鸭没有成为主要肉食，是有理由的。哪怕是在这种有啃个鸡的社会，仍然是只有极少数人选择吃个鸭。
大半夜的被不睡觉的灰土叫起来拔毛，要不是看在灰土是大厨的面子上，他会被打残。
什么大半夜？灰土看着天色说道：已经不早了，只不过是太阳还没有出来。
为啥不用火烧？王当努力的寻找毛一边不理解的说道：我看过后勤杀猪，一把火过去，毛就没有了。
猪毛只是表面有一点。灰土说道：这鸟，应该是羽，深入肌肤，拿烧火棍是需要时间烧的。
直接用火，便是烤鸭。大厨摆摆手说道：这里一个川菜大厨，一个湘菜大厨，唯独没有鲁菜大厨，因此，不可能直接用火烤。
湘菜大厨难道不会鲁菜？云凡摸不着头脑的说道：你们和鲁道不是一伙人吗？
灰土被呛的说不出话来，半响才是说道：虽然都是一家人，不过汉菜博大精深，没有一个能够传承下去，都各自找了一点喜欢的，勉强算是传承下去。所以，如果我是神厨，那还是会做鲁菜的。
开水烧开了。大厨提醒说道：别成千滚水免得提前入味。
我忘记了爸妈不在家。灰土一脸心酸泪的看着剩下的一大群鸭子，我只是个大厨，为啥要跟着拔毛。
唉，自己动手丰衣足食！穷人家的孩子早当家。灰土只能是继续处理鸭子。
鸭子，最难处理的便是鸭毛。这是湘菜中，鸭肉做法的第一道难关，由于不是做烤鸭，因此是不能用火的。否则便是容易湘鲁混淆，味道便是不正。当然，要是神厨，还是有可能分清主次，做出神菜。
湘菜中，鸡鸭都是无法烤火的，因此尽管在味道上，鸡鸭要好过猪肉，但是猪肉处理简单，因此猪肉便是逐渐占领了市场。
好像市场上，有用沥青拔的？云凡又显摆常识的说道，实在是太多了，这么大一群鸭子，得了等着吃明天的早餐了。
那应该是可以去除羽毛吧？云凡肯定的说道。
有毒的。灰土黑着脸说道：我做的是能吃的，不是干看的。
有毒？云凡没有想到看起来投机取巧的办法，果然是误入歧途的捷径。
这应该是女人的活。王当一根一根的拔着说道：应该让女子教练大队来拔，她们才有这种能力。
要不，让护士大姐姐小姐姐过来拔？云凡有了主意说道，多一个人多一份力量。
夜黑风高的晚上，你让女的出来？灰土一巴掌拍过去说道：别人黄花大闺女的，还要不要嫁人了？你娶是不是？
我娶啊！云凡点点头说道。
朋友妻不可欺！灰土念叨念叨的说道：你傻，这里可不是你一个人！
是得要提防你。云凡警惕的说道：你等级太低，是人就上。
得了吧，我是死磕米饭的。灰土气呼呼的说道：小麦不是我的菜。
不对。王当纠结的说道：大米才不是你的菜。
你是要做什么菜？大厨也是郁闷的说道：这一群鸭子，真的是要这么傻逼的全部处理完？你难道没有想过，这是大锅菜，选一些投机取巧的菜不行？
湘菜中鸭肉还能做什么？王当一看就知道的说道：肯定是驻田血鸭了。
驻田血鸭？大厨摇摇头说道：那不是驻田菜系吗？和湘菜差别还是蛮大的。
我是驻田堡的。灰土简单自我介绍了一下说道。
驻田堡？零陵路那个驻田堡？大厨惊讶的说道。
嗯。灰土点点头说道，也不知道大厨惊讶啥。
啪！灰土被大厨一顿揍，只见大厨说道：让你欺负大熊猫！还欺不欺负大熊猫了？
我没有欺负大熊猫。灰土欲哭无泪的说道，可是被大熊猫害惨了，弄得自己处处挨揍。
大熊猫是护族神兽。大厨严厉的说道：对于我益人来说，更是家人。别说你湖南了，岭南吃不吃人我不管，他要是敢吃大熊猫，也得揍！
我再也不敢了。灰土只能是默默流泪，大熊猫让我骑的，你们看不到他多么的欢乐吗？我不骑他，他会不高兴的。
转念一想，连大熊猫都把自己欺负了，灰土就感觉到了心累。
能不能不要皮？云凡累的不行想着法子的说道：那次狗肉，你不是可以不要皮吗？
这鸭子不行，虽然不吃皮但是鸡鸭与鱼肉最大的一点区别就在于要尽可能的全，否则味道不全，吃起来怪怪的。灰土很遗憾的说道：不然我驻田菜为啥被归位土菜而不是正宗湘菜，就是太麻烦了。
只保留这一块，其它的全部扔掉你看可不可以？大厨指着鸭子说道。
只能是这样了。灰土也是累，好好的做什么家乡菜，湘菜那么多，实在不行还有粤菜，再不济说说好话做川菜，非要作死的节奏做家乡菜，老谋深算的司机翻车了。
就处理这一小块就好了。灰土看着一堆连鸭子都不会拔毛的把鸭皮弄得坑坑洼洼的，简直是惨不忍睹。只能是改变方法说道：其它的剥皮扔掉。
传说中煮熟的鸭子飞了，不比如今惨。灰土直摇头，连煮熟鸭子的欲望都快要没了。
要不改做粤菜？灰土大脑极速搜索粤菜做法，又是放弃了。不受伤还能操刀，现在是湘菜都有的不稳。
最重要的是，灰土实在是想不到如何一天之内把粤菜做出来。
粤菜与湘菜川菜最大的区别就在于，其它菜都可以三天打鱼俩天晒网一天足够搞定，但是粤菜，先起步三天再说。所以说，粤菜是老人家的菜。
放弃治疗果然速度加快，火急火燎的，一大群鸭子便是被处理好了。
内脏都不要了。灰土看见大厨想要花时间处理也是说道：没得时间了，虽然有很高营养价值，但是只能是放弃了。
那我拿一点回去搞？大厨开口说道：这应该是舜华鸭，是吧？
行。灰土点点头说道：我其实皮里都不吃，只吃最中间那一点点。
你这样吃，容易被打。云凡可怜他的说道：特别是被发现这样吃，容易被打。
都习惯了。灰土摸摸头说道：习惯就好。
接下来便是处理狗肉。灰土看着日上三竿也是没得办法，鸭子处理花费时间太多了。
早知道鹅肉好了。灰土没有想到要直接处理，选择了一个错误食材，真的是惨痛教训，不过，狗肉，就好处理了。这算是个好消息。
狗肉火锅？云凡流着口水说道：辛辛苦苦大半夜，一朝回到开学前，终于是可以杀狗吃狗肉了。
这狗肉不是土狗？大厨嫌弃的说道：这让我怎么做？
舜华鸭没有人抗议，买得到。王当无奈的说道：养狗会被骂，这些养殖狗，还是我花费了很大功夫均过来的。
宠物狗就宠物狗，还养殖狗。灰土嫌弃的说道：除了宠物，还有人敢养狗吗？
只能是柴锅狗了。灰土对大厨说道：不然这狗肉，肯定一吃就知道是宠物狗，会被女子教练大队一顿揍的。
高压狗肉不做？云凡咽口水说道。
你想我累死？灰土摇摇头说道：更何况它连狗肉火锅都没有达到肉质要求，高压狗肉更加是容易现原形。
你要回锅吗？大厨首先是问道。柴锅狗，是分两种做法，一种是一个锅一种是三个锅，三个锅便是要回锅，属于湘菜。一个锅便是粤菜，直接煮一直煮加料煮，是粤菜中唯一一个对于食材要求不高的做法。这也可以说明一件事情，那就是狗肉食材极好，让对食材要求及其严格的粤菜，一点都不挑。
一锅端。灰土犹豫再三后说道：我做了血鸭，是没有力气来弄柴锅狗肉了。
那你还都是要看火候。大厨也是知道他被人一顿乱揍身体还没有恢复过来，也不剥削他了而是说道：否则我很容易按照狗肉火锅的火候把握来处理，那样味道会非常怪异。
幸亏可以转粤菜。灰土真的是一把心酸泪，要是买了土狗肯定是要做狗肉火锅实在是高压狗肉，那就得累到不想吃了。
粤菜就这点好，对于厨艺要求不高，反正就是熬时间，到点下料，一锅端。灰土才是擦擦汗，想要记住时间点。可是总是记不住，没得办法，只能是掏出小本本来，好记性不如烂笔头。
看着小本本，灰土头一次发现，创始人也不全是坑后辈，关键时刻不掉链子拉的住蹬的起，抄是一切的开始，是有道理的。
你摘莴笋叶干啥？大厨处理着狗肉看见灰土忙这忙那的，如今居然在这里摘莴笋叶。
不是不做狗肉火锅吗？大厨想不通的说道：你也弄混淆了？
不是，三菜一汤。灰土解释说道：炒青菜。
也就是说处理完狗肉就可以开始做菜了？大厨松了一口气，要是以往，这么寒酸，还拿青菜滥竽充数，肯定是又一顿争议了。可是经历了刚才拔毛剥皮，甜咸之争已经是心累到放弃了。
你说青菜得要单独一个菜就单独一个菜吧，可千万别拔毛剥皮了。大厨心累的想道。
湘菜就这点非常奇葩，青菜要单独炒才能算青菜，明明就是有辣椒大蒜小葱姜紫苏，他就非得漠视说不是青菜。非要以主要食材定，太固执了。
你刚才是不是砍了竹子？大厨想起来正事说道：我还以为你找竹笋，你是非要欺负大熊猫是不是？
大熊猫，可是被人坑到了。灰土不生气的埋怨着大熊猫，下次你就是在可怜兮兮的，我也最多抱抱了。
大厨，你有拿手好汤吗？灰土有心事的说道。
汤？大厨摇摇头说道：三菜一汤，酒席的基本配置，你拿青菜做一菜勉强算可行，但是你连汤都没有准备，直接灌酒当汤喝？
你是不是傻！大厨毫不留情的说道。
我忘记了。灰土低着头不说话，真的是要没脸见人了，居然放这种低级错误。
怎么办？灰土神色暗淡的说道：本来我是叫你们起床拔毛剥皮的然后就去熬汤，可是一耽搁就忘记了。现在去熬，时间肯定是来不及了。
要不，缩水……
食堂有瓦罐汤，不知道今天有没有出意外，直接放假了？大厨打断他的话说道。
肯定是不会放假，军训期间要大补，怎么可能有假放？灰土松了一口气说道，关键时刻掉链子，居然是要靠食堂的饭菜来补，说出去真的是笑掉人大牙。
瓦罐汤有。大厨叫来二厨问了下知道有便是说道：全部拿过来。
不留点？二厨灰土看着他说道。
那万一被喝光了，不要怪我没提醒。大厨说道：这可是食堂唯一参与的项目，结果，出了幺儿子。
你们喝的完？二厨还没有反应过来说道，喝酒如吞水我相信，喝汤能够喝三大碗，我不信。
一个教练大队，喝不完你那点瓦罐汤？大厨无语的说道，就算是女的，也不至于这么不能喝吧？
会不会不够？二厨才是反应过来了说道：不够的话怎么办？
先把瓦罐运过来。大厨也是没得办法的说道：总好过没得喝，吃喝吃喝，没得喝搞个毛线。
实在不行，我就勉为其难的使劲灌领导们喝酒。王当也是鄙视着看着灰土，搞什么幺儿子，学什么不好学江南小气，连喝的都没有。
灰土只能是不说话，自己居然忘了，这是他没有想到会发生的。毕竟大半夜的不睡觉就开始行动，结果最不应该出问题的地方出了问题。
造假吧。灰土十分无奈的说道：先压一下猪骨，做个猪骨海带汤。
我瓦罐里头有猪骨海带汤还有乌鸡汤，你这种做法，要是喝到了两种不同汤的，眼瞎也尝的出来不一样。
总好过没得。灰土看着大厨说道：这些最后面上，说不定没有人喝汤。
就三菜一汤，量不够汤来凑，你觉得会没有人喝汤？大厨看着想当然的灰土也是不留情面的说道。
得要有个能够填补肚子的去占着胃口。灰土走一步算一步的说道：否则确实是汤不够了。
二厨长，你有食材做扬州炒饭吗？大厨询问说道。
有。二厨点点头说道：食堂最畅销的就是炒饭了，量够管饱。
他行吗？云凡怀疑的说道。
行不行也得上。大厨撇了一眼云凡说道：你留出肚子吃就行了。
大米也得当菜吃。灰土嘴巴苦涩的说道：早知道就加个米粉炖猪条。加个扬州炒饭也可以，这样就大小都有，妇女能领半边天。
那就准备起火架锅。大厨宣告掌勺开始了。
我是吃货一枚时，为啥没得吃？我是大厨了，还得给一堆吃货做菜吃。灰土只能是说心累。
