第34章 洒红节
李梦白又道：“不谈这些打打杀杀的事，老是打仗死好多人的。还是 谈眼下的狂欢节吧 ！东方天竺有一种洒红节，每年印历十二月的望日，人们相互抹粉 泼水，代表吉祥、幸福，人们用这种方式欢庆冬天过去，春天到来，寄希望生活多姿多彩，吉辞如意。洒红节那时红粉弥漫，群情激动，欢歌笑语，年轻人或群结队，涂着彩色的脸 ，奔向集合广场。捉弄人和尽情欢乐是节日的主题，夜晚人们把用草和纸扎的霍利卡像抛入火堆中烧毁，还饮一种乳白色的饮料，据说可保来年平安健康 。在北方邦马图拉，女子还手持木棍追打男子，男子不得还手；在拉贾斯坦邦人们则将浸水的衣服拧成一股绳，同来打闹，还有人甩泥巴投 牛粪的。这种节日的来源是古代天竺有一个国王生性残暴，而他的王子却十分仁厚，王子对父王的专横不满。 国王大怒让女妖在月圆之夜用 法术烧死王子， 国中老百姓不答应，纷纷去救火，却惊奇的发现王子被大神保护平安无事，女妖反而烧成了灰。老百姓十分高兴，便将混有七种颜色的水泼向王子以示庆祝。后来每年天竺人都要过这种洒红节，臣民们在大街上狂欢跳舞，国王则坐在大象上经过闹市，而一些妙龄少女则把古兰花撒向国王 。”
公主听了道:“怎么天竺人老是狂欢的？早先你不是讲过一个佛牙狂欢节了吗？怎么又冒出一个洒红节？看来东方的世界还真神秘，哪天你一定要带我去神秘的东方玩。”
李梦白听了却道:“偏不带你去，除非你愿意嫁给我。”
公主红着脸道:“切！你讲这种话弄得人家好难为情，羞死人了 。”
李梦白又道：“中国云南也有一种狂欢节，叫的司岗里狂欢节，每年五月初沧源地区的们族人不分男女老幼，都往别人身上抹黑人泥。在 佤族人的观念中，谁抹得越黑，谁的福气就越大。云南还有一种转山节是摩梭人每年农历七月二十五日举行的节日。青年 男女盛装打扮 ，寺庙中的僧侣 则 骑着马，头戴 高高的鸡冠帽到山脚下祭拜，长长的队伍跟在他们后面 。祭拜后，喇嘛们吹响长号和唢呐，人们面山而叩拜，场面十分 壮观，然后还有歌舞和赛马比赛十分热闹。云南各族节日各有千秋，景颇族有一种目瑙纵歌节， 是人们一起跳舞的节日，有万人狂欢舞之称。傣族只有一种泼水节，佤旅还有一种新米节，过节时寨中人举行 剥牛祭祖仪式，并迎新谷、吃新米、斗牛、摔跤、打猎、拉木鼓等等活动。到了晚上则 燃起篝火、敲响木鼓、鸣放礼炮、吹起芦苼、竹笛，弹响三弦，跳起传统的木鼓舞、甩发舞，举行打个狂欢活动 。人们通宵达旦地 歌舞狂欢，品尝佳肴、豪饮美酒、庄贺丰收、与天通话，祈求来年风调雨顺、人畜平安、五谷丰登。”
公主听了道:“看来东方的狂欢节也真不赖，有机会我也去玩玩。”
转眼间到了用餐的时间 李梦白有觉得肚子有点饿了，于是二人又来餐厅中品尝法式大餐。这菜色有鸡肉一口酥汤、甲鱼汤和酒焖葱肉汤，鱼是大菱鲆配龙虾酱、煎箬鳎鱼排，头盘是达杜瓦式鸡肉丸子，苏比斯羊排、波西米亚碎蒜，还有园丁鸡、烤牛肉、烤肉卷、烤鸡；甜食是里昂式朝鲜蓟，巧克力冰饼干和水果冻，以圆吉仁奶油蛋糕。
席间芳香四溢的气味，佳酿流动的声响，酥脆的千层饼与烤肉，水晶和银器的触觉，餐布的华美，菜肴的醇厚，筋道式松脆的感觉让人流连忘返。公主 和李梦白觥筹交错、把盏言欢，美炒时光，凝于此刻。李梦白品尝着正宗的法式美味，又向公主 道：“据说你们法国的大厨被称为大师，为什儿唯有法国才足以培养出大师级厨师，而其他地方只能训练出普通厨师 。”
公主听了，吃了一个水果冻后道:“这个答案很简单，因为法国的土地有着其他地方无可比拟的优势，其盛产世界上最好的蔬菜，最美味的水果和最棒的葡萄酒。法国还出产肉质最精细的家禽、最松软的猪肉，品种最多，肉最细嫩野味。法国的海岸线提供了最鲜美的鱼类和贝类。这样法国人自然也就成为最会吃也最会做的人。”
李梦白听了又道:“我从前看过一个讲法国大餐的电影《巴贝特的盛宴》，是一个丹麦女作家凯伦布里克森的小说 《巴贝特的晚餐》所改变的 。讲一些其他国家的大厨竭尽全力的模仿法国厨艺以取悦贵宾。”
公主听了不解的道:“电影是什么东西， 为什么我从来没有看过。”
李梦白一想也对，中世纪的人自然没看过电影 ，也不好解释，便 道:“那我带你穿越到21世纪 去看电影如何呢 ？”
公主一摇头道:“我不去，去了我还是公主吗!不如你在修道院中弄个电影出来让我看看。”
李梦白听了，心想:这倒是一个好主意，蛮有创意的，只是缺少材料，不好弄。只得道:“没有电，哪来的影，没戏唱的。”
公主听了，道:“不行就算了，瞧你这笨蛋样，估计也弄不出来，就会吃像个猪头。”
李梦白也不发火，又道：“好像你们法国人很喜欢吃的，什么东西都往嘴巴里面送。天上飞的，地上跑的，只要 法律允许，统统 吃的津津有味，和广东人一样。”
公主听了，点头 道:“这算你说对了。法国菜选料广泛 ，各种动物的肝、心、肺等内脏，一概不拒，还选用稀有的名贵原科，如蜗牛、青蛙、鹅肝、松露等，还喜欢用各种野味如鸽子、鹌鹑、斑鸠、鹿、野兔等。法国人还好吃肉类，除了狗肉外，诸如 马肉、兔子肉、驴肉、野猪肉、野鸡、，牛肉、鱼肉，什么肉都吃的。”
李梦白听了怪笑道:“那么老鼠肉吃不吃呢？”
公主听了道:“老鼠肉怪恶心的，不过听说味道还真不错。”二人闲聊不提。
