校内实训小评比圆满结束之后，百名学员本领见长，心性也越发沉稳踏实。猫头鹰校长看在眼里，十分满意，和骆驼教授、海鸥教授还有几位外教老师商量过后，决定安排各专业学员分批走出校门，前往海盐盐场、制盐工坊、包装车间、研发工作室、集市商铺、外贸驿站进行实地见习。
消息一公布，整个食盐大学瞬间热闹起来。学员们既兴奋又紧张，在校内学了理论、练了手工，早就盼着走进真实的产业一线，看一看真正的盐场怎么运作、生意怎么做、本领怎么落地。
按照专业对口分配，安排得清清楚楚：盐矿勘探专业，跟着骆驼教授前往附近山川丘陵、野外岩层地带，跟随老勘探员实地踏勘；海盐制作专业，进驻海边大型盐场和古法制盐工坊，跟着老师傅守滩、晒盐、提纯、精制；产品研发专业，进入专属神秘研发工作室，参与新品盐品配方调试、口味测试；包装设计专业，入驻专业包装制作车间，看真实礼盒批量打样、裁剪、装订、装箱；品牌营销专业，分到各大森林集市、草原市集的海鸥食盐专卖店，站柜台、接待顾客、打理生意；外贸外语专业，来到海陆交界的外贸驿站，跟着老外贸员看接单、翻译、接待外来客商。
第一天见习，大家满眼新鲜，看什么都好奇。盐场一望无际的晒盐石盘波光闪闪，工坊里器具整齐排列，包装车间机器嗡嗡轻响，集市上人来人往、热闹非凡，外贸驿站时常有远方客商来往，处处都和校园课堂完全不一样。
可新鲜感没过多久，实实在在的小难题就一个个冒了出来。
最先遇到麻烦的是海盐制作专业的学员。海边盐场接连遇上阴天多雾，阳光微弱，海水蒸发慢，盐晶迟迟结不出来，盐场出盐量变少，原料供应开始紧张。老师傅们按老法子只能干等着，一时想不出好办法。
见习学员们看在眼里，聚在一起悄悄商量。有细心的小海鸟想起课堂上海鸥教授讲过的浓缩沉淀原理，提议：先把浅海净水引入室内大型沉淀池提前静置浓缩，再分装到浅石盘，集中放在避风透光的暖滩区域晾晒，避开阴冷雾气。大家一起完善想法，赶紧请教海鸥教授。教授听后连连点头，指导大家微调工序，投入试用。果然效果明显，就算阴天也能稳定出盐，帮盐场解了燃眉之急，连老工匠都忍不住夸赞这群后生脑子灵活、学以致用。
包装设计专业在车间见习时，也碰到了棘手问题。学员们在校设计的新款礼盒样子好看、创意十足，可一放到车间批量制作，就出现边角易变形、装箱容易挤压破损、用料成本偏高的问题。车间老师傅想加固，又显得笨重不美观。
学员们围在一起研究结构，想起包装教授课堂上讲的力学结构、材质柔韧度知识，试着改用柔韧海草纸做内衬，边角改成圆弧收边，简化多余装饰，保留品牌标识和简约花纹。改版之后，既保住颜值，又抗压耐摔、方便堆叠，还节省材料成本。车间负责人看了十分满意，当场决定采纳学员改良的新样式。
品牌营销专业在集市商铺见习，遇上了同行低价竞争。隔壁不知名杂牌盐故意压低价钱，用劣质盐抢占客源，不少小动物贪图便宜，纷纷转去别家买盐，海鸥食盐门店客流明显减少。
见习营销学员没有跟着盲目降价，用上课堂上学的口碑营销、品质讲解思路。他们现场摆开两样盐做对比：一边展示海鸥盐白净无杂质、口感纯正；一边点明劣质盐颗粒混杂、含泥沙、吃起来发苦伤身。同时推出小份试用装、老顾客积分小福利，真诚耐心给每一位顾客讲道理、讲品质。没过几天，流失的客源慢慢回流，大家反而更加信任海鸥食盐的诚信和品质。
外贸外语专业的学员在外贸驿站见习，遇到远方语速很快的外商前来询价订货。刚开始学员紧张得手心冒汗，商贸术语跟不上，翻译磕磕绊绊。但大家牢记外语老师叮嘱的沉着稳重，听不懂就礼貌请对方放慢语速，用课堂学过的句式慢慢对接，实在拿捏不准就及时请教老翻译。一次次接待、一次次练习，渐渐变得从容大方，能够简单独立对接客商日常洽谈。
最辛苦的当属盐矿勘探专业。骆驼教授带着学员深入山野岩层见习，遇上草木茂密、岩层复杂，肉眼很难分辨地层走向、隐藏矿脉。学员们拿出在校画地貌图、记岩层特征的本事，分片勘察、标记断面、汇总地形信息，一起推演地下盐矿脉络，辅助老勘探员精准锁定新的勘察点位。骆驼教授看着这群踏实能吃苦、会观察、肯动脑的学员，十分欣慰，直言他们已经不再是只会书本知识的学堂学徒，渐渐有了专业勘探师的模样。
面对见习中遇到的各种难题，没有一个学员退缩娇气。大家遇事一起商量、一起动脑，把课堂理论、校内实训和一线实际结合起来，知错就改、不懂就问，在解决问题中飞快成长。
猫头鹰校长时常悄悄巡查各个见习点位，看着学员们肯吃苦、懂思考、会合作、守诚信，心里格外踏实。他暗暗想着，等这批学员见习期满、考核通过，就能正式上岗任职，成为海鸥盐业各个岗位的新生骨干，撑起未来整片盐业商贸的大好河山。
