那个时候，农村人把自己家里的牲口看得比自己的性命还重要，因为不是每户农民都能养得起牲口的。一个农户家养头牛，养头猪，那可是全家所有的财产，很多人家里一年四季全靠一头猪。每到过年的时候，也正是这些淳朴的农民最高兴的时刻，把养肥的一头猪杀掉，自己留些猪杂碎，两斤肥肉，解解谗，剩下的卖掉换两尺布跟一年吃的油盐酱醋钱添补生活。
那个时候别说农村人，就是哈尔滨的街里人的生活也十分窘迫。至于在农村，逢年能杀得起猪的人家那可就是掰着手指头也能数得过来的。王大发见解耀先看热闹出了神，就拉了他一把，说道：“我说先生呀，杀完了猪还得等一会儿。外头死啦冷的，咱别在这旮沓卖呆儿了，麻溜儿进屋里头上炕暖和暖和去呀。”
王大发介绍说，这家人的掌柜的武德贵是他六姑父亲外甥媳妇的二姨夫。武德贵是跟着他舅周春富从山东临沂闯关东来的。快二十年了，武德贵省吃俭用，为人厚道，对长工也好短工也罢，都是好吃好喝的供着。武德贵还有个毛病，他不像别的东北土财主，就攒袁大头。他是一有了钱就买地，辛苦积攒了几十亩土地，简直就是创富能手。
主人住的西屋门上挂着一块像棉被一样厚厚的门帘子。门帘挂了一冬了，深灰的颜色变成了藏青色，手一摸帘子，就觉得黏糊糊的，让解耀先想起了什么电视剧中的大车店。幸亏是王大发给解耀先撩的门帘子，解耀先随着王大发走进西屋，他一眼看到火炕上盘腿儿坐着一个和周老太太年龄相仿的老太太。只见这个老太太头发乱糟糟的，嘴里叼着一个大烟袋，闭着眼睛在炕上晃。解耀先一看这位老太太身上锃明瓦亮、脏兮兮的破夹袄有点愣住了。这哪儿像动画片《半夜鸡叫》中满身绫罗绸缎，太阳穴上贴着一块狗皮膏药的地主婆形象呀。
王大发把双手抄在袖子中，走上前去恭恭敬敬的叫了一声：“二姨……”
老太太睁开了一双老花眼，看了一眼王大发，那张充满万恶的旧社会沧桑的老脸上露出了一丝笑容：“哎呦……这不是发子嘛？大过年的干啥来了？呵呵……我说发子呀，你身边啦标板儿溜直的小伙子是谁呀？长得可真俊！啧啧啧……”
王大发介绍道：“二姨，这是我们工人夜校教我们读书认字儿的战先生，老有学问了。”
老太太立刻动容的说道：“唉呀妈呀……原来是教书先生呀！快来，上炕暖和暖和！”
解耀先被王大发拽着坐到滚烫的火炕上，笑眯眯的说道：“二姨您好！”
“好！好！好！”老太太眉开眼笑的双手捧着满是烟油子的烟袋锅子送到解耀先面前，说道：“我说先生呀，你可别嫌弃我老婆子埋汰，麻溜儿的来上一袋？”
解耀先知道这是东北农村很高的礼节，但是自己实在是享受不了这旱烟。他正犯愁怎么推辞，幸亏王大发说道：“二姨，战先生是识文抓字儿的读书人，读书人是不抽烟的。”
“哦……”老太太算是答应了，拽过来烟笸箩，边给自己装旱烟，边说道：“我说发子，你来了就别走了！你二姨夫杀猪了，先生是贵客，头一回上咱家来，一会儿吃完了杀猪肉再走！呵呵……那大肥肉蘸着蒜泥吃，贼啦香！还没吃呢，想一想都淌哈喇子。”
“还有血肠呢！”解耀先听了不由得连吞口水，差一点儿脱口叫出。
可王大发却满脸的抹不开肉儿，推辞道：“谢谢二姨！二姨就别外道了！这快过年了，家里乱七八糟的事儿忙的脚打后脑勺。要不是陪着战先生来咱家买点新杀的猪肉包饺子，还真没工夫来看二姨。呵呵……”
解耀先耐着性子，陪着王大发和他二姨唠嗑儿，好不容易等到杀完了猪。王大发的二姨夫武德贵可够实在的了，嘱咐杀猪的给割了四五斤的梅花肉，连分量都没称，给解耀先包好了，笑眯眯的说道：“俺这辈子最敬重的就是读书认字儿的人！呵呵……既然是战先生家里包饺子，这梅花肉包饺子最香了。可千万别提钱的事儿，忒外道，就算赊的好了！”
解耀先哪里肯占武德贵的这种便宜？既然武德贵死活不说价钱，解耀先只好拿出五块钱的绵羊票子，硬塞到了武德贵兜里。可别小看了这五块钱的绵羊票子，买一袋子双合盛火磨生产的面粉还能剩钱呢。也许农村人想表现一种对客人很实在，我把肉死气白咧送给你不要钱，你却急头掰脸的非要把钱塞到我兜里。这就叫“俩好搿一好，大家都好。”
饺子是一种历史悠久的北方民间吃食，深受老百姓的欢迎。饺子象征着团团圆圆、红红火火、和和美美的幸福生活。民间有一个传说，说的是东汉末年，灾害严重，很多人患病，很多人患烂耳朵病。名医张仲景在长沙为官时看见瘟疫流行，于是他在冬至那天，找一块空地，搭起医棚，架起大锅，给人们舍药治病，救活了很多穷人。张仲景的药叫“祛寒娇耳汤”，做法是用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖，炖好后，把它们捞起来，剁碎，再用面皮作成耳朵一样的东西，下锅煮好后，分给病人吃。人们叫这种东西为“娇耳”。人们吃下娇耳，再喝下一碗汤，便两耳发热、热血沸腾，不久烂耳朵病就好了。饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
解耀先买回来这么多梅花肉，让周老太太很意外。周老太太规划了一下，把三分之一的肉冻起来，留着三十晚上炒菜、包饺子用，剩下的三分之二包点一个肉丸馅儿的饺子够小年吃就行了，剩下的肉包点白菜馅儿的饺子冻上，留着慢慢吃。
