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土灶
书名:绝味厨王 作者:余静雨 本章字数:2118字 发布时间:2026-06-09

第72场:农家乐灶房/后山菜地


场景:农家乐灶房,后接后山坡小菜市及鱼塘。晚上。


人物:宓子实,老板,眼镜男,大叔


△ 老板领着宓子实穿过厨房,推开后头一扇纱门,进了灶房。灶房不大,靠墙砌着一口老式土灶,灶台上架着两口铁锅,一大一小。旁边是个简易置物架,摆着锅碗瓢盆。


老板:喏,这里——大蒜,生姜,都在篮子里。盐油酱醋在架子底下,自己拿。厨具就这些,你要是不放心,那边有水龙头,自己再洗一遍。大概就这些东西了,缺什么你再喊我。


△ 宓子实扫了一圈灶房,目光定在灶台底下那个方方正正的灶口上。灶口旁边堆着一摞劈好的木柴,靠墙码了半人高。他弯腰看了看灶口,里面积着一层灰白色的柴灰,旁边的铁钩子和火钳搁在灰堆边上。他直起腰,指了指那口土灶。


宓子实:老板,你这里只有这个?


老板:嘿,那肯定啊。煤气多贵啊,一罐气拉上山来运费比气还贵。烧柴多划算,后山上到处都是木头,花点力气劈回来就行,不花钱。


△ 宓子实没说话,蹲下来从柴堆里抽出一根树枝,剥开一点皮,里面的木质颜色偏红,凑近了能闻到一股很淡的果木甜香。他站起来,举着那根树枝朝老板晃了晃。


宓子实:那这个——


老板:哦,这个啊。荔枝木,这老贵了。我跟你说啊,你这厨具费交得肯定值,别的不说,光这荔枝木给你烧火,外头上哪找去。


宓子实:荔枝木烧饭,做出来的饭有没有荔枝味?


△ 老板愣了一下,笑出声来。


老板:荔枝木烧饭还能有荔枝味?那我也是神仙喽——木头烧的是火,又不是煮木头汤,火还能带味道进去啊?


宓子实:哦,那也是。


△ 他把那根荔枝木放回柴堆边上,拍掉手上的树皮碎屑。


宓子实:那米饭多少钱?


老板:米饭啊,不贵。三十块钱一桶。你放心吧,够你们好几个人吃的,我们那桶不小。


宓子实:那行吧,米饭算上。


△ 纱门被人从外面拉开了一道缝。眼镜男探了半个身子进来,推了推鼻梁上的眼镜。


眼镜男:你们在这儿干嘛呢?


宓子实:讨论晚上做什么吃。


眼镜男:做什么吃?直接点菜不就得了。我刚看见外头墙上贴着菜单呢,多省事。


宓子实:外面那个菜,价格有点贵。


眼镜男:价格?能贵到哪里去?


△ 他转身拉开纱门就往外走。脚步声在外头走廊上响了一阵,安静了大概半分钟,然后又响回来。纱门再次被拉开的时候,眼镜男的表情已经变了。


眼镜男:……确实好像有点贵。


△ 宓子实嘴角很轻地动了一下。


宓子实:等一下我要去后山那个小菜市再买点菜。一起去?


眼镜男:那也行,顺路一起去吧。


△ 两人从灶房出来,穿过院子。蒋嵊还在葡萄架底下跟人吹牛,宓晓笑那桌扑克牌已经打了好几轮。两人出了院门,沿着一条土路往后山方向走。路两边是菜地和果园,隔着老远有一盏路灯,光线昏黄。没走几步,宓子实的脚步慢了下来。路边有一小片黄瓜架,藤蔓顺着竹竿往上爬,叶子底下挂着几根黄瓜,尾巴上还顶着没谢干净的黄花。


宓子实:哎,这个黄瓜不错。


△ 他蹲下来,伸手托起一根黄瓜看了看。眼镜男凑过来看了一眼,拽了拽他袖子。


眼镜男:这就算了吧,别人种的,主人又不在,你在这摸了半天,等会儿人家以为你偷东西呢。


宓子实:也是。


△ 他把黄瓜轻轻放回叶子上,站起来拍了拍手上的土。两人正要走,一束手电筒光从菜地另一头照过来。


大叔:喂——你们干嘛的?


△ 宓子实抬手挡了一下光。一个五十来岁的大叔从菜地那头走过来,穿着深色长袖,裤腿卷到膝盖,手电筒夹在胳肢窝底下,手里拎着个网兜。


宓子实:我看你这黄瓜不错,想要一点。


△ 大叔走到跟前,手电筒往下压了压,照了照黄瓜架,咧嘴笑了。


大叔:哟,还挺识货的哦。这个品种好,脆甜,不涩嘴。要多少?自己摘吧。挑顶花没掉的,嫩。


△ 他把手电筒往黄瓜架旁边的木桩上一搁。宓子实蹲下来挑了几根,摘了大概七八根,眼镜男在旁边帮他接着。宓子实站起来的时候余光扫到菜地后面有一片水面,黑漆漆的,手电筒光照过去能看到水面上微微泛着波纹。一个鱼塘,塘边上搭着个简易木台子,台子上放着个塑料桶和一根长柄网抄。他走到鱼塘边上,低头往桶里看了一眼。桶里有几条鱼,黑背扁头,嘴边四对胡须,每条大概两指宽。


宓子实:这是什么鱼?


大叔:这个啊,塘角鱼,自己家养的。本来今晚家里说想吃鱼,我就过来捞几条,结果看到你们在黄瓜架那边晃。


△ 宓子实点了点头,走回黄瓜架旁边,把摘好的黄瓜拢了拢。


宓子实:你看这些多少钱合适?


大叔:哎呀,随便给个十块钱得了,自己家种的,不值几个钱。


△ 宓子实掏了十块钱递过去。眼镜男蹲在鱼桶旁边,眼睛盯着桶里那几条塘角鱼。


眼镜男:老板,你这个鱼卖不卖?


大叔:不卖,这个拿回去自己吃的。


眼镜男:卖我几条嘛。


大叔:哎呀,我这个鱼啊,一年到头来也没多少条。塘角鱼长得慢,不像草鱼鲢鱼那样一养一大片。这东西你吃过就知道了,肉细,没土腥味,跟外头市场上卖的那种完全两码事——平常我都是留着自家吃的,真不卖。


△ 眼镜男把手伸进口袋里,摸出一张一百块的钞票,对折了一下,拿在手里对着大叔轻轻扇了扇。


眼镜男:我看你今晚上也挺辛苦的,打着手电筒捞了半天。要不然……你看着给两条?


△ 大叔看了一眼那张一百块,又看了一眼桶里的鱼,表情从坚决变成了犹豫。最后他叹了口气,弯腰挑了两条最大的塘角鱼捞出来,拿根草绳从鱼鳃穿过去,打了个结递给眼镜男。


大叔:算了算了,反正一家子人也吃不了那么多。这两条给你——大的都给你挑了。也就你们识货,别人我还不卖呢。

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