第43章 诺曼底
李梦白和二美扬舟于诺曼底海边,方才滚滚的海潮声仿佛还在耳边回响 ,现在却是一片平静,李梦白真有‘一种不知今夕何夕?’的感觉。
李梦白一边垂钓 一边又问公主道:“法语中罗曼蒂克和诺曼底有联系吗 ?好像发音大同小异的 。”
公主听了,答道:“木有半毛钱的联系。 诺曼底在古法语中是北方人的土地的意思,从前有一个 诺曼底公国,是来自北方斯堪的纳维亚的维京人建立的。维京就是来自峡湾的意思,这些为维京人都是一些海盗好战份子,从事广泛的殖民扩张和海外贸易活动占领了很多地方,并在塞纳河口一带建立了诺曼底公国达300年之久,直到100多年前法王腓力才夺回诺曼底。维京人的战船唤作‘浪中飞龙’,船头和船尾都雕刻着龇牙咧嘴的龙头,又称又称龙头船。维京人体型高大,满面虬髯,胆识过人在陆战中他们会使用一种猪脚阵,还推崇狂战士,战士用有毒蘑菇来麻痹自己或使自己陷入幻觉中,还披着熊皮,口中发出骇人的嘶吼声冲入战场。维京人相信唯有在战场上牺牲的勇士才能在瓦尔哈拉的殿堂拥有美丽的来生,那里是北欧神话中主神兼死亡之神奥丁接纳亡灵的殿堂。传说阵亡将士的英语全被女武神引向英雄围坐的桌子。”
李梦白听了道:“原来欧洲人和中国人信奉佛教的人都认为人有今生来世,那你来生愿意干什么呢 ?”
公主道:“这个嘛!让我想一想,你怎么会提出这样诡异的问题,莫非你中了邪。不过若有来生,我要上马当将军,率法军把英国佬从法兰西大地上到海里去就像赶鸭子一样。”
李梦白被公主抢白了一句,愤愤的道:“你才中了邪呢!就你一个手无缚鸡之力的小丫头也当神马将军,你以为是写童话吗 ?”
公主却任性道:“你讲的不算数,本公主来生偏要当将军,你给本将军牵马好了。”
李梦白听了又嘲笑道:“谁知道你上战场后会不会吓得尿裤子呢?不如我先讲一个幽灵船的鬼故事,考验一下你的胆识。以前在茫茫大海上有一艘神秘的幽灵船, 船上原来装着不少金银财宝,后来一场风暴 打翻了船,船上的水手都淹死了,但这船却依然在海上漂着游荡……”
公主打断了李梦白的讲述道:“这黑灯瞎火的你讲这种妖魔鬼怪的故事不太好吧! 做人要厚道,有点公德心好不好?我不许你讲,你给我闭嘴,否则我把你推到海里去喂王八。”
言谈间有鱼要上钩了,李梦白把鱼钓上来一看只见这种海鱼长得十分凶猛,和中国沿海的海不同。李梦白不知道是什么鱼,便问公主道:“这怪鱼的牙齿很尖的,叫什么什么名字啊?”
公主看了道:“这是狼鱼,平时吃螃蟹为生,它的鱼皮可以做鞋子和战甲呢!”
李梦来听了哑然失笑道:“什么还有叫狼鱼的,莫非是灰太狼跑到海里变成了狼鱼不成, 那它吃羊吗?”
公主却道:“它上不了岸,不过它的肉质密实,做烧烤很美味的。”
李梦白听了道:“灰太狼 知道了,一定会发火的。也许陆地上的狼是从海中爬上来进化而成的呢!”很快又钓上一条大鱼来,这鱼比刚才的狼鱼长得还要怪,竟然两只眼睛长在身体同一侧,并且鱼身上有眼睛一侧为灰色,没有眼睛的一侧为白色。
李梦白开始以为是比目鱼 ,但又仿佛不像使问公主道:“这是什么怪鱼?”
公主倒是点多识广 ,答道:“你这个乡下人什么鱼都不认识,告诉你这是大西洋庸鲽,又叫女王鱼、圣鱼或者众神鱼,许多北欧神话中都有这种鱼的。”
李梦白听了道:“就这鱼还女王,那女神鱼长什么样啊?”
接着不久又钓上一些鲑鱼、 鲽鱼、鳟鱼、鳕蒸鱼、火鱼、红色金枪鱼和月亮雨等,众人满载而归。
第二天公主又用钓来的鱼做菜,其中有一道唤做“金枪鱼三重奏”,是用金枪鱼加鹌鹑蛋、黑芝麻、白芝麻、牛油果、黄瓜、柠檬汁、南瓜酱、橄榄油制成,看上去十分赏心悦目。
李梦白见了叹息道:“可惜我家那只小馋猫没有跟来法国,否则一定可以大饱口福了。”
公主听了道:“拜托这菜是给人吃的,不是猫粮。难道你让本公主去当猫奴猫厨不成。”
李梦白听了觉得有趣,便问道:“这菜看上去还真有几分姿色,是怎么做的?教会我,我以后回上海给我家猫咪做晚餐。”
公主听了, 道:“看来你对你家猫咪还真不错,看在你这有这片爱心的份上本公主就教你做这道菜吧!要做这道‘三枪鱼三重奏’先要将金枪鱼分段备用,鹌鹑蛋煮熟去壳,再将部分金枪鱼段用橄榄油煎后冷却切厚片。另一部分金枪鱼段切成小粒,用混合芝麻、柠檬汁、盐、胡椒、辣椒油调味。接着金枪鱼粒做刺身,搭配牛肉果莎莎,最后巧妙摆盘 ,点缀上黑醋浓缩酱。”
李梦白听了,道:“我听的一知半解,没学会。”
公主才不管他那么多, 又做了月亮鱼配薯泥黄油汁、青脆蔬菜鲟鳕、
热酸醋调味癞蛤蟆状烤火鱼腿丁肉馅佐海鲜鱼清汤、黑橄榄柠檬刺山柑花蕾红鱼脊肉、纸包银鳕鱼配杂菜色位、煎鳕鱼配洋姜龙汤、奶酪脆皮鲽鱼陪味噌酱、双味鳕鱼配汉鱼慕斯。
李梦白问城堡中哪来的三文鱼 ?公主却言三文鱼鱼就是就是鲑鱼,没什么稀奇的。
李梦白又见那道“热醋醋调味癞蛤蟆状烤火鱼配火腿丁内馅佐 海鲜鱼清汤”做得色香味俱全 ,红白相间的火鱼腿丁,搭配翠绿的四季豆及鹅黄的酸醋酱,在色彩上十分唤起视觉上的食欲 ,借由热酸醋调味酱的牵线,使得素有“海上山鹬”
之称的火鱼及火腿丁肉 肉馅,这对陆海相隔的恋人得以结合 ,再配上略带碘味的海鲜汤倒是绝配。
还有另一道清月色蔬菜鲟鳕是一道十分清爽可口的海陆拼盘,有一种春天花露香味,吃起来如清晨雾水般香甜,并 略带百合花香气。
李梦白又道:“传说从前有一个吃货国王他吃了兔子就能分辨出这只兔子从哪座山上打的 ,他喝上一口葡萄酒就知道这酒产于何方。”
公主听了,笑道:“哪有这么神奇的人?我才我却不信,难道他的嗅觉比小狗还灵不成?”
李梦白道:“说你又不信,这叫世界之大,无奇不有。”二人闲谈像两只小猫咪一样吃鱼不提。