农家小厨娘

第404章：三喜临门吴晶晶再做美食（1）

吴晶晶让周佳瑶和郑语玲及一些丫鬟们去做那个比较复杂的面点，也就是郑凯山画出来的全家福，而她却是做起来其它的菜。第一道菜就是酒蒸鲥鱼。先将鲋鱼处理干净，此时万万不要去掉鳞片，而且这一点是很重要的，自然吃的就是这个带鳞片的鲜味，再用手抹干水份，正反再用手抹上适量的花雕酒和盐，放点切好的生姜丝，并腌制一刻…