第449场：宓子实家中/路上/超市/菜市场
场景：客厅/超市/菜市场。第二天早上。
人物：宓子实，超市服务员，菜市场摊主（大妈）
△ 第二天早上，宓子实躺在沙发上，被阳光晃醒。眯着眼看了看窗外，太阳已经老高了。
△ 拿起手机，姐姐发来消息：「我出门了，你自己去买配料。」发消息时间八点半，现在快十点了。
△ 他坐起来揉揉脸，去卫生间洗漱。换件衣服，拿上手机钥匙出门。
△ 先去超市。直奔干货区，找到切好真空包装的火腿，挑了一块最小的，三十多块。
△ 找玉兰片——超市干货区只有整条的黑笋，没有白色的薄片。问服务员，服务员说没听说过，让他去菜市场看看。
△ 瑶柱倒是好找，拿了一小袋，四十多。
△ 拎着袋子出了超市，往菜市场走。
△ 菜市场人声鼎沸。先去干货摊问玉兰片，老板从角落里翻出一个塑料袋，里面装着白色的笋干片。
摊主：这个就是。十五块一两。
△ 宓子实买了一两。
△ 正要走，经过一个蔬菜摊，停下来。摊位上摆着几个筐，里面是新鲜花生，还带着泥，壳是湿的。旁边立着牌子：新鲜花生，三块五一斤。
宓子实：（蹲下捏了一颗）这花生哪儿产的？
摊主大妈：本地，南边那个镇的。早上刚到的，新鲜得很。
△ 宓子实想了想。
宓子实：来三斤。
△ 大妈装袋上秤。
摊主大妈：三斤二两，算三斤。十块零五毛，给十块吧。
△ 宓子实扫码付钱。正要走，瞥见旁边另一个筐里装着黄豆，黄澄澄的。
宓子实：（蹲下看了看）大豆多少钱？
摊主大妈：四块。
宓子实：来一斤。
△ 大妈称好装袋。宓子实付了钱，两只手拎着几个袋子，满满当当。
△ 站在菜市场门口看了看这堆东西，觉得自己好像买多了。但买都买了。
△ 路过早餐店，肚子叫了一声。进去要了碗豆浆、两根油条，坐着吃完，继续往回走。
△ 到家快十二点。把东西放厨房。
第450场：宓子实家中厨房
场景：厨房。中午。
人物：宓子实
△ 宓子实把花生倒进盆里加水泡上，黄豆也找了个碗泡上。
△ 打开冰箱，把那条娃娃鱼拿出来看了看，又放回去。配料齐了，明天做。
△ 擦了擦手走出厨房，往沙发上一躺。手机响了，姐姐发消息：「买齐了吗？」
△ 他回：「齐了。」
△ 姐姐又发：「花生买了吗？」
△ 宓子实愣了一下——她怎么知道？打字回：「你怎么知道？」
△ 姐姐秒回一张照片。照片里他正拎着几个袋子走在路上，其中一个袋子鼓鼓囊囊，能看见花生的轮廓。紧接着又一条消息：「跟单主一起出门，就看到你扛了一袋东西回去。」
△ 宓子实放大照片看了看，回了个熊猫点头说“哦”的表情包。
△ 放下手机，去厨房准备先把鱼剁好。打开冰箱拿出娃娃鱼放在案板上。正要动手，手机又响了。姐姐发：「稍微晚一点回来，你先弄别的。」
△ 宓子实看了眼案板上的鱼，又看了眼旁边泡着的花生和黄豆。算了，鱼先放着，等姐姐回来一起弄。
△ 把鱼放回冰箱，端过那盆花生。花生泡了快一小时，泥泡软了。打开水龙头一边冲一边搓，洗了三遍，水清了。
△ 拿小筐把花生倒进去沥水，然后坐在厨房的小板凳上剥壳。
△ 一手捏花生，一掐，壳裂开，两颗花生米掉出来。扔进碗里，壳扔垃圾桶。剥了十几颗，手有点黏。
△ 继续剥。剥着剥着，脑子里想别的事，手上动作机械了。
△ 捏开一颗花生，两颗花生米掉出来，顺手一捞，往旁边的碗里扔。
△ 扔进去之后低头一看——碗里不是装花生米的那个碗，是泡黄豆的盆。
△ 两颗花生米正漂在水面上，黄豆底下，格外显眼。
△ 宓子实愣了愣。看了看手里的花生壳，又看了看那个盆。完了。
△ 伸手进盆里捞那两颗花生米。但捞出来之后发现——刚才那一会儿，不确定是不是只扔了这两颗，可能三四颗，也可能五六颗。
△ 盯着盆看了半天，试图从豆子里分辨出花生米。但泡了水之后颜色都变浅了，混在一起不好分。
△ 叹了口气。算了，挑的话要挑好久。
△ 盯着盆，脑子里转别的念头。大豆能做豆腐，那加点花生……应该也差不多吧？花生豆腐？好像听说过。
△ 反正都混在一起了，不如就一起做了。
第451场：宓子实家中厨房
场景：厨房。下午。
人物：宓子实
△ 他把盆里的水倒掉，黄豆和花生米一起倒进料理机。加水，水量大概是豆子的三倍。盖上盖子启动。
△ 料理机嗡嗡响，豆子和花生被打碎，变成乳白色的浆。打了三分钟，打开盖子看了看，浆挺细的。
△ 拿个大碗，上面放纱布袋，把豆浆倒进去过滤。纱布袋里留下豆渣，碗里是生豆浆。
△ 过滤完，把豆浆倒进锅里，开中火煮。
△ 拿着勺站在旁边，一边搅一边等。豆浆慢慢热起来，表面开始冒小泡。调小火，继续搅。
△ 煮了大概十分钟，豆浆表面结起一层薄膜，薄薄的，淡黄色——腐竹。
△ 拿根筷子沿着锅边把那层膜挑起来。膜挺有韧性，挑成一片挂在筷子上。放到旁边盘子里。继续搅。
△ 过了几分钟，又结了一层。再挑。挑了三四片，豆浆表面不再结膜了。
△ 关火，把豆浆倒进另一个盆里晾着。
△ 找了点内脂，用温水化开，倒进豆浆里搅了搅。盖上盖子等凝固。
△ 等了十五分钟，打开盖子。豆浆已经变成豆腐脑了，白嫩嫩的，表面光滑，稍微一晃就颤。
△ 拿勺子舀了一点尝了尝。嗯，有豆香味也有花生味，比纯黄豆的豆腐脑香一点，带点甜。
△ 点点头。找个方形的塑料盒，里面铺上纱布。把豆腐脑舀进去，一勺一勺铺平。铺满后，把纱布的四边折过来盖在上面。再拿个盘子压上去，盘子上放个装满水的碗。
△ 压上。等几个小时，就是豆腐了。
△ 弄完这些，他看着案板上的腐竹、盆里的豆腐脑、盒子里压着的豆腐，突然觉得自己好像做多了。但转念一想，反正都做了。
第452场：宓子实家中厨房
场景：厨房。下午晚些时候。
人物：宓子实
△ 他站在厨房里，盯着那几样东西，脑子里又冒出个念头：豆腐脑得配卤汁。咸口的，酸口的，甜口的……
△ 翻了翻冰箱和柜子，找出一堆东西：木耳、香菇、鸡蛋、酱油、醋、糖、蜂蜜、桂花酱、榨菜、香菜、虾皮、紫菜……
△ 系上围裙，开始准备卤汁。
△ 咸口：木耳和香菇切丁，炒香，加水煮开，勾芡，打蛋花，最后撒点香菜。
△ 酸口：酱油、醋、糖调汁，比例大概一比一比零点五，又加了点辣椒油。
△ 甜口：蜂蜜和桂花酱调，加点水稀释。
△ 三种卤汁分别装进三个小碗，摆在案板上。
△ 弄完这些，看了眼时间——下午四点多了。
△ 姐姐还没回来。
△ 他擦了擦手，走出厨房，往沙发上一躺。
△ 脑子还有点懵——本来只是洗个花生，结果做了一堆豆制品。
△ 他看着天花板，心里冒出一个念头：今天晚上不用煮饭了。
