文/羌山野粟
安全月里说安全。各位朋友，我一直说安全藏在日常的烟火气里。今儿个，就聊聊咱们这“美食制造基地”——厨房里，关于燃气使用的那些事儿。
现在的天然气，普及率高得吓人。别不信，我老家那半山腰上，几年前就通上气了。当初我妈死活不同意装，说烧了一辈子柴火，装那玩意儿干，浪费钱。结果呢？管子一接进屋，灶台一打火，老太太再也没正眼瞧过那座土灶。以前回老家，还得帮她劈柴、抱柴；现在倒好，我要是闲着无事捡两根柴火棍想盘着玩，立马被她一顿数落：“拣那玩意干啥！脏不脏啊！”
有了天然气，生活是真方便了，但这玩意儿要是发起脾气来，可比那土灶凶险一万倍。
第一，别把厨房变成“毒气室”。
咱们做饭，有个习惯特别不好，为了省气或者怕串味，把窗户关得死死的。大错特错！用气的时候，人千万别离开，窗户一定要开着。 气一旦漏了，风就是救命的；气要是闷在屋里，那就是个隐形炸弹。火点着了，不管是炖汤还是炒菜，千万别走远。水干了，菜糊了是小，把锅烧红了引发爆燃才是大隐患。
第二，别为了好看，把隐患藏起来。
我看很多搞装修的，为了美观，把燃气管道包进柜子里，甚至把电线插座挨着管子走。这简直是胡闹！管道乱穿是大忌。 还有那个燃气表，别拿木板啥的给它做个“衣服”套起来，真要检修或者漏气了，师傅都拆不开。记住，电线远离气管，这也是死规矩。
第三，教你个查漏的土办法。
不用去买啥高级仪器。家里洗衣服的肥皂水，或者洗洁精，兑点水，拿刷子抹在管子接口处。要是看见冒泡泡，那就是漏气了！这时候千万别开灯、别插插头，赶紧把门窗踹开（轻轻开），跑到门外去打电话。
第四，有些管子，赶紧换了！
现在新通上气的，可能没这现象，以前咱们用那种黑黑的橡胶管，那种是真的不能再用了。老鼠爱咬，太阳晒晒就裂，使用久了，硬邦邦，脆生生的。换成不锈钢波纹管，贵不了几十块钱，那是保命的钱。还有，如果你家装了燃气热水器，排烟管必须伸到室外，千万别排到楼道里、房间里，那是害人害己。
第五，灶具也有“退休年龄”。
很多人觉得灶具没坏就能一直用。错！燃气灶、热水器，使用寿命一般是8年。 到了岁数就该退役，里面的零件老化了，你肉眼看不出来。买新灶具也要注意，一定要看有没有“熄火保护”——就是火被汤浇灭了能自动断气的装置。没有这个的，再便宜也别要。
第六，也是最要命的一点：千万别自己瞎鼓捣。
在农村有个坏习惯，自家水龙头坏了、电线断了，机灵点的都能修。但燃气管线不行！
这玩意儿不管室内室外，都是禁区。
室内，哪怕是接头松了，你也别逞能，那是高压气体，不是自来水。
室外更吓人！如果你家院墙外、田埂边有埋气管的地方，千万别抡起锄头就挖！ 那管子埋得不一定深，你一锄头下去，不仅是断气那么简单，摩擦出来的火星子，能把方圆几十米都给点了。
记住：不管屋里屋外，动管子这事儿，必须给燃气公司打电话，专业的事让专业的人来干！
各位，安全这事儿，真不是吓唬人。
别看你家灶台擦得亮堂堂的，那根管子要是出了问题，这“美食制造基地”，分分钟变成“爆破现场”。
记着，方便归方便，安全这根弦，可不能像那老灶膛里的火，被天然气的方便给焐凉了。
