“小姐，要不奴婢们来做，你就看着？”看到诸葛秋进来，可把厨娘们吓坏了，毕竟诸葛仙只要一进来，就会斥责她们干活不好，做出来得东西极差的，要是再找理由就会被对方处罚的，所以她们看到小姐进来自然就是胆战心惊的。
“不用，我做得你们不见得会做得。这样吧，你们给我准备好东西，我第一道菜准备做……炸螃蟹。”诸葛秋说道，随后就一一吩咐道，“先把前几天买得螃蟹给我洗净后，再给我，我再来做，你们慢慢看着。”
虽然众人疑惑，不过，还是顺从的去做，虽然就算有人被螃蟹给钳住也不敢叫疼的，倒是诸葛秋无奈摇头，随后就用厨房里放着剪子把螃蟹给抓住，随后直接把它的螃蟹壳去掉，然后就是它的脐和鳃等不可食部分也是一一被卸掉。
看着这熟悉的手法，让众人皆惊，因为她们从未见过，一个个螃蟹如同诸葛秋手里的玩具一般，拆卸，去除，动作是那么快的啊，感觉此时的小姐不像一个少女，反而像是一个恶魔的啊。
很快几十只螃蟹一一去除干净后，诸葛秋这才用大刀把螃蟹又切成块，随后用盐、胡椒粉、黄酒等各种有的调料腌制片刻后，捞出来。
随后放在备好的面粉里面滚了一圈，也就是让每一块均匀沾上面粉的，随后又放在鸡蛋液里再滚一圈，最后再滚一次淀粉——淀粉是诸葛秋专门让人用土豆泡水出来的水沉淀后又晒干的，而成的，要是买根本买不到的，毕竟这个是古代，没有现成的啊。
在裹好后，才让人给烧炉子的，虽然她自己也是能烧的，但是有人用不如省自己一些事的啊，随后就在炒菜锅里放油，在油温感觉差不多时，就把裹好的螃蟹块一一放在油锅里。
虽然在她倒油时，有一个厨娘有点觉得她浪费，刚刚要张嘴反而被其他厨娘拦住，不让她说，怕她说了会让小姐不开心的，到时候倒霉的还是她们的啊。
诸葛秋也是看到了，就笑道，“不必如此紧张的，而且这个油也不会浪费的。”其实她倒的也不算是多的，而且这油比起现代的油感觉色彩更正的。
当螃蟹肉一块一块的呈现金黄色时，香味传出来时，本来以为可以了，不想，诸葛秋竟然在这个时候，又倒入了黄酒、糖、醋等调制的味汁，这味道更加让人觉得香甜可口，甚至比刚才的味道更加浓厚了。
她想夹出来一块递给离她最近的一个厨娘手里，“尝尝味道如何？”
厨娘一怔，“我能吃？”
“怎么不能啊，就是为了让人看看生还是熟的，还有就是看看是不是能吃了，还有咸淡如何的。”诸葛秋疑惑了，这不是正常的事啊？反正她在干学徒时，也是替师傅尝过，万一哪一个徒弟起了心思，反正死的也不是师傅，不过就是学徒的。
但是她却忘记了，在古代主子吃的东西，仆人不能先吃的，太监除外，毕竟太监不男不女，算不上人的，所以可以代替人先吃的。
“香甜可口，还很酥的。”厨娘在咬了一口眼前亮光，忍不住称赞道，“盐味对于我来说倒是合适的。”
“那就行，拿盘子出锅了。”
于是十几个盘子出现，正好这一大锅把这十几个盘子一一放满，不多不少，都是平均好的，就连那块切得也是大小均一的。
随后又让人拿了盖子一一盖上后，才让丫鬟们端着菜出去。
“第一道菜来了，”端木真也是看到诸葛秋写得菜谱了，所以就向大家介绍，“这一道菜叫炸螃蟹，大家可以品尝一下。”
在丫鬟们把盘子上的盖子一一掀开时，大家顿时目光放大，而且一个个都是被这金黄色的螃蟹肉给吸引了，在经过一番推让后，还是由慕容焕和端木真两个人先吃，这才忍不住都夹起来吃的。
当咬一口时，顿时让大家惊喜不已，“果然是好吃。”“厨娘的手艺真是不错啊。”“味道太好了呢。”
当丫鬟们反应回去时，诸葛秋淡淡的一笑，随后开始她的第二道菜，这道是酒酿清蒸鸭的，本来她是让人处理鸭子，可是看到那些人动作慢的很，最终不得不自己出手了。
作为一个厨师最讨厌的就是慢的动作，所以她再次很快的把鸭子清理的一干二净的，而且还趁大家不留意的时候，就开始把鸭子给剁成块了，随后就是又用冷水泡了它一阵子，直到血水全部出来。
在血水出来后，又用开水焯了它一番，才捞出来后就又用刀把骨头一一剃掉，随后就把已经炒好的香料盐，是趁泡鸭子时，她专门炒制的，正好现在全部搞好了，就把这些东西趁热抹在鸭肉上面的。
按理来说腌制应该很长时间，但是她知道吃的时候就晚了，所以把提前备好的——当然这个是做给厨娘看的，其实，她前一天晚上就腌制上了。
而当厨娘看到小姐竟然打开了那个以前从未用过的柜子时，真是觉得奇异，何时那个柜子来的，里面怎么还有一些冷气呢？
当然这是诸葛秋特意让慕容焕给她做得一个简易的冰柜，也是为了让食物能尽量少受腐的。
在把腌制好的鸭肉端出来时，她就开始下一步了，自然把新腌制的又放进冰柜里，准备晚上再喜欢给厨娘们吃的。
把腌好的鸭肉一一码入深盘子里，同志淋上腌汁，还要撒上枸杞，锅里的水开后，再把炉灶的火改成中火蒸至肉质酥烂，才端出来的。
自然在端出来时，她又各自夹出来两三块给身边的厨娘们，在品尝后，大家也是觉得极度香，就纷纷点头，于是，第二道菜同样是有丫鬟一一上桌。
当大家看到第二道这个酒酿蒸鸭子时，也是极度稀罕，味道真理不错的。在这个时候，倒是宇文和蔡家的人似乎发现这些菜似乎与以往有所不同，就好奇问起来端木真，“可是大小姐做得？”
“没有想到二位公子眼睛还真是雪亮的很，的确是她。”
“没有想到人……”本来蔡昭阳想说人丑本领多，结果反而被宇文礼捂住了嘴，“别说了，你说的，让人心里难受的。”
众人也是吃了后，纷纷称赞，但是司马辰吃后，觉得味道的确是不错的，而他却以为这个是诸葛仙做得饭更加觉得要是让她当妾真是委屈了她的，毕竟他是根本不把诸葛秋这个真正的嫡出大小姐看在眼里，在他眼里诸葛秋就是一个丑人而已！
