“丰收鸡蛋牠妈” 和 “鸡丁玉米粒”
书名:生活点滴 作者:温室绿萝 本章字数:660字 发布时间:2020-07-22



图看清楚了吗?


吃过吗?


知道这两个菜叫什么名吗?


哈哈!

告诉你吧!

第一道菜叫“丰收鸡蛋她妈”


什么?
没听说过?
你当然没听说过了,因为这是我发明的菜,也是我给这个菜起的名字!


听说过也吃过“丰收排骨”吧!
有时候不凑手,哪儿能要什么就有什么呀!
做饭就像学习一样,得活学活用,没有排骨,就换成了鸡肉。


排骨有排骨的浓香,鸡肉有鸡肉的鲜香,味道还真不赖,女儿就喜欢这口儿。


玉米富含钙——强壮骨胳
谷胱甘肽——长寿因子,延缓衰老
胡萝卜素——整天码字的要多吃哦(你懂的)

VE——降低胆固醇,防止皮肤病,减轻动脉硬化和脑功能衰退。


看看,里面还加了大枣和枸杞——补气又养血哦。


这道菜,要菜相有菜相,要营养有营养,要口感有口感,即满足了味蕾,又健康了身体。


第二道菜叫“鸡丁玉米粒”
鸡丁是用鸡胸肉改刀的,一定要在改刀后,冷水下锅煮至水沸,才能把沫子煮出来,捞出后
用水清洗,这样既干净又去掉了腥味儿。


胡萝卜也改成丁,不用水焯,营养不丢失哦。


用葱姜蒜爆锅,先下锅炒胡萝卜丁和鸡肉丁,加热水(凉水会使鸡肉收缩变硬),煮二十分钟或半个小时,这样鸡肉的味道和玉米的味道能互相融入浸透,千万不能先放盐,鸡肉吸收盐分快,鸡肉味儿会减淡,咸味儿会重。


汤汁收的差不多了,再放小青椒丁,这时再放盐,翻炒一两分钟,就OK了。


这是女儿的最爱。


我做菜不爱放其它的佐料,什么花椒大料的,通通不放,一是考虑到安全,二是会冲淡主菜的味道,吃的就是原汁原味儿。


怎么样?

感兴趣不?
好吃的,好奇的,操练起来吧!


要想拥有健康的身体,强壮的体魄,就要有良好的饮食习惯和食材的合理搭配,才是王道!


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