第32场：杭州
场景：杭州旅馆房间、街道、高级餐厅、路边小摊、特产店、旅馆房间。白天至夜。
人物：宓子实，宓晓笑，餐厅服务员，厨师，小摊大姐
△ 第二天早上，宓晓笑被手机消息提示音吵醒。她眯着眼睛摸到手机，屏幕的光刺得她皱了一下眉。一个做美食探店的朋友给她发了条消息，底下跟了好几张图片。
△ 宓晓笑揉了揉眼睛，点开图片。烧鸭挂在铁钩上，皮色红亮，油光反着光。有一张是切开以后的截面，鸭皮下面一层薄薄的脂肪，再下面是粉红色的鸭肉，纹理间渗着肉汁。她看了几张，然后放下手机，转头看着隔壁床的宓子实。
△ 宓子实已经醒了，正靠在床头翻那本菜谱。感觉到宓晓笑的目光，他抬起头。宓晓笑盯着他，嘴角慢慢翘起来。
宓子实：你看我干嘛？
△ 宓子实被她看得发毛。宓晓笑没说话，把手机举起来，屏幕对着他。宓子实看了一眼屏幕上的烧鸭图片，又看了看宓晓笑。
宓子实：所以呢。
宓晓笑：所以——今天不去吃小笼包了，去吃这个。
△ 宓晓笑翻身坐起来。
宓子实：……你那个朋友推荐的？
宓晓笑：对。她说这家店的烧鸭，是她吃过的最好吃的烧鸭。用陈皮和鱼胶一起烧的。
△ 宓晓笑已经开始穿外套了。
宓子实：陈皮？鱼胶？那得多少钱。
△ 宓子实眉头动了一下。宓晓笑摆了摆手，伸出一根食指晃了晃。
宓晓笑：先不管钱。去看了再说。
△ 两人收拾好出了门。宓晓笑按着朋友发来的地址导航，坐了两趟公交，又走了一段路。杭州的街道比南京安静，路两边的梧桐树刚冒新芽，嫩绿嫩绿的。
△ 走了大概十几分钟，宓晓笑停下来了。面前是一堵白墙黛瓦的围墙，墙头上探出几枝竹子。中间一扇月亮门，门楣上挂着木匾，上面写着两个字的店名，字体是瘦金体的。门两边各摆着一盆盆景，修剪得整整齐齐。往门里面看进去，能看到一片园子。假山堆得错错落落，石缝里长着青苔。假山旁边是一个池子，水面上漂着几片荷叶。一条石板路从月亮门一直延伸到里面，路两边种着竹子，风一吹，竹叶沙沙响。
△ 宓子实站在门口，往里面看了一会儿，然后转头看着宓晓笑。
宓子实：姐。这地方一看就知道价格很贵。走吧。
△ 宓晓笑双手叉腰，歪着头往里面看了看。池子里的水是绿的，假山上的石头是太湖石，瘦瘦透透的。她把下巴一扬，拍了拍自己的挎包。
宓晓笑：没关系的，你姐带了一千元子。你姐吃了那么多鸭，这个肯定是够的。
△ 她转过头看着宓子实，比了个V字手势。宓子实看着她，没动。宓晓笑一把拽住他的袖子就进去了。
宓晓笑：走啦走啦。
△ 沿着石板路走进去，两边的竹子越来越密。拐过一个弯，面前出现一座二层的木楼，飞檐翘角，窗户是木雕的花格窗。门口站着一个穿深色制服的服务员，看见他们过来，微微弯了弯腰。
服务员：两位吗？
△ 宓晓笑点点头。服务员把他们往里面领。上了二楼，穿过一条走廊，走廊的墙上挂着几幅水墨画。服务员在一扇木门前停下来，把门推开。
服务员：这边请。
△ 宓晓笑走进去，然后站住了。是个包厢。不大，但整面墙都是落地窗，窗外正对着园子的池子和假山。阳光从窗户照进来，在水磨石地面上投出一片亮光。桌子靠着窗，铺着白色的桌布，上面摆着两套餐具，瓷白瓷白的，碗边镶着一圈细细的金线。
△ 宓晓笑走到窗边，拉开椅子。她看了看窗外的湖景，又看了看桌上的餐具，然后弯下腰，捂着嘴笑了起来。笑得肩膀一抖一抖的。宓子实站在门口，看着包厢里的样子，又看了看宓晓笑。
宓子实：姐。这个东西应该很贵吧。
△ 宓晓笑直起腰，擦了擦眼角笑出来的泪，在椅子上坐下来。她把桌上的菜单拿起来，拍了拍封面。
宓晓笑：哎呀，能有多贵？
△ 她翻开菜单。然后她的笑容定住了。她盯着菜单上的某一页，眼睛瞪得溜圆。大概过了三秒钟，她把菜单猛地合上了。合上的声音在安静的包厢里啪地响了一声。她转过头看着宓子实，脸上的表情像被什么东西噎住了。
宓子实：怎么了姐？这个东西不会——
△ 宓子实看着她。宓晓笑没说话，又把菜单翻开了一条缝，低头看了一眼，又合上了。她深吸了一口气，抬起头，朝站在门口的服务员招了招手。服务员走过来。
服务员：您好，请问可以点菜了吗？
△ 宓晓笑把菜单放在桌上，手指在封面上敲了敲。
宓晓笑：你们这个烧鸭——可以卖半只吗？
△ 服务员微笑着摇了摇头。
服务员：抱歉女士，我们这边的烧鸭都是整只卖的。
△ 宓晓笑的手指停了。她低头看了看菜单，又抬头看了看窗外的湖景。阳光照在水面上，波光一晃一晃的。她又看了看宓子实。宓子实站在旁边，脸上的表情写着“我就知道”。宓晓笑咬了咬嘴唇，然后把菜单翻开，指着上面那一页。
宓晓笑：行，来一只。
△ 服务员点点头，记下来，又问了几道配菜和饮品，然后收了菜单出去了。门轻轻关上。包厢里安静了大概五秒钟。宓晓笑往椅背上一靠，双手捂住了脸。
宓晓笑：一千块可能不够。
△ 指缝里漏出一句话。宓子实在她对面坐下来。
宓子实：你带了多少。
△ 宓晓笑从指缝里露出一只眼睛。
宓晓笑：就一千。
宓子实：……那你刚才还那么大声。
宓晓笑：我哪知道一只鸭子能卖到四位数啊。
△ 宓晓笑把手放下来，拿起桌上的茶杯看了看。
宓晓笑：这杯子，边上还描金的。
△ 宓子实给自己倒了杯水。
宓子实：现在怎么办。
△ 宓晓笑想了想。
宓晓笑：先吃。吃完再说。大不了——留下来刷盘子。
宓子实：你不是说韩国刷盘子，蒙古刷盘子，现在杭州也刷盘子？
△ 宓晓笑噗嗤笑出来，伸出一根食指点了点他。
宓晓笑：那说明姐姐业务熟练。
△ 等了大概二十分钟，包厢门被敲响了。门推开，一个厨师打扮的男人推着一辆小推车走进来。推车上放着一个长方形的托盘，托盘上架着一只整鸭。鸭子不是直接躺在盘子里的，是被一个特制的架子架起来的，鸭子挂在上面，皮朝外，烤得红亮红亮的，灯光打在上面，油光反射出来，亮得有点晃眼。架子底下铺着一层鹅卵石，石头上散着几块烧红的木炭，炭火的红光映在鸭皮上，鸭子还在滋滋地冒着细微的油泡。鸭子的腹部被剖开了，里面塞着东西。不是传统的填料，是几块半透明的胶状物，在热气里微微颤动。颜色是浅琥珀色的，表面光滑，边缘微微卷起。
△ 厨师把推车停在桌子旁边，开始介绍。
厨师：这是我们店的招牌，陈皮鱼胶烧鸭。鱼胶选用的是墨西哥进口的加湾石首鱼胶，泡发时间三天，用老母鸡汤煨了八个小时。陈皮用的是广东新会的二十年老陈皮，市场上的价格是两千块一斤。和陈皮一起调制的酱汁，刷在鸭皮上，烤制过程中反复刷了六遍。
△ 厨师指了指鸭皮表面，上面嵌着一些细碎的深褐色颗粒。宓晓笑盯着那只鸭子，嘴巴微微张着。宓子实看着鸭子，又看了看厨师，然后拿起杯子喝了口水。
△ 厨师拿起一把窄长的刀，先在鸭子的腹部划了一刀。刀锋沿着鱼胶的边缘切下去，鸭腹里的汁水顺着刀口流出来，他拿一个小瓷碗接住了。汁水是深褐色的，泛着油光，接了大半碗。他把汁水碗放在一旁。然后他开始片鸭。第一刀从鸭胸的位置下去。刀锋切进鸭皮，发出细微的脆裂声。皮被切开以后，刀刃顺势滑进皮下的鸭肉里，一片薄薄的鸭肉被片下来，带着上面那一层红亮的鸭皮。他把鸭肉片放在白瓷盘里。接着他换了一把刀，切鱼胶。鱼胶被切成半厘米厚的片，切面光滑，透着光，琥珀色的，像一块半透明的软糖。他把一片鱼胶放在鸭肉片旁边。鸭肉一片，鱼胶一片，间隔着码在盘子里，摆成扇面的形状。他拿起那碗汁水，用小勺舀起来，均匀地淋在鸭肉和鱼胶上面。汁水沿着鸭肉的纹理渗进去，在鱼胶表面铺开，亮晶晶的。最后他从推车底下拿出一个小碟子，碟子里放着几根草。不是随便拔的草，是修剪过的，叶片细长，颜色嫩绿，摆在盘子边缘，斜斜地搭在鸭肉上面。他直起腰，把盘子往桌子中间推了推。
厨师：请慢用。
△ 然后他推着小推车出去了。门轻轻关上。包厢里安静了。宓晓笑低头看着盘子里那几片鸭肉和鱼胶。扇面形状摆得整整齐齐，汁水亮晶晶的，那根草斜搭在上面，绿得跟假的似的。她抬起头看着宓子实。
宓晓笑：这不就是——
宓子实：米其林。
△ 宓子实看着盘子。宓晓笑用手指点了点盘子里那根草。
宓晓笑：量少，浇个汁，旁边放个草。全对上了。
△ 她掰着手指头。宓子实没说话。宓晓笑拿起筷子，夹了一片鸭肉放进嘴里。她嚼了第一下，眉头猛地挑高了。嚼了第二下，她闭上眼睛。嚼了第三下，她咽下去，睁开眼睛，看着宓子实。
宓晓笑：弟弟。这个真的好吃。
△ 宓子实看着她。宓晓笑把鱼胶夹起来，放进嘴里。鱼胶入口滑糯，嚼起来有一点弹牙。陈皮的味道已经渗进去了，柑橘的香气和鸡汤的鲜味裹在一起，在嘴里慢慢化开。她把筷子放下，把盘子往宓子实面前推了推。
宓晓笑：来，弟弟吃一点。
△ 宓子实往后靠了靠。
宓子实：不要。你自己吃吧。
宓晓笑：怎么了？
宓子实：我怕你找我A钱。
△ 宓子实看着她。宓晓笑愣了一下，然后噗嗤笑出来。她一边笑一边用筷子指着他。
宓晓笑：你——你这个臭弟弟——姐姐是那种人吗？
宓子实：是。
△ 宓晓笑笑得更厉害了。她擦了擦眼角，把筷子往他手里一塞。
宓晓笑：行了行了，不找你A。吃。
△ 宓子实接过筷子，夹了一片鸭肉放进嘴里。鸭皮是脆的。不是普通的脆，是咬下去能在脑子里听见响声的那种脆。皮下的脂肪已经烤化了，渗进鸭肉里，鸭肉嫩得几乎不用嚼。陈皮的味道不是冲的，是慢慢从肉里渗出来的，柑橘的香气裹着鸭肉的油脂香，在舌头上铺开。他又夹了一片鱼胶。鱼胶炖得刚好，糯而不烂，鸡汤和陈皮的味道吃进去了，咬开以后，里面的胶质在嘴里化开，嘴唇上沾了一层薄薄的黏。他放下筷子。
宓晓笑：怎么样？
△ 宓晓笑看着他。宓子实拿起杯子喝了口水。
宓子实：好吃。
宓晓笑：就两个字？
宓子实：很好吃。
△ 宓晓笑双手交叉抱在胸前，歪着头看他。
宓晓笑：算了，从你嘴里能说出很好吃三个字，已经算是最高评价了。
△ 她拿起筷子，继续吃。盘子里就八片鸭肉，四片鱼胶。宓晓笑吃了大半，给宓子实留了三片鸭肉和一片鱼胶。她把最后一片鱼胶夹起来的时候，犹豫了一下，看了看宓子实，又看了看盘子。
宓晓笑：这片你吃。
△ 宓子实摆了摆手。宓晓笑没再客气，把最后一片鱼胶塞进嘴里，嚼了嚼，咽下去。然后她看着桌上那只还剩大半个身子的鸭子。厨师片走的只是鸭胸那一小块。剩下的鸭子还架在架子上，鸭腿完完整整的，皮烤得鼓起来，油光锃亮。底下的炭火还红着，鸭子被余温烘着，皮上又渗出一层细细的油珠。
△ 宓晓笑站起来，伸手把一只鸭腿撕了下来。鸭皮被扯开的时候发出轻微的撕裂声。鸭腿的关节处断开，肉一丝一丝地被扯出来，热气从裂口里往外冒。她把鸭腿举到眼前，转了个角度。鸭皮上的油光映着窗外照进来的阳光，亮得反光，像抹了一层糖浆。她咬了一大口。鸭皮在牙齿间碎开，油香直接冲上来。腿肉比胸肉更紧实，纤维粗一些，嚼起来更有劲。汁水从肉里挤出来，顺着嘴角往下淌，她赶紧用手背擦了一下。
宓晓笑：这个腿——比胸好吃。
△ 她嚼着说，腮帮子鼓鼓的。宓子实看着她。宓晓笑把鸭腿啃完，骨头上的肉剔得干干净净。她把骨头放在盘子里，舔了舔手指，然后看了看架子上剩下的那只鸭腿。
宓子实：这只你也吃了吧。
△ 宓晓笑二话不说把另一只鸭腿也撕了下来。这次她没急着咬，先把鸭腿举起来，对着光看了看。鸭皮上的油光在光线下变了好几个颜色，从金黄到橙红，亮得有点不真实。
宓晓笑：你说这鸭皮，怎么烤出来的？刷了六遍酱汁，每遍的火候都不一样吧。
△ 她把鸭腿翻了个面。宓子实看了看架子上剩下的鸭子。
宓子实：应该是。最外面那层糖色最重，里面的浅一点。
△ 宓晓笑咬了一口，嚼了嚼，点了点头。
宓晓笑：陈皮味一层一层的。最外面那口最浓，越往里越淡，鸭肉本身的味越嚼越出来。
△ 她把第二只鸭腿也啃完了。然后她靠在椅背上，双手放在肚子上，长长地呼了一口气。
宓晓笑：值了。
宓子实：……
△ 宓子实看着她。宓晓笑转过头，朝他比了个V字手势。
宓晓笑：就算要留下来刷盘子，也值了。
△ 宓子实嘴角抽了抽。
宓子实：你刷，我不刷。
宓晓笑：行。姐姐刷盘子养你。
△ 宓晓笑大手一挥。服务员进来撤盘子的时候，宓晓笑让她把剩下的鸭子打包。服务员把鸭子从架子上取下来，装进一个纸盒里，外面又套了一个纸袋，双手递过来。宓晓笑接过来，抱在怀里。
△ 出了包厢，沿着石板路往外走。走到假山旁边的时候，宓晓笑停下来，回头看了看那座木楼。她转回头，抱着纸袋继续往外走。走到门口的时候，她忽然回过头来看着宓子实。
宓晓笑：诶，你说那个鱼胶，墨西哥进口的，加湾石首鱼——咱们能不能用别的鱼胶代替？
宓子实：可以试试。
△ 宓子实想了想。
宓晓笑：陈皮呢？新会二十年陈皮，两千块一斤那个——能不能用便宜点的？
宓子实：五年的也行。味道没那么浓，但方向是对的。
△ 宓晓笑点了点头，走了两步，又回过头来。
宓晓笑：回去以后你试试。陈皮烧鸭，不用整只，做鸭腿就行。鱼胶太贵就不放，先把陈皮的味研究出来。
△ 宓子实嗯了一声。宓晓笑满意了，抱着纸袋，步子轻快地往外走。走到月亮门外面，她忽然又回过头来，把纸袋举起来晃了晃。
宓晓笑：今天晚上回旅馆，把剩下的鸭肉撕一撕当宵夜。
宓子实：你还能吃得下？
△ 宓晓笑拍了拍肚子。
宓晓笑：这会儿饱了，到晚上就饿了。
△ 两人出了园子，沿着街往回走。宓晓笑抱着装烧鸭的纸袋，走几步就低头闻一下。走到一个路口的时候，宓晓笑停下来了。路边有一个小摊，支着一口平底铁锅，锅里的油滋滋地响。摊主是个大姐，戴着白帽子，正在往锅里摆小笼包。小笼包在油里煎得底部焦黄，她拿一个小铲子翻面的时候，包子底发出咔嚓咔嚓的声音。宓晓笑蹲下来看了一会儿。
宓晓笑：这个怎么卖？
△ 大姐报了价。宓晓笑回头看了看宓子实，比了个V字手势。
宓晓笑：来两份。
△ 大姐拿油纸袋装了两份，一份四个，递过来。宓晓笑付了钱，接过袋子，先拿出一个咬了一口。煎过的包子底酥脆，咬下去咔嚓一声。皮比蒸的厚一些，更有嚼劲。里面的肉馅打了水，咬开一个小口，汤汁滋地溅出来。肉馅是猪肉的，调了葱姜，咸鲜口。宓晓笑把嘴里的咽下去，又咬了一大口。
宓晓笑：这个好。比蒸的香。
△ 宓子实也拿了一个。煎过的包子确实比蒸的多了一层焦香，底部的脆皮和上面软的面皮叠在一起，口感比蒸的丰富。两人边走边吃，四个包子很快就没了。宓晓笑把空油纸袋揉成一团扔进路边的垃圾桶，舔了舔手指。
△ 回到旅馆，宓晓笑把装烧鸭的纸袋放在桌上，往床上一趴。趴了一会儿，翻了个身，掏出手机刷了刷。刷了几分钟，把手机往床上一扔。
宓晓笑：无聊。
△ 宓子实坐在另一张床上翻菜谱。宓晓笑又翻了个身，趴着，下巴搁在枕头上。
宓晓笑：出去逛逛？
宓子实：去哪。
△ 宓子实把菜谱合上。
宓晓笑：随便。附近走走。
△ 两人出了旅馆。杭州的下午，街上人不多。路边种着梧桐树，刚冒出来的新叶在风里晃来晃去。走了一段，路过一家特产店，门口堆着各种礼盒。宓晓笑走进去转了一圈，拿起这个看看放下，拿起那个看看放下。然后她在角落里蹲下来了。
宓晓笑：诶。你看这个。
△ 她回头朝宓子实招手。宓子实走过去。她手里拿着一个罐头，铁皮的，标签上印着“蟹黄包”三个字，旁边画着一只切开的大闸蟹，蟹黄流出来的样子。罐头不大，比午餐肉罐头还小一圈。
宓晓笑：蟹黄包罐头。加热即食，里面是蟹黄和蟹肉。
△ 宓晓笑把罐头翻过来看背面的说明。她把罐头掂了掂。
宓晓笑：买一个回去尝尝？
宓子实：你带的一千还剩多少。
△ 宓子实看了看价格标签。宓晓笑掰着手指头算了算，脸上的表情变了一下，然后恢复了正常。
宓晓笑：买一个罐头还是够的。
△ 她把罐头拿去柜台结了账。又在店里转了一圈，顺手拿了一包藕粉和一小袋龙井茶。回到旅馆，宓晓笑把罐头放在桌上，坐在床边盯着它看。
宓晓笑：你说这玩意儿打开是什么样？
宓子实：不知道。
△ 宓晓笑把罐头拿起来摇了摇，里面闷闷地响。她把罐头放下，站起来。
宓晓笑：算了，明天早上再开。今天吃太饱了。
△ 她把罐头放进包里，又把藕粉和茶叶也塞进去。然后往床上一倒，盯着天花板。
宓晓笑：明天早上去吃蟹黄包。现做的那种。我刚才查了一下，杭州有一家老字号，蟹黄汤包，早上六点开门。所以我们几点起？
△ 宓子实看着她。宓晓笑翻了个身，把被子拉上来。
宓晓笑：五点。五点半出门，六点到。去晚了要排很久。
第33场：杭州第二天
场景：杭州旅馆房间、蟹黄汤包店、包子铺。凌晨至早晨。
人物：宓子实，宓晓笑
△ 第二天早上，宓晓笑的手机闹钟五点钟响了。她伸手摸到手机，把闹钟按掉，在床上躺了大概十秒钟，然后坐起来。
宓晓笑：起来起来。
△ 她拍了拍宓子实的床。宓子实闷闷地应了一声。
△ 宓晓笑站到队尾，踮起脚往前面看了看。
宓晓笑：还行，不算太长。
△ 排了大概四十分钟，终于轮到他们了。墙上挂着价目表，蟹黄汤包按个卖。宓晓笑伸出四根手指。
宓晓笑：四个汤包，两碗豆浆。
△ 付了钱，端着托盘找了个位子坐下。托盘上放着四个小蒸笼，一个蒸笼里一个汤包。汤包比普通小笼包大一圈，皮薄得透光，能看见里面金黄色的汤汁在晃。包子顶上收口的地方缀着一小撮蟹黄，橙红橙红的。
△ 宓晓笑拿筷子把汤包提起来。包子在筷子上沉甸甸地坠着，皮被里面的汤汁撑得鼓鼓的。她把包子放在勺子上，用筷子在包子侧面戳了一个小口。金黄色的汤汁从小口里涌出来，流进勺子里。蟹黄的油混在里面，金灿灿的。勺子很快就满了。宓晓笑把勺子凑到嘴边，吹了吹，喝了一口。然后她的眼睛眯起来了。她把勺子放下，看着宓子实，嘴巴动了动，没说话，又喝了一口。这一口她把勺子里的汤全喝了，咽下去以后，用勺子指着包子。
宓晓笑：这个汤——你自己尝。
△ 她又指了指包子。宓子实也戳开一个包子。汤汁流出来，他舀了一勺喝下去。蟹黄的鲜味直接顶上来，紧跟着是蟹肉的甜。汤里有姜丝的味道，把腥味压住了，只剩鲜。喝完以后，蟹黄的油脂留在嘴唇上，黏黏的。他把勺子放下。
△ 宓晓笑用筷子把包子皮挑开。皮薄，挑开以后里面的馅全露出来了——一大块蟹黄，旁边是拆好的蟹肉，一丝一丝的，和少量肉馅拌在一起。蟹黄颜色橙红，表面泛着油光。她用勺子把蟹黄舀起来。勺子里的蟹黄沉甸甸的，表面光滑，筷子戳上去，沙沙的质感，筷子头上沾了一层金黄色的蟹油。她放进嘴里，嚼了一下，然后用手捂住了嘴。
宓晓笑：唔——这个蟹黄，是新鲜的。
△ 她嚼了好几下才咽下去。宓子实也挖了一块蟹黄。入口是沙的，用舌头一顶就散开了。蟹黄的香味在嘴里炸开，把整个口腔都裹住了。他又挖了一勺蟹肉。蟹肉一丝一丝的，白嫩，带着淡淡的甜味。和肉馅拌在一起，肉的咸味把蟹的甜味又托了一层。
△ 两人把四个汤包吃完。宓晓笑把最后一个包子里的汤汁喝干净，靠在椅背上，摸了摸肚子。
宓晓笑：这个蟹黄汤包，比昨晚那个米其林烧鸭好吃。
△ 她伸出一根食指。宓子实嗯了一声。
△ 从店里出来，天已经大亮了。门口排队的人比刚才多了一倍，队伍拐了个弯排到巷子里去了。宓晓笑站在门口，回头看了看那块褪了色的招牌。
宓晓笑：值了。五点起来值了。
△ 两人沿着街往回走。走了一段，宓晓笑又停下来了。路边有一家包子铺，门口排着几个人。宓晓笑凑过去看了一眼价目表，上面有一个名字她没见过。
宓晓笑：金丝卷。这是什么东西？
△ 她回头看了看宓子实。宓子实也看了看。
宓子实：没吃过。
宓晓笑：买一个尝尝。
△ 宓晓笑排了几分钟，买了一个金丝卷。用纸袋装着，热乎乎的。她走到路边，把纸袋打开。金丝卷的外形像个花卷，但表面光滑，淡黄色的。她把金丝卷掰开。里面不是实心的。掰开的断面里，是一条一条的金黄色丝状物。每一根丝大概筷子粗细，颜色金黄，表面光滑，泛着油光。丝和丝之间有空隙，掰开的时候，几根丝被拉出来，垂在断口外面。宓晓笑捏住一根丝，往外一抽。整根丝被抽出来了，大概手掌那么长，软软的，但不会断。她看了看，然后放进嘴里嚼了嚼。
宓晓笑：甜的。面做的。用南瓜或者胡萝卜调的色。
△ 她又抽了一根。宓子实也尝了一根。入口是甜味，然后是面的香味。口感比普通馒头紧实，嚼起来有点弹牙。一丝一丝的，嚼的时候能在嘴里散开。宓晓笑又掰了一块，看着里面一层一层的金丝。
宓晓笑：这东西怎么做出来的？面擀薄了切丝，再卷起来？
宓子实：应该是。发面擀成薄片，刷油，切丝，再卷成形，上锅蒸。
△ 宓子实想了想。宓晓笑把剩下的金丝卷撕成一条一条的，边撕边吃。吃完以后拍了拍手上的碎屑。
宓晓笑：这个可以学。你店里可以做。不是当主食卖，当个小点心。南瓜和面，做成金黄色的，看着好看。
△ 宓子实没接话。宓晓笑转头看他。
宓晓笑：你在想什么？
宓子实：在想切丝的刀工。切均匀了不容易。
△ 宓晓笑噗嗤笑出来。
宓晓笑：那你回去练呗。
△ 她转身往前走，走了两步，忽然回过头来。
宓晓笑：诶，你说那个蟹黄包罐头，跟刚才吃的现做的，差别能有多大？
宓子实：很大。
宓晓笑：多大？
宓子实：一个是活的，一个是罐头。
△ 宓子实想了想。宓晓笑点了点头。
宓晓笑：行。那回去把罐头开了，对比一下。
△ 她把手插进兜里，步子轻快地往前走。
