酒酣耳热之时，楼下大门处，一个国民革命军少尉跑过来。
两个大门口的临时哨兵认识他，立正敬礼：“排长！”
少尉排长点点头，问：“连长在里面？”
两个哨兵齐齐回答：“在上面二楼！”
少尉进了酒楼大门，直奔楼梯口，三步并作两步，窜上楼去。
楼上只有佘大老板和上尉他们这一桌。
少尉走到上尉身边，报告说：“电话来了，马上就到，现在一切正常。二排长三排长都在位置上。”
上尉松了口气说：“好。你来得正好，喝一杯！”
少尉说：“卑职——”
上尉说：“没事！你看，佘大老板王大老板张大老板----你都认识的，你要是就这样走了，不喝一杯，几个老板还不跟我急眼？”
佘大老板应声笑道：“还是连长长官说得对！”扭脸唤道：“老板！”
酒楼老板正专门侯在里面上菜间，应声笑着出来了：“佘大老板，各位老板，各位长官，有何吩咐？”
佘大老板笑道：“快快，上酒！再来一瓶老窖。加一份大盘的‘十里香条’！”
酒楼老板说：“好咧！”兴冲冲下楼去了。
外人都不知道，地下党的紧急信号正在走行过程中！
楼下后厨处，一帮子厨房伙计正在大厨指挥下炒菜的炒菜，备料的备料，忙得热火朝天。满屋里香气飘出厨房后面门去。
酒楼老板说：“加一份大盘‘十里香条’，什么大盘？最大的那个特号盘，给老子上！”
大厨也来劲了，拉脖子上挂的大毛巾擦擦汗，喝令：“十里香条！三份，不，五份料码头！”
两三个伙计麻利地备好了料，连超大号菜盘子都放好了。
然后几个伙计都带了羡慕的眼光，看抖擞精神亲自掌勺的大厨的动作。
厨房后门外，一大堆木柴边上，一个光膀子小伙子在听明白了“加大份十里香条”的菜名时候，将斧头放到一边，出了后面院门，弯腰抱起一根圆圆树干，站直了，停一停，又放下了，抱起另一根木头，进了院子。
他放下木头，从厨房后门看进去，看见几个伙计都在注意看大厨的动作，便也走近两步，从门外看。
他看见大厨身前，炒勺飞舞，勺下火苗升腾，被盖住，再升腾，再被盖住。香味弥漫，飘出后门来----
酒楼老板注意到了劈柴小伙子，笑着喝道：“也想偷师学艺？先老老实实给老子劈柴洗碗两年----”
光膀子小伙子说：“好的老板，老——我一定好好学，先劈好柴，洗好碗----”
楼上酒席桌边，上尉突然站了起来，向窗口走，嘴里说：“妈的，有点热。不用管我，佘大老板，你们喝你们喝，我透口气就好。”
佘大老板笑着应承道：“好的好的，我们就不打扰连长您凉快凉快了。来来，各位，先喝着，酒菜马上就加上来。不醉不休，不醉不休啊！”
他心里说：“狗日的，你小子不就是看你的大哨卡那里过车么？老子信号早发出去了！你就看你的吧！”
两分多钟后，上尉转身，走回来，满面春风道：“佘大老板，你今天选这家酒楼请客，好！下次我请您，也在这家！各位老板到时候都来啊！”
连佘大老板在内，胖瘦老板们都说“怎么能让长官您破费”，大家又互相劝酒。
