第52章 药膳比赛(1)
书名:御医成长计划 作者:闪善银光 本章字数:1918字 发布时间:2025-05-15

  韩大娘的丈夫李伟说:“我说你也真的是傻这韭菜饼谁家吃不起为什么拿它去参加药膳比赛?”


  韩大娘继续揉着面说:“没见过你这么势利眼的老爷们,我做韭菜饼那自然有科学道理我没有必要跟你说我拿了奖金你就知道我的厉害。”


  李伟点燃烟袋嘬了一口说:“能拿奖才怪。”


  听了这坏韩大娘就不爽了她拿起鸡蛋就甩到李伟没想到新坐的一身长衫就污


  李伟大声道:“好你个老太婆你敢打我我打回去。”


  韩大娘说:“你打呀。”


  李伟说:“我打啊”


  没想到李伟烟袋没拿稳掉在地上,他脚底一滑撞翻了热水火炉烫伤了


  韩大娘焦急地说:“你个死老头子怎么这么没用打架还能把自己给烫伤,这下我还得洗衣服还得送你去药房治伤。”


  在药房里面秦文给李伟清洗了烫伤的伤口然后涂上儿茶素再涂了一遍烫伤膏用纱布缠住被烫的严重的地方他叮嘱韩大娘:“回去之后伤口不能碰水。晚上再涂一遍烫伤膏。明天继续换纱布。”


  韩大娘问:“那么能洗澡吗?”


  秦文回答:“暂时不要洗澡,等伤口痊愈了再洗。”


  韩大娘说:“那这伤口要几天痊愈?”


  秦文回答:“短则三天,慢则五天。”


  李伟呻吟着痛,秦文说:“刚刚烫伤的头两天是会痛的等几天就不会痛了。”


  韩大娘把李伟扶出药房两个人用马匹回家了。


  李伟还是洗了澡想让韩大娘放弃用韭菜饼参加药膳比赛,韩大娘还是照顾了他但是韩大娘目光坚决地说:“我不会因为你受伤了就放弃参加药膳比赛的。”


  李伟坐在椅子上说:“那我说的话你听不进去我这烫伤也白挨了。”


  韩大娘说:“原来你不遵医生的嘱咐偷偷地洗澡不是为了干净是为了阻止我参加药膳比赛,那么我更得参加了我不信我拿不到名次但是我会接送你去药房换药,大夫会好好给你换药的。”


  李伟问:“药可以由大夫换,可是我要吃饭咋办?”


  韩大娘说:"不必担心,饼我都烙在家里面你拿着吃就可以。”


  李伟说:“那我不喜欢吃韭菜饼啊。”


  韩大娘说:“我给你烙的饼里面没韭菜有虾仁有鸡蛋还有你要是觉得味不够还可以沾点甜酱可好吃了。”


  李伟不再反对韩大娘去参加药膳比赛。


  戌时用过晚饭之后我和白管家一起准备药膳大赛用的材料刀具,佐料调味料食材锅碗瓢盆筷子勺子一应俱全,至于我和白管家要做什么等到了比赛现场就知道了。


  许多大排档的摊主也都驾着各自的工具和食材来到比赛现场。


  当比赛的锣声敲响时各位选手纷纷来到自己的炉灶前烹饪。


  不一会儿东边那条街的小吃摊主就做出了一盘美味的五香螺丝但是评委王县令说:“不,这不是药膳。”


  小吃摊主问:“大人这为何不是药膳?”


  评委王县令说:“辣我不喜欢吃辣的当然不能算是药膳了那药膳必须得清淡适口才行辣菜你做好了也不适合我调理脾胃。”


  小吃摊主说:“能不能给我一次机会?”


  评委王县令说:“你都不知道什么食物可以做药膳所以你淘汰出局了。”


  于是这个做了五香螺丝的小吃摊主就淘汰出局了。


  杨大厨是张记酒楼的厨师他做的菜是老鸭汤,王县令喝了一口汤之后说;“嗯汤鲜味美我喜欢。”评委苏大娘也拿碗喝了一口说:“嗯这老鸭汤熬的火候刚刚好味美汤鲜敢问是用养了多少年的鸭子做的?”


  杨大厨说:“回苏女士这是我们酒店养了三年的鸭子做的药膳。”


  苏大娘问:“那么我咋听说你们酒店养鸭子通常就两年左右就杀了你哪来的三年鸭子?”


  杨大厨说:“因为酒楼烹饪鸭子是为了酒楼的生意准备所以大部分鸭子都活不过两年但是今天是药膳比赛我自然会养了三年的鸭子做老鸭汤。”


  苏大娘听后说:“待定。”


  另外三位评委默默地吃了几口鸭肉放下了,其中一位张员外说:“这老鸭汤火候掌握的不错不过鸭肉略瘦些要再肥一些就好了。”


  杨大厨心里面认为这看来是没希望了


  评委周大娘看厨杨大厨的心理说:“我还没说话你就猜自己没有希望那么就淘汰吧。”


  杨大厨说:“能不淘汰吗?”


  评委周大娘:“不是你自己认为你该淘汰的吗?”


  杨大厨说:“给我一个机会好吗?”


  评委周大娘说:“进入下一轮。”

于是杨大厨重拾信心等待下轮比赛

这位章大厨本来想做麻婆豆腐开开评委的胃但是因为王大人一句药膳需要清淡饮食所以他成了清蒸豆腐

王大人问:“怎么不是麻婆豆腐啊?”

章大厨本能地问:“难不成你想吃麻婆豆腐?”

王大人说:“你别因为我个人意见就改变自己做菜的初衷来比赛展示的是自己的实力又不是取悦我。”

章大厨的助手问章大厨:“师傅咱们还改做麻婆豆腐吗?”

苏大娘说:“不要以为王大人喜欢吃麻婆豆腐就改做麻婆豆腐这清蒸豆腐如果细心做也会好吃的但你还没做好呢?”

章大厨说:“等一下就好了。”

于是章大厨在清蒸豆腐里面加入了事先准备好的鸡汤淋入。

王大人苏大娘,周大娘  张员外分别拿小碗盛了点清蒸豆腐。、

苏大娘说:“味道还行就是淡了些。”

周大娘说:“要在再加点葱就会更好吃了。”

张员外说:“得淘汰吧。”

章大厨问:“豆腐难道不养生。”

知县王大人说:“豆腐当然养生但是你却没比赛获得名次的决心我觉得应该淘汰你下次再接再励。”



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