五十二 狼群中来了狈
书名:楚记外传:湘江行医录 作者:赵亮 本章字数:6060字 发布时间:2023-06-23

大学梦碎了。

才上第一回,七天,愣是没有换人。没换人就算了,学堂都没有换,只是夫子轮流上课。

说好的大学生活可好了,结果和小学中学没有差别。这体验太差了,不过,幸亏接下来五天,夫子要去搞副业,不用去上课了。

主业保证温饱,副业发家致富。前辈们对自己考虑的倒是非常完善,唯独,留了一堆坑,不管不顾。

备受煎熬的结束了上学,灰土精力回来了,非常旺盛,但是,反而无所事事了。

学海旁看见有个亭子,灰土也坐过去,趴着椅子背上,无聊的看着水波荡漾。

现在又不是夏天,学海有什么好看的?邓伟出现在一边,打量了他很久,终于还是过来坐在一边问道。

夏天,就好看吗?灰土撇了一眼他,发现有点印象,才是应了一声说道。

夏天,荷花盛开,那个美景,在大专甚至是大学,都是排名前几的。邓伟想着说道:若是坐上苦舟,荡漾在花海中,据说,有机会顿悟,一招开窍,从此人生圆满。

原来,还有人有这个闲情逸致。灰土点点头说道:那确实是美。

不过,最好的还是可以挖莲子吃。邓伟都是要留口水了说道:干莲子是不好吃的,只有这种新鲜的莲子,刚出淤泥而不染,一种极致的纯粹,那个水润……

看着邓伟回味其中,灰土想着,南方还怕没吃过莲子?有多少次,连人带裤陷入淤泥,回家后被痛殴一顿,也止不住嘴馋?胃口是怎么养叼的,厨艺是怎么来的,你是没有吃到过真正好吃的食物。

干莲子可以做莲子羹。灰土想了想说道:那味道倒是还行。

你会吗?邓伟惊喜的说道,完全暴露了吃货本性。

不会。灰土摇摇头说道:太贵了,没有操作空间。

呃!邓伟满头黑汗,不会你丫吊我胃口?

冬天有什么好看的?邓伟倒是不打打杀杀的,而是语不惊人死不休打破沙锅问到底。

冬天,没有好看的。灰土看着一片灰白的景色说道:你要用心去体验。想想下冬天大雪,雪花飘飘。想想春天,蒙蒙细雨。想想夏天,百花缭乱。想想秋天,丰收喜悦。冬天,它的美,是藏着的。不是肉眼可见的美景,而是蕴含着,刹那间便是喷涌而出。

一学海的水,也还是水,蕴含着的不也是水?邓伟想不明白他究竟是看见了什么,能够如此的专注,这底下不太可能会是如同洞庭湖一样,驻扎着水师吧?可是,当年,百家来到石鼓书院的时候,这里是一片废墟,并没有对学海更改。更何况,这是生长着荷花的,与洞庭湖和渤海的关系,是不一样的。

灰土。周齐突然出现,非常紧张的拉过他过去,很谨慎的看着邓伟,一副母鸡护小鸡的前景,只是老鹰很诧异的看着他,并没有抓小鸡。

周齐,你怎么这么紧张?灰土挠挠头看着满头大汗的他,在看了一眼非常轻松的邓伟,也不明白这两个人有什么情情爱爱,狗屁过往。

我紧张?我有吗?周齐擦了擦脸上的汗,也知道自己激动了。不知道为啥,周齐内心已经不愿意灰土受到伤害了,而邓伟,来的目的,他是非常清楚的。刹那间,周齐甚至是认为,灰土会被推下学海淹死,或者,天降奇兵被带走,反正,便是永远不会再出现这个人了。

你背都完全湿透了。灰土提醒他说道:你不觉得背后发凉吗?

刚才不小心跌倒了。周齐用非常蹩脚的理由解释说道:对了,云凡找你呢,你快点儿过去吧,不然他着急。

噢!灰土摸不着头脑的,硬生生的是被周齐推走了。

看着灰土走远了,邓伟不爽的说道:周齐,你丫啥意思?

你来长沙啥意思?周齐反问道。

你刻意保灰土,大长老那边让我过来的。邓伟干脆利落简洁明了的说道。

他现在只是一个贫下中农,你自己好好思考一下,是不是非要助他一臂之力,登峰造极。周齐没有好气的说道。

放心,保皇党不出手,我也不愿意破坏这些年来的默契。邓伟平心而论的说道:退一万步,我也不会亲自对灰土动手的。

谁信你?周齐一脸警惕的说道。

并不是我不敢越过洞庭湖,也不是不会在湖南造次。邓伟说道:而是你,肯定会动手打我。

我……

别急着否定,你,我还不了解。邓伟撇撇嘴说道:真想知道发生了什么,灰土能够让你推心置腹。哪天,你也能够对我这么好就好了。

切,我肯定会给你烧纸钱的,说不定心情好,还有大花圈。周齐一脸嫌弃的说道:大长老真的没有让你动手?

便宜行事。邓伟坦白的说道:只是我看到现在的局面,已经决定不动手了。

姑且信你一次。周齐内心是拒绝的,只是,不相信,也没有太好的方法,只能是先应付着。

这灰土,倒是有趣。邓伟舔了舔嘴说道:比你有趣太多,你,真不知趣。

是啊,我就是这样一个无趣的人。周齐耸耸肩说道。

这边还在磕磕绊绊的小吵小闹,反正这两人只要在一起,就是有火花。只是别别扭扭的,不好看。

灰土不知道云凡找自己啥事,听到周齐的话,火急火燎的赶回寝室,确是看见云凡,到头大睡,呼噜来叮当响。

咦?那是什么?灰土正想过去作弄云凡,眼神确是被吸引住了,全部心神都被占住,刚才作弄云凡的想法已经被抛到十万八千里外去了。

只见寝室里多了一个桶,桶里面有一条鱼。要知道,现在是入冬时节,已经是休鱼期,洞庭湖已经是不允许捕捞,只剩下渔民蓄养的或者说冰冻保存的鱼,可以出售。想要见到一条活鱼,菜市场有,想要见到洞庭湖鱼,六扇门门为你打开。

这好像并不是洞庭湖里头的,应该是湘江河鱼。灰土打量了好一阵子,才是得出结论来,拨打电话举报的手,才是放了下来。

要知道,看见鱼然后又非得伪佛性去放生,对于厨师来说,在这个冬天,是很残忍的。

灰土,你回来了?云凡鼻子灵,就这样醒了过来,兴高采烈的说道:做梦梦到大猪蹄子,那股劲,我就知道是你回来了。

云凡,你哪里买来的鱼?灰土吃惊的说道:现在是禁鱼期,连过年都不可以捕捞的,你应该清楚明白。

不是买的。云凡连忙解释,可别通知六扇门,平白无故走一趟,浪费衙役时间不说,别鱼被带走了。

是我冬泳,在湘江抓上来的。云凡解释说道:这是对泳者的奖励,你明白吧?

冬泳,你也会游泳?灰土刮目相看的说道:我还以为你是旱鸭子呢?

你也会?云凡也刮目相看的说道。

我是湖南人,我不会?灰土理所应当的说道:我灰家庄便是有一条河绕过,过去一点点便是一个水电站,你说我会吗?

那你肯定会做鱼!云凡笃定的说道,毕竟,会水者有鱼,主材有鱼,那厨艺必然精湛。

今天,就漏一手。灰土摸摸肚子,祭祭五脏庙,不然要闹腾了。这几天,吃的简直就是狗食,混搭就算了,乱配勉强接受。可是你最起码不要留味?也不要一味,更不要乱味?这是人应该吃的吗?食物,味道一定要是入味。入味才能入口,入口才能入胃。

做什么好呢?灰土挠挠头看着他,有主材是好事情。可是,湘菜中,就如同高压狗,有狗肉是必须的,可是没有八角桂皮,就没有心思做高压狗。不,缺少辅料,湘菜根本就没有办法做。

只是,在这种季节,由于禁鱼期的原因,也没有什么地方买鱼的辅料。除开早市,还有市场在卖鱼。

辣椒?灰土想起来了辣椒也是问道:你吃鱼头吗?

鱼头?云凡点点头说道:鱼骨头要不是咽下去会噎着,我也吃。你要是同意,碗我都想舔。

要知道,每次我都吃不饱。云凡可怜兮兮的说道。

吃鱼头就好,我不喜欢吃。灰土挠挠头说道,把头弄出来,自己又不吃,过意不去。

我说你为啥那么浪费。云凡想起来了,灰土吃菜好奇葩,什么头都是要咬出去吐掉。原来,不是不好吃不吃,纯粹是不想吃不吃。

食堂那里有红皮泡椒,你去拿过来。灰土吩咐说道:另外,看看有没有豆腐,嫩不嫩,别是老豆腐就行。

好,应该是有。云凡点点头说道:大厨特别喜欢做豆腐,还可以现磨现弄呢。

大厨也是有心了,就那么一丁点钱,又有好吃,又要有营养,还不能超支。灰土理解的说道:豆腐便是必不可少的食材了,可惜,用的是转基因大豆,一点胃口都是没有。

那你还要拿豆腐?云凡不理解的说道,明知道是转基因,还吃。

今天我看见大厨买的大豆个头儿小,怕是有农民来菜市场卖菜。灰土挠挠头不好意思的说道:所以,今天的豆腐,是农家豆腐。

麻婆豆腐?云凡想起来了说道:这确实不错。

那就多拿点。灰土也不介意多做一道菜,反正动手了,是偷不得懒的,终究还是要吃的爽,才是能够填饱动弹损失的体能。

对了红皮泡椒记得了坛子一起端。灰土提醒说道:别挖一大碗上来,会破味的。

云凡去拿辅料去了,灰土又是在洗刷刷洗刷刷。不出去吃,便是这点不好,总是有一堆锅碗瓢盆的要弄干净。做菜,难的是厨艺精不精通,烦的是起码要干干净净。

灰土,我们回来了。一个异样的声音响起来,还是非常开心愉悦的样子。

一,二,三。灰土转过头去,看到多出来两张嘴,也是不开心的说道:我们都不够吃了的,你还是去食堂吃饭毕竟好。

啊!亏我还庆幸第一次来吃个饭呢?邓伟没有好气的说道:我是客人耶?能不能有点优待?

优待你,食堂会好好满足你的需求的。灰土毫不客气的拒绝了,连委婉一下都没有。

我有酒。邓伟只能是出奇招了说道:正宗泸州老窖一九七三,全国都是屈指可数了。

有酒?云凡动摇了,连忙是说好话说道:正好,我有故事。

灰土,也就多添一双筷子的事情。周齐也是在一边说道。

还多添一双筷子的事情,加上你了吗?灰土没有好气的说道:那是两双筷子,也就是四根筷子,还不算碗,另外还有……

我们还是让大厨帮忙做一下好了。邓伟建议说道:这样,我们连筷子都不用添。

我都没有吃饱。灰土弱弱的说道:其实,只是简单的添一双筷子而已。

早这样,不就好了?邓伟一副小样我还治不了你的表情,兴致勃勃的说道:其实,我有一对泸州老窖。我这就过去拿过来。

看着邓伟哼着小曲离开,周齐很无奈的说道:他这人就这样,想要做一件事情,有点不择手段的非要成功。但是,人本身不坏。

习惯了,其实就是轻微强迫症。云凡理解的说道:每个人,都是有着这种坚持。

原则性的问题咋就别讨论了。灰土愁眉苦脸的说道:这一条鱼,可怎么吃?又吃不饱了。

这确实是个问题?周齐看着这条才不到两斤的大鱼,四个人吃,有点不够啊!

这鱼,只能是唰。灰土不乐意的说道:本来我是打算做粤菜的,做出鱼肉火锅,浪费这条鱼了。

不是湘菜剁椒鱼头?云凡提起红皮泡椒坛子,不过看见豆腐,也不好说究竟是什么?

也还是有点不够。周齐同样为难了,来凑上来吃,可是自己提出来的,现在还让邓伟倒贴了两瓶好酒,这也就算了,可是,酒是够喝的,菜到一半没了?脸面真的是挂不住,啪啪啪的打。

食堂还有没有什么菜?灰土挠挠头说道,现在去外面,到了晚市,菜市场剩下的都是在放了一整天了,而且还没有好好保存。灰土从心里拒绝,嘴巴上是说都不会说的。

就只有大骨。云凡想了想说道:不过,应该是晚上要用来熬汤的。

不可能,那种骨头,是海带排骨汤的骨头。周齐说道:一点肉都没有。

没肉的骨头?灰土想了想说道:可以,速度去拿上来。

还有就是一些蔬菜了。云凡接着说道:肉好像是只有猪肉,朝廷管的严格,要求大型食品加工厂或者大型食品提供商,每天必须要有食品检验。所以,食堂都是额定购买每天的食材。这猪肉还是肥了没人吃,等着够一锅炸油。至于蔬菜,贵了,没有多少人愿意吃。

可以用来做红烧肉。周齐说道:你会吗?

可是我不吃。灰土摇摇头说道:不能确定是否好吃。

也拿来再说。周齐内心无奈的说道。还以为,这会是一顿丰富的晚餐。

你要请客,下次一定要是早上,不然便是中午。灰土同样垂头丧气的说道:晚上,菜都嗖了,还怎么吃?

红烧肉,很好吃啊!云凡不明白的说道:为啥你们不吃肥肉,专挑瘦肉吃?肥肉才有营养价值。

不吃皮习惯了。灰土无奈的说道:大米饭你知道吧?其实外面是有皮的。

习惯成自然。云凡勉强有点理解了,也是火急火燎的去食堂拿食材去了。

来,把椒剁一下。灰土吩咐说道:轻轻的剁一下,别成辣椒粉了。大概指甲大小,是合适的。

灰土,你直接高压锅压骨头,这是造假。邓伟一边看着灰土的操作说道。

我不是做粤菜,是川菜。灰土简单的说道:川菜是可以这样做的,只不过更加没有营养罢了。

川菜,倒是可以。邓伟点点头,这不是强行加快食材处理,而不是混味,那么高压锅是可以的。

剁椒鱼头?云凡也是问道,毕竟,不是剁椒鱼头,剁椒干嘛?

有人吃鱼头,那么就可以做剁椒鱼头。灰土说道:毕竟不是大头鱼,熬汤没有什么营养价值,剁椒才是王道。

那你这是干嘛?周齐见他煎熬鱼块,也是不理解的说道:你不是鱼肉火锅?这鱼肉难道不应该切成生鱼片?然后过一下热汤便是可以喝了?

蔬菜洗完,整理一下,看看怎么扔进去好点。灰土心累的说道,好不容易开次车,一堆旁边的人在那里指点江山。

我这是在熬汤,明白了吗?灰土还是回答了说道。

不是有酒吗?邓伟提着酒回来了,终于刷了存在感了说道:这真的是泸州老窖。

是有酒,但是红糖暖胃不暖逼,先要打打底,才能喝。灰土说道:所以,我先熬个豆腐鱼肉汤,然后转鱼肉火锅。为了,颜色不冲突,味道不对冲。鱼必须先煎,这样,汤才是白色。由于猪汤混入,所以必须下豆腐吸味。

合着你的意思是,这三个锅其实是一道菜?周齐脸色不太好的说道,这一个锅在煮豆腐,一个锅在压骨头,一个锅在煎鱼,其实是一道菜。。

错了,还要加上你手里的蔬菜。灰土纠正说道,没有看见周齐脸色更加差了,生气的呆坐在了一边。

好了。云凡过来拉他说道:可以吃了。

菜都没有,吃盘子还是啃盘子!周齐嫌弃的说道。

这都没菜?云凡愣了说道:四个人五个菜,足够了的。

五个?周齐才是起来,看了一眼桌子,才是心情好了起来。

我说,你们不是仙神团,就没有想过弄个凌霄宝殿?邓伟见他过来,也是抱怨的说道:实在是太呛了,连油烟机都没有。

有的吃,还不能让你闭嘴?周齐骄傲的说道:味道够?

这剁椒鱼头,是用洞庭鱼做的?邓伟吃了一点,惊讶的说道:不像是洞庭鱼啊?湘菜都能作假了?明明是河鱼。

主要是红皮泡椒质量过硬。灰土简单的解释了一下说道:提升了主材鱼头的质量。

你们要吃饭吗?云凡添了一碗饭也是问道:喝酒前,吃点饭,你们习惯吗?

我要先吃饭。灰土递给去碗说道:必须肚子里先有点东西,不然,酒量太吓人了,控制不住。

这是豆腐鱼肉汤?周齐也是喝了一口,陈赞的说道:以前我也喝过,总是有一股味道,喝进去才能感觉到,这次没有。

那是火候把握不对,混味不成功。灰土摇摇头说道:想要多联系个几年,才能出师的。

大家先把豆腐鱼肉吃了,等下我就倒骨头汤下,吃鱼肉火锅。灰土提醒说道。

红烧肉,才是最爱。云凡又夹起一块说道:你们不尝尝,真的好吃。

我都说了我不吃皮。灰土从内心都在抗拒的摇摇头说道。

怪不得上次那猪腿,你压根就没有丝毫热情。云凡明白了说道:吃一见长一智,下次我会避开的。

蹭饭吃,咋变的有难度了。邓伟也怪难为情的。

这是什么?周齐原本以为这是什么红烧肉,仔细打量,并不是红烧肉,正确的说,连猪肉应该都不是。因为它有小骨头。看上去,是鸡鸭这类。

鹅肉。灰土介绍说道:是鹅翅膀,老家带过来的,可以尝尝。

我还以为是用高压锅炸的鸡肉。邓伟吃了一块,点点头说道:外硬内嫩,嚼而不烂,特别是那层皮,如果说皮可以吃,那么也是对的,因为,这次真的可以吃。

来,干一杯。周齐建议碰杯说道,这次都是大出血了。

先干为敬。

周齐,泸州老窖,别这样搞啊?邓伟心疼的小声说道:喝了可真的是没有了。

随意随意。周齐也怪不好意思的说道。

都喝了,才随意。灰土嚷嚷着说道:要么自罚一杯,要么唱歌助兴。

我五音不全。周齐摇摇头说道。

我们也没有什么鉴赏能力,鬼哭狼嚎也可以的。云凡毫不客气的说道:我先来一首。

好吧,我也来一首。周齐见状只能是哼道。

……

你被唱了。灰土后悔起哄的说道:别人唱歌要钱,你是要命。

在来一首。云凡同样在一边鬼哭狼嚎的哄道。

唱,我先吃了。灰土无可奈何,只能是瞄准食物了。

先吃了。邓伟说道。

一顿丰盛的晚餐便是开始了。

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