第41场:实香炸鸡店
场景:实香炸鸡店内。白天。
人物:宓子实,宓晓笑,男客人,女客人
△ 早上。宓子实把面团从冰箱拿出来。分成小剂子,擀开。南瓜蒸熟压泥,和面粉酵母揉匀,发酵后擀薄片,刷油,切丝,卷成形,上锅蒸。
△ 切丝。刀落下去,手腕不动,手臂带动。丝筷子粗细,金黄色。拢齐,理整齐,从一头卷起。收口压底下,放进蒸笼。共六个。
△ 大火蒸十二分钟。关火焖两分钟,掀盖。
△ 金丝卷表皮光滑,暖黄色。夹出一个掰开,里面丝纹理清楚。南瓜甜味混面香。他嚼了嚼,面发刚好,软不粘牙。丝之间分开,手撕成条。
△ 五个码进小竹篮,盖纱布,放柜台。
△ 他坐下来,手撑下巴,看门口。
△ 门推开。一个男的进来,三十来岁,深蓝工装外套,袖子卷到手肘。
男客人:一份炸鸡翅,中辣的。
△ 宓子实站起来。腌好的鸡翅裹粉下锅。炸到金黄捞起沥油,撒辣椒粉孜然粉,装纸袋递过去。
△ 男的付钱,接过纸袋。余光扫到竹篮。
男客人:这是什么?
宓子实:金丝卷。
男客人:你做的?
宓子实:嗯。
△ 男的把纸袋夹胳膊底下,从竹篮旁拿起签子。篮里有一个金丝卷被掰开过,断面金丝层层。他叉了一块,举到眼前。
男客人:能吃吗?
宓子实:想吃就吃吧。不拿完就行。
△ 男的把那块塞进嘴里。嚼第一下,眉头动了动。嚼第二下,低头看手里剩的半块。嚼第三下,咽下去。把签子放下。转身走出店门。步子很快。
△ 宓子实看门口,又看厨房方向。油锅还热着。又看竹篮。被叉走一块的金丝卷还搁那儿。
△ 他转回身,手撑回下巴。
△ 等了大概四十分钟。他把店门关一半,金丝卷端回厨房。油锅关,灶台擦,店门口灯关。卷帘门拉下来。
△ 上楼。金丝卷放客厅桌,进房间换衣服。出来,金丝卷上纱布被掀开一个角。他在沙发坐下来。
△ 楼道里传来脚步声。噔噔噔的,又急又重。门被推开。宓晓笑冲进来。头发乱,几缕碎发粘额头侧面,脸颊发红。她把相机包从肩上扯下来,往沙发上一摔。相机包弹了一下,滑到沙发角。她双手叉腰,站在客厅中间,胸口一起一伏。
宓子实:姐,今天搞什么了?
△ 宓晓笑把叉腰的手放下来,一把扯过头绳,头发散下来。她用手抓了抓头皮,又把头发重新扎起来,比刚才更紧。一屁股坐到沙发上,把相机包从沙发角拽过来抱在怀里。
宓晓笑:别提了。今天跟单主去拍泳衣。
宓子实:泳衣?
宓晓笑:对。泳——衣——单主是个女的,做自己的泳衣品牌,要拍样片。她说她租了一个独立的汤池,私密性好,拍起来方便。那个汤池是独立的不错。一个小院子,里面一个池子,热水从竹筒里流进来。池子旁边种着竹子,还有那种石头做的灯笼。单主说这种独立汤池也可以全裸泡。当然,她是女的,我是女的,没什么问题。
宓子实:那还不好吗?有必要那么生气?你不是还泡了一个——
△ 他的话断了。宓晓笑盯着他。
△ 安静了几秒。宓子实的眉头慢慢皱起来。
宓子实:不会是那个单主跑单了,你付的钱吧?
△ 宓晓笑把相机包往旁边一放,双手交叉抱在胸前,整个人往沙发靠背上一靠。然后她把脸转向另一侧,不看宓子实,下巴抬得老高。
宓晓笑:哼。
△ 声音很大。带着气。
宓子实:那你是免费泡了温泉,人家请你你还不乐意?
△ 宓晓笑猛地转回头。腮帮子鼓着,嘴唇抿成一条线。双手握成拳头,搭在膝盖上,脸朝他凑过来。
宓晓笑:不是这个啦。是那个汤池里面有屎啊。
△ 宓子实的眼皮抽了一下。客厅里安静了大概三秒钟。
宓子实:不是吧?
宓晓笑:就是这个样!就是这个样!
△ 她的拳头在膝盖上捶了两下。
宓子实:人家没有给你赔偿吗?
△ 宓子实用手揉了揉眉心,把手放下来。宓晓笑把手从膝盖上拿起来,往沙发上一拍。
宓晓笑:有个毛的赔偿!那家店说里面是全裸汤池,没有监控。没有监控——你听到没有?他们说没有监控,所以不能证明那个屎是本来就有的,还是——反正就是最多给单主重新安排一个池子。
△ 宓晓笑的手又竖起来了,两根手指。
宓晓笑:关键是。你听我说,关键是——服务员跑来了,拿个网兜,把那个屎捞出来了。捞——出来了。然后拿个喷壶,往水里喷了几下消毒水。消毒水。喷了几下。甚至连水都没有换。没有。换。水。
△ 她把双手举到脸两侧,十指张开,像要把什么东西捏碎。然后把手放下来,整个人往沙发上一瘫。脑袋靠在沙发背上,眼睛盯着天花板。
宓晓笑:不行,受不了了。下次一定要避雷。这家店的名字我已经记下来了,回去就发帖子。所有平台都发一遍。
△ 宓子实站起来倒了杯水递过去。宓晓笑接过来,仰头喝了半杯。她把杯子放下。
宓晓笑:我跟单主两个人,站在池子边上,看着那个服务员拿网兜捞屎。单主的脸都绿了。我的脸大概也绿了。然后服务员捞完了,喷完消毒水了,转过身来笑着跟我们说——好了,可以继续泡了。继续泡。继续泡?池子里刚才有屎,你拿网兜捞出来喷两下消毒水,让我继续泡?
△ 宓子实的嘴角抽了一下。然后抽了第二下。宓晓笑从沙发上坐直了,双手交叉抱在胸前。嘴抿着,下巴微微往左偏,眼珠子转到眼角,斜着看他。斜了好一会儿。
宓晓笑:你笑了。
宓子实:没有。
宓晓笑:你嘴角动了。我看见了。
△ 宓子实把脸转向窗户。看了一会儿,转回来。宓晓笑还在斜眼看他。
宓晓笑:想笑就笑。
宓子实:不想笑。
宓晓笑:你刚才明明笑了。
宓子实:晚上吃什么。
△ 宓子实站起来往厨房走。
宓晓笑:别转移话题。
宓子实:冰箱里还有昨天剩的卤水。
宓晓笑:卤水可以。别以为这样我就不记得你笑了。
△ 宓子实打开冰箱,把卤水拿出来。倒进锅里,开小火加热。客厅里传来宓晓笑的声音。
宓晓笑:那个金丝卷是你做的?
△ 宓子实从厨房探出头。宓晓笑站在客厅桌边,手里拿着一个金丝卷,已经掰开了。
宓晓笑:还行。甜味可以再淡一点。南瓜本身就有甜味,你面里不用另外放糖。切丝切得不错。卷的时候再紧一点。你这个中间有点空。
△ 她又掰了一块塞进嘴里。宓子实把卤水热好盛出来。又把昨天剩的米饭炒了,打两个鸡蛋。端到桌上。宓晓笑已经吃了大半个金丝卷。她坐下来,夹了块卤豆腐。
宓晓笑:明天我要去跟那个单主商量重新拍的事。她说她再找一家店,找到了叫我。
△ 宓子实嗯了一声。宓晓笑吃了几口饭,筷子在碗里戳了几下,抬起头来。
宓晓笑:那家汤池,我回来的路上一直在想。你说,如果当时那个服务员捞完屎以后,我跟单主真的继续泡了——我们会不会成为那种,就是,泡过屎汤的人?
△ 宓子实的筷子停在半空。宓晓笑看着他的表情,噗嗤笑出来。
宓晓笑:你那什么脸。我就说说。
△ 吃完饭,宓晓笑去洗碗。水龙头哗哗响,她在水池边站了一会儿,忽然回过头来。
宓晓笑:诶,你说那个屎,到底是之前的人拉的,还是更之前的人拉的?如果是更之前的人拉的,那池子里的水都不知道换了多少批客人了——
宓子实:我不想知道。
△ 宓子实站起来把桌子擦了。宓晓笑在水池边笑得弯了腰。洗完了碗,她把碗放架子上沥水,擦了擦手。走到沙发边坐下来,把腿盘起来。
宓晓笑:不过说真的。那家店我肯定要发帖子。不是因为它有屎——有屎可能是意外。是因为它捞出来喷两下消毒水就让人继续泡。
△ 她在手机上打了几个字,然后把手机放下。
宓晓笑:算了,明天再发。今天没力气了。
△ 她往沙发靠背上一靠。窗外全黑了。
△ 安静了一会儿。
宓晓笑:金丝卷做得不错。真的。
△ 宓子实嗯了一声。宓晓笑从沙发上站起来,伸了个懒腰。T恤下摆被拉上去,露出腰侧一道白色的疤。她把衣服拽下来。
宓晓笑:睡了。明天你要是有空,再做几个金丝卷。我给那个单主带两个尝尝。
宓子实:她不是拍泳衣的吗。
△ 宓晓笑在房间门口停下来,回过头。
宓晓笑:拍泳衣的就不能吃金丝卷了?
△ 门关上了。
△ 宓子实坐在沙发上。桌上的金丝卷还剩一个,纱布盖着。他伸手把纱布掀开一角,看了看。南瓜的黄色在灯光下泛着暖光。他把纱布盖回去,关了客厅的灯。
第42场:实香炸鸡店
场景:实香炸鸡店内。次日白天。
人物:宓子实,男客人,女客人,外卖小哥
△ 第二天上午。宓子实把腌好的羊肉从冰箱拿出来。孜然羊肉腌料配比已定。他今天试饼。
△ 面团早上和,醒两小时。揪剂子,擀开,比上次薄。平底锅烧热,不放油,饼放上去,起泡翻面。
△ 烙到第三张,夹一筷子孜然羊肉卷进去,咬一口。嚼几下,把饼放下来看了看。饼厚度比上次好,嚼劲差一点。他想了想,脑子里把和面水量调了一下。
△ 剩下的饼烙完,码盘子里。端到柜台上,旁边放一小碟孜然羊肉,一双筷子。坐下来,手撑下巴。
△ 门口光线暗了一下。一个男的走进来,黑T恤,背电脑包,耳朵塞耳机。他看墙上菜单。
男客人:一份炸鸡排,中份。
△ 宓子实把鸡排下锅。捞出来沥油,切条,装纸袋,推过去。男的付钱,接过纸袋。目光落在柜台上那盘孜然羊肉卷饼上。
男客人:这是什么?
宓子实:试的菜。
男客人:能尝尝吗?
宓子实:想吃就吃吧。
△ 男的从盘子旁拿起筷子,夹了一块。咬一口,嚼几下。嚼的速度慢下来,又咬一口。咽下去以后低头看手里剩的半截卷饼。
男客人:这个卖吗?
宓子实:还没上。
男客人:什么时候上?
宓子实:过几天。
△ 男的点头,把剩下的半截卷饼整个塞进嘴里。腮帮子鼓着嚼,咽下去。拎着鸡排走了。
△ 宓子实看盘子。还剩两块。
△ 过了一会儿,又来了一个女生,扎马尾,点了一份鸡米花。等的时候也看到那盘卷饼,问能不能尝。宓子实点头。女生夹了一块。
女客人:嗯——这个好吃。
△ 她把剩下的吃完,看了看盘子里的最后一块,忍住了没拿。拎着鸡米花走了。
△ 盘子还剩一块。那块卷饼在盘子里待了大概二十分钟。饼皮慢慢凉了,表面凝一层薄油光。
△ 一个外卖小哥推门进来取餐,扫了一眼店里,看到那块卷饼。他没问,拿了自己要取的餐就走了。
△ 宓子实看着盘子里的最后一块卷饼。伸手拿起来,自己吃了。嚼完以后把盘子收走。洗手,又坐回柜台后面。撑着下巴。
△ 他把店门关一半,油锅关,灶台擦一遍。金丝卷还剩两个,用纱布盖着放柜台上。
第43场:实香炸鸡店二楼
场景:实香炸鸡店二楼客厅。傍晚至夜。
人物:宓子实,宓晓笑
△ 下午。宓子实上楼,金丝卷放桌上。沙发上躺一会儿,又坐起来。
△ 楼道里脚步声。拖拖拖的。钥匙插进锁孔的声音。门推开。宓晓笑站在门口。头发扎马尾,没化妆。嘴角翘着,咧开的,牙齿都露出来。她把相机包往沙发上一扔,整个人往沙发上一倒。倒在宓子实旁边。然后她把手机举到他面前。
宓晓笑:你看这个。
△ 屏幕上是一只柴犬,脑袋P了顶安全帽,配字:兄弟,借我五十块钱,我头盔被偷了。宓子实看了一眼。宓晓笑把手机收回来,自己又看一遍,噗嗤笑出来。
宓晓笑:还有这个。
△ 这次是一只胖猫趴在窗台上,眼神空洞。配字:周一的我。
△ 宓子实嘴角动了动。宓晓笑把手机拿回来翻了翻,又找到一张。一只熊猫从树上摔下来,四肢在空中张开。配字:问题不大。
△ 她把手机往宓子实手里一塞,站起来去倒水。走到桌边看到那两个金丝卷。
宓晓笑:哟,金丝卷。嗯,比昨天好。卷得紧了。
△ 她拿起一个掰开咬了一口。端着水杯走回来坐回沙发。手机在宓子实手里,她探过头看了一眼屏幕,伸手划了一下。
宓晓笑:你看这个。
△ 一只哈士奇,脸怼镜头前面,眼睛瞪得像铜铃,嘴巴张着,舌头歪一边。配字:你说什么?
△ 宓子实看着那只哈士奇。哈士奇眼珠子是对眼,舌头歪得恰到好处。他笑了一下。很短,鼻子里出一口气,嘴角往上翘了一瞬间。宓晓笑一下子坐直了,伸出一根食指指着他的脸。
宓晓笑:你笑了。
宓子实:没有。
宓晓笑:你刚才笑了。我看见了。你嘴角动了。你对着那只哈士奇笑了。
△ 她把食指凑近了一点。宓子实把手机放下来。宓晓笑把手机拿起来翻了翻,又找出一张。一只金毛叼着树枝,眼睛眯成两条缝。配字:今天也是开心的一天。她把手机举到他脸前面。
宓晓笑:笑。
△ 宓子实把她的手推开。宓晓笑把手机收回来,自己看了看那只金毛,又笑了。她靠在沙发上,双腿盘起来。
宓晓笑:今天拍的那个单主,做手工皂的。她养了一只猫,拍产品照的时候猫一直往桌上跳。她把猫抱下去,猫又跳上来。抱下去,跳上来。来回七八次。最后她放弃了。那只猫就蹲在一堆手工皂中间,她拍的每一张产品照里都有猫屁股。你看。
△ 她把屏幕转过来。照片上一排手工皂,旁边蹲着只橘猫。橘猫正低头舔爪子,屁股对着镜头。宓子实看了看照片。宓晓笑把手机收回去。
宓晓笑:单主说算了,就这吧。猫屁股就猫屁股吧。她说说不定有人冲着猫屁股来买她的皂。那个单主人挺好的。拍完了还送了我两块皂,说拿去洗手。
△ 她从相机包里翻出两块用油纸包着的手工皂,放茶几上。一块淡黄,一块浅绿。
宓晓笑:这块是蜂蜜的,这块是薄荷的。你拿去用。
△ 宓子实看了看那两块皂。没拿。宓晓笑把腿伸直,脚搭茶几边上,拿起手机又划几下,忽然坐起来。
宓晓笑:诶,你那个孜然羊肉卷饼今天有人吃了吗?
宓子实:有。
宓晓笑:几个?
宓子实:两个。加一个外卖小哥看了一眼没吃。
宓晓笑:那到底是两个还是三个。
宓子实:两个。第三块我自己吃了。
宓晓笑:那金丝卷呢?
宓子实:你正在吃。
宓晓笑:这个不算。我是说客人。
宓子实:没卖。放在柜台上,没人点。
宓晓笑:明天放菜单上试试。定价别太贵,先让人愿意点。对了,明天我要去拍一个甜品店。那个店主说拍完了请我吃蛋糕。到时候给你带一块回来。
宓子实:什么蛋糕。
宓晓笑:提拉米苏。她说她家的提拉米苏是招牌。
△ 宓子实嗯了一声。宓晓笑把脚从茶几上收回来,站起来伸了个懒腰。胳膊举过头顶,骨节咔嗒响了一声。她放下胳膊,往厨房走。
宓晓笑:晚上吃什么。
宓子实:冰箱里有排骨。
△ 宓晓笑打开冰箱门,蹲下来翻了翻。翻出那袋排骨,又翻出一袋土豆。
宓晓笑:排骨炖土豆。你来做。
△ 宓子实站起来走进厨房。宓晓笑从厨房退出来,靠在门框上看。宓子实把排骨焯水,捞出来沥着。土豆削皮切滚刀块。锅里倒油,下排骨煸到表面焦黄,下葱姜八角,炒出香味,加料酒酱油和热水,盖上盖子炖。
△ 宓晓笑靠在门框上,手里拿着手机。手机响了一声,她低头看了看,笑了。她把手机举起来远远给他看。屏幕上是一只柯基,屁股撅着,脑袋歪着。配字:你说得对,但我不听。宓子实看了一眼。锅里的排骨在咕嘟咕嘟地响。
△ 宓晓笑把手机收回去,手指在屏幕上点了几下。存完了把手机揣回兜里。
宓晓笑:排骨还要多久?
宓子实:半小时。
△ 她转身走回客厅。过了一会儿,客厅里传来她跟着手机外放哼歌的声音。调子跑得厉害,歌词记不全,唱到一半变成啦啦啦。
△ 排骨炖好了。土豆炖得绵软,筷子一夹就散。汤汁收得浓,挂在排骨上亮晶晶。宓子实把菜盛出来端上桌,又盛两碗米饭。宓晓笑坐下来,夹了块排骨咬一口,又夹了块土豆。
宓晓笑:排骨入味了。土豆也好吃。
△ 她吃了几口饭,抬头看他。
宓晓笑:你明天试陈皮鸭腿吗?
宓子实:陈皮还没买。
宓晓笑:那去买啊。药材店应该有。
宓子实:明天去。
△ 宓晓笑点头,继续吃饭。排骨吃好几块,土豆吃大半,米饭添一次。吃完把碗筷放下,靠在椅背上。
宓晓笑:洗碗你洗。
宓子实:嗯。
△ 她站起来走到沙发边,往上一倒。手机又拿起来了。宓子实把碗收走洗了。水龙头声音盖过客厅里宓晓笑偶尔发出的笑声。洗完了碗,他擦擦手走出来。
△ 宓晓笑躺在沙发上,手机举在脸前面。脚搭沙发扶手上,袜子一正一反。屏幕光映在她脸上,嘴角翘着。他走过去,低头看了一眼她屏幕。她和单主的聊天界面。最新几条是单主发来的甜品店地址,然后是宓晓笑回的一个表情包。一只白猫,戴墨镜,竖大拇指。配字:包在我身上。单主回了一个谢谢老板的表情包。宓晓笑又回一个。单主又回一个。两人来回发了七八个表情包。
△ 宓晓笑感觉到他在看,把手机翻过来扣在肚子上。
宓晓笑:干嘛。
宓子实:没干嘛。
宓晓笑:你是不是想看我表情包。
宓子实:不想。
宓晓笑:你刚才明明在偷看。
宓子实:没有。
△ 宓晓笑把手机翻过来,打开表情包收藏夹,往他面前一推。
宓晓笑:你自己看,姐姐收藏的都是精品。
△ 宓子实低头看了一眼。收藏夹里大概有两百多张。他把手机推回去。宓晓笑把手机收回来,翻了翻,又笑了。
宓晓笑:你看这个。
△ 她把屏幕转过来。一只斗牛犬,脸皱成一团,眼睛眯着,嘴巴歪着。配字:周一的我 vs 周五的我。左边是这只斗牛犬,右边是一只撒欢的边牧。宓子实的嘴角抽了一下。
宓晓笑:你又笑了。
宓子实:没有。
宓晓笑:你每次说没有的时候嘴角都会抽。我观察过了。
△ 宓子实没说话。宓晓笑从沙发上坐起来,盘起腿。她拿起茶几上那两块手工皂,凑到鼻子边闻了闻。
宓晓笑:薄荷的好闻。你闻。
△ 她把薄荷的那块递给他。宓子实接过来闻了一下。薄荷味很冲。
宓晓笑:洗手试试。
△ 宓子实拿着皂去了卫生间。水龙头打开,皂在手里搓出泡沫。薄荷味道散开。他洗完手走出来。宓晓笑正在翻手机相册,看到他出来,把屏幕转过来。
宓晓笑:今天拍的那只猫。你看像不像。
△ 照片上橘猫正从桌上往下跳,四条腿在空中张开,尾巴竖得笔直。姿态和之前那张熊猫摔下来的表情包差不多。宓子实看了看猫,又看了看宓晓笑。宓晓笑正盯着他,嘴角翘着。
宓子实:像。
△ 宓晓笑满意了,把手机收回去。她把腿从沙发上放下来,穿上拖鞋,拖拖拖往卫生间走。走到门口回过头来。
宓晓笑:明天买陈皮的时候记得讲价。药材店都坑人。
△ 门关上了。卫生间里传来水龙头的声音,然后是她刷牙的声音。宓子实坐在沙发上。茶几上那两块皂并排放着。薄荷的那块边缘沾了水,颜色比刚才深。
△ 宓晓笑从卫生间出来,脸上挂着水珠,用毛巾擦脸。她把毛巾搭在椅背上,往房间走。
宓晓笑:睡了。
宓子实:嗯。