店长金欢将怀里的资料一一发给面前的八个人,同时说道:“这是中心店目前所售饮品的制作配方,你们先带回去熟悉一下,明天早上八点带着资料,准时来店里参加为期一周的培训,培训结束后会有一个考核,依考核来订制薪资。”
“中心店分两层,一楼除了顾客的休闲区外,便是我们的操作区、后厨与仓库。二楼同样是除了顾客的休闲区外,有职员的换衣间和休息室,现在我带你们现场走一圈,这次培训的时间比较紧凑,除了所有饮品操作要学,收银、物料管理、服务,都必须要在这一周内学完,经历过多年的校园学习,我相信你们能习惯这种高强度的学习压力!”
这不像是在学校,在学校你面对的可能单纯到只对所学知识的懂与不懂,分数及格或是优良。但在工作上,涉及的东西太多,体力脑力智力加情商都要全部开启,并高效运转,才能从会到熟练再到经验!
一顿听说,众人带着资料和新的工作服,跟着金欢来到宿舍,宿舍在中心店附近的一个小区里,步行十来分钟就可以走到,金欢并没有想像中的那么严肃,毕竟都是年轻人,此时的金欢化身为售楼人员,带着这八个刚踏入社会的‘小朋友’在小区内溜达了一圈,指点着江山,略带骄傲的说:“这里是城中心的高端小区,也是青江城最大的龙头企业,海亿集团旗下的物业雍景小区,售价在毎平九万左右,租的话,你们住的那几套两室两厅最少不会低于一个月二万,公司在食衣住行都给予了最大的体贴,这里的环境好又安全,但你们要记住,非本店工作人员不得擅自留宿,特殊情况需要向公司汇报申请。”
沉小蜜有一下的走神,她想到自己的‘小男神’李小山,第一次主动的向金欢提问:“金小姐,特殊情况包含哪几种?”
金欢看向沉小蜜说:“可以叫我阿欢,特殊情况比如直属亲戚的探亲之类可以暂住,前提是不影响与你同住的同事!”
沉小蜜了然的点了点头,心底盘算着等做稳定了,接李小山过来住几天,好好的哄他在这个大城市做个全面的身体检查。
金欢人性化,没有强制安排,沉小蜜自然与张嘉熙住在了一块,两厅两室的房子,比学校的宿舍好太多了,这也是沉小蜜目前为止,住的最好的房子,想着金欢说的售价在毎平九万左右,沉小蜜苦恼的想着,什么时候才能拥有自己的房子?什么时候才能让李小山搬出那个青砖的瓦房?《关注微信公众号:小颜色原创阅读,阅读新章节
曾经沉小蜜的梦想很简单,父亲在,便不远行,一辈子待在那个小镇上,照顾李小山,同时找个爱自己也自己爱的男人,然后结婚生子,最后给李小山养老送终。
可现实却是,她孤身一人在几千公里之外的城市,开始为心底的那份理想默默努力着,繁华之处,才会有更多更大的机会,她可以平凡,但她不希望李小山这一辈子都是平凡的,即便他老了,她也要尽自己的努力,让他感受美好生活是什么样子。
两人收拾了房子,整理好自己的卧室,悠闲的坐在阳台的休闲椅处聊天,沉小蜜跟张嘉熙自打大学同班开始,认识有四年了,张嘉熙是青江城本地人,家里与众多普遍家庭一样,小康人家,不像沉小蜜家那样,还靠着低保过活,若不是她帮人补习,若不是她次次能拿奖学金,张嘉熙都怀疑沉小蜜会没钱继续读下去。
沉小蜜更是知道自己的情况,她出门时,银行卡里只有几百元,她知道这点钱,在这个一杯奶茶一碗面都要二十元以上的城市,她撑不了一周,MiMi Hej的这份工作,是她在这座城市里落脚扎根的唯一筹码!
从阳台向下看,能看到小区里内置的露天游泳池,沉小蜜对张嘉熙说,更是对自己说:“小熙,今日起,我们就要为自己将来的生活努力了!”
其实于张嘉熙而言,本地孩子的她,可以有更好的工作,但她喜欢喝MiMi Hej里的茶饮,男朋友可以不要,奶茶不能没有,她是冲着珍珠奶茶来的,而沉小蜜是冲着孙奕之来的,所以,当MiMi Hej来校招聘时,她俩便一拍即合的投了简历并通过了第一轮面试,再经过七天培训后,进入试用期,三个月后便是MiMi Hej的正式职员了,能享受更多的职员福利!
明天正式培训,沉小蜜跟张嘉熙早早各自回房入睡,沉小蜜睡前翻看着金欢发的培训资料,文件不厚,但内容却不少,总结有七大类:1、第一印象,MiMi Hej文化。2、营造服务及体验,顾客关怀。3、工作环境中的6S。4、设备维护及注意事项。5、前厨、后厨操作。6、收银、仓库物料管理。7、线上线下顾客互动及门店运营。
一整晚,加上陌生的床,沉小蜜梦见自己在中心店的后厨打芝士奶盖,芝士奶盖粉900克、牛奶800克、淡奶油400克,搅拌机上2档打5分钟,5档打10分钟 1档消泡打1分钟……
似梦非梦,似睡非睡的沉小蜜,在早上七点被耳边隐约传来的熟悉声音闹了个机灵,她干脆的起床,刷牙洗脸,穿上工作服后去隔壁房间叫张嘉熙起床。
张嘉熙人是醒的,眼睛却没睁开,她懒懒的说:“读书时要早起,参加工作了还是要早起,什么时候才是个头啊?”
沉小蜜无情的掀开她的空调被,“没有那躺赢的命,就快点起床,你再磨蹭下去,就要迟到了!”
张嘉熙拖着那具凹凸有致的身材,摇摇晃晃的向浴室走去,沉小蜜站在浴室门边问:“昨晚够早睡的了,你怎么像是一夜没睡一样?”
张嘉熙漱着口,就着一口泡泡说:“我昨晚跟余文杰聊微信呢,他说他想跟我在一起,我让他来MiMi Hej面试,要在一起就先从在一起上班开始!”
沉小蜜想笑,忍了忍,“同班四年还不够?上班也要混在一起?看不厌还是处不腻?”
张嘉熙最爱噘嘴了,又萌又美的说:“这四年,我前任都换了两个,他还在契而不舍的追我,这都毕业了,给个机会给彼此吧!”
看着张嘉熙恋爱分手,分手恋爱,沉小蜜觉得那些男孩,包括现在这个余文杰,都不是张嘉熙的天命之子,沉小蜜拖着她出来换衣服,嘴上说:“行,祝福你,赶紧的,要迟到了!”
张嘉熙看了下时间,“还早呢,你说你,大学只顾着拿奖学金,什么时候才开始你的初恋啊?”
沉小蜜习惯了,没有了不耐烦,“别瞎操心我,我家小男神都不紧张,你有那份心还不如动作快点,预点早餐时间,好不好?”关注微信公众号:小颜色原创阅读,阅读新章节
一个磨麿叽叽,一个性子急烈,赶紧赶慢在还有五分钟时,踏进了中心店的大门。
除了金欢外,还多了三个女人,一看就像是导师。金欢看着整齐的八个人,一改昨天和蔼的样子,用着老师的口吻说:“一个门店最多15人,人说多不多,说少不少,但不管怎样,你们是一个整体是一个团队,要团结友爱,不要搞小帮派,不团结和搞小破坏的人,我不会录用!”
话说完,开始分组,三人学后厨,从煮茶的第一步学起。三人学前厨,从制作一杯饮品开始。沉小蜜跟张嘉熙可能在形像上比较加分,被分到学迎客、学收银系统、学点单。
当然,不是今天你学了什么,你以后的工作就是什么,每一个人都要学会全店里的东西,就算哪天店里只有你一人,你也照样能开门营业,全能岗位就是这样吧!
如火如荼的岗前培训,这一周里,沉小蜜跟张嘉熙互学互考,沉小蜜能张口说出煮茶及煮其它辅料的流程,张嘉熙能立马说出每一杯茶饮的制作配方,沉小蜜能掌握多糖少糖半糖间的克数增减,张嘉熙能知道物料进出的管控与记录,一周下来,从勤能补拙,到得心应手,再到游刃有余,沉小蜜跟张嘉熙有种即将出师的感觉,这比大学毕业更有成就感。
再有一周,中心店便开业,而现在迎来的是对这八位新人的第一轮考核。店内除了这八名实习生外,还有金欢跟公司总部派过来的一名人事负责人。
金欢看着面前一字排开的八个人,四男四女,先是说了一些无关痛痒的开场漂亮话,然后话锋一转,落在此次会议的主题上,“经过这一周的培训,每一个人的表现我都看在眼里,我根据你们的学习态度,工作的积极性,领悟能力及团队精神等等,给予了综合评分,排名第一第二的,直接进入正式职员行列,排名末尾三名的,很抱歉,要离开MiMi Hej这个大家庭,其它中间名次的,进入三个月试用期,因为分数是我个人依你们的表现评出,若有异议,可以提出,总部人事负责人也在这,可以现场重新考核。”