第564场:鱼饼摊前/街上
场景:鱼饼摊前/街上。晚上。
人物:宓子实,宓晓笑,鱼饼摊老板
△ 宓子实把最后一口豆芽咽下去,擦了擦嘴。
宓子实:差不多了,走吧。
△ 宓晓笑正拿着碗往盆那边走,听见这话,回头看他。
宓晓笑:哎,我再吃一点。
△ 宓子实走过去,拉住她的胳膊。
宓子实:哎呀,姐,不要再吃了。
△ 宓晓笑被他拽着往前走,嘴里还在嘟囔。
宓晓笑:再吃一碗嘛,就一碗。
△ 宓子实没松手。宓晓笑回头看了一眼那个豆芽盆,有点不舍,但还是跟着他走了。
第565场:街上/生蚝摊
场景:街上/生蚝摊前。晚上。
人物:宓子实,宓晓笑,生蚝摊主
△ 两人继续往前走。走了没多远,看见路边有个小摊,亮着灯,围了几个人。摊主是个中年男人,戴着塑料手套,正在处理什么东西。
△ 凑近一看,是生蚝。泡沫箱里码着一排排生蚝,个头不大,壳干干净净。摊主拿着小刀,撬开一个,把蚝肉剔出来,放在一次性碗里。旁边摆着柠檬、辣椒酱、还有一碟绿色的蘸料。
△ 宓晓笑眼睛又亮了。
宓晓笑:生腌生蚝。
△ 宓子实站在那儿看。摊主撬开一个,拿起半个柠檬,挤出汁水淋在蚝肉上,冲了冲,然后用夹子夹起来,放在碗里。动作很快,一气呵成。
△ 宓晓笑捅了捅宓子实。
宓晓笑:尝尝?
△ 宓子实看了看那些生蚝,点了点头。
△ 宓晓笑伸出两根手指,跟摊主比划了一下。摊主点点头,开始撬。撬了六个,放在碗里,递过来。宓晓笑接过来,指了指旁边的蘸料。
摊主:(用英语)这个是泰式辣酱,这个是甜辣酱,也可以直接吃。
△ 宓晓笑端着碗,递给宓子实一个。宓子实拿了一个,没蘸料,直接放进嘴里。蚝肉很滑,带着柠檬的清香,没什么腥味,只有海水的咸味和蚝本身的甜。他嚼了嚼,点了点头。
△ 宓晓笑看着他。
宓晓笑:怎么样?
宓子实:还行。
△ 宓晓笑也拿了一个,蘸了泰式辣酱,塞进嘴里。她嚼着,眼睛眯起来。
宓晓笑:这个好吃。
△ 宓子实又拿了一个,这次蘸了甜辣酱。甜辣酱的味道重一些,但没盖住蚝的鲜。
△ 两人站在摊边,你一个我一个,很快把六个吃完了。
△ 宓晓笑舔了舔手指,看着摊主。摊主笑了笑,用刀切了两块东西,放在小碟子里,递过来。
摊主:鲥鱼,尝尝。
△ 宓晓笑愣了一下。
宓晓笑:哦,给我的吗?
△ 摊主点点头。
宓晓笑:(接过来,递给宓子实一块)谢谢。
△ 宓子实接过来,看了看。鱼肉切成小块,皮是银灰色的,肉是粉白色的,上面撒了点海盐。他一口塞进嘴里。鱼肉很紧实,有点嚼劲,越嚼越香,带着油脂的香味。
△ 宓晓笑也一口闷了,嚼了嚼,扭头看他。
宓晓笑:这个好吃。
△ 宓子实点点头,看着摊主。摊主冲他们笑了笑,又低头继续撬生蚝。
第566场:街上/回酒店路上
场景:街上。晚上。
人物:宓子实,宓晓笑
△ 两人往回走。街上人少了,路灯亮着,影子拖得老长。宓子实走在前面,宓晓笑跟在后面,手里还捏着刚才那个装生蚝的空碗,走几步看一眼,走几步看一眼。
宓子实:(头也没回)你扔了呗。
△ 宓晓笑反应过来,把碗扔进路边的垃圾桶。两人继续走。
第567场:酒店房间
场景:酒店房间。晚上。
人物:宓子实,宓晓笑
△ 回到酒店,进了房间。宓晓笑往床上一躺,盯着天花板。宓子实把帆布袋放在椅子上,坐在床边。
△ 躺了一会儿,宓晓笑忽然开口。
宓晓笑:明天早餐吃什么?
△ 宓子实看了她一眼。
宓子实:明天的事,明天再说。
△ 宓晓笑扭过头,瞪着他。
宓晓笑:你到底有没有一点时间规划?
△ 宓子实没说话。宓晓笑坐起来,伸出一根食指,对着他点了点。
宓晓笑:你这样不行,走到哪儿算哪儿,万一错过好吃的怎么办?
△ 宓子实看着她。
宓子实:那你说吃什么?
△ 宓晓笑歪着头想了想。
宓晓笑:不知道。
△ 宓子实靠回床头。
宓子实:那不还是明天再说。
△ 宓晓笑张嘴想反驳,但又不知道该说什么。她鼓着腮帮子,眼睛往上翻了翻,最后躺回床上。
宓晓笑:行吧,明天再说。
△ 宓子实关了灯。
第568场:酒店/街上/醒酒汤店
场景:酒店门口/街上/醒酒汤店内。第二天早上。
人物:宓子实,宓晓笑,大妈
△ 第二天早上,两人出了酒店。街上人不多,阳光从楼缝里照下来,在地上切出一道道亮线。
△ 宓晓笑拿着手机查了半天,抬头看他。
宓晓笑:附近有家醒酒汤,吃不吃?
△ 宓子实看着她。
宓子实:醒酒汤?
宓晓笑:(把手机递过来)嗯,猪大骨炖的,加泡菜。网上说专门给喝酒的人第二天喝的。
△ 宓子实看了看屏幕,又看了看她。
宓子实:你喝酒了?
△ 宓晓笑斜他一眼。
宓晓笑:没喝就不能喝汤了?
△ 宓子实没说话。宓晓笑收起手机,往前走。
宓晓笑:走吧,就在前面。
△ 店面不大,门口挂着一块木牌,写着韩文。推门进去,里面几张桌子,坐了一半人,都是中年男人,有的还穿着衬衫,像是刚下班。空气里有股肉香,混着泡菜的酸辣味。
△ 两人找了张空桌坐下。柜台后面是个大妈,看见他们就拿着菜单过来。菜单有图片,宓晓笑指了指那张猪骨汤的图片,伸出两根手指。大妈点点头,转身走了。
△ 等了一会儿,两碗汤端上来。碗很大,汤是乳白色的,飘着红油。里面卧着一大块猪脊骨,肉炖得脱了骨,用筷子一拨就下来。泡菜切成段,和骨头一起炖得软烂,汤里全是泡菜的味道。
△ 宓晓笑拿起勺子,先喝了口汤。她愣了一下。
宓晓笑:这汤……
△ 宓子实看着她。
宓子实:怎么了?
△ 宓晓笑又喝了一口。
宓晓笑:有点辣。
△ 宓子实也喝了一口。汤很浓,猪骨的鲜和泡菜的酸辣混在一起,喝下去胃里暖洋洋的。辣味不算重,但后劲足,一口下去,后背开始微微冒汗。他又喝了一口。
△ 宓晓笑已经开始吃肉了。她用筷子把骨头上的肉拨下来,夹了一筷子塞进嘴里。
宓晓笑:肉炖得烂。
△ 宓子实没说话,低头吃肉。
△ 两人埋头吃了一会儿,宓晓笑抬起头,嘴角挂着油。
宓晓笑:你说这汤为什么叫醒酒汤?
△ 宓子实想了想。
宓子实:可能喝了就不想喝酒了。
△ 宓晓笑愣了一下,然后笑了。
宓晓笑:也是,喝这么饱,谁还喝得下酒。
△ 她又低头继续吃。宓子实把骨头翻了个面,用筷子把另一边的肉也拨下来。汤快见底了。
△ 宓晓笑把碗里的最后一口汤喝完,放下勺子,靠在椅背上。
宓晓笑:哎呀,这韩餐怎么都那么少啊?
△ 宓子实也刚喝完,抬头看她。
宓子实:还少?那一大块骨头。
△ 宓晓笑撇了撇嘴。
宓晓笑:骨头是骨头,肉是肉。就那么几口肉,根本不够吃。
△ 她看了看空碗,又看了看宓子实。
宓晓笑:要不然……再来个部队锅?
△ 宓子实愣了一下。
宓子实:部队锅?那不就跟美军泔水桶差不多吗?
△ 宓晓笑斜他一眼。
宓晓笑:你懂什么?
△ 她伸出一根食指,在空中点了点。
宓晓笑:虽然说跟大乱炖差不多是一个道理,但毕竟都出来了,那肯定要尝尝那个是什么味儿。
△ 宓子实看着她,没说话。看了一会儿,他忽然笑了一下。然后他把头摇过去,一只手捂着脸,肩膀抖了抖。笑完,他转过头,点了点头。
△ 宓晓笑眼睛亮了。她举手叫大妈,指了指菜单上的图片。
宓晓笑:这个,一个。
△ 大妈点点头,记了下来。
第569场:醒酒汤店内
场景:醒酒汤店内。上午。
人物:宓子实,宓晓笑
△ 等了一会儿,部队锅端上来了。一个平底锅,直接放在桌子中间的瓦斯炉上。锅里摆得整整齐齐:午餐肉、火腿肠、年糕、豆腐、泡菜、洋葱、大葱、金针菇,中间放着一坨泡面,上面盖着一片芝士。红通通的汤底咕嘟咕嘟冒着泡,芝士慢慢融化,往泡面上淌。
△ 宓晓笑拿起筷子,在锅边敲了敲。
宓晓笑:看着还行。
△ 宓子实看着那锅,没说话。
△ 宓晓笑夹了一筷子泡面,芝士拉出长长的丝,她吹了吹,塞进嘴里。嚼了嚼。
△ 宓子实看着她。
宓子实:怎么样?
△ 宓晓笑没说话,又嚼了嚼,咽下去。
宓晓笑:就……乱炖味儿。
△ 宓子实也夹了一筷子泡面,咬了一口。泡面煮得刚好,有点嚼劲,汤底的辣味和芝士的香味混在一起,确实就是乱炖的味道,只不过换了几样材料。他又夹了块午餐肉。午餐肉煎过,表面有点焦,吸了汤汁,比平时好吃点。
△ 宓晓笑夹了块年糕,咬了一口,嚼着说。
宓晓笑:你说这玩意儿,跟咱们那的麻辣烫有啥区别?
△ 宓子实想了想。
宓子实:没区别。
△ 宓晓笑点点头。
宓晓笑:那为啥叫部队锅?
△ 宓子实又想了想。
宓子实:可能因为以前部队里这么吃。
△ 宓晓笑看了他一眼。
宓晓笑:你瞎编的吧?
△ 宓子实没说话,又夹了块火腿肠。
△ 两人埋头吃了一会儿。宓晓笑夹起一片芝士,在汤里涮了涮,塞进嘴里。
宓晓笑:其实还行,就是贵了点。
△ 宓子实点点头。
△ 锅里的汤越煮越少,泡面快见底了。宓晓笑用筷子扒拉了几下,把剩下的年糕和豆腐都夹出来。吃完,她放下筷子,往后一靠。
宓晓笑:行,尝过了。
△ 宓子实也放下筷子,喝了口水。
△ 宓晓笑看着空锅,忽然笑了。
宓晓笑:你说这要是让你来做,能做成什么样?
△ 宓子实愣了一下。
宓子实:我?
宓晓笑:嗯。
△ 宓子实看着那口锅,想了想。
宓子实:用牛骨熬汤底,午餐肉换成自家做的肉糕,火腿肠不用,加新鲜五花肉片。泡菜用自家腌的,酸度自己调。泡面换成手擀面,芝士可以要,但不能盖住汤的味道。
△ 宓晓笑听着,眼睛亮了一下。
宓晓笑:那不就高级了?
△ 宓子实点点头。
宓子实:那不叫部队锅了。
△ 宓晓笑笑了。
宓晓笑:管它叫什么呢,好吃就行。
△ 她站起来,伸了个懒腰。
宓晓笑:走吧,消消食去。
△ 宓子实站起来,跟在她后面往外走。