小孙子的学习不好，我们不强求，小孩子已经没爹娘了，自然成长就好，只要会写上自己的名字，会算账，不要把钱混给别人就成！
儿媳妇又来了一次，要把孙子带走，孙子不等我们说话就发怒了，“你不孝顺爷爷奶奶，我走了，他们怎么办？”一句话噎的儿媳妇脸红耳赤，不敢吭声。
她生下了一个女儿，是东北人的种！
我看在孙子的面上，不想跟他翻脸，但是不会给他好脸色，离开以后从此再没有来过。
和儿子一起长大的，玩的最好的那个小兄弟，他的儿子当兵了，请我们过去吃喜酒。
我代表儿子包了一个1000元的大红包递给孩子，他和孙子的关系非常好，也许是受父辈们的影响，两个人的关系比亲兄弟还亲，
可能这就是缘分。
老张很会多分析几分，他知道羊群近亲不能繁殖，否则产下的小羊羔长不大，很容易生病，他每年都要花高价买优良种养，然后把自己的淘汰的种养再给高价卖给别人！
别人知道我们家的种羊品种好，经常来选小羊，这个又是一笔收入，
母牛的品种都是手兽医站推广的优良品种，每次母牛发情，老张都拉上母牛去人工授精生下的小牛真的很稀罕人！
毛发正宗，体格强壮，牛贩子一眼就能看上，从来不愁销路！
我们家的地全部种上了制种，一亩地保底2000元，11亩地也是2万多元，最主要的是把牲畜的草给种下了，然后到了冬天，没青草的时候牛羊要吃草！
再给他们准备些玉米或其他的饲料，方便冬天喂养，当然，鸽子和猪的饲料也会备下许多。
家里的事，老张安排的很好，根本不需要我去操心，孙子小学毕业了，个子长高了一截，已经退出了青色的奶味，变成了一个帅小伙子！
没有考上初中，他也不想去，上不上就不上吧。
一天我和老张孙子吃完饭以后坐在一起，老张提出了自己的一个想法。
他想让孙子去学个技术，饥荒年饿不死手艺人。他考虑了许久，觉得学个厨师是最好的。
学厨师的时候吃了他的，喝了他的，最后还拿了他的。
民以食为天，你看城里哪个饭馆不是人海满满的。学好本事后，自己可以开个小吃店都能养活一家人，这是最好的出路！
我和孙子也认为老张说的对，最后决定去酒店学大厨。
经过筛选，孙子在祁连山大酒店去学习
老张心中明白，要想学好东西，就得和师傅打好关系。！
面试以后酒店大厨看上了孙子，精神利索，决定收下当徒弟。
老张立刻给孙子的师傅送去了一桶我们当地的胡麻油，和自己养的鸡，又请师傅吃了个饭，这次就算是确定下来！
师傅很喜欢他，决定先从配菜切菜开始学
你还别说，孙子在这方面很有悟性，学习半年后各种炒菜的配料程序，全装在了脑子里面，客户点什么菜不用师傅去催他，自己主动就把材料配备齐，一块学习的六个小孩子，他是悟性最高的一个！
学了八个月的时候，一些凉拌菜或不复杂的小炒村子都能拿下来，而且难能可贵的是，孙子有很有孝心，每天下班回来做饭炒菜都是他干的，不让爷爷奶奶插手。
这是因为他要练手，过年的时候亲戚来都是他炒的菜，味道挺好的，尤其是大盘鸡做的最好吃，他和师傅成了最好的朋友，用了一年半的时间把师傅做菜的本领学得七七八八
而且还成了掌勺师傅，当然工资也变成了6000多块钱！
小家伙挣的工全部交给了我，自己舍不得花1分钱，如果给师傅买水或烟什么的，再问我要！
酒店里面干了三年，炒菜烧汤都是绰绰有余，他做的菜连他师傅也夸他做的不错，客户点菜都是他炒的，
后来，由于酒店又承包给别人了，人家有自己的大厨，他和师傅只得再找出路。
湿地公园有个老板吃过孙子做的大盘鸡，特别喜欢这个味道，听说孙子找工作，连夜开车过来和孙子谈妥当，因为他的饭馆以大盘鸡为主。
村子打赢了老板的孙子答应了老板的要求，顺便把工资也说好，每月还是6000元，
孙子的师傅是外地人，已回了老家发展去了，临走的时候孙子他趴下，恭恭敬敬给师傅磕了三个响头，以表达三年的培育之恩！
孙子的大盘鸡不但做的味道好，而且特别的干净，别看他岁数不大，得打出这一块衔接了他的师傅，每一个步骤，每一道工序都很认真，从来不马虎
自从孙子掌勺以来，老板的生意非常的火爆，客户点名要小张师傅的大盘鸡，因此客户就是最好的宣传员，一传十，十传百，孙子的大盘鸡，在当地成了一道名菜！
孙子的大名叫张超。
张超还没有来的时候，这边有一个大厨叫刁得紧，他撑勺期间生意不怎么好，不温不火的，而且常常受到顾客的差评，味道也一般，这个人最不好的一点就是嘴上抓的特别紧，客人点的菜他都要吃多少吃一点，客人的菜量跟不上去！
客户以为这家店的老板小气，不大方，时间长了，客户越来越少，到最后，弄得几乎不像人了，一些老客户给老板反映这个情况
老板这个时候才知道这个人有这么恶心的毛病，于是辞退了他
经过四处打听，才知道大酒店的大厨师傅换下来了，还有一个最年轻的小厨师。他的手艺那才叫一绝，于是联系上张超才有了后面的事。
刁得紧下了岗，心中怀有怨气，决定报复老板，于是趁着晚上他悄悄将饭店的后门打开。原来他有一把钥匙把变质鸡放进去，好鸡拿走，等明天顾客吃出麻烦来，让他关门大吉，赔个底朝天！
人算不如天算，他认为天衣无缝的事，却栽到了张超的手里！
张超的师傅曾经告诉他，饮食这一块最大的对手就是同行或者同事，他们见不得别人比自己优秀，因此想办法给你下阴招，让你出事以后赔钱走人！
他告诉张超，一定要小心餐饮出了问题，那是大问题。人命关天，每天上班之前要检查每一道程序，是否安全，确保新鲜，质量好的食材上桌子！
