第445场:宓子实家中
场景:厨房/客厅。上午。宓子实蹲在地上看剩下的玉米。
人物:宓子实,宓晓笑
△ 宓子实吃完手里那个玉米糍粑,又去厨房看了看剩下的玉米。
△ 地上还躺着五六根,加上之前处理完还没用的,总共七八根的样子。他蹲在那儿,盯着那堆玉米发了几秒呆。
△ 太少了吧。做玉米豆腐要打汁要凝固,这点量不够塞牙缝的。不做又浪费。
△ 他想了想,换了个思路。把剩下的玉米全拿过来,削下玉米粒,倒进料理机打碎,不用太细,留点颗粒感。
△ 打好的玉米碎倒进碗里,加糯米粉(比例二比一),加蜂蜜,慢慢加水搅成不太稀的面糊。
△ 然后拿了几片刚才剥下来的玉米叶,用水冲了冲,烧锅开水焯软,过凉水,铺在案板上。
△ 拿两片叶子叠一起,舀一勺面糊放中间,叶子两边折起来,上下两头折进去,折成三角形。拿棉线绕两圈系紧。包了四五个。
△ 放进蒸锅,开火,蒸十五分钟。
△ 他靠在厨房门口刷手机。宓晓笑从客厅晃过来,探头往厨房里看。
宓晓笑:做什么呢?
宓子实:蒸点东西。
宓晓笑:什么东西?
宓子实:一会儿就知道了。
△ 宓晓笑“切”了一声,没走,靠在旁边等。
△ 十五分钟到,宓子实关火,打开锅盖。热气带着玉米的甜香味腾起来。他把三角形夹出来放到盘子里。叶子变成深绿色,裹得紧紧的,能看见里面淡黄色的馅。
宓晓笑:(凑过来盯着盘子)这什么?
宓子实:(挠头)就是玉米叶包着的,玉米做的。
宓晓笑:叫什么名字?
宓子实:(又挠头)就叫……玉米粑粑?
△ 宓晓笑看了他一眼,伸手拿起一个,解开棉线,剥开叶子。里面的馅成型了,淡黄色,软软的,表面有点亮。
△ 她咬了一口,嚼了嚼,点点头。
宓晓笑:还行。甜,软,有玉米味。
△ 宓子实也拿起一个尝尝。玉米碎有颗粒感,嚼着有韧性,蜂蜜甜味淡淡的,玉米叶的清香渗进去一点。
宓晓笑:(吃完一个,又拿起一个)这个可以放店里卖。
宓子实:(看了她一眼)就这几个。
宓晓笑:多做点呗。玉米便宜,糯米粉也不贵,叶子免费。成本低,卖个五块钱一个,能赚不少。
△ 宓子实想了想,没接话。
宓晓笑:(眯起眼)怎么,不想卖?
宓子实:不是不想。就是……你一说卖,我就觉得有什么事要发生。
△ 宓晓笑笑出声来。
宓晓笑:你想多了。我就是单纯觉得好吃,给你提个建议。
宓子实:(沉默两秒)行,那我谢谢你的建议。
△ 宓晓笑比了个V字,继续吃。宓子实也拿起一个,剥开叶子咬了一口。
第446场:宓子实家中
场景:客厅。上午。宓子实正吃着玉米粑粑。
人物:宓子实,宓晓笑
△ 宓晓笑手机响了。她掏出来看了一眼,腾地站起来。
宓晓笑:哎呀,我的快递到了。(把手机揣回口袋)我下去取一下。
△ 走到门口,又回过头来,伸出根手指点了点宓子实。
宓晓笑:臭弟弟,不要趁着姐姐不在偷吃哦。
宓子实:(看了眼手里咬了一半的玉米粑粑,又看了眼盘子里剩下的两个)我就吃。
△ 宓晓笑“哼”了一声,推门出去。
△ 过了大概五分钟,门开了。宓晓笑抱着个白色泡沫箱进来,箱子不小,外面缠着好几圈透明胶带。她气喘吁吁地放到茶几上,拍了拍手。
宓晓笑:还挺沉。
宓子实:买的什么?
宓晓笑:打开看看就知道了。
△ 宓晓笑去厨房拿了把剪刀,咔嚓咔嚓剪开胶带。揭开盖子,里面是满满的冰袋,冒着冷气。她把冰袋一个个拿出来,堆在旁边。
△ 冰袋下面是一个黑色塑料袋,扎着口。她拎出来,解开袋子口,往里面看了一眼,然后直接把袋子口对着宓子实。
宓晓笑:当当。
△ 宓子实凑过去一看。袋子里是一条灰褐色的东西,长条状,有头有尾,头是扁的,四条短腿趴在两侧。肚子被剖开了,内脏已经去掉。
△ 娃娃鱼。
△ 宓子实愣了两秒,抬起头看着姐姐。
宓子实:不是,姐。你都直接整上网购了?
宓晓笑:(把袋子放回箱子里,双手交叉抱在胸前)那你就说是不是搞到了嘛?
△ 宓子实张了张嘴。
宓子实:这……合法吗?
宓晓笑:当然合法。我找的是正规养殖的,人家有证的。你以为我真敢买野生的?
宓子实:(看了看箱子里那条鱼,又看了看姐姐)多少钱?
宓晓笑:不贵。两百多。
△ 宓子实沉默了两秒。
宓晓笑:(指着箱子里的鱼)内脏都处理好了,人家说直接可以下锅。你就说,能不能做?
宓子实:(盯着那条鱼看了半天)我……我试试。
△ 宓晓笑满意地点点头,拍了拍他的肩膀。
宓晓笑:这才是我弟弟。
△ 她说完,往沙发上一坐,拿起最后一个玉米粑粑,剥开叶子吃起来。
△ 宓子实蹲在茶几旁边,看着那个泡沫箱,脑子里开始转。
△ 他掏出手机,打开搜索,输入:娃娃鱼 做法。
△ 搜索结果出来一堆:红烧、清蒸、炖汤、椒盐……
△ 他一条一条往下翻,眉头慢慢皱起来。