佛堂的日头渐渐升高，透过窗棂洒在案几上，将《女诫》的字迹映得愈发清晰。沈知意抄了没两页，就又开始心不在焉，手里的毛笔在宣纸上画了个歪歪扭扭的圈，脑子里全是中午该吃什么。
春桃端着一碟刚切好的冰镇西瓜走进来，见她这副模样，无奈地摇了摇头：“小姐，您这抄书的心思，还没惦记吃的一半多呢。再过几日李嬷嬷就要检查了，您要是抄不完，又得被夫人训话。”
沈知意拿起一块西瓜，冰凉甜爽的滋味瞬间驱散了些许燥热，她含糊道：“急什么，离检查还有好几天呢，总能抄完。再说了，抄这玩意儿有什么用？与其学那些三从四德，不如多研究两道菜，吃得开心才是正经事。”
话音刚落，门外就传来李嬷嬷的声音：“三小姐，夫人让老奴来传话，说您禁足快满一个月了，让您从明日起，每日上午去荣安堂跟着她学习管家理事，下午再回佛堂抄书。”
沈知意心里咯噔一下，手里的西瓜都不香了：“管家理事？娘这是要给我开宅斗课程啊？”
春桃也有些紧张：“小姐，夫人这是想让您学学嫡女该做的事，以后也好撑起侯府的门面。您可得好好学，别再像以前那样敷衍了事了。”
沈知意叹了口气，心里把柳氏的“良苦用心”吐槽了八百遍。宅斗课程？她才不稀罕！在她眼里，这根本就是浪费时间，有这功夫，她还不如去厨房跟着张妈学学怎么做酱肘子呢。
可胳膊拧不过大腿，柳氏的命令她不能违抗，只能不情不愿地应道：“知道了，劳烦李嬷嬷跑一趟，我明日会准时去荣安堂。”
李嬷嬷走后，沈知意瘫坐在椅子上，一脸生无可恋：“完了完了，以后上午要被娘盯着学管家，下午还要抄《女诫》，我的干饭时间都要被压缩了！”
春桃忍不住笑了：“小姐，您就别抱怨了。能跟着夫人学管家理事，也是好事啊。以后您嫁了人，也能把自己的府邸打理得井井有条。”
“打理府邸？”沈知意挑眉，“我才不呢！以后我嫁了人，就找个清静的地方，雇几个能干的管家婆子，我只管吃好喝好，躺平过日子就行。”
春桃知道她的性子，也不再劝说，只是笑着收拾起桌上的西瓜皮：“好了小姐，您也别想太多了。船到桥头自然直，明日见机行事就是了。”
沈知意点了点头，心里却已经开始盘算起来。柳氏让她学管家理事，无非就是想让她变得“端庄贤淑”，以后能嫁个好人家。可她偏不按常理出牌，既然躲不过，那就把这宅斗课程，变成她的厨艺进修班！
第二天一早，沈知意准时来到荣安堂。柳氏已经坐在主位上，旁边还站着两个管事嬷嬷，桌上放着厚厚的账本和一堆管事牌子。
“来了？”柳氏抬了抬眼，“从今日起，你就跟着王嬷嬷和刘嬷嬷学习管家理事。先从认账本、记开支学起，再慢慢学着处理府里的琐事。”
“是，娘。”沈知意规规矩矩地应道，心里却在盘算着怎么把话题引到美食上。
王嬷嬷是侯府的老人，经验丰富，她拿起账本，开始给沈知意讲解府里的收支情况：“三小姐，这是上个月府里的开支账本，您看，光是采买食材就花了五十两银子，其中米粮二十两，肉类十五两，蔬菜瓜果十两，还有五两是用来买点心和调料的……”
沈知意眼睛一亮，立刻来了精神：“五十两？这么多？王嬷嬷，咱们府里的食材都是从哪里采买的？有没有固定的铺子？肉类是不是新鲜的？点心的花样多不多？”
一连串的问题问得王嬷嬷愣了一下，她本来以为沈知意会问账本上的数字，没想到她关心的全是食材。柳氏也有些无奈：“知意，你问这些做什么？你现在要学的是怎么管账，怎么节省开支，不是让你打听食材。”
“娘，这您就不懂了。”沈知意一本正经地说道，“食材采买可是管家的重中之重！食材新鲜，大家吃得才健康；花样多，大家吃得才开心。而且，要是能找到物美价廉的采买渠道，还能节省不少开支呢。”
她顿了顿，继续说道：“比如说，咱们府里的猪肉，要是直接从养猪场采买，肯定比从肉铺买便宜，还新鲜。还有蔬菜，要是在府里开辟一块菜园，自己种植，不仅能节省开支，还能吃到纯天然的绿色蔬菜。点心也一样，要是让厨房的人自己做，比从外面买的干净卫生，还能根据大家的口味调整。”
柳氏和两个嬷嬷都被她说得哑口无言。她们没想到，沈知意居然能从食材采买上说出这么多道理，而且听起来还挺有道理的。
王嬷嬷想了想，说道：“三小姐说得有道理。以前府里的食材都是由采买嬷嬷负责，从来没仔细核算过成本。要是真能找到更划算的采买渠道，确实能节省不少开支。”
柳氏也点了点头：“既然你这么说，那你就先从食材采买这块入手，跟着采买嬷嬷去市场上打听打听价格，看看能不能找到更好的采买渠道。”
沈知意心里乐开了花，表面上却依旧装作严肃的样子：“是，女儿遵命。”
她心里暗暗得意：果然，只要找对角度，就能把宅斗课程变成厨艺进修班！跟着采买嬷嬷去市场，正好可以看看古代的食材，顺便学学怎么挑选新鲜的食材，以后自己做美食也方便。
接下来的几天，沈知意每天上午都跟着采买嬷嬷去京城的各大市场逛。采买嬷嬷本来以为她只是应付差事，没想到她学得格外认真。
她不仅仔细打听各种食材的价格，还会亲自挑选食材，查看食材的新鲜度。遇到不认识的食材，就拉着采买嬷嬷问个不停；遇到好吃的小吃，就买下来尝尝，顺便记下做法。
“嬷嬷，您看这鲫鱼，鳞片完整，眼睛明亮，肯定很新鲜，用来做鲫鱼汤肯定好喝。”
“嬷嬷，这莲藕看起来不错，又白又嫩，用来做桂花糯米藕肯定好吃。”
“嬷嬷，这家的糕点铺居然有梅花酥，咱们买两块尝尝，回去让张妈照着做。”
采买嬷嬷被她缠得没辙，只好陪着她一家家逛，一家家尝。不过，沈知意虽然爱尝鲜，但在采买食材上却格外精明，总能用最低的价格买到最好的食材，几天下来，居然真的为侯府节省了不少开支。
柳氏得知后，心里也有些意外和欣慰。她没想到，沈知意居然真的能把食材采买这件事做得这么好。
这天上午，沈知意跟着采买嬷嬷从市场回来，手里拎着一堆食材和小吃，脸上带着满足的笑容。
“小姐，您今天又买了这么多东西？”春桃看着她手里的东西，无奈地说道，“您这哪是去学采买，分明是去逛街吃东西了。”
“话可不能这么说。”沈知意说道，“我这是在考察市场，了解食材的价格和品质。再说了，这些小吃都是我特意买来的，让张妈照着做，以后咱们就能在府里吃到了。”
她把手里的东西递给春桃：“你把这些食材送到厨房，让张妈今天中午做鲫鱼豆腐汤和桂花糯米藕，再让她照着这个梅花酥的样子，做几碟点心。”
春桃接过东西，无奈地摇了摇头：“小姐，您真是走到哪儿都忘不了吃的。”
沈知意笑了笑，没有反驳。对她来说，吃就是人生的头等大事。不管是宅斗课程还是管家理事，都不能耽误她干饭。
下午，沈知意回到佛堂抄书。可她刚抄了没几页，就又开始惦记起中午的美食。鲫鱼豆腐汤的鲜醇，桂花糯米藕的香甜，还有梅花酥的酥脆，在她脑海里盘旋，让她根本静不下心来。
“算了，抄不下去了。”沈知意放下毛笔，伸了个懒腰，“春桃，咱们去厨房看看张妈做得怎么样了，顺便给她打打下手。”
春桃无奈，只好陪着她一起去了厨房。
厨房的张妈正在忙碌着，看到沈知意进来，连忙停下手里的活：“三小姐，您怎么来了？这里油烟大，您快出去吧。”
“张妈，我来看看您做的鲫鱼豆腐汤。”沈知意凑到锅边，一股鲜美的香气扑面而来，让她忍不住咽了咽口水，“真香啊！张妈，您能不能教我怎么做啊？”
张妈愣了一下，随即笑道：“三小姐要是想学，老奴教您就是了。这鲫鱼豆腐汤做法不难，关键是要把鲫鱼煎透，汤才能白如奶，鲜味儿才能出来。”
沈知意立刻来了精神，挽起袖子：“太好了！张妈，您说怎么做，我来试试。”
在张妈的指导下，沈知意开始学着处理鲫鱼、煎鱼、煮汤。虽然一开始有些手忙脚乱，把鱼煎糊了，还差点被油溅到，但她学得格外认真，很快就掌握了要领。
看着锅里渐渐变得白如奶的鱼汤，沈知意脸上露出了满足的笑容。这可比抄《女诫》有意思多了！
春桃站在一旁，看着自家小姐围着灶台忙碌的样子，心里感慨万千。以前的小姐连厨房都不会进，现在居然跟着张妈学做菜，还学得这么认真。她觉得，现在的小姐虽然满脑子都是吃的，但却比以前更真实、更快乐了。
傍晚时分，沈知意端着自己亲手做的鲫鱼豆腐汤和桂花糯米藕，来到荣安堂。
“娘，女儿给您送好吃的来了。”沈知意笑着把菜端上桌，“这是女儿今天跟着张妈学做的鲫鱼豆腐汤和桂花糯米藕，您尝尝看合不合口味。”
柳氏愣了一下，看着桌上的两道菜，眼神复杂。她让沈知意学管家理事，是想让她变得端庄贤淑，可她倒好，把大部分时间都用在了研究美食上。
可看着沈知意脸上真诚的笑容，柳氏心里的火气又消了大半。她拿起勺子，舀了一勺鲫鱼汤，鲜醇的滋味在嘴里化开，让她眼前一亮。
“这汤……味道不错。”柳氏点了点头，又尝了一口桂花糯米藕，香甜软糯，口感极佳，“这也是你做的？”
“是啊！”沈知意得意地说道，“娘，您要是喜欢，女儿以后常做给您吃。对了，女儿今天跟着采买嬷嬷去市场，还发现了一家卖新鲜莲藕的铺子，价格比咱们以前买的便宜一半，而且品质还好。我已经跟采买嬷嬷说了，以后就从那家铺子采买莲藕。”
柳氏看着她眉飞色舞的样子，心里既有无奈，又有欣慰。她知道，沈知意并没有按照她的期望去学管家理事，而是把大部分精力都放在了美食上。可她不得不承认，沈知意确实在食材采买上为侯府节省了开支，而且她做的菜也确实好吃。
“你啊……”柳氏摇了摇头，语气里带着几分宠溺，“整天就知道研究吃的。不过，这菜做得确实不错，以后要是没事，也可以多学学做菜，毕竟女孩子家，会做几道拿手菜也是好事。”
沈知意心里乐开了花：“谢谢娘！女儿知道了！以后女儿不仅要学会做更多好吃的，还要把府里的食材采买打理好，既让大家吃得开心，又能节省开支！”
柳氏点了点头，没有再说话。她忽然觉得，也许沈知意的“胸无大志”并不是坏事。至少，她现在活得开心、真实，不再像以前那样偏执、骄纵。
沈知意看着柳氏满意的样子，心里暗暗得意。看来，她的“厨艺进修班”不仅让自己吃到了美食，还得到了柳氏的认可。以后，她就可以名正言顺地研究美食，把宅斗课程彻底变成厨艺进修班了！
离开荣安堂，沈知意哼着小曲，脚步轻快地往佛堂走去。她觉得，这样的日子简直太惬意了。虽然每天要学管家、抄《女诫》，但只要能吃到美食，能研究美食，一切都值得。
至于宅斗？那是什么东西？能有美食香吗？
沈知意的厨艺进修之路，才刚刚开始。她不知道的是，她的这些举动，不仅让柳氏对她改观，也让府里的其他人对她刮目相看。而一场新的机遇，也正在悄然向她靠近。
