93.吃面
三儿自从她开了云仙阁后转让了花店铺子,他就用全部积蓄开了一家小吃铺店,虽然店面不大,不过做的吃得倒是味道不错。
其中她给的牛肉拉面的方子,经过三儿的改良,那做出来的牛肉拉面汤水特别美味,吸引了不少食客。
出了云仙阁,走在比两年前更加热闹的大街上,与一个个陌生或是熟悉的人擦肩而过,有认出她的和她打着招呼,叫她一声林掌柜的,有腼腆的对她笑着点点头,她都一一回应。
走过几条街,径直到了三儿的小吃店前,三儿的老婆玉芬张氏。
瞧见她来了,忙放下手里的活,笑着走出铺子迎接:“哎呀,掌柜的来了,快来快来,有刚出锅的大棒骨,快来尝尝!”
张氏的话,让店里吃饭的人不由看过来,瞧见是她也忙打招呼:“这不是云仙阁的林掌柜的吗?哎呀,早啊!”
她闻言看过去笑道:“早,都来吃早饭的?”
那人点头应是,其他人也附合,笑着向几人点点头,对走来的张氏小声问道:“三儿呢?”
张氏笑说:“在后厨忙活呢,掌柜的要吃点啥?还是老样子?”
她想了一下说:“还是老样子,给我来一碗汤多,面少牛肉多的牛肉拉面!”
“好嘞!”张氏咧嘴轻笑,“走,去屋里坐着,我马上就给你端来!”
她点头:“行!”,抬脚走入店内,然后找了个靠墙的空位坐下。
三儿的老婆张氏就去忙活了,她则是有些无聊地看着屋子四周,偶尔瞅瞅屋外的行人,没多久一碗香气扑鼻,热气腾腾的牛肉面端了上来,张氏笑道:“面来了!”
她笑着接过,随后拿起桌上筷子桶里的一双筷子,就迫不及待地开吃,没吃几口,一盘大棒骨端了上来。
两块很大的肉骨头上挂着软烂的牛肉,热气和香气充满鼻尖,她笑看张氏:“你这牛肉炖得可真烂!”
张氏小声道:“这是三儿留给自己吃的,你快吃,别等他瞧见了!”
她笑了,也小声道:“我把三儿留给自己的吃了,他不会气到吧?”
张氏笑道:“随他气去!”
“哎,那谁,再给我盛一些汤水!”一个食客端着碗转身瞧着她们喊道。
张氏忙应道:“好嘞!”,说着走过去接过食客手里的碗,就拿到后厨去舀汤水去了。
她见张氏忙着,也就不再打扰,而是大口吃喝起来,浓香的拉面汤水下肚,只觉得全身暖融融的,人也为之一松,身体的疲劳在这顷刻间消失大半。
她呼出一口气,筷子夹起拉面大口吃了起来,再配上酱香的牛肉,那味道真是绝了。
吃了几口拉面,她开始吃盘子里大棒骨上软烂的牛肉,夹起一块泛着油光色泽棕红滴着汁水的牛肉,放进嘴里咀嚼,不由眼前一亮,心道这也太好吃了吧!
软烂入味的牛肉特有的肉质醇香和吸收的汤汁,吃起来简直是人间美味胃口大开,不由抓起大棒骨的一端,朝着肉多的部分咬了下去。
等三儿忙活完从后厨走出来,瞧见她正乐不思蜀地啃大棒骨,不由觉得好笑,抬脚朝她走来,来到进前问道:“你这吃像也太不讲究了吧?”
她一边啃肉一边白了三儿一眼,嘟囔道:“还不是你做的肉太美味了,再说啃肉骨头这样吃才够味,不这样吃要如何吃啊?”
三儿笑着坐在她对面,瞧了一眼收拾旁边桌子,看过来的妻子张氏问道:“你把我留的肉给她了是吧?”
张氏一瞪眼:“给了又如何?”
三儿忙赔笑:“给了就给了,我下次再炖!”
张氏白他一眼,拿着抹布走了,三儿盯着被她啃了干净的肉骨头叹气:“哎,白炖了!”
她喝了一口牛肉汤说道:“你不是下次再炖嘛,今个的我就帮你吃了,你就别惦记了。”
三儿没好气道:“你怎么不早些或是晚些来,偏偏肉炖好炖烂的时候来?”
她笑道:“赶得早不如赶得巧,看来你这肉骨头炖好就是给我吃的。”
三儿叹气:“你这是安慰人的话?哎算了,今个便宜你了,下次再炖肉骨头,我晚上偷偷地炖,绝对让你尝不到。”
她撇撇嘴,懒得搭理三儿,继续吃面,三儿看着她吃饭,良久问道:“严瑞他妻子生了没呀?我听说临产期就在最近几天!”
她头也不抬道:“那我哪知道,我最近忙着呢,都没空去严瑞开的酒楼吃饭,人也自然是见不到的,哪里知道他妻子生没生。
生了怕是要叫人来通知的,你到时候准备好礼品,等着上门吃席就行。”
三儿皱眉:“我要是走了,我怕玉芬一个人忙不过来!”
她喝了一口面汤,喘了口气道:“你就不能把店关了和玉芬一块去?”
三儿为难:“我怕玉芬不愿意去。”
她吃下一口牛肉道:“那你就一个人去,也别叫玉芬一个人开门忙活,让她在家歇着。”
三儿点头:“也只能这样了。”
两人又说了一会儿,等她吃完付账,三儿不收钱,她直接把钱放在桌上,站起来道:“你这人,回回来都不收钱,要是多来几个我这样的,你这店还开不?”
三儿无奈看着桌上的一两银子,叹气:“你还说,回回都说了不收钱,你硬要给钱还多给。”
她一眨眼笑道:“这多给的,下次来吃饭的时候,多给我碗里放些牛肉不就行了!”
三又好气又好笑,拿起那一两银子捏在手中说道:“你家里缺肉啊,还非得跑这吃。”
她打了个饱嗝笑道:“都说了你做的肉太入味了,我才来的嘛,好了,不说了,我回去了,吃饱了就犯困。”
三儿笑道:“那快些回去歇着吧!”
她闻言点点头:“走了。”
说着转身就走,一边走一边掏出帕子擦掉手上的油脂,三儿见她走了,笑了笑,低头收拾碗筷,张氏从后厨拿着抹布走过来,忙帮着收拾:“你歇着,我来!”
三儿闻言只好任由张氏,将他准备端走的碗筷拿去,扯过张氏手里的抹布道:“我来擦桌子!”