营前镇最有名的茶场有两处，一东一西，各有特色。
江南春先陪同陆家明走访了位于营前镇东部的云水河茶厂。这个茶厂在云水河的边上，茶园依山而建，这里气候湿润，好几个山头都高低起伏。每当春天的时候，特别是清明节前，正是制作明前茶的大好时机，茶厂都会请来采茶工进行人工采摘。有一从位摄影爱好者把采茶的照片发到网上，云水河茶厂才走入人们的视线。后来这里成为了营前镇的网红打卡地之一。
江南春也是第一次知道这个茶厂，它是最近才开发起来的，老板是当地的一个年轻人，叫何畏。
何畏初中毕业后就去了广东打工，赚取了第一桶金后又自己开办了制衣厂，后来还办了一个电子厂。虽然事业有成，但他总觉得少了点什么。
他几次回家乡过春节，觉得家乡的山水比外面的世界还精彩，就毅然决然地回到家乡，开办了这么一个茶园。虽然时间不是很长，但也已经初具规模。只是苦于没有技术指导，茶厂还处于起步阶段。
听说省里的专家会来，何畏高兴得不得了。他特意交待厨房里的阿姨杀了鸡鸭，自己又亲自去鱼塘里捞了几条大草鱼，还去果园里摘了几个柚子，他拿出了厂里最好的清明前做的“云水毛尖”茶叶，就等着江南春和陆家明的到来。
何畏在新建的茶厂办公室里等。说是一个办公室，其实就是一栋简单的厂房，留了两间做办公室，其余的都做了制茶车间。
当何畏听见茶园入口处传过来“嘀嘀”的汽车喇叭声，知道是贵客登门了。他赶紧迎出门来，一部小车已停在了茶厂办公室门口。
何畏打开车门，江南春和陆家明下了车。
江南春猜想这个年轻人就是云水茶厂的何畏了，和他热烈地握手后，自我介绍道：“何厂长，我是乡村振兴工作队的江南春。”然后介绍陆家明：“这位是省里来的茶叶专家陆家明教授。”
何畏和他们俩人紧紧握手：“欢迎，欢迎！欢迎来指导工作。我早就盼着这么一天了。”
三个人一起走进办公室。何畏说：“陆教授，江行长，请坐。不好意思，办公室比较简陋，不像样哈！”
江南春和陆家明坐了下来。面前是一张用老树根制成的茶几，造型独特，有点像展翅的雄鹰。
何畏见他们感兴趣，就说：“这是我自己做的，做功比较粗糙，见笑了。”
江南春说：“何总比较有情调啊。”
何畏说：“营前原来有很多原始森林，后来被砍伐掉了，我家里有一个老树兜，做柴烧掉太可惜了，我就把它收藏到了阁楼上。从广东回来后，就把它做成了茶几。”
司机进来给江南春打招呼，说他没什么事先回去，要接的时候再打电话给他。
何畏说：“师傅，先喝一杯茶再走吧。哪有到了门口不进门喝茶的道理。”
既然何畏说了，司机也找个位置在边上坐了下来。
何畏用开水烫好茶杯，从茶叶罐里拿出一袋包装好了的茶叶，给陆家明教授看，说：“我泡一壶我厂里的明前茶，请陆教授和江行长品尝品尝。”
陆家明接过茶叶，包装袋上印有“云水剑绿”的字样。
司机看着陆家明，说：“剑绿是我们营前最好的茶了，我们镇里也只有招待上面来的重要领导才上这个茶，不然一般都喝毛尖茶。”
何畏用手拈了一把茶叶放在壶子里，先用开水洗了一遍，再倒上开水，然后把泡好的茶倒入杯子里，再从杯子里分给每人面前的小茶杯里。顿时，一股茶叶的清香直窜人鼻子中。
陆家明没有说什么，他端起茶杯看了看，汤色比较淡。又放在鼻子里闻了闻，然后把茶杯放在下嘴唇与上嘴唇中间，好像用气轻轻地嘬了一小口茶。
江南春对茶没有研究，他也不太喜欢绿茶，伤胃。但他没有表露出来，也端起茶杯，一口把茶水喝完了，说：“这茶好香啊。”
何畏说：“我们营前有句话：一道水，二道茶，三道浓哒哒。说的就是冲第一道水的时候茶叶还没有完全泡出味来，等冲第二道水的时候，就已经出茶味了，第三道水的时候茶叶味道完全释放，这时的茶最好吃。”
陆家明喝完了第一杯，仍然没有说话，只是轻轻地点了点头，表示感谢。
何畏比较期待陆家明能说点什么。陆家明也看出了何畏的心思，说：“你泡茶的水质不错，没有杂味。比在镇里喝的茶好多了。”
何畏听了很高兴，他又往壶子里冲了第二道水，说：“陆教授说得太对了，我们泡茶都是用山里的山泉水，我的茶园后山上，有一条小溪流，还有一口泉眼，我发现后就把它给围了起来，平时我们都去那里接水喝，所以我们泡出来的茶会比较纯香。”
何畏把第一壶茶给每人倒完，等他们喝完以后，开始倒给他们冲第二道开水的茶，说：“你们再尝尝，这第二道水的茶如何？”
大家开始品第二道水的茶。江南春喝了，果然茶水的颜色比第一壶的茶水要更深一些，香味也更浓了。
陆家教授依旧是小口小口的品，没有说话。司机则是一口一杯，说：“何厂长，你这杯子太小了，过不了瘾。”
何畏说：“要品茶，只能慢慢地一小杯一小杯地喝。不像你那样，那是止渴才这样喝。”
第二道水的茶也已经喝完了，何畏开始冲第三道开水。由于陆家明不说话，气氛有点尴尬。
江南春找了个话题，他问何畏：“听镇里的人说你原来不叫何畏，是回来以后才改的名。有什么说法吗？”
何畏笑着说：“还真有说法呢。我原来的名字叫何富贵，是我爷爷取的名字，希望我大富大贵。大富大贵没有，倒是去广东混了口饭吃。我回到营前后，先开始不知道干什么好，看中了这片山，我想把它开发成茶园，旁边的人和朋友都劝我想清楚，说我一没有经验，二没有技术，不要把老本都垫进去了。我找了几个外地懂行的朋友看了看，他们说可以是可以，但还是不能大富大贵。我说，怕什么，我还年轻，大不了从头再来。我朋友说，你不怕，不如你就叫何畏吧？我一听，这个名字还挺好的，又顺口，又好听，后来我就改名叫何畏了。”
江南春也笑着说：“两个名字都好，何畏更霸气些。对啊，我们就要向你学习，做什么都不能有畏惧心理。我们搞乡村振兴也是一样的道理。我要谢谢你呢。”
何畏有点不好意思起来。说：“让你们见笑了哈。不过我那时确实是这种心理，没什么可怕的。投入的资金即使没有达到预期的效果，但毕竟还有一个茶园，吃饭是不成问题的。那就真不是富贵了。”
大家开始尝第三壶茶了，也就是第三泡。江南春端起茶杯看了看茶的汤色，清澈透亮，香气更加迷人。他端起茶杯，一口喝掉了，味道果然是达到了最高点。
陆家明还是不紧不慢，慢慢品。喝了第一杯，又喝了第二杯，等到喝完第三杯的时候，他终于脸上露出了笑容。
他对何畏说：“这茶确实不错，很好！但有个泡茶的事情我要给你说说，就是不能用手去抓茶叶，这样会影响茶叶的香味的。”
何畏听教授说茶叶不错，也满脸高兴。他诚恳地说：“陆教授，我下次改正，要用专门的勺子。你说我这茶不错？你觉得有市场吗？”
陆家明没有正面回答何畏的问题，说：“你这种茶一共没有多少斤吧？”
何畏说：“清明节前本来茶叶才刚长出来，量不大。我制成茶叶后也就几斤，厂里就剩这一包了。”
陆家明说：“你一个新建的茶厂，已经很不错了。我们去看看你的茶园吧，实地了解一下。”
何畏说：“好，好，我们去走走，呼吸一下新鲜空气去。”
江南春、陆家明和司机一起跟着何畏去了茶园。茶园高低错落有致，有几个采摘茶叶的农村阿婆看见老板带人过来参观，和何畏打着招呼。
何畏说：“现在是摘秋茶，农村里的年轻人都外出务工的多，村里只剩下老年人，她们一天也能赚过七八十元，多的能赚一百元，对她们来说已经很满足了。”
江南春详细地问了何畏茶园是什么时候建的？一共多少亩？投资了多少？有没有资金困难？要镇里解决什么问题？
而陆家明教授不愧是专家，他主要关心的是这里的土质怎样。他在茶园里抓了一把土，说要带回去化验，看看适不适合种植茶叶？需不需要改良一下？用什么肥料好？这些正是何畏要解决的问题。
何畏说：“陆教授，我真的是天不怕、地不怕，我还真不知道种茶叶有这么多道道呢？我的茶园开张以来，每年也会请县里的专家来看看，平时是镇里的农技员会来指导一下，像您这样的专家还是第一次。”
陆家明说：“那你得感谢江行长和李副县长，是他们请我过来的。说实话，你们这么小的规模，我从省城来又这怎么远，我还真没有时间。”
何畏说：“是的，十分感谢江行长，他们工作队来了以后，我把我的想法跟镇里说了，没想到李副县长和江行长还挂念着这件事，我没有理由不做好呀。”
江南春说：“感谢的话就不说了，我们只是牵个线而已，我们也不懂。真要感谢就应该感谢陆教授，千里迢迢不辞辛苦来到营前，当面指导。”
陆家明又问了其他一些技术上的问题，何畏知道的都一一作答，有些不知道的陆家明也都记在心上了。
位于营前西部的高山云雾茶厂是一个老茶厂，它地处大山深处。
它原来是云水县一个“共产主义劳动大学”的分校，校舍建在山上，招收的学生以营前片的初中毕业生为主，半工半读。学校在附近几个山头开发种植了很多茶树，还有果园和菜园。
“共大”其实就是高中，但它采取“半工半读”的模式，半天上课的时候学习文化知识，半天劳动的时候就到茶园、果园和菜园里劳动。学生们既学到了文化知识，又得到了劳动实践锻炼。当时的“共大”成为了江南省的一个特色办学模式，得到了当时国家最高领导人的高度肯定。
那时汽车只能开到一半的路程，剩下的路程要靠步行上去，走的是羊肠小道。先要经过一片稻田，然后爬山，越爬越高，当看到有几栋白色平房的时候，那就是快到了。
当第二天江南春和陆家明来到这里的时候，江南春一看这里完全变了样。轿车一直可以开到位于茶园之中的制茶厂，老板在茶园中间还建了一栋小别墅式的品茶室，里面摆了几张长条桌子和椅子，既可以品茶，也可以供游人休息。这里也成为了营前当地人和来营前的外地人喜欢打卡的地方之一。
老板姓张，叫张全生，他经营这个茶厂已经有十几年了。在营前，他的名字是响当当的，他的品牌“高山云雾茶”也还算可以。每年春天采摘茶叶的旺季，可以解决很多人的临时就业问题，所以大家对张全生都很感激。
对于江南春和陆家明的到来，张全生也很高兴，毕竟是省里来的专家，他把他们带到了品茶室。
相比云水茶厂，这里条件好多了。有专门的制茶车间，还有专门的办公室、账务室、品茶室。
坐在品茶室里，可以看见茶园的全貌，茶园层层叠叠，绿油油的。从下往上延伸，一直通向半山腰。
张全生先指着橱窗里展示的茶叶，一一介绍着。他不像何畏那样谦虚，因为他有资本来炫耀。
他说：“在我这里，你想要喝什么样等级的茶叶我都有，高端的剑绿、毛尖，差一点的机制茶，到普通的大众茶，我都有，价格从几十元到一两千元不等。”
他拿出了一包高山云雾茶，开始冲泡。他的不谦虚与大老板的做派引起了江南春内心的不满。毕竟陆家明是省里来的专家，能得到专家的指导是何等难得？
但张全生好像不是这样想的。
张全生不求没有市场，他年产几千斤的茶叶，产值一两百万元，利润最少也几十万元。在这个山旮旯里，他也是名人一个。
张全生泡好了茶，请大家品尝。江南春觉得没什么特别，和他在何畏那里喝的可能还差了点什么，但是他没有说出来。
陆家明还是像昨天一样，轻易不说话。他仔细品，慢慢喝，就是不表态。
张全生看着陆家明不说话，就问道：“江行长，你说这位是省里来的专家，他是哪里的专家呀？”
江南春说：“陆教授是省里茶叶科学研究所的专家，还是江南农业大学的特聘教授呢。对茶叶很有研究的，是我们省里茶叶方面数一数二的专家。”
张全生看了看陆家明，还是半信半疑。
等江南春他们喝完第三泡的时候，陆家明说话了。
陆家明问：“张总，你拿的是你厂里最好的茶叶吗？”
张全生说：“肯定是的，我们都是拿最好的茶叶来招待客人的。”
陆家明说：“那你的制茶水平还当不了云水茶厂的水平。”
张全生一听，不乐意了，大声说：“不可能啊，我开了多少年的茶厂了？他何畏才开了几年？他的茶叶不可能有我的好。”
陆家明说：“我可以负责任地告诉你，我刚才喝的茶确实没有昨天的好，一个是香味，一个是汤色，远远不如昨天的！”
张全生听了陆家明的话更急了，说：“镇里大部分的茶叶都是我提供的，喝了的人都说好，怎么可能？”
陆家明毫不客气地说：“这只能说明你的茶销路稳定而已，不能代表你茶叶的质量。如果你的茶叶放到全市、全省去评比的话，根本上不了台面的。”
张全生没有话说了，他确实没有拿出最好的茶叶来。虽然是剑绿，但还是有差别的，他心里清楚得很。他拿的是第二批的，不是第一批的明前茶。
正在这时，外面响起了汽车喇叭声，一辆宝马轿车在门口停下，从车里下来一个中年人，个子不高，一进门就说：“江南春，我们多久没见面了？看看你还认识我吗？”
江南春一愣，他确实没认出来，不好意思地问：“请问你是哪位？”
张全生看着他们，问进来的那个中年人：“你们认识？”
来人说：“我是张卫东啊！我们是同学，你忘记了？我们只不过没有同过班而已。”
江南春站起来，激动地握着中年人的手说：“哦，原来是卫东啊！空了将近二十年没有见了吧？”
张卫东说：“是啊，高中毕业后就没有再见过面了。”
江南春问：“那张总和你是？”
张卫东说：“那是我爸。”
张全生顿时有点不好意思起来，说：“你们是同学啊，我完全不知道。”
张卫东说：“爸，我来泡茶吧。你没有我专业。”
张全生赶紧从其他地方拿来另外一包茶叶，说：“专家就是专家，我刚才泡的是第二批的茶叶，茶质没有明前茶好。来，现在尝尝我们厂里真正的明前茶。”
张卫东责怪地说：“你也真是，老糊涂了吧？茶叶放在哪里都不知道？”
张卫东手脚麻利，洗杯子，冲水，一气呵成。
张卫东说他也是年后回来的，他在外地承包建筑工地，虽然赚了钱，但人特别辛苦。老爸年纪大了，他想着回来接管家里的茶厂。最近两天他去江城办了点事，他在江城买了房，正在装修。他昨天听老爸说省里会来一个专家，后来他打听到是江南春一同来的，一问是银行的江南春，他就赶了回来。
江南春也开起玩笑来，说：“太好了，以后我喝茶就没有问题了。”
张全生看见儿子回来，他也说不上话，就借口说还有点事。在走之前说：“一定留下来到我们这里吃饭哈。”
等张全生走后，张卫东说：“我爸那个人就那样，做生意做久了，人情味都少了，我听了很多人这样说他，不要见怪哈。”
江南春说：“哪能呢。我们还得感谢他呢！”
