“刘老板，你太无良了，你的小龙虾明明有问题，还要卖给我们吃，我的老公因为昨天晚上吃了你们的小龙虾患上了横纹肌溶解综合征，并因此导致急性肾损伤，现在正在医院里抢救呢！”这天中午时分，一个四十岁左右的女顾客在两名男子的陪同下进入了酒楼，一见刘安东便破口大骂起来。
刘安东和张秀云连忙上前把中年妇女扶到椅子上坐下，刘安东说道：“这位大嫂，请你先不要发火，把事情慢慢讲清楚。”
中年妇女一把鼻涕一把泪的说道：“昨天晚上，我和老公以及这两位朋友在这里吃了三斤小龙虾。睡到半夜，我老公突然感到全身肌肉发痛，小便颜色、浓度像‘酱油’，我急忙把他带到医院检查，医生说是横纹肌肉溶解综合征。医生说造成这个疾病的原因很可能与吃了小龙虾有关。现在他还在医院里抢救，能不能救回来还是未知数。如果我丈夫救不回来，我也不想活了。你们这些黑心商家，我要你赔我丈夫性命！”
刘安东望了张秀云一眼，张秀云弯下腰轻声对中年妇女道：“大嫂，请你不要着急，先把事情弄清楚。只要是该我们负的责任，我们就一定承担。我想问问你们几个，你们也是吃了我们这里的小龙虾，有没有感到不舒服？”
中年妇女和同来的两个顾客都摇了摇头，表示没有感觉到不舒服。张秀云说：“大家都吃了小龙虾，你们几个都没有不舒服，况且我们每天卖出上百斤小龙虾，可从来没有顾客反映有问题。我想你老公的病很有可能不是小龙虾引起的，会不会有其他的原因？”
中年妇女见张秀云不肯承认是小龙虾的问题，于是生气地拍了一下桌子：“每个人的体质会有不同，因此有不同的反应也是正常的现象。既然你们不承认是你们的小龙虾有问题，那么，我们只好报卫生局来查你们。”
刘安东见中年妇女一口咬定是他们的小龙虾有问题，知道无论怎么解释都是没有用的，于是只好打电话报了卫生局。
过了不久，一辆卫生局的公务车停在了酒楼的门口，从车上下来几个卫生局的检查人员。他们进入酒楼后，对当事双方进行了详细的询问。问清楚事情的缘由后，他们对小龙虾的样品进行了封存，并准备带回卫生局作进一步的检查。临走时，带队的检查人员对刘安东吩咐道：“在检查结果未出来之前，酒楼停止售卖小龙虾。”
中年妇女带人来酒楼兴师问罪，加上卫生局人员现场执法，因此，鸿图酒楼小龙虾有问题的消息不胫而走。再经过一些别有用心的人添油加醋，一传十，十传百，三人成虎，结果最终演变成鸿图酒楼食物中毒导致顾客死亡的假消息铺天盖地地传遍了整个小镇。鸿图酒楼的生意马上一落千丈，敢来顶风冒险吃饭的顾客聊聊无几。
眼看着生意日渐冷清，在检查结果没有出来前酒楼生意是不可能好转的，刘安东和张秀云决定关门停业几天。这天，他们决定去医院看看顾客的情况。当他们来到医院的时候，中年妇女对他们十分冷漠，甚至还骂他们猫哭老鼠——假慈悲，并扬言让他们赔个倾家荡产。
他们一声不吭地忍受着利刀一样的语言，他们只想看到病人平安无事。经过一番了解，他们发现病人已经有所好转，心情才稍微轻松了一点。
经过几天等待，卫生局的检查结果终于出来了。经过科学的检查分析，鸿图酒楼售卖的小龙虾不存在任何问题。酒楼能做到小龙虾买来后，放在清水里养两三天，使其吐净体内的泥沙等杂质；在加工小龙虾时，把两鳃剪掉，虾壳还用刷子刷洗干净；在供顾客食用前，能蒸熟，煮透。望着这份能证明自己清白的检验报告书，他们心里才放下了一块心头大石。
这时，医院里也传来了好消息。经过一番详细的了解，终于查清了病人发病的原因。41岁的李先生在本地经营小生意，在上鸿图酒楼吃饭的几天前，他参加了某商家举行的拓展活动。活动中有一项内容是体能挑战，看谁连续做俯卧撑的次数多就获胜。“他年轻时很喜欢运动，经常跑步、健身，现在虽然忙生意，还是会抽时间做运动。”据他的妻子汪女士介绍，当天的活动中，李先生在30分钟内连续做了约700个俯卧撑，做完后便觉得双臂酸痛不已。当时以为是运动后正常的肌肉酸痛，也没放在心上。没想到在鸿图酒楼吃完饭的当天晚上便发病了。更巧的是，当天晚上刚好在鸿图酒楼吃了几只小龙虾，因此，便把矛头对准了小龙虾。小龙虾可谓撞上了枪口，成了替罪羊了。
终于水落石出，真相大白了，汪女士对自己给刘安东和张秀云的鸿图酒楼造成的重大影响表示深深的内疚。张秀云大方地安慰道：“只要病人没事就好，虽然查清楚了与我们的酒楼无关，但考虑到你们治病也用了不少的钱，我们也打算帮你们付一些医药费，表示一点心意。同时，我们打算在酒楼设置一个捐款箱，用来救助像李先生一样患重病的人。”汪女士感激地握住了张秀云的双手。
为了帮助鸿图酒楼挽回声誉，汪女士找了几个朋友，捧着一幅写着“仁义老板”的锦旗大张旗鼓地送到了酒楼。刘安东叫人把它挂在酒楼最显眼的位置，同时也把检查合格证书放大摆放在酒楼的大门口。经过这样一宣传，酒楼的生意起到了立竿见影的效果。
刘安东和张秀云没有食言，在酒楼设置了一个为救助困难病人的捐款箱，他们除了鼓励客人捐款外，还每天把一部分营业收入放到捐款箱里。在他们的带动下，捐资的顾客越来越多。他们积极与当地的卫生院进行联系，把捐款全部用到有需要的病人身上。
他们的善举得到社会各界的认可，加上酒楼的味美价廉，因此，鸿图酒楼的生意反而比出事前更兴隆了。
