窗外的碎金彻底沉入水底，代之以暖橙与靛蓝交融的暮色。河对岸的灯笼次第亮起，昏黄的光晕在黝黑的水面上拉长、晃动，如同慵懒游动的金鱼。顾笙靠在竹椅里，窗棂分割的视野中，水流无声，光影摇曳。胃里那份由卤鹅点燃的澎湃暖意，在河风持续的吹拂下，渐渐沉淀为一种更温和、更持久的温热，如同炉膛里烧红的炭块，外层冷却成灰白，内里依旧蕴藏着稳定的热源。它沉甸甸地托在腹中，撑起一份饱足后的慵懒与通泰。额角被带着水汽的晚风浸润，清凉而舒适。
客栈特有的沉静气息包裹着她。楼下大堂隐约传来杯碟轻碰的脆响和老板娘压低嗓音的吩咐，模糊不清，更衬得这小空间的安宁。身体里所有的感官，在经过一日高密度的滋味轰炸后，都在这临水的静谧里缓缓松弛、平复。卤鹅那浓墨重彩的皮脂胶质、卤汁的醇厚深邃、醋蒜的激烈碰撞，在心湖里沉淀为一道厚重的、带着油光的印记，余韵悠长。
直到暮色彻底笼罩河面，对岸的灯火在水波中碎成一片晃动的星子，顾笙才从竹椅上起身。四肢带着久坐后的微僵，血液重新奔流带来轻微的麻痒感。胃里的温热感依旧清晰，沉实，却不再有饱胀的负担感，更像一种持续供能的稳定状态。额角清凉，精神在休憩后恢复清明。
她背上轻便的背包，推开房门。木楼梯在脚下发出熟悉的“吱呀”声，在傍晚的寂静中格外清晰。楼下大堂已点起油灯，昏黄的光晕在柜台和几张老旧的桌椅间跳跃。白日打盹的伙计此刻精神了些，正擦拭着桌面，见顾笙下来，咧嘴一笑：“阿妹出去食夜？”
“嗯，出去行行。”顾笙应道，声音带着一丝饱睡后的松弛。
推开客栈厚重的木门，傍晚的市声与水汽混合的气息扑面而来。巷子里的石板路被灯笼映照得影影绰绰。胃里的温热感像一个忠诚的锚，让她在渐起的夜色中步履沉稳。
她没有立刻汇入牌坊街鼎沸的夜市洪流，而是沿着内河的石砌驳岸缓步而行。水流在暮色中显得更加沉静，倒映着两岸次第亮起的灯火，像一条流动的光带。晚风带着河水特有的微腥凉意，吹拂着脸颊，与胃里的温热形成微妙的平衡。对岸老屋的窗格里透出暖黄的灯光，映照着晾晒的衣物、窗台上的盆栽，勾勒出市井生活的剪影。
驳岸尽头是一座小小的石拱桥。桥栏低矮，被无数手臂摩挲得光滑圆润。顾笙踏上桥面，站在拱顶。视野陡然开阔。一边是灯火渐次点亮、人声喧嚣的牌坊街主街轮廓，巨大的石牌坊在夜色中如同沉默的巨人剪影；另一边，则是内河汇入更宽阔水道的河口，水面开阔，倒映着远处尚未完全黯淡的天光和对岸稀疏的灯火，更显幽深宁静。韩江方向吹来的风，带着更明显的淡水腥气和开阔的凉意，毫无遮拦地拂过全身。
胃里的温热被这开阔的晚风温柔地包裹着，无比熨帖。额角的发丝被吹起，带来彻底的清爽。她扶着冰凉的桥栏，望着下方黝黑河水中破碎又重聚的灯火倒影，听着牌坊街方向隐约传来的潮乐丝竹和鼎沸人声，感受着这连接市井喧嚣与开阔水泽的微妙节点。身体里那份饱食后的沉静满足，在这晚风与流水的双重抚慰下，似乎也变得更加开阔、更加轻盈。
走下石桥，脚步自然而然地转向了灯火通明、人声鼎沸的牌坊街深处。巨大的石牌坊被各色灯笼和霓虹勾勒出巍峨的轮廓，骑楼下光影交错，人流如织。空气里各种夜市的香气——炸蚝烙的油香、炒冰的甜蜜清凉、甘草水果的酸甜、烧烤的烟火气——如同潮水般汹涌而来，在温热的夜风中翻滚蒸腾。
顾笙汇入人流，脚步从容。胃里的温热感稳稳地托着她，像一个坚实的核心。这些纷繁的香气能撩拨嗅觉，却再也无法轻易撼动那份被卤鹅和一日丰盛滋味彻底满足后的安定。她像一个满载而归的猎人，穿行在琳琅满目的猎物之间，带着欣赏的目光，却不再有攫取的急切。
她的目光被骑楼下一个不起眼的角落吸引。那里支着一个极其简单的摊档：一辆改装的三轮车，车斗上架着一块光滑厚重的青石板，旁边摆着一个小炭炉，炉上温着一小锅粘稠、深琥珀色的糖浆，散发出浓郁的麦芽甜香。摊主是个沉默寡言的中年汉子，穿着洗得发白的汗衫。他正用两根细长的竹签，从温热的糖锅里挑起一团琥珀色的糖浆，手臂飞快地拉伸、缠绕、再拉伸……动作快得几乎看不清，只见那团糖浆在他手中如同被赋予了生命，由粘稠的琥珀色，迅速拉抻、冷却、泛白，变成千丝万缕、细如发丝、洁白如雪的糖丝！最后，他将这团蓬松如云的糖丝迅速在青石板上压成一张薄如蝉翼、方方正正的“糖纸”。
接着，他从旁边的小罐子里抓出一小把炒香碾碎的花生芝麻末，均匀地撒在雪白的糖纸上。再拿起两根细长的、烤得微焦的翠绿葱段，并排放在撒了花生芝麻的糖纸中央。最后，他手指翻飞，将那张薄得透明的糖纸连同葱段和果仁末，灵巧地卷成一个细长的筒状。整个过程行云流水，带着一种令人叹为观止的熟练与韵律。
糖葱薄饼的招牌就挂在三轮车把手上，字迹歪歪扭扭。
一股极其纯粹、带着麦芽焦香的甜蜜气息，混合着烤葱微辛的清香和花生芝麻的坚果焦香，从那刚刚卷好的薄饼上散发出来，清甜诱人，在夜市浓重的油烟和香料气息中，如同一股清冽的山泉。
胃里的温热感微微波动了一下，并非饥饿的召唤，而是对这纯粹清甜和精妙手艺的本能好奇。额角被骑楼下闷热的空气熏出微汗，这清甜的气息仿佛带来一丝清凉的慰藉。顾笙的脚步停在了摊前。
“阿叔，一份。”她说道。
汉子没抬头，只“唔”了一声。手上动作不停，重复着那令人眼花缭乱的拉糖、铺料、卷裹。几秒钟后，一个细长、雪白、两端微露翠绿葱段的糖葱薄饼递到了顾笙手里。
入手微凉，是糖丝冷却后的温度。薄饼轻若无物。她小心地咬下一口。
脆！极其轻盈的脆响，如同咬碎一片薄冰。牙齿轻易地破开了那层薄如蝉翼的糖衣。紧接着，是内里千丝万缕的糖丝在口中瞬间化开！那是一种极其奇妙的口感——糖丝入口即融，化作一股清冽、纯粹、带着浓郁麦芽焦香的甜蜜洪流，瞬间席卷整个口腔！甜蜜是绝对的主调，却丝毫不腻，只有麦芽糖特有的、带着焦糖风味的清甜。花生芝麻碎被糖丝包裹着，带来酥脆的颗粒感和浓郁的坚果焦香，完美地丰富了口感层次。最妙的是那两根烤过的翠绿葱段！葱身微软，带着炭火的微焦气息，释放出一种极其含蓄、却不容忽视的辛香和微甜。这股微辛如同画龙点睛，在铺天盖地的甜蜜和坚果香中，极其精妙地撕开一道清新的口子，带来一丝明亮的刺激和味觉上的转折，让整个滋味体验瞬间立体起来，层次分明，回味悠长。
额角的微汗似乎也被这清冽的甜蜜和葱段的微辛所安抚。胃里那份沉甸甸的温热感，被这轻盈、纯粹、带着巧妙转折的清甜所点缀，如同在温厚的底色上添了一抹灵动的亮色。不是补充，不是冲击，而是一种愉悦的调剂。她小口小口地吃着，感受着糖丝在舌尖融化的甜蜜，坚果碎的酥脆焦香，以及葱段那画龙点睛般的微辛在口腔里交织变幻的奇妙平衡。夜市喧嚣的声浪仿佛被这小小的薄饼隔开了一层，只剩下舌尖上这场关于清甜与微辛的精妙舞蹈。手中的薄饼很快吃完，只余下指尖一点糖丝的微粘和葱香的余韵。胃里的暖意依旧沉实，额角清爽，心湖里漾开一圈被这意外清甜点亮的、小小的愉悦涟漪。
