第六集:第一道招牌菜——叫花鸡
【场景一】村屋小院·外景·日
苏月正在灶房忙活,锅里的粥咕嘟咕嘟冒着泡。萧衍坐在院中的石凳上,。苏安端着一碗白粥走过来,小心翼翼地放在萧衍面前,手都在抖。
苏安:“王……王爷,请用。”
萧衍低头看了一眼粥——白米粥,上面飘着几片青菜叶,简单得不能再简单。他皱眉。
萧衍:“就这个?”
苏月(从灶房探出头):“爱吃不吃。早饭就这个,想吃好的,中午再来。”
萧衍端起碗,喝了一口,顿住。
萧衍:“这粥,用什么熬的?”
苏月(走出来,擦着手):“米和水。哦,还加了点菜根提鲜。”
萧衍:“菜根?”
苏月:“对。野菜根,晒干了磨成粉,煮粥的时候放一点,喝起来醇厚。不值钱,但管用。”
萧衍又喝了一口,然后一口接一口,把整碗粥喝完了。他放下碗,沉默片刻。
萧衍:“再来一碗。”
苏月笑了,让苏安再去盛。萧衍看着苏月,目光里多了一丝认真。
萧衍:“苏月,本王问你一件事。”
苏月:“说。”
萧衍:“你的厨艺,跟谁学的?”
苏月(早就想好了说辞):“梦里的神仙。”
萧衍(面无表情):“本王不喜欢听笑话。”
苏月:“我没说笑话。爱信不信。”
萧衍盯着她看了三秒,移开目光。苏安端来第二碗粥,萧衍接过去,这次喝得慢了一些。
【场景二】村屋小院·外景·一个时辰后
苏月在院子里挖了一个坑,埋了一个泥团,上面生着火。萧衍坐在石凳上,看着火堆。
萧衍:“本王第一次见人在地上烤东西。”
苏月:“那就当开眼界。这叫花鸡,得烤一个时辰。”
一个时辰后,火渐渐熄灭。苏月用木棍把土坑扒开,取出一个焦黑的泥团。苏安凑过来,一脸怀疑。
苏安:“姐姐,这黑乎乎的东西,真的能吃?”
苏月:“看着。”
她用刀背敲了一下泥团,泥壳裂开。荷叶的清香混合着鸡肉的焦香,瞬间炸开,弥漫整个院子。苏安深吸一口气,眼睛瞪得溜圆。
苏安:“好香啊!”
萧衍也站了起来,走近两步。苏月揭开荷叶,一只金黄色的鸡出现在眼前,表皮微微焦脆,肉汁还在往下滴。
苏月(撕下一只鸡腿,递给萧衍):“王爷,尝尝。”
萧衍接过鸡腿,咬了一口。他咀嚼的速度很慢,像是在仔细分辨什么。然后他停下,低头看着手里的鸡腿,眼神震动。
萧衍(声音有些哑):“……本王能尝出来。咸味,鲜味,还有荷叶的味道。”
苏月(松了一口气):“那就好。我还怕火候过了。”
萧衍三两口吃完鸡腿,又撕了一块鸡胸肉。苏安在旁边急得直跺脚。
苏安:“姐姐,我也想吃!”
苏月(撕下另一只鸡腿递给他):“吃吧。慢点,别噎着。”
萧衍吃完最后一块肉,用帕子擦了擦手,看着苏月。
萧衍:“这道菜,叫什么名字?”
苏月:“叫花鸡。”
萧衍(重复):“叫花鸡……本王吃叫花鸡,传出去,怕是要被人笑话。”
苏月(笑):“那您别吃啊。”
萧衍(认真地看着她):“不行。本王明天还要吃。”
第七集:租铺子的风波
【场景一】镇上街道·外景·日
苏月带着苏安走在镇上最热闹的街道上。她在一家荒废的小楼前停下来。这栋楼临街,两层,门板破旧,招牌歪斜,但位置很好,对面就是集市入口。
苏安:“姐姐,好破啊。屋顶好像还有洞。”
苏月:“破没关系,修修就能用。位置好最重要。”
她推开门,里面灰尘扑扑。一个胖乎乎的中年男人从后堂走出来,打着哈欠。
胖东家(打量苏月):“小姑娘,你找谁?”
苏月:“您是这铺子的东家?我想租这间铺面。”
胖东家(嗤笑):“你?租铺面?你拿什么租?”
苏月:“银子。您开个价。”
胖东家(见她穿着粗布衣裳,语气轻蔑):“一年十两。你租得起吗?”
苏月:“十两?能不能先付半年?”
胖东家:“不行。一年一租,一次付清。”
苏月(咬牙):“行。十两就十两。”
正要签约,门口传来尖酸的声音。苏德厚带着两个家丁走进来。
苏德厚:“苏月?你在这儿干什么?”
苏月(冷淡):“租铺子。跟您没关系。”
苏德厚(大笑):“你一个被苏家赶出去的弃女,身上有几个铜板?”
他对胖东家说:“老吴,这铺子不能租给她。她是我们苏家的弃女,没名没分。你租给她,回头惹上官司。”
胖东家脸色变了,把契书收回去。
胖东家:“小姑娘,这铺子我不租了。”
苏月攥紧拳头,拉着苏安走出铺子。
【场景二】食缘坊门口·外景·午后
苏月坐在路边的石墩上,苏安蹲在旁边,一脸沮丧。
苏安:“姐姐,大伯太坏了。咱们怎么办?”
苏月(咬着嘴唇):“……先回去。再想办法。”
她站起来,正要走,一匹马停在她面前。马上的侍卫翻身下马,抱拳。
侍卫:“苏姑娘,王爷有请。您看中的铺子,王爷已经帮您谈妥了。”
【场景三】铺子门口·外景·下午
苏月被带到铺子门口。萧衍站在门前,身后站着胖东家——此刻胖东家满脸堆笑,跟之前判若两人。苏德厚不见了。
萧衍(看到苏月,淡淡地):“来了?”
苏月(狐疑):“王爷,您怎么知道的?”
萧衍:“本王的人一直在附近。你那个大伯,本王让人‘请’走了。”
胖东家赔笑:“苏姑娘,之前是小人有眼不识泰山。这铺子,您想租多久租多久。租金……不要了!”
苏月(皱眉):“不要了?那不行。该多少就多少。”
萧衍(对胖东家):“按市价。一年十两。但契书上要写明,不得无故解约。”
胖东家:“是是是!”
苏月转向萧衍。
苏月:“王爷,您又帮我。我欠您越来越多了。”
萧衍(看着她):“那你就多做几道菜还。”
苏月(笑):“行。明天给您做一道您没吃过的。”
萧衍:“什么?”
苏月:“不告诉你。等着吃就行。”
萧衍嘴角微扬,转身要走,又停住。
萧衍:“苏月,你那个大伯,不会再来找你麻烦。本王已经让人警告过他了。”
苏月(心里一暖):“……谢谢。”
萧衍:“不必。本王只是不想明天没饭吃。”
第八集:装修与菜单
【场景一】铺子内·内景·日
苏月站在铺子中央,手里拿着炭笔,在墙上画厨房布局。铁蛋站在她身后,一脸困惑。
铁蛋:“苏姑娘,您画的是啥?我咋看不懂?”
苏月:“厨房布局。这边砌灶台,那边搭案板,这里放调料架,那里搁水缸。”
铁蛋(惊讶):“您还会这个?”
苏月:“不会也得会。请人画要钱,我省着花。”
她走到后院,后院有一棵老槐树,树下有几块荒地。
苏月(满意):“这后院好。可以种点葱蒜香菜,随吃随摘。”
【场景二】铺子大堂·内景·日
苏月站在空荡荡的大堂里,掏出小本子,一边想一边写菜单。
苏月(自言自语):“粥类:荷叶粥、南瓜粥。主食:葱油饼、野菜团子。凉菜:酱黄瓜、腌萝卜。热菜:叫花鸡、土豆炖肉、糖醋里脊。汤:蛋花汤、野菜汤。”
苏安(凑过来看):“姐姐,好多菜!你都做过吗?”
苏月:“有些做过,有些没做过。但没关系,我可以试。”
苏安:“那咱们什么时候开张?”
苏月:“等厨房弄好,食材备齐。大概半个月吧。”
第九集:开业第一天
【场景一】食缘坊门口·外景·清晨
天刚蒙蒙亮。食缘坊门口挂着一块崭新的招牌,红布遮盖。苏月站在门口,最后检查了一遍。铁蛋在擦桌子,苏安在摆碗筷,柳儿——一个新来的小姑娘,正在扫地。柳儿是前两天苏月在路边捡的逃荒孤女,瘦得皮包骨,但干活很利索。
柳儿(边扫边问):“苏姐姐,今天真的会有人来吗?”
苏月:“会。我昨天在集市上发了‘传单’,告诉人家今天开业,前二十位免费送一碟酱菜。”
铁蛋(担心):“师父,万一没人来咋办?”
苏月:“没人来,咱们自己吃。反正食材不会浪费。”
她深吸一口气。
苏月:“开门吧。”
铁蛋走过去,拉开门板。第一缕晨光照进大堂。
【场景二】食缘坊大堂·内景·午时
大堂已经坐满了人。铁蛋在后厨忙得满头大汗,柳儿端着盘子在人群中穿梭,苏安在门口招呼客人。苏月一边炒菜一边指挥。
铁蛋(擦汗):“师父,叫花鸡的订单还有五只!”
苏月:“别急。慢慢来,火候不能马虎。”
柳儿(跑进来):“苏姐姐,外面又来了好多人,没位置了!”
苏月:“让他们等等。不愿意等的,发张纸条,明天来减一文钱。”
柳儿虽然不太明白,但还是照做了。门口排起了队。
【场景三】食缘坊门口·外景·午后
苏月正在门口送客,突然一群人围了过来。为首的是苏德厚,身后跟着五六个家丁。
苏德厚(阴阳怪气):“哟,还真开起来了?一个被苏家赶出去的弃女,抛头露面开酒楼,丢尽了我们苏家的脸!”
苏月(面色平静):“大伯来了?要不要进来坐坐?今天我请客。”
苏德厚(冷笑):“你请客?你请得起吗?”
他一挥手,两个家丁就要往店里冲。苏月伸手拦住,眼神一冷。
苏月:“谁敢砸我的店,我就让他尝尝热油的滋味。”
她转身从厨房门口端出一锅热油——其实是温的,但冒着一缕白烟。家丁们吓得往后退。苏德厚脸色铁青。
苏德厚:“你……你敢!”
苏月:“您试试?”
双方僵持着。一顶轿子停在街对面,轿帘掀开,萧衍走出来。他穿着玄色锦袍,面无表情,身后跟着四个带刀侍卫。全场安静下来。
萧衍(走过来,语气平淡):“本王听说,有人要在食缘坊闹事?”
苏德厚(结巴):“王……王爷……小人是苏月的亲大伯,这是家务事……”
萧衍(冷冷地):“家务事?苏月是宸王府的座上宾,她的店就是宸王府罩着的。你确定要管这个‘家务事’?”
苏德厚额头冒汗,带着家丁灰溜溜地走了。萧衍转向苏月,表情缓和了一些。
萧衍:“没事吧?”
苏月(放下油锅,拍了拍手):“没事。您来得挺及时。”
萧衍:“本王饿了。”
苏月(笑):“里面请。今天我请客。”
第十集:王爷的“蹭饭”理由
【场景一】食缘坊大堂·内景·夜
打烊了。铁蛋在收拾厨房,柳儿在扫地,苏安趴在桌上睡着了。苏月坐在萧衍对面,面前摆着一碗热气腾腾的酸汤面——这是她专门给萧衍做的。
萧衍(拿起筷子,慢慢吃了一口,停住):“这个面……酸中带辣,辣里又有鲜。本王没吃过这种面。”
苏月(托着下巴):“酸汤面。用醋、姜、蒜、辣椒调汤,面条是手擀的,筋道。”
萧衍没说话,一口接一口地吃。苏月看着他,犹豫了一下。
苏月:“王爷,我能问您一件事吗?”
萧衍(没抬头):“说。”
苏月:“您堂堂一个王爷,为什么非要赖在我这小店里?”
萧衍放下筷子,看着她,沉默了片刻。
萧衍:“本王中了一种毒,叫‘七绝散’。会慢慢侵蚀五脏六腑。太医说,本王最多还有三年可活。”
苏月怔住了。
萧衍:“三年来,本王尝遍了天下名厨的菜,没有一道能吃出味道。直到你煮的那碗白粥。本王喝出了米香。很淡,但确实有。”
苏月(低下头):“所以你来蹭饭,不是因为好吃,是因为……”
萧衍:“因为本王离不开你的饭。”
他说完,自己似乎也觉得这话有点奇怪,别过脸去。苏月看着他微微泛红的耳尖,心跳漏了一拍。
苏月(小声):“说的好像离不开我这个人似的。”
萧衍听到了。他转回头,看着她,目光比平时柔和了一些。
萧衍:“……本王没说不是。”
两人对视。铁蛋在后厨咳嗽了一声,苏月猛地回过神,站起来。
苏月(语速变快):“那个……面凉了就不好吃了。您慢慢吃,我去洗碗。”
她快步走向后厨。萧衍看着她的背影,嘴角微微上扬。