第41章 心疼祖母,决意招工
书名:穿越古代:我和奶奶玩转美食 作者:闪闪❤️星星 本章字数:2944字 发布时间:2026-05-08

连日来食铺生意愈发红火,两间店面每日客流不断,药膳汤、新式糕点供不应求,林晚星本该满心欢喜,可看着祖母日渐疲惫的模样,心底却满是心疼与愧疚。

祖母本就年事已高,从前在青溪镇时,日子清苦却也清闲,自打跟着她开起食铺,便从未有过一日歇息。每日天不亮就起身,在后厨帮忙择菜、清洗食材、照看火候,白日里还要帮忙招呼食客、打理杂事,直到深夜打烊,才能拖着疲惫的身子歇息。

不过半月光景,祖母眼底的疲惫愈发明显,鬓边的白发又添了许多,就连走路,都不如往日那般轻快。偶尔闲暇时,坐在椅子上,不过片刻便能沉沉睡去,看得林晚星鼻尖发酸,满心不是滋味。

她是从现代穿越而来,深知长辈操劳过度对身体的损耗,从前是刚起步,人手不足、资金有限,只能委屈祖母跟着一起奔波。如今食铺渐渐稳定,收入也日渐丰厚,她再也不能让祖母这般辛苦,必须尽快搭建自己的团队,招纳靠谱的人手,让祖母彻底卸下重担,安享清闲。

这日打烊后,店里的伙计收拾桌椅,林晚星扶着祖母坐在桌边,亲手端上温热的汤水,语气满是温柔与坚定:“奶奶,往后您别再这般操劳了,后厨的活、店里的杂事,您都别再插手,好好歇着,享享清福就好。”

祖母笑着摆了摆手,布满皱纹的脸上满是慈爱:“傻丫头,奶奶身子骨硬朗着呢,这点活不算什么,店里正是忙的时候,我不多搭把手,你一个人哪里忙得过来。”

“以前是没办法,现在不一样了。”林晚星紧紧握着祖母的手,眼神格外认真,“咱们食铺要长久做下去,还要开分店、往更大的地方发展,总不能一直靠咱们祖孙俩亲力亲为。我打算明日就贴出招工告示,招些靠谱的店员、后厨帮手,再着重培养几个心腹,以后店里的事,交给他们打理,您就安心在家享福,再也不用操心这些琐事。”

她深知,想要把餐饮生意做大,从不是单打独斗就能成事。现代那些连锁餐饮品牌,无一不是有着完善的团队、清晰的分工,从后厨制作、前厅服务,到食材采购、财务账目、门店管理,都有专人负责。

她如今不过是开了两间小店,就已分身乏术,若是日后想要扩店、进京、做高端宴席,没有自己的团队,根本寸步难行。更何况,祖母年事已高,身体才是重中之重,她绝不能为了生意,累垮了唯一的至亲。

祖母看着孙女坚定的眼神,知晓她是真心心疼自己,心中满是暖意,也不再推辞,轻轻点了点头:“都听你的,你长大了,有自己的主意,奶奶相信你。”

得到祖母的应允,林晚星心中大石终于落地,当晚便坐在灯下,细细规划招工事宜。

她要招的人,不求能力多出众,但求品行端正、踏实肯干、心眼端正。毕竟是餐饮生意,食材、钱财都要经手,若是招到贪小便宜、心术不正之人,日后必定会生出诸多事端。

初步规划,前厅招四名店员,负责招呼食客、端菜收盘、打扫卫生;后厨招三人,帮忙清洗食材、切菜打下手;再招两名专职采购,负责每日新鲜食材的采买;最重要的是,要挑选一两个品行俱佳、机灵通透的人,重点培养成储备店长,日后负责分店的管理。

除此之外,还要制定严格的店规,明确分工、奖惩分明,同时引入现代卫生管理理念,后厨生熟分开、器皿每日消毒、店铺每日大扫除,杜绝一切卫生隐患。

就在林晚星埋头书写招工细则时,沈砚之轻手轻脚地走进店内,看着她专注的模样,眼底满是宠溺。他今日处理完琐事,便匆匆赶来,本想陪她一同打烊,却见她一心扑在店铺规划上,不愿打扰,便安静地站在一旁等候。

直到林晚星放下笔,揉了揉酸涩的眼眶,才发现身旁的沈砚之,不由得露出一抹浅笑:“你来了,怎么不叫醒我。”

“看你太过专注,便不忍打扰。”沈砚之走上前,轻轻揉了揉她的发顶,语气温柔,“方才听你说要招工、培养人手,是打算好好扩大生意了?”

“嗯。”林晚星点头,将自己的规划一一说与他听,“总不能一直让奶奶操劳,也不能一直守着两间小店度日,我想把药膳生意做好,组建自己的团队,以后开更多分店,甚至进京发展。”

她的眼神明亮,闪烁着对未来的憧憬与笃定,周身散发着自信的光芒,看得沈砚之心头微动。他从未见过如此通透、有抱负、又重情重义的女子,不似深闺女子那般娇柔懦弱,她独立、坚韧、聪慧、善良,每一处都让他倾心不已。

“无论你想做什么,我都会一直在你身后,全力支持你。”沈砚之语气坚定,“若是人手、选址或是资金上有难处,尽管开口,我定会帮你妥善解决。”

有了沈砚之的支持,林晚星心中更添底气,她从不是依赖旁人的性子,可身边有这样一个无条件信任、支持自己的人,终究是多了几分温暖与力量。

次日一早,林晚星便将写好的招工告示,张贴在店铺门口最显眼的位置。告示上清晰写明招工岗位、要求、薪酬待遇,尤其是格外强调品行端正、踏实肯干,薪酬比镇上其他店铺还要丰厚,一时间,引得不少人驻足围观,纷纷前来报名。

就在报名的人群中,一个身着素布衣裙、眉眼爽朗、身姿挺拔的女子,格外引人注目。她站在人群中,不骄不躁,眼神清澈坦荡,看着告示上的内容,眼中闪过一丝认可,随即走上前,主动开口报名。

“我想来应聘,我手脚麻利,能吃苦,做事也尽心,不知老板娘是否愿意给我一个机会?”

林晚星抬眼望去,只见眼前女子约莫十八九岁年纪,面容清秀,眼神通透,周身透着一股爽朗干练的气质,不似寻常小家女子那般怯懦,第一眼便让她心生好感。

而不远处的街角,一道阴鸷的目光紧紧锁定在林晚星身上,看着店铺门口热闹的招工场景,看着她意气风发的模样,眼底满是嫉妒与恨意。

此人正是沈玉薇,镇上老牌酒楼沈家酒楼的嫡女,也是重生之人。

上一世,她目光短浅,骄纵任性,一心只想着攀比争强,眼睁睁看着林晚星从一个无名小卒,一步步把药膳生意做大,开遍全城,甚至打入京城,名利双收,赢得无数人的敬重,还嫁给了家世显赫、温润如玉的沈砚之。

而她自己,因嫉妒处处针对林晚星,却次次惨败,最终家族酒楼破产,自己落得个凄惨落魄、人人唾弃的下场,含恨而终。

一朝重生,她回到林晚星刚在临溪镇站稳脚跟之时,这一世,她发誓,一定要毁掉林晚星的一切,抢走她的生意、她的机缘、她的爱人,让她永远活在尘埃里,重蹈自己上一世的覆辙!

沈玉薇死死攥紧衣袖,眼底闪过一丝狠厉,林晚星,这一世,我不会再给你任何机会,你的药膳生意,你的一切,我都会抢过来,你注定只能是我的手下败将!

林晚星全然不知,一个重生而来的死对头,已经将她视为眼中钉、肉中刺,一场贯穿她整个事业生涯的对决,已然悄然拉开序幕。

她看着眼前前来报名的爽朗女子,笑着开口:“我这里招工,看重的从来都是品行与态度,既然你能吃苦、肯做事,自然可以留下试用,不知你叫什么名字?”

“我叫苏晚晴,多谢老板娘愿意给我机会!”苏晚晴眉眼弯弯,语气真诚,心中对这位开明又和善的老板娘,多了几分认可。

她家境普通,父母早逝,独自生活,为人正直通透,做事干练,此前也曾在别的店铺帮过工,只因看不惯店家克扣工钱、欺瞒顾客,便愤然离去,今日看到晚星食铺招工,待遇优厚、要求端正,便特意前来应聘。

林晚星一眼便看出,苏晚晴是个可塑之才,不仅性子爽朗,而且眼神坦荡、做事利落,若是好好培养,日后必定能成为自己的左膀右臂。她心中暗自决定,要着重留意这个姑娘。

招工现场热闹非凡,林晚星有条不紊地接待着每一位报名者,初步筛选出一批看着踏实本分的人,约定次日前来参加测试,合格者便可留下录用。

她深知,用人是重中之重,绝不能马虎,特意设计了一系列测试,考验人品、耐心、动手能力,确保招到的每一个人,都是靠谱可用之人。

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