长安。平康坊。忆香楼。后厨里，一片繁忙的景象，众多厨师排成两排，站在各自的灶台前热火朝天的煎炒烹炸。
这时，孙七和陈二走了进来。众厨师纷纷扭头注视，厨师甲一边颠勺一边道：“这谁啊？”厨师乙一边摆盘一边道：“不认识。”厨师甲道：“现在后厨可以随意进人了吗？”厨师乙道：“不知道。”厨师甲看了一眼两人，只见两人皆穿着深蓝色常服，手里拿着一本书，不时翻看着。
厨师甲道：“好像是公人一样。”厨师乙道：“你瞧他们，还指指点点的。”厨师甲撇了一眼两人，道：“好像对我们这里的菜还挺感兴趣的。”厨师乙道：“不会是来学做菜的吧？”厨师甲道：“学做菜会来我们这？”
厨师乙道：“你没明白我的意思，我是说，我们这里的菜有很多都是独家秘方。这两人不会是找了一个什么正当理由骗过了掌柜，然后趁此机会来偷学做菜？”厨师甲豁然开朗道：“是啊，我们这里的技艺很多酒楼都想学呢。”厨师乙道：“是啊。”
说罢厨师甲和厨师乙又齐刷刷把目光对准了两人。只见孙七凑到一个厨师面前，道：“师傅好手艺啊。”厨师丙道：“干了十几年了。”孙七看了片刻，道：“你撒葱怎么还分三次撒，不能一次撒完吗？”厨师丙道：“这你不懂了吧？我们这里的菜都是这样的，每次撒的时候火候不一样，只有这样炒出来的味道才有层次感。”
孙七道：“哦，原来诀窍在这呢。”厨师丙道：“我们的菜讲究多着呢，不止这些，不是一时半会能讲清楚的。”孙七道：“那是、那是。”这时陈二走到厨师丁面前，道：“师傅的刀工真不得了啊，能把这些寻常食材雕成龙的形状。”
厨师丁道：“我这刀工，就是薄、透、快三字诀，你要是能做到，你也可以雕一条龙出来。”孙七笑道：“我不行、我不行。”厨师甲和厨师乙看着这一幕，窃窃私语了起来。厨师甲道：“怎么能这样，这事一定要跟夏掌柜说说，不管他们是谁，不能这么随意的进入厨房。”
厨师乙道：“是啊，这些技艺万一泄露了出来，后果不堪设想啊。”厨师甲道：“我们这辈子就指着这点技艺过活呢。”厨师乙道：“是啊。”这时一个小二进入厨房，对厨师甲道：“在聊什么呢？三楼包间的客人在催了，快点炒菜啊。”厨师甲急忙道：“是是是。”说罢又忙碌了起来。
孙七和陈二在后厨待了一会之后，又来到忆香楼三楼，随意走进了一个包间，看到包间里众多食客正在吃饭，热闹非凡。一个食客看到二人问道：“你们谁啊？”孙七道：“没什么。”说罢二人离开包间，然后走下楼，离开了忆香楼。
一个时辰后，孙七和陈二又来到惜月楼。两人进入一楼大堂，看到几个美女正在音乐的伴奏下翩翩起舞，旁边众多客人陶醉其中，没有人注意到两人的到来。
两人径直走到二楼，推开一个房间走了进去。房间里一个妓女正在梳妆，看到二人后惊道：“你们是谁？！”孙七道：“姑娘不用害怕，我们只是例行公事，进来看一下就走。”妓 女道：“这里有什么好看的？你们找姑娘要先到妈妈那里给赏钱。”
孙七道：“我们不找姑娘，我们就是看一下而已。”说着两人已经走进了房间，然后开始审视着房间里的一切。妓 女被看得浑身发毛。孙七道：“这里看起来都很不错。”陈二道：“是啊。”妓 女道：“你们意欲何为？”孙七笑道：“姑娘，你忙吧，我们走了。”
说罢两人就离开了。妓女惊魂未定，呆呆的站在原地。这时老鸨梅采胭慌慌张张走了进来，对妓 女道：“没事、没事，那两个人就是看看而已，已经走了，你该忙什么忙什么吧。”妓 女心有余悸道：“哦。”
此时孙七和陈二已经走到了另外一个房间门前，两人敲了敲门，门里无人回应。两人于是直接推门走了进去，刚进入房间，就听到里面一对男女躺在床上发出怒吼，道：“什么人？！”两人见这架势赶忙退了出来。
两人刚走出房门，正好碰到采胭。采胭道：“两位看的怎么样了？我这里一切都货真价实吧？”孙七道：“你这里很好、很好，我们只是公事公办，还望妈妈理解。”
采胭不屑道：“我理解，可谁来理解我啊，真是的，不就是在你们那写了几个字吗？犯得着这样来核实？”孙七道：“是是是，那我们走了啊。”采胭道：“不送。”说罢两人赶忙离开了。
孙七和陈二离开惜月楼，又来到奇技馆。两人从正门走入，并未在舞台逗留，直接来到后台，看了一圈，然后又往后走去。
