方小文和袁采薇进了那间小酒楼。
酒楼里吃饭的地方，就一楼而已。左边是小桌区，饭桌是靠墙的一张又一张小型长方形桌子，右边是几张大一点的圆桌。
圆桌那边，已经有三桌客人在吃饭，看样子分别是两家人和一桌年轻人。
长方形小桌子这边，进门那桌，坐了一对年轻男女；最里边那桌，坐了一对中年男女。方小文两人就在长方形小桌这边，选了中间的一张桌子。
桌上摆着四副真空包装的餐具。
一名女服务员端了一壶茶过来，放在桌上，然后放下一张菜单到方小文面前，打招呼道：“中午好，看一下要点什么？”
方小文把菜单转个方向，给袁采薇看，（说：）“你先看，你先点。”
袁采薇笑着说：“我没来过这里，我不了解。你点吧！我都可以。”
方小文担心再拖拉下去，就怕把袁采薇饿着了，也就不客气，开始点菜。
方小文点了两个肉菜和一个青菜之后，还想继续点，袁采薇制止他：“小文，够了。早上我吃过东西的，到现在都还没饿呢，主要是你吃就行！”
（方小文）“没事，要是吃不完，你就打包回去。”
（袁采薇）“我可不打包，要打你自己打。吃完饭，我还要出去走走，不回去那么早的。”
（方小文）“你约了人吗？”
（袁采薇）“还没有。反正吃完饭，我还不回去的，我可不想提着打包的东西在外边闲逛。”
方小文心里偷偷高兴：“还没约别的人，那等下就是我的机会啦！”
于是，他微笑对女服务员说：“那就先点这么多，等下不够的话，我们再加。”
服务员微笑回应：“好的，请稍等片刻，菜做好之后，我就给你们端过来。”
（方小文）“好，谢谢！”
（袁采薇）“对了，服务员，菜要免辣，谢谢！”
（服务员）“好的，我现在就在单子上备注！”
服务员走去厨房窗口那边交单子去了。
方小文和袁采薇开始拆真空包装的餐具。
方小文一边拆，一边问：“小薇，你特地说免辣，是为了我考虑吗？”
袁采薇笑着说：“是啊，免得等下你吃了辣的，又受不了。”
两人都拆下了餐具上的塑料薄膜。
袁采薇主动给两人倒茶。她倒了茶之后，端起茶杯就想喝。
方小文说：“等一下。”
袁采薇诧异地停下动作。
（方小文）“这第一杯茶呢，一般先用来冲一下餐具。”
于是，方小文把筷子立在小碗上，用茶杯里的茶水从筷子的中间往下倒，算是冲了一趟筷子；把筷子放到一边，然后将茶杯的杯沿泡在小碗里的茶水上，将杯沿转一圈，再放到一边；然后将瓢羹在碗里泡两下，再将碗里的茶水倒到桌面墙边的小塑料盆里。
袁采薇一边按方小文刚才的步骤操作，一边微笑着说：“来到这里，我老是忘了像其他人一样，先冲洗餐具；也搞不懂，为什么他们会这样做。就算在大酒楼吃饭，点了好的茶叶，同学和校友们也用那茶水来冲餐具。”
方小文笑着解释：“我以前看见同学那样做，我也照着做。他们说是为了把餐具冲干净，同时也是消毒。以前我也觉得那是浪费茶水，但后来参加工作后，看见老板们泡功夫茶的时候，泡茶的第一壶水，都会先用来冲洗一下茶杯。
“他们说，泡茶的第一壶水，是为了卫生，比如冲掉灰尘；也是为了先让茶叶舒展开来，才好继续泡茶，所以，既然是为了茶叶卫生，那用泡茶第一壶水来冲洗餐具，也是为了餐具卫生咯！”
（袁采薇）“那这壶茶水这么多，我们不可能倒掉，让服务员加水吧？餐具都真空包装了，难道还怕洗不干净吗？”
（方小文）“难说啊！比如，这副餐具里，小玻璃杯我没冲洗，你看，杯子上似乎有洗过的水渍。等下如果你用这玻璃杯的话，最好还是先用茶水冲一下才好，就当是再洗了一遍，算是消毒。”
（袁采薇）“没事，反正我不喝酒。你喝吗？”
（方小文）“你不喝的话，我也不喝。”
（袁采薇）“呵呵，你可以自己喝嘛！”
（方小文）“喝酒之后，一般会觉得困、打瞌睡，所以，如果不是应酬需要，我白天一般不喝酒。”......
过了十几分钟，服务员开始上菜了，两人开始大快朵颐......
吃完饭后，方小文抢着买单，袁采薇也抢着买。方小文就对服务员说：“服务员，听我的，不要听她的。”
服务员看见两人这样子，忍不住笑了起来，笑呵呵地让方小文买了单。
袁采薇没办法，责怪道：“小文，你每次都抢着买单，以后我都不好意思跟你出来吃饭了。”
（方小文）“没事，小事情，不要不好意思。我是难得跟你一起吃饭嘛！”
（袁采薇）“那我先记着，下次我来买。”
（方小文）“行，下次再说。”
买了单，两人坐了一会儿之后，就走出酒家，打算去黄石洲与另一个城中村交界处的河边散步。
那处河岸两边的绿化挺好的，有草坪，有棕榈树，河岸宽，绿化带又长，不怕人多，挺适合散步的。正好今天天气是阴天，没有太阳晒，散步的时候，还有微风吹着，两人感觉挺好。
两人沿着河边漫步，一边欣赏绿色的草坪和高大的棕榈树，一边聊着。
（袁采薇）“小文，你怎么看待天火组织？他们可信吗？不是骗子吧？”
（方小文）“开始我也担心他们是骗子，尤其是起初北里夕和萧篱找借口想跟我认识的时候，我觉得他们很像骗子。可后来，李组长用看我们公司样品的借口，把我接到他们办事处，让我了解幽灵和天火之后，我觉得他们不像骗子。
“再后来，我自己为了验证幽灵的存在，真的在公交车上抓到幽灵之后，交给李组长，她拿了幽灵回去，说是要交到省会分部，上司核实之后，给我发奖金。后来，我收到了银行卡的入账信息，我特地去柜员机查了，真的得到了一万元。
“那次把幽灵交给李组长，她那晚请我吃宵夜，我问她为什么加入这个组织。她说是大学毕业前，得到天火入身，看到幽灵入体到别人身上，把一个女孩子推入大桥下的河里，还好有人救了那个女孩。后来天火组织找到她，李如诗本着保护人民，消灭幽灵的宗旨，加入了组织。”
（袁采薇）“听你这么说，李组长还是蛮有正义感的。那另外两个呢，你觉得北里夕和萧篱两人怎样？”
