第二天一早，鸟儿还没有起床歌唱，公鸡也没有打开嗓子打鸣——闹钟的模拟声，秦帆和卜小云不约而同地早起了——心里藏着事，就是起得早。
秦帆行云流水完成了后续的制糖步骤，等温度降下来，糖液凝固后，从大锅里敲下一小块浅黄色的糖块。
“你来试试。”秦帆说着，把糖块递向卜小云。他自己不敢试，担心试的结果和一次一模一样。
卜小云闭上眼睛，将整块糖块放入嘴里。过了一会儿，她皱着眉头，说：“还是苦的，一点都不甜。”
“还是不行啊！”秦帆叹了一口气。
“你再尝尝，好像比昨天甜一点。”卜小云说。这么说更多是对秦帆的安慰。
秦帆从锅中掰下一小块糖块放入嘴里，随着舌头的蠕动，糖块在嘴巴里渐渐软化，变成一滴滴金黄的糖液，糖液渗入牙缝，流向喉咙，最终到达胃，进入身体的血液中。
“怎么样？”卜小云问。
秦帆感到嘴中的糖块似乎是比昨天甜了一点，但很快否定了这样的念头，这只不过是心理暗示的结果。他摇摇头，说：“还是失败了，没有甜味。”
“那怎么办？”卜小云说。
秦帆捏了捏下巴，“只能把一张黑胡桃座椅拆了。”
卜小云点点头，“先做一个小木桶试一试。”
秦帆从座椅的把手等地方拆下黑胡桃木，取所有木头的最小值，将黑核桃木车成同样大小的木条，再用又粗又厚的铜线把木条匡成一个圆桶。
“秦所，你真是太棒了，啥都会。”卜小云看着像模像样的黑胡桃木桶，竖起了大拇指。木桶看起来小巧精致，木条与木条严丝合缝，完全不像是第一次出工的人做的。
“不要夸早了，要能出糖才是关键。”秦帆笑呵呵说。
“这次肯定没问题。”卜小云差一点替秦帆拍着胸脯说。
秦帆将两次制糖失败的产物——浅黄色糖块敲碎放在一起，把大锅空出来，准备再大干一场。
“重头再来吗？”卜小云说，“时候不早了，要不把这些糖块熔一熔放木桶里，实在不行，明天早上再重新弄。”
秦帆看了一眼电子手表，时间确实不合适，这个时候开始挑选土豆、蒸煮土豆泥，半夜至少得起来三趟。既然这样，不如按照卜小云的说法，先试一试现成的糖块，反正不行也没有什么损失。
秦帆根据木桶的量，把浅黄色糖块放入大锅中加热。为了避免糖块粘锅，必须不停地翻滚锅中的糖液。这一点难不倒他，当然不是因为他的臂力多大、耐力多好，可以不歇气地翻动锅铲。他早已把一台用不上的勘探机器人的手臂拆卸下来，做成了一只自动化机械臂，用于平时爆炒“小强”。
在糖块彻底熔化后，秦帆小心翼翼地将糖液倒入木桶里。糖液不多不少，刚好装满一木桶。卜小云真担心木桶会不会一下子散了架，但木桶的做工很牢固，经受住了考验。
秦帆将木桶放入保温箱里，把保温箱的温度设定为五十四度。卜小云看着屏幕上的温度，说：“五十四度。为什么不是五十二度，或者五十三度呢？总感觉这个温度怪怪的。”
“书上是这么说的。”秦帆哭笑不得，“五十二度、五十三度，那是高度白酒的度数。”
“我就说嘛，”卜小云呵呵笑说，“难怪脑子里都是五十二度、五十三度，所以觉得五十四度这个温度挺奇怪。”
“那就听你的，设成五十二度？”秦帆开玩笑说。
“可以啊！”卜小云重重地点点头，“这个度数好，这个度数好，就设五十二度。”伸手把保温箱的温度调低了两度。
秦帆傻了眼，这哪里行，各种工艺中的时间、分量、温度都是关键要素，怎么可以随心所欲改动？
“还是调回去吧，这温度不能乱动的。”秦帆说着，便伸手去调保温箱的温度。
卜小云拉住他，“没事的，就试一试，不行再说嘛，我觉得五十二度这个温度听起来顺耳多了。”
秦帆哭笑不得，只能任由卜小云把保温箱的温度设定在五十二度。对讲究科学精准的他来说，确实不习惯这样随心所欲。但试试也无妨。这不就是生活嘛？
虽然都特别关心木桶里的糖是不是成功了，但并不影响秦帆和卜小云一觉睡到天亮。一起床，卜小云第一个悄悄跑到厨房，打开保温箱，从木桶里掰下一小块糖块放入嘴里。
秦帆刚看到卜小云的身影掠过不久，就听到厨房里传来了惊叫声，“快来啊，秦所，快来。”
不会被糖液烫到了吧？秦帆猛一哆嗦，赶紧往厨房跑去，整个人的神经都紧张起来。来到厨房，看到卜小云正蹲在保温箱旁，冲着他呵呵直笑。
秦帆冲口而出：“没事吧？”
“好甜，真的好甜，你尝尝，你成功了。”卜小云从木桶里拿出一块糖块递向秦帆。
“真的吗？”秦帆三步并作两步走了过去，接过卜小云手中的糖块，等不及刷牙洗脸，就像小孩子一样放入嘴中吃起来。
“怎么样，是不是很甜？”卜小云满脸笑容地问。
“怎么会这样？跟昨天的味道完全不一样。”秦帆一边吃一边笑。
“很甜吧！”卜小云说，“看来真是木桶的作用，真是舍不得孩子套不住狼啊！”
“还有可能是温度的问题，”秦帆说，“还是五十二度刚刚好，高一点低一点都不行。”
秦帆将木桶里的糖块取出来，按照一定的尺寸将糖块切成一块块的方糖，然后放入精心准备的糖罐里。
糖罐是用太空铝合金做成的四方容器，为了更好地保存方糖，还专门做了一个对应的四方盖子，盖子内圈放入了塑胶垫，这样不漏气。秦帆一口气做了三个这样的糖罐。
在装满一个糖罐后，秦帆如法炮制，将剩下的糖块熔成糖液倒入黑胡桃木桶里。在设定保温箱温度时，他毫不犹豫地选定了五十二度。
剩余的糖块装满了剩下的两个糖罐，两次出品的方糖甜度都很足。秦帆虽然对到底是木桶还是温度发挥了作用感到十分好奇，但也没有心思去搞清楚。他可不想白白浪费一桶土豆。
两个人像小孩子一样，你一块我一块吃起了方糖。
