第37章 调味酱油,讲究来头
书名:爱要华丽丽 作者:忠真不虞 本章字数:1156字 发布时间:2023-12-31

“丽丽,下班时间早过了,你怎么还泡在料理室里面研究样品啊?”李想来找华丽丽。

“想哥哥,我不是告诉过你无数次了嘛,应珂不在,这里太平得很,你不用每天都过来找我!”华丽丽依旧低头忙碌,连看都没看李想一眼。

为了引起华丽丽的注意,李想拼命摇晃她的胳膊:“我饿了,咱俩去吃饭吧!”

华丽丽抽回了自己的胳膊:“你自己去吃吧,我吃这些样品都吃饱了。”

“不行,我要你喂我!”李想在华丽丽面前出示了自己缠满绷带的手。

华丽丽不以为然:“你另一只手不好端端的嘛——自己动手,丰衣足食!”

“我可是为你受的伤呀,你这个薄情寡义的女人!”李想假意转身要走,果然听见华丽丽在背后挽留:“想哥哥等等!”

李想高兴地刚要开口,却被华丽丽塞了一团食物进嘴里:“虽然我不喂想哥哥吃饭,但我可以喂想哥哥吃这些样品——反正我是吃不下了,想哥哥你要帮我统统解决掉,可不能扔进垃圾桶造成浪费哦!”

“丽丽你……”李想正欲宣泄心中的不满,但是嘴里有东西不方便说话,他只好勉为其难嚼了嚼,却情不自禁地赞叹道:“还挺好吃的!”

“那当然,要是我还吃得下,肯定风卷残云,一丁点儿都不喂给你!”华丽丽得意洋洋地看着自己制作出来的样品。

“厉害啊,味道比鲁记卷粉店的强太多啦!”李想朝华丽丽竖起了大拇指。

“想哥哥,你有没有注意到,尽管鲁记卷粉大体不错,回味里却夹杂着淡淡的苦涩——先前我还以为是咸味偏浓导致发苦,并没有太在意,后来为了制作样品挑选酱油时才意识到鲁记卷粉里所添加的极有可能是危害人体健康的廉价劣质勾兑酱油。”华丽丽的话令李想产生了共鸣:“丽丽,经你这么一提醒,我也感觉非常可疑,干脆我们现在就去鲁记卷粉店,若情况果真如此,必须劝鲁老板立即停止使用这种危害人体健康的廉价劣质勾兑酱油。”

华丽丽点头同意,随后便与李想一起来到鲁记卷粉店,只见这里已经空空荡荡,一位顾客都没有了,鲁笃一边打扫卫生一边对他们说:“不好意思,打烊了。”

“我们不是来吃卷粉的,而是想看看你究竟在使用何种酱油。”李想边说边往厨房走,却被鲁笃拦住:“酱油就是酱油,有什么讲究?”

“鲁叔叔或许不知,有种法定名称为‘酸水解植物蛋白调味液’、俗称‘勾兑酱油’的液体调味料,其原料跟酿造酱油一样,主要是脱脂大豆、小麦蛋白等粮食成分,但酿造酱油通过自然发酵将蛋白水解成氨基酸,比较安全,而勾兑酱油利用盐酸将蛋白水解成氨基酸,其中的副产物3-氯丙二醇、二氯丙醇属于致癌物质,如果不遵循合格的工艺生产就很可能导致其含量超标……”华丽丽话讲到一半就被鲁笃不耐烦地打断:“够了,少冠冕堂皇地跟我空谈这些大道理——醉翁之意不在酒,是不是拐弯抹角想偷秘方?”

“本姑娘才不稀罕你的破秘方!”华丽丽翻了个白眼,鲁笃也倒地翻起了白眼,并且还口吐白沫。

“怎么回事,莫非是我气死人不偿命的功力又更进了一步?”华丽丽顿时惊讶到怀疑人生。


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