陆羽(733—804年)，唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人，字鸿渐。
他一生嗜茶，擅于茶道，擅长诗词和书法，因为著述了世界上第一部茶学专著《茶经》，而闻名于世。
733年，深秋的一天早上，龙盖寺主持智积禅师路过复州陵墓（湖北天门）。
突然，听到一声大雁的凄惨尖叫声。
他随着声音走了过去一看，原来在一座小石桥下，大雁们用翅膀保护着一个哭泣的婴儿。
智积禅师赶紧把婴儿抱了起来，带回寺庙收养。
第二天，他用《易经》算了一个卦，喃喃自语地说：鸿渐于陆，其羽可用作仪。”
这个卦是什么意思？
也就是说，大雁成群地空降在陆地上，虽然力量不强，但羽毛显得巍然壮观，延伸为“可以用一种学识光耀人生”。
于是，智积禅师将婴儿取名为“陆羽”，字“鸿渐”。
几年后，小陆羽慢慢长大，但脸相看起来有点丑，说话也有些口吃。
小陆羽天资聪颖，见师傅爱煮茶喝茶，便跟着师傅学习。
七八岁时，他已能煮出一手好茶。
智积禅师见其孺子可教，有意让陆羽继承自己的衣钵。
但陆羽志不在这里，一心想学孔孟，娶妻生子，并搬出“不孝有三，无后为大”的论理与师傅辩论。
听了这话，禅师收收小陆羽的心态。
因此，他为陆羽安排了艰苦的工作，扫寺庙、清洁厕所、踩烂泥，敷墙壁，背瓦砖，盖屋顶，还加上管理30头牛。
但这还是不管用，小陆羽依然没有因此放弃自己的理想。
相反，陆羽更渴望“读书识字，行孔孟之道”。
有一天，陆羽从一位学者那里得到了张衡的《南都赋》。
虽然他没有多少识字的能力，但在师傅面前读起来。
师傅担心陆羽会受到孔孟书籍的影响，有一天真的离开了寺庙，就没收了他的书籍，禁止他走出寺庙。
叹了口气说：“从现在起，你不能离开寺庙半步，寺庙里的草木都交给你管理。”
并且，还派了一名师兄来看管他。
有一天，陆羽干活的时候感叹道：“岁月一天天过去，我恐怕读书识字的梦想，恐怕再也无法实现了。”
他想得越多，就越难过，甚至呜咽了起来。
师兄见状大怒，用鞭子狠狠地抽了他一顿，直到鞭子打断成两段。
那天晚上，陆羽带着悲伤的心情，悄悄逃出了龙盖寺。
那一年，陆羽12岁。
陆羽沿着进城的山路，一路狂奔，黎明时分，终于到了一个地方。
恰好这时候，一个剧团班子吹吹打打走过来。
剧团头领看到陆羽，眼睛一亮，就问陆羽是否愿意加入剧团演丑角。
当时陆羽饥寒交迫，担心今后如何解决生计的问题，于是进入了剧团。
然而，陆羽并没有因为自己长得丑陋，而放弃一生追求美好的梦想。
746年，竟陵城举办大典，陆羽所在的戏班也受邀出席庆典。
在庆典上，陆羽的一番表演，竟然迷倒了竟陵太守李齐物。
庆典结束后，李齐物向陆羽交朋友。
两人在谈话中，当他得知陆羽想读孔孟的书籍，就建议陆羽去找当时著名的教书先生邹夫子。
从此，陆羽开始了学习之路。
天赋很高的陆羽，跟随邹夫子一学就是六年。
六年后，陆羽文采斐然，与多名唐代诗人有诗文唱和的交流。
753年，陆羽辞别了邹夫子，回到竟陵。
碰巧这一年，礼部外郎崔国辅被降职为司马。
崔国辅非常爱喝茶，当他得知陆羽是一名茶道大师时，就邀请他喝茶，谈论诗词和论文。
一来两去，他们成了莫逆之交，经常一起去竟陵周围的县城淘上好的茶叶。
有一次，崔国辅对陆羽说：“你这么喜欢研究茶，有没有想过把它做成一种知识？”
可谓是，一句惊醒梦中人。
从此，陆羽立下了宏伟的愿望：“我要研究天下之茶。”
并开始了“寻遍天下好茶”之旅行。
他一走，就走遍了大半个中国。
每到了一个地方，不了解当地的茶叶状况，他就不会离开这里。
760年的一天，陆羽考察湖州茶叶时，路过杼山的妙喜寺，便进寺取一杯茶喝。
他拿起茶杯，啜了一口，整个人突然好像被冻住了。
过了一会儿，他才回过神来，摸了摸嘴说：“这是我二十年来，喝过的最好的茶。”
陆羽便问：“这是谁煮的茶？”
旁边的僧人回答说：“皎然师傅。
皎然，唐朝著名的高僧，也是一位伟大的诗人，《全唐诗》收录了他1%的诗。
皎然擅长煮茶之道，可以说是世时的第一人。
他曾写过著名的烹茶书《茶诀》。
陆羽看到皎然大师后，立刻拜其为师，请教茶道。
面对懂茶的陆羽，皎然不敢称师，于是以朋友相交，惺惺相惜，成为一生的挚友。
陆羽在妙喜寺住了两年，在皎然的点拨与自己的融汇之下，做茶与煮茶的学识如臻化境。
有一天，陆羽和皎然一起出去访茶，路过浙江的剡中玉真观附近时，遇到了一位带发修行的女道士。
她正在凄凄凉凉地吟着一首《相思怨》：“人道海水深，不抵相思半。海水尚有涯，相思渺无畔。”
这位含泪吟诗的女道士是李季兰，唐代著名的三大女诗人之一，也叫李冶。
当时，李季兰被爱人朱放抛弃，正欲轻生。
在陆羽和皎然的极力开导下，李季兰放弃了自杀的想法。
陆羽一见到美若天仙的李季兰，就爱上了她，但李季兰却爱上了帅气的皎然。
半个月后，她写了一首传情于皎然的诗:“尺素如残雪，结为双鲤鱼；欲知心里事，看取腹中书。”
可是皎然一心一意向佛，写了一首诗婉拒了她：“天女来相试，将花欲染衣。禅心竟不起，还捧旧花归。”
李季兰一看到这首诗，伤心欲绝，一病不起。
自从李季兰生了大病，陆羽就一直呆在她身边，小心翼翼地伺候。
过了三月，李季兰才逐渐康复起来了。
这段时间里，李季兰渐渐爱上了丑陋的陆羽，写了一首诗来表达自己的感受。
遥忆江南景物佳，湖清水秀竟风华。
何当共品山泉水，细雾升腾慢着茶？
但就在这时，唐代宗李豫听说季兰才貌双绝，便下了一道圣旨招她入宫。
李季兰去京城之时，泪流满面，于是写下了著名的《八至》。
至近至远东西，至深至浅清溪。
至高至明日月，至亲至疏夫妻。
读完这首诗，郁郁寡欢的陆羽，大病了两个月。
大病全愈后，他叹了口气说道：“罢了！罢了！既然天不遂我愿，我也不再苦苦强求，这辈子，我就以茶为妻吧！”
从此，他决定终生伺茶。
后来，陆羽写《茶经》的稿子时，一位刺史大人在扬子江边找到了他。
两人登船畅谈，刺史大人说：“听说你在写一本书，书中以如何煮茶作为重要的内容，这就是为什么呢？”
陆羽回答说：“如果没有高明的煮茶方法，即使有珍贵的茶和好的水，也会被糟蹋，所以我把煮茶列为难题之一。”
刺史大人又问：“那煮茶难在哪里？”
陆羽说：“难在掌握火候，水煮得太嫩或太老，都不能让茶的本质得到最好的发挥。”
就在这时候，船停到了江边。
刺史大人说：“听说扬子江这一带，南零水很少见，咱们不妨煮茶来喝喝。”
陆羽连声说好呀！
刺史让两个士兵去南零取水，陆羽尝了尝，皱着眉头说：“这确实是扬子江的水，但绝不是南零水，应该是岸边的水。”
有一名士兵急忙辩解说：“刚才我们去了南零，那儿至少有上百人取水，怎么会是假水呢？”
陆羽没有回答，等士兵把罐子里的水倒出一半时，他迅速叫停下来，又尝了尝，说：“剩下的才是南零水。”
士兵大惊失色地说：“我们确实从南零取的水，因为路上洒了半罐，担心水太少会挨骂，就在河边舀了一些。”
“陆先生真是神人，小的再也不敢隐瞒了。”
听了这一番解释，刺史大人更佩服陆羽了。
780年，凝聚陆羽一生心血的《茶经》终于出版，一代茶圣陆羽，终将青史留名，流芳百世。
804年的冬天，这位无父无母、无妻无子、一生令人敬畏的绝代茶圣，终于走完了他丰富多彩却坎坷的一生，永远沉睡在美丽的湖州，回归了大自然。
陆羽，因此他有非常丰富的茶道知识，后人称之为“茶圣”。
