成就感。
“成了！我们做成第一单！”
狗剩也十分兴奋。“果然有人愿意接受送餐。只是现在订单太少。”
第一单的成功，给两人注入信心。
可现实依旧残酷。这一天，仅仅只接到这一单。其余人家，大多观望，不愿下单。
夜里，两人坐在铺子里。手里只有三十文铜钱。这点钱，仅仅够偿还一部分赊欠的杂粮，远远不够扩大生意。
李小跑没有泄气。他明白，一个新行当，不可能一夜火爆。需要慢慢积累口碑。
第二天，继续制作炸面果子。狗剩继续外出跑业务。
又接到两笔小订单。其中一笔，是一户大户人家的女眷，不方便外出，想吃小吃。
订单依旧稀少。
就在生意刚刚看到一丝曙光的时候，麻烦再次找上门。
那伙西市泼皮，再次来到铺面。
刀疤汉子带着手下，堵在铺子门口。看见李小跑居然还在开张，脸上露出阴狠的神色。
“小子，上次算你运气好。今天，保护费交出来。”
李小跑站起身。手里现在只有几十文铜钱，远远不够两百文。
“我生意刚开张，没有赚到多少钱，拿不出两百文。”
刀疤汉子冷笑：“拿不出，那就别做买卖。把铺子给我。”
泼皮们就要冲进铺面。
李小跑心里清楚，硬碰硬不行。他脑子飞快转动，突然想起，自己可以用吃食来周旋。
“我手上有刚炸好的面果子。我可以送你们一些吃食。但是铜钱，我现在实在拿不出来。”
刀疤汉子皱起眉头。他本是来勒索钱财，没想到对方拿吃食抵账。
旁边一个泼皮闻见铺子里面飘出来的油炸香气，咽了咽口水。
刀疤汉子盯着李小跑：“你这吃食，能顶多少钱？”
“这吃食味道不错，我可以多给你们一些。但是铜钱，得等我赚到之后再给。”
刀疤汉子犹豫片刻。他也知道，要是强行动手，闹大，巡卒随时可能过来。若是拿吃食，也算捞到好处。
“行。把吃食拿出来。但是记住，这只是缓一缓。过几日，铜钱必须补齐。不然，我们不会善罢甘休。”
李小跑把刚出锅的一大盆炸面果子拿出来。泼皮一伙抢过吃食，一边吃一边骂骂咧咧离开。
看着泼皮走远，李小跑长舒一口气。
这一顿，把今天大部分的产出全部送出去。今天的收入直接归零。
狗剩满脸愁容：“这可怎么办。我们好不容易接到订单，又被他们拿走大部分吃食。”
李小跑叹了口气。这就是大唐市井生存的现实。想要做点新生意，处处都要遭遇阻碍。
他坐在土灶边上，看着跳动的火苗。
虽然困难重重，但是第一单订单已经做出来，证明送餐上门这件事，并不是完全行不通。只是现在客户太少，规模太小。
他开始思考。怎么才能扩大客源。
单纯靠狗剩到处游说，效率太低。能不能搞出类似广告的东西？在唐朝，没有海报，没有宣传单。可以写在木板上，摆在铺子门口，写清楚，本店可提供上门送吃食服务。
说干就干。李小跑找来一块木板，拿木炭，在木板上写下简单的文字。
“可送吃食上门，足不出户，即可享用。”
木板摆在铺面门口。路过的行人，不少人停下来围观，指指点点。很多人看不懂这新奇的业务，只是当成奇闻来看。
有不少人看热闹，但是下单的依旧寥寥无几。
这时候，有一个路过的读书人，驻足看木板上的字。读书人读完，皱起眉头。
“世间哪有这种营生。吃食行路颠簸，极易变味。你这般做，只会坏了吃食名声。”
李小跑上前，和读书人交谈。
读书人听完李小跑的想法，摇着头离开。
接连几天，铺子每天只有寥寥几单。赚的铜钱，勉强够维持原料开销，根本攒不下本钱。
李小跑没有停下。他不断改良。把粗布加厚，包裹食物，尽可能延缓变冷。他也开始琢磨，除了炸面果子，还可以做别的简易小吃。
就在这个时候，一件意料之外的事情发生。
之前那个卧病在床的妇人，吃完他们送过去的面果子，十分满意。她家里的亲戚，听说有上门送餐的行当，专门托人过来下订单。
这就是口碑带来的传播。
订单数量，开始缓慢上涨。
虽然依旧算不上火爆，但是每天能有五六单。赚到的铜钱，慢慢变多。
狗剩每天忙得脚不沾地，来回奔走送餐。
可新的问题接踵而至。
订单变多之后，狗剩一个人跑不过来。一个人要接多个订单，来回穿梭坊市，经常出现配送延误。有的客户等了许久，吃食送到的时候，已经凉掉。
有一户人家，收到的小吃已经发凉，十分不满，当场拒绝付钱。
李小跑第一次遇到客户差评。
他心里清楚，人手不足，是当下最大的瓶颈。
只有狗剩一个跑腿的，完全撑不起业务。需要再找帮手。
可是找帮手就要付工钱，现在赚的钱本就不多，再增加人手，会让本就微薄的利润进一步压缩。
李小跑坐在铺子里，盯着账本，也就是一块简单的木板，记录每日订单和收支。
他心里明白。眼下，外卖生意算是勉强活下来，但是距离做大，还差十万八千里。
