182.零食
书名:忘忧馆 作者:云朵 本章字数:7555字 发布时间:2025-12-11

  虽然不知道,为什么辣条一吃,就会各种长痘,还有午夜的时候内脏疼。


  虽然有副作用,自己吃点解毒的食物,再中和下就好了,比如说红薯,这东西是解毒的。


  好东西味淡,味浓的东西,偏偏身体受不了。


  放纵也有时限,都吃到内脏疼了,自然该去找解毒食物,或者水果,去进行综合缓冲。


  就这么周而复始着。


  看一下,辣条里的明显添加剂吧。


  双甘油基脂肪酸:


  双甘油脂肪酸酯是一种常见的食品乳化剂,主要用于改善食品质地和延长保质期。在合规使用范围内,它被国际食安机构认定为安全,但过量摄入或敏感人群,可能存在潜在风险。


  1.代谢负担,长期过量摄入可能增加肝脏和胰腺的代谢压力,尤其是肝肾功能较弱者,或婴幼儿,需注意控制加工食品的摄入量。


  2.过敏反应,少数人可能对双甘油脂肪酸酯或其原料,如大豆、棕榈油过敏,表现为皮疹、消化道不适等。敏感体质人群建议仔细查看食品标签,避免含该成分的产品。


  3.肠道菌群影响,部分研究表明,乳化剂可能改变肠道菌群平衡,增加肠道通透性,长期过量可能与慢性炎症相关。但这一结论尚需更多临床数据支持。


  4.工业级与食品级的区分,工业级产品可能含有杂质(如重金属或未反应的单甘油酯),但食品级产品需符合国家标准,购买正规渠道的预包装食品可降低风险。


  5.长期安全性争议,目前研究多基于动物实验或体外模型,人类长期低剂量摄入的影响仍需进一步观察。建议日常饮食以天然食材为主,减少对加工食品的依赖


  呈味核苷酸二钠:


  呈味核苷酸二钠可能导致体重增加、痛风、过敏反应,对孕妇、婴儿及肝肾功能不良者不利,还与高血压有关联。建议适度使用,遵循健康饮食习惯,避免过多摄入,有疑虑请及时咨询专业人士。


  1.体重增加:呈味核苷酸二钠可以刺激人们的食欲,促使摄入更多的食物,从而可能导致体重增加,进而引发其他相关健康问题。


  2.痛风和高尿酸血症:长期摄入过多的呈味核甘酸二钠会导致血清和尿液中的尿酸增加,这是罹患痛风的先兆。对于本身尿酸水平偏高的人,长期过多摄入,会进一步加重高尿酸血症的病情。


  3.过敏反应:部分人群可能对呈味核苷酸二钠过敏,摄入后可能出现头痛、呕吐、腹泻和皮疹等过敏反应。


  4.对特殊人群的不利影响:尽管研究尚不充分,但建议孕妇和婴儿减少呈味核苷酸二钠的摄入,特别是在婴儿出生前和出生后的早期阶段,以确保安全。此外,肝肾功能不良的患者也应避免食用,以免加重代谢负担。


  5.与高血压的关联:呈味核苷酸二钠含有钠元素,高钠摄入与高血压有一定的关联。因此,高血压患者应限制食品中呈味核苷酸二钠的使用。


  综上所述,呈味核苷酸二纳虽然是一种提高食品鲜味的添加剂,但仍需适量使用,并注意其可能带来的危害。在日常生活中,应遵循健康的饮食习惯,合理搭配食物,避免过多摄入含有呈味核苷酸二钠的食品。如有任何健康问题或疑虑,建议及时咨询医生或营养师。


  (这味添加剂有增加食欲的作用。怪不得我觉得它下饭,说惯的话是辣条下饭,不然吃不下寡淡淡)


  蔗糖素:


  蔗糖素,三氯蔗糖是一种人工甜味剂,广泛用于无糖食品和饮料中。目前研究认为,在适量摄入的前提下,蔗糖素对普通人群无明显直接危害,但长期过量或特殊敏感人群需警惕潜在风险。


  蔗糖素已被全球多个权威机构批准为安全食品添加剂,每日允许摄入量为每公斤体重15毫克。正常饮食中极少超标,常规使用一般不会导致健康问题。


  1.代谢影响:部分动物实验显示,长期高剂量摄入可能影响肠道菌群平衡或干扰胰岛素敏感性,但人类研究尚未明确证实。


  2.高温分解产物:蔗糖素在极高温度,如超过12摄氏度下,可能分解产生氯丙醇等有害物质,但日常烹饪,如烘焙中生成量极低,风险可控。


  3.个体敏感反应:极少数人可能出现头痛、胀气或过敏症状,需根据自身情况调整摄入量。


  孕妇与儿童:虽无证据表明危害,但建议优先通过天然食物获取营养,减少对甜味剂的依赖。


  糖尿病患者:蔗糖素不影响血糖,但需注意部分含蔗糖素的加工食品可能含其他升糖成分。


  肠道疾病患者:若出现腹胀或腹泻等症状,可尝试减少摄入量观察反应。


  纽甜:


  纽甜是一种人工甜味剂,作为阿斯巴甜的衍生物,其甜度约为蔗糖的8000倍,且几乎不含热量。目前主流研究认为,在正常使用量下,纽甜对人体是安全的,但长期过量摄入可能引发肠道菌群失衡、代谢异常、潜在神经毒性,并可能增加糖尿病风险。特殊人群,如苯丙酮尿症患者,需特别注意。


  纽甜是一种白色结晶粉末,化学性质稳定,耐高温,常用于饮料、烘焙食品、口香糖等加工食品中。因其甜度高、成本低,被食品工业广泛使用。各国对纽甜的每日允许摄入量规定为0到2毫克/公斤体重,在此范围内通常认为安全。


  1.肠道菌群失衡。动物实验表明,长期高剂量摄入纽甜可能改变肠道菌群结构,抑制有益菌,如乳酸杆菌生长,导致消化功能紊乱、免疫力下降,甚至诱发炎症性肠炎。


  2.代谢异常与糖尿病风险。纽甜可能干扰人体对甜味的感知机制,间接影响能量代谢和胰岛素敏感性。部分研究指出,人工甜味剂可能通过激活肠道甜味受体,增加糖耐量异常风险,长期或与2型糖尿病相关。


  3.潜在神经毒性争议。纽甜代谢过程中会生成少量苯丙氨酸,苯丙酮尿症患者无法代谢该物质,可能引发神经系统损伤。此外,动物实验显示极高剂量可能影响中枢神经功能,但人类研究尚未证实。


  4.其他可能影响。极少数个案报告纽甜可能引发头痛或过敏反应,但缺乏大规模临床证据。目前国际癌症研究机构未将纽甜列为致癌物。(原来是纽甜,之前测试矿泉水品种,有一类矿泉水,也添加了纽甜,喝完就会当天头痛,怪不得这两天头痛)


  控制摄入量:避免长期大量食用含纽甜的加工食品,尤其是儿童、孕妇及代谢疾病患者。


  关注标签信息:购买预包装食品时,可查看成分表中,纽甜或E961标识。


  特殊人群谨慎:苯丙酮尿症患者需严格避免纽甜;糖尿病患者应咨询医生,避免依赖甜味剂替代控糖措施。


  纽甜于2002年获美国FDA批准,欧盟、中国等,也将其列为合法添加剂。目前安全性结论基于动物实验和短期人体研究,长期低剂量暴露的影响,仍需更多数据支持。


  部分学者建议遵循“谨慎原则”,减少人工甜味剂的过度依赖,优先选择天然味甜味来源,如水果。


  总之,纽甜在合规使用下,风险较低,但保持饮食多样性、减少深加工食品摄入,仍是健康生活的关键。


  食用香精香料:


  食用香精香料在符合国家标准、合理使用的前提下,通常是安全的,但过量或长期不当摄入,可能带来健康风险。例如过敏反应、代谢负担或潜在慢性影响。关键在于控制摄入量,并关注个人体质与产品合规性。


  食用香精香料,分为天然和合成两类,用于增强或模拟食物风味。天然香料多提取自动植物,如香草、柠檬油,合成香料通过化学方法模拟天然风味,如乙基香兰素。两者均需通过国家食品安全标准审核,确保在安全范围内使用。


  1.过敏或敏感反应。部分人对特定香料成分敏感,可能引发皮疹、呼吸道不适等过敏症状。例如,苯甲醛,杏仁味香精,可能引发少数人过敏。


  2.过量摄入的代谢负担。长期过量摄入某些合成香料,可能加重肝脏,肾脏代谢压力。动物实验显示,大剂量摄入某些合成成分,如某些醛类,可能引发器官损伤,但人类日常摄入量,通常远低于危险阈值。


  3.儿童或特殊人群影响。儿童代谢系统发育不完善,过量摄入人工香精,可能影响味觉偏好或行为,如多动症相关性存在争议,但证据不足。孕妇、肝肾功能不全者,需谨慎选择含香精食品。


  合规性是安全前提。各国对食用香精的添加量、适用范围有严格规定。例如,国际食品法典委员会CODEX和我国《食品安全国家标准》均明确限定了每类香料的最大使用量,ADI值,即每日允许摄入量。


  合理控制摄入量。避免长期大量食用,含人工香精的深加工食品,如饮料、零食,优先选择天然香料或成分简单的产品。


  关注标签与个人体质。购买食品时查看配料表,避免已知过敏原。敏感体质人群,建议减少摄入复杂配方的加工食品。


  常见误解与科学结论:


  误区一、


  所有合成香精都有害。科学共识认为,合规使用的合成香精与天然香料安全性相当。例如,香兰素,天然存在于香草,与乙基香兰素合成,在安全剂量下均可放心使用。


  误区二、


  香精导致癌症。目前无明确证据表明,合规使用的食用香精具有致癌性。部分早期动物实验的高剂量结论,不适用于人类正常饮食场景。


  总结:


  合理使用香精香料不会危害健康,但需警惕过量,或不合理添加的产品。日常饮食建议天然食材为主,减少对风味添加剂的依赖,特殊人群应更谨慎选择。遇到不适及时就医排查过敏原,并保留食品包装以便溯源。


  怪不得朋友警告我少吃零食,皮肤越来越萎黄,手机倒映出来的暗影,确实吓人了。


  一眼病态,病容深厚。


  暂时先这样,我自己会调,反正生活少不了零食,那样就太没味道。


  一点味道都没。


  零食大家都知道是危险东西,可是那些添加剂就是会让人上瘾,它就是比正餐有味道。


  暂时先查了这么多的添加剂影响。


  有些添加剂挺熟悉的,前几年的时候也查过,时间久就忘了,那时候查的更多,对着不同的零食袋子,矿泉水瓶子,好一通查。


  总结出来,那是看不到尽头的字。又长又难看,说明文嘛,看起来就是比有味道的情绪文要费劲的。


  虽然说,说明文安全,君子一样淡如水,可大家,就是偏爱零食又怎样呢?好逸恶劳,喜好享乐,本来就是人性的一种,我生而为人,当然接受存在我身体的每一部分。


  都夸勤奋好,懒又怎样呢?懒惰,本就是存在人性的事实。只要调到一个合适的度,谁也不影响不就好了?


  零食,抛开剂量谈危害,一刀切的全断,那样太残忍了。


  说起零食,我想到雪糕,我下面,就把这个雪糕的故事,写下来好了。


  村子里的那个女人,有一些特质,是和妈妈像的,比如说热情爽朗,慷慨大方,朝气蓬勃,也迷信胆小。


  妈妈也这样呀,或许这些特质,大了说,本就是存在人性的,非男非女,只要是人,总有人可能,刚好继承到这些特质。


  至于一些特质,不管是被人夸的,还是被人损的,它存在于人性,我们就全部接受。


  反正这是一个多元世界,如果抱一个特质走到底。好的,不一定就是光明路,坏的,也不一定就是一条死路。


  这个世界那么复杂,根本不可能简单化。


  那个女人给我留下比较深刻的印象,是在发大水的时候,她在即将临盆的时候,那么大的肚子,去踩着洪水给自己买吃的。


  因为这个行动,她的名声可臭了,在我们那里被村民传的沸沸扬扬,说她是个好吃的。


  这女人胆小呀,简直被村民吓破胆了,宗教氛围嘛,整天神神叨叨,不仅吓小孩,还吓胆小的妇女。


  她来找了我好多次,每每都是到天黑的时候来找我。


  叫我的名字,你来陪我睡吧,我自己一个人害怕,我一个人在家,空荡荡的,而且我总觉得,房顶上好像有鬼。


  我怀疑她可能恐怖片看多了,要么就是那些宗教故事听多了,或者是被村民吓多了,还有可能,是她正处于激素分泌脆弱的时候,因为女人本身身上的bug比较多,没有男人那么简单纯粹。


  上天对待女人算得上是不公平的吧,因为本身的物理设计呢,男人该是保护女人的存在,因为女人有太多天生的生理bug了,分娩痛,月经痛,别的不说,单说这两样,几乎很难逃掉。


  亲历,那么多医生看我像怪物一样,看问题产妇的眼光。因为最开始,医生第一开始为我检查完身体,就说,这个孕妇剖腹产啊,绝对顺不了,不可能顺得了。


  虽然我是娘家人,婆家人都在,但婆家人呢?坚持要顺,说顺出来的娃娃聪明。


  娘家人的思想呢?先顺着婆家人想法来,最后关头的时候再看看,实在不能生再剖腹产。


  因为我妈妈存的念头,是要留我一条命,看我是不是快死了,临死之前,再把孩子从肚里拿出来。主要是觉得我还年轻,才19岁就死手术台上不划算,大概是想女孩子可以反复嫁人吧,谁知道呢?反正她劝我再嫁的时候说服我的语言是,天下好男儿多的是。我该什么反应呢?我不知道。反正我就长在那种环境。


  反正我刚死里逃生,我妈妈给我的第一句话,是说我没有给人家生下男孩,人家怎么会愿意,我还得遭罪,还得生。


  我问我妈为什么?


  我妈说你得给人家生个男孩。


  我疼得泪流满面,我妈骂我可真是不能忍,她生几个,都没有我生这一个矫情。


  孩子终于生出来,已经是一天一夜,医生也骂我,说我怎么能不相信他的话呢?说了生不了就是生不了,这小孩子再晚一点出来,就要憋死了,你看她全身憋的紫成什么样了,你看这全身通紫通紫的。


  我给你说,不是我吓你,再晚一秒,你这小孩都够呛。


  也就你运气好,没给你这小孩弄出什么毛病。


  我去拆线,医生也拦住骂我,说我怎么这么不负责任呢?怎么就不给自己的小孩多想想呢?


  刚刚还在搀扶我的丈夫,一瞬间跑没影了,我目光找见他时,他正躲墙根听墙角,止不住笑的,听医生骂我。医生骂完我,他才走出来。可又觉得搀扶我太丢人,丢我一个人跑去找拆线的地方,去拆线。


  这就是我妈给我说的好男人,我妈说,初见的时候,这男人眼睛亮的,双眼放光的,满眼都是我,笃定的跟我说。这男人准喜欢你,你瞅他见你第一眼开始,眼睛就离不开你了。你瞅他看见你开始,谁给他说话他都不搭理了,就一直盯着你看了,他肯定喜欢你的。你看他连他爸妈说话都听不见了,就一直盯着你看。


  我承认会表演的男人很可怕,演什么像什么。


  可这就是我妈的眼光,是她笃定语气说的看人结论。她把看玩具的眼光,当成了爱的眼光。怪不得她会那么惨。她也就是被男人选中的冤大头玩具,她看人眼光差劲到,不惨,都不合逻辑。


  这里的不合逻辑,是不符合现实逻辑。


  郁闷,憋闷,我很多时候在想,我肯定做了什么孽,我也不知道在什么时候做了什么天大的大孽,所以送了一个这样的妈妈给我。反正报应吧,如果按照玄学的说法的话,玄学理论来解释,应该是有什么大报应降临到我的身上。


  可事实呢,男人并没有把力量用在保护女人上,应该说是绝大多数的男人,都在把力量用在欺凌和压迫女人上的。


  暂时先停在这表象吧,毕竟很多东西越深挖越恐惧,黑暗到无法直视。


  所以我才拉着朋友说,你竟然会这么好,你竟然这么好,你这么好,陪我一起去死吧,这样就不用再遭罪了。


  这样就不用再折磨了。


  好吧,就当我是个魔鬼吧。


  活着是人性里,排在首位的生存本能,只有足够痛苦来临的时候,才会开始淹没,那样一种本能。死亡的目的,从来不是单纯去逃避责任,又或者单纯享受死亡,那只是想要获取幸福的,一种最极端的方法。


  我也不知道,最开始的话题是什么了,我前面写的是,哦,半夜的时候总感觉内脏疼,哦,辣条,好像辣条的添加剂已经查过了,还有就是,我好像要写一段和雪糕有关的故事。


  村子里的那个女人,由于,被村民吓怕了。这种时候出现饥饿感,胃疼。


  当饥饿感来临的时候,只要忍一忍,忍过当下那一阵说不上来的疼痛,有点微微的作呕,肠腹里拧巴的感觉,饥饿感就会消失。


  饿过头之后,身体会恢复平静,它们这时候,我说的是身体器官。可能已经开始选择,去分解最初储存好的脂肪部分,总之,这时还停留在安全范围,还没到达需要紧张的地步。


  这只是最浅层的,刚步入饥饿初始阶段,并不会对身体带来太大的实质影响。久了之后就不一定了,胃酸开始腐蚀胃壁的时候,那是真的会对器官造成损伤。


  尤其是内部黏膜,一旦损伤,调理起来非常费劲。


  如果真的到达那一程度,是必须要引起重视,拉响警报,绝对的去迎合生理本能的。


  因为身体健康,从来都是一切希望的根本。


  稍微揉一下肚子,也会缓解饥饿的感觉。


  感觉饿,可是又不想吃东西,是懒惰的本能,超越饥饿的本能,才出现这种情况。


  一支坏掉的雪糕。


  那个女人虽然会在天黑下来的时候频繁来找我,可由于我次次拒绝她,也就没再来找我了。让我感觉到她慷慨的地方是。


  她一点不记仇,我没帮助她缓解恐惧的需要,她竟然,反正她是一个慷慨的女人,她拥有的特质,也比较容易被村民欺负吧。


  站在孩子的角度看,我当然会觉得,一个热情,慷慨,阳光又活泼的人,给我的感受很幸福啊。


  反正她把那份爱给我了。


  我虽然没答应陪她睡觉,但我在白天的时候,领了孩子去她家玩。


  她一点不记仇,分给我们雪糕吃,一人分一支,可能我比较倒霉,她分我手里的雪糕是坏掉的。


  雪糕袋子拆开之后才发现坏掉了,然后我不好意思跟她说坏掉了,我正在吃坏的雪糕,虽然心里面有点膈应,但觉得还能吃,不浪费就好了。


  我明明没说话,我就是吃的动作慢了一点,可能有点纠结,毕竟坏了,当时的那种状态,可能和其他孩子状态不一样。


  然后这个女人,她竟然。


  哎哎哎,停下,你这个还能吃吗?拿个好的去。


  留着利落短发的女人,迅速打开冰箱,为我拿了一支崭新的雪糕。


  好吃吧,我挑的这种,反正我是喜欢吃这种。


  好吃好吃。


  好幸福啊,那个时刻。真是奇怪,村民要欺负这样一个女人?


  是因为她身上那些和妈妈几乎一致的特质吗?慷慨大方,热情开朗,活泼阳光,非常容易高兴,还擅长照顾人,第一时间察觉到别人情绪,非常的体贴。


  我敢笃定的是,以我那时候的性子,不是她体贴,我真能把坏雪糕吃掉。


  就是拥有这样特质的,生活在村里的这样一个女人,是被说闲话,嚼舌根,集体排斥的,也就是被群体集群欺负的,这么一个个体存在。


  这就让我很容易想到我妈妈了,如果可以的话,我希望这类女人,可以脱离她们生存的环境,不要和他们在一起。


  天下之大,难道还躲不起吗?


  难道七嘴八舌就是正义?人多就是正义了吗?


  我不知道别的孩子是怎么想的,我也不知道妈妈把这份慷慨送给别人的时候,有几人会感激她?


  事实上我并没有感觉到有人感激她。被自己妈妈打傻了的傻子,她同意了这个女人的请求,夜夜去陪这个女人睡觉,可是这个女人的钱少了,是这个傻子拿的,因为这个傻女孩呀,向我炫耀,她说你怎么不去她家睡觉呀?她家电视机上,桌子上,到处放着零钱,你看,你看,我拿了这么多。


  是的,她拿了,拿了一次一次又一次。难道你说这个女人她就傻吗?她钱少了,她会发现不了吗?


  你真以为人家傻吗?只是有些人会习惯把别人的慷慨当成好糊弄,其实大家智商差不多,因为都是人类。


  人家不说,也只是人家性格就那样,人家慷慨,不乐意在小地方计较,而且人家被村民吓习惯,吓怕了,害怕天黑。就算有个傻子陪着睡觉,也能驱散恐惧。


  其实那是因为我也怕呀,也就傻子胆大。你说一个胆小鬼,她怎么能去找个胆小鬼去给她壮胆子。


  鬼真来了,也不知道,是谁给谁壮胆了,对于一个无知的,被吓怕了的小孩来说,根本逃不出村民编出来的可怕梦魇。


  我连夜里上厕所我都不敢出去,还让我去给人壮胆子。开玩笑吧。


  还大咧咧说有鬼,我怕鬼。


  那我也怕呢。


  小孩的时候确实怕。真的,确确实实被村民搞出来的恐怖氛围包裹着。


  他们还要用一些奇怪的仪式做好人好事,比如说念一些神神叨叨的咒语,去把自己的剩饭给什么鬼神吃,哦,应该是去给饿鬼吃。


  小孩就生活在这样的氛围里,非常强烈的,猛烈的,浓烈的,强大的宗教氛围里。


  然后那一片黑,什么也看不见,就感觉那一片黑里全是鬼。


  可能小孩子的想象力比较丰富,天一黑下来,黑色的地方全是鬼。


  我真是怕了。宗教氛围太压抑了。怪不得那种氛围里,容易养出来宗教脑子。


  连我妈都说她看见过吊死鬼,也不知道是被谁吓的。


  可怜的女人,可怜。胆子小,容易迷信,容易被吓唬。


  自从和朋友在一起之后,我再也没有怕过鬼了。


  因为我感觉到的阳光太浓烈,浓烈到我什么都不怕。


  虽然已经偏离零食的话题太多轨道了,到这里结束吧。


  5:22,马上就会天黑下来的。

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