创业之前，必须具备相关的经验与知识
我以前有个朋友，叫小高。他在一家公司做行政，每天朝九晚五，日子平淡。他看到网上说开奶茶店很赚钱，心动了。他花了不少钱加盟了一个品牌，租了铺面，装修了店面，招了员工。他以为只要按加盟商的配方做，顾客就会来。
开业第一个月，生意还行。第二个月，开始下滑。第三个月，亏了。他不懂怎么控制成本，不懂怎么管理员工，不懂怎么做推广。他以为创业就是“投钱等收钱”，结果发现根本不是那回事。他跟我说：“我以为开店很简单，不就是把东西做好卖出去吗？后来才知道，我连最基本的账都不会算，连员工迟到都不知道怎么管。”
小高不是不努力，是他没有相关的经验和知识。他以前的工作是行政，跟餐饮没有关系。他没有在餐饮行业待过一天，不知道食材怎么采购、库存怎么管理、损耗怎么控制、员工怎么排班。他以为这些事“做起来就会了”，但等他做起来的时候，钱已经亏得差不多了。如果他在开店之前先去奶茶店打工半年，哪怕只是做店员，他也能学到很多书本上没有的东西。但他没有。他直接跳进了水里，淹死了。
创业之前，必须具备相关的经验与知识。很多人以为创业只要有激情、有资金、有想法就行。激情会让你开始，但经验和知识才能让你走下去。你没有行业经验，你就不知道坑在哪里；你没有专业知识，你就不知道事该怎么做。你不是在创业，你是在交学费。而且这个学费，可能贵到你付不起。
一、没有经验就创业，会踩哪些坑？
我见过很多人踩过类似的坑，自己也踩过。
第一，你不知道成本到底是多少。你做餐饮，以为食材成本是百分之三十。做起来才发现，还有房租、人工、水电、损耗、设备折旧、推广费用。你的实际成本可能超过百分之七十。你在纸上算的利润，跟实际的利润差很远。没有行业经验，你算不清账。算不清账，你就赚不到钱。
小高开奶茶店，他算了一杯奶茶的成本，觉得利润很高。但他没算房租、人工、设备折旧、物料损耗。开业后才慢慢发现，每卖一杯，赚的比他以为的少多了。他的定价是按“理想成本”定的，不是按“实际成本”。结果就是，卖得越多，亏得越多。
第二，你不知道怎么管理。你以为招几个人就行，但你不知道员工会偷懒、会迟到、会顶嘴、会突然辞职。你不知道怎么排班、怎么培训、怎么激励、怎么处罚。你花了很多时间在处理人事问题上，没时间做业务。没有管理经验，你就带不好团队。带不好团队，你就做不大。
小高招了两个店员，干了不到一个月就辞职了。他觉得是员工不行，其实是他的管理不行。他不会安排工作，不会处理矛盾，不会激励员工。员工觉得跟着他没前途，就跑了。
第三，你不知道客户要什么。你以为你的产品很好，但客户不买账。你不知道他们的真实需求是什么，不知道怎么跟他们沟通，不知道怎么让他们满意。你做出来的东西，是你喜欢的，不是客户喜欢的。没有销售经验，你就卖不出去东西。
小高觉得自己的奶茶很好喝，但客户觉得一般。他没有做过市场调研，不知道本地人喜欢什么口味。他按加盟商的配方做，但那个配方是针对全国的，不一定适合本地。他以为“好产品自己会说话”，但客户根本不听他说话。
第四，你不知道坑在哪里。每个行业都有自己的“潜规则”——哪些供应商靠谱，哪些材料容易出问题，哪些环节容易亏钱。没有经验，你不知道这些坑在哪。你踩进去了，才知道原来还有这种事。等你知道了，钱已经亏了。
小高买了一台二手设备，用了两个月就坏了。他不知道二手设备水很深，不知道该怎么检查、怎么谈价。他以为便宜就是划算，结果维修费比新设备还贵。这些教训，如果有经验的人告诉他，他完全可以避免。
二、经验和知识从哪里来？
不是每个人一出生就有行业经验。你要自己去获取。
第一，去行业里打工。这是最直接、最有效的方法。你想开餐馆，先去餐馆打半年工。不用当老板，当服务员、当帮厨都行。你在里面待半年，就知道这个行业是怎么运作的、有什么问题、有什么窍门。你学到的，比看一百本书都多。而且你打工还有工资，不是纯交学费。
我认识一个做美容院的，她开店之前在一家大型美容院做了两年。她不仅学了技术，还学了管理、客户维护、营销方法。等她开店的时候，她已经不是新手了。她知道怎么招人、怎么培训、怎么定价、怎么做活动。她的店开得很顺利。
第二，找有经验的人合伙或咨询。如果你实在没有时间去打工，可以找一个有行业经验的人合伙。他出经验，你出资金或其他资源。但要注意，合伙要签好协议，别被人坑。如果不想合伙，也可以付费咨询。请行业里的老手吃顿饭，或者花钱请他们做顾问。花几千块买经验，比你亏几十万划算得多。
第三，小成本试错。不要一上来就投大钱。先做一个小版本，比如摆个摊、开个网店、接个小单。用最小的成本去验证你的想法，同时积累经验。试对了，再放大；试错了，损失可控。在试的过程中，你会学到很多东西。这些经验，是花钱也买不到的。
小高如果先摆个摊卖奶茶，或者只做外卖不做堂食，他的亏损会少很多。他可以在小规模试错中发现问题、改进产品、积累经验。等模式跑通了，再投入也不迟。但他一上来就租铺面、装修、招人，成本太高，没有回头路。
三、没有经验的人，最容易犯的错是什么？
我总结了一下，最大的错就是“以为自己懂了”。你看了几篇文章，听了几堂课，跟几个朋友聊了聊，就觉得这个行业不过如此。你低估了它的复杂度，高估了自己的学习能力。
你觉得自己聪明，别人做不好是因为别人笨，你来做肯定行。这种自信，是创业者的毒药。它让你忽略风险，忽略细节，忽略那些需要时间才能积累的东西。等你真的进去了，才发现水比你想的深得多。
小高就是这样。他看了网上几个“成功案例”，觉得开奶茶店很简单。他以为只要选对位置、用对原料、定对价格，就能赚钱。他不懂的位置不是唯一的因素，原料不是唯一的成本，价格不是唯一的竞争手段。他以为“别人能做到，我也能”，但他没看到别人背后的经验、资源、团队。他不是笨，是太自信了。
四、一个让我记住的例子
我认识一个做二手车的，姓冯。他做二手车之前，在一个车行打了几年工。他学怎么看车况、怎么估价、怎么跟客户谈判、怎么做手续。别人下班了，他还在研究。几年下来，他把这个行业摸透了。然后他才自己开店。
他的店开得很稳。他知道哪些车容易出问题，哪些车好卖，什么价格能收，什么价格能卖。他不用交“学费”，因为他的学费已经在打工的时候交过了。他的经验，是用时间换来的，不是用亏钱换来的。
冯老板说：“很多人看到我做得好，也想做。问我怎么开始，我说你先去车行打一年工。他们不愿意，觉得浪费时间、赚得少。他们想直接开店赚大钱。结果呢？大部分都亏了。不是他们不行，是他们没学会就走了。”
他的话很直接，但很真实。经验没有捷径，时间不能压缩。你跳过的每一步，都会在后面以另一种方式补回来。你想跳过打工，就跳过不了亏钱。
五、说几句扎心的话
很多创业者，不愿意先打工，觉得“丢人”“慢”“赚得少”。他们想一步到位，直接当老板。但你想过没有，你连员工都做不好，怎么做老板？你连行业的基本规则都不懂，怎么带领团队？你连客户的需求都不了解，怎么赢得市场？
经验是最好的老师，也是最便宜的学费。你去行业里打工，别人给你发工资，还教你本事。这么好的事，你为什么不愿意？因为你觉得慢，觉得丢面子。但慢，总比你亏几十万快；丢面子，总比你亏钱后更没面子强。
创业之前，必须具备相关的经验与知识。你不是天才，你不可能靠想象就能做好一个行业。你需要时间去学，需要实践去练。那些什么都不懂就冲进去的人，大部分都成了别人的垫脚石。
你现在的行业，你懂多少？你还有什么不懂的？要不要先去学一学再开始？
