农村的活动，是简单粗辱难登大雅之堂！它遵循的是最基础的礼，而不是繁文缛节。
灰家庄位于南部山区丘陵，周围各大聚居地，也大多按照小聚居的形势发布，只有里线，才是大杂居。
这决定了它们没有太大的活动，最大的活动，一般都是过年，大多数外出务工人员返回来。唯独发生这种情况，才是会被取代。
这就是一代人一次的取字祭祀。
汉家只有百姓氏族，非常杂乱无章的混居在大隋朝这片土地上。一般，都是地名加姓氏，以区别。
不过，同样一个地方，也许会有两个三个甚至是四五个灰家庄，这时便是麻烦了。
因此，各个聚居地，也就是村庄，会一代人取个字，加以区别。
一般来说，取字是严谨的，有很多忌讳。总的来说，有这么几点：一是这字是单独一个字，而不能变成词。二，便是要避开百家姓，不过，由于姓名泛滥，除了大姓，便是少有考虑完善的。三，便是要符合韵味。
最重要的是，后代命名获得辈分，必须要扣请先辈，好让先辈知晓。
因此，只有喜庆事，才能够举办这种祭祀。而喜庆事并不常有，大的有大官衣锦还乡，小的便是高中状元。
姓是祖传，名是父母，字是辈分，号是自称，谥为后封。因此，一般人称呼不一样。如灰土，名字应该叫土玉，姓名叫灰土，氏称灰玉土，目前为止无号亦无谥。
这次，在差不多一代人十几年后，灰家庄灰土被特招进入长沙医学职业技术学院。借机，各大村庄才是能够祭祀祖先。
祭祀流程，倒是简单。
灰氏祠堂里，与会者，皆是非常虔诚的站着。
一只公鸡像东昂，飞上枝头变凤凰。祭司杀鸡放血，画了一个奇怪符，宣告了祭祀开始。
只见在一堆白发苍苍的老头里，小伙子灰土接过三根香，在祖宗画像下，跪拜了三拜，才是又重新交还给了老白头。
老白头也是拜了三拜，嘴里嘀咕着：
列祖列宗，不孝子孙谷，今协孝子贤孙玉，灰玉土，生神隋共和国开元乙亥年庚辰月己巳日，于开元壬辰年戊申月戊午日高中，特举办仪式告慰祖辈。
今距开元丁丑年戊申月己亥日已十年有余，特请柳庸大状元，查阅典籍，依照族谱，定下下一辈辈字，以告知。
今有四十九部族，前来祝贺，送上贺词。
老白头便是念叨念叨完了。
卸下猪性一身轻，金鳞化龙直游天。祭司上大全猪供奉于台案上，又是画了一个奇怪的符。
才是见村长双手捧着柳庸特意选好的字，以及为参加祭祀的村落写的字，走到了火炉前。
先是烧了一份，以慰祖先地下安宁。
又见村书举着族谱，走了上来。灰土赶紧是把磨好的墨，递了上去。柳庸大笔一挥，便是在族谱上写下了个字：角。
这便是这个村庄，最年轻的辈分了。
又见其它参与村落，同样手捧族史，依照顺序上前，柳庸仍然是认认真真的按照顺序，添上了一字。
倒了三杯糯米酒，祭司仿佛沟通土地一样，祈福。
这样一来，主仪式便是完成了。
主仪式后面，便是小孩子最喜欢的部分，有物出物，有力出力，庆祝一番。
这祭祀，与其它的仪式，对于祭品，是完全不同的。
一般来说，祭祀最重要的便是全。因此，开头便是整只鸡，吉利。途中，要上全猪，猪力大无穷，便是要先行处理，一般开膛破肚后，外皮是要完整。最后，要是酒，长长久久。
除了祭祀，其它的，大多数要求便是不严格。全自然是有，大多数都是选择了鸡蛋，外加猪肉，酒。
就在庆祝的人群，正转场去吃大餐的时候，毕竟祖辈吃了，后辈不能不动筷子。
只见村口来了很多车，靠边停下来了。
又被人举报污染环境？村书看着土灶台黑烟滚滚，也是没得办法，只能是先去解释。
现在，科技发展。大多数都是用不到柴了。都是用电用煤气或者石油，但是，农村遗留的祭祀，仍然是需要明火。
让这是传统，没有什么好指责的。让村书都脸红不敢怒环境主管部门的是，就这么一餐，需要消耗五千斤柴火。
线长！线书！里正看见了熟悉又久违的身影，还以为不来了呢。虽然迟到了，但是，来了就好。
毕竟，这是封建愚昧残留，避开高峰时刻，也是情有可原的。
线长点了点头搭理了一下他，急忙的是跑去开了后车门。
只见里面，走下来了知府知书。
太有面了。里正，村长，村书，傻乎乎的站在原地，惊喜来的太突然了，被砸晕了。
祭祀结束了，你们站在这里？知府都已经走过来了问道。
刚刚结束。村长不好意思的说道：你们来，说一声，我们不知道，就稀里糊涂的……
良辰吉日，可不能错失。知府说道：我们，只是来祭祀一下先人。
领着知府知书去祭拜了祖先牌位，村长都还没有回过神来，是在做梦吧？
是知府知书？
是！
知府知书都来了！
一传十十传百，很快大家都知道，知府知书特意过来，祭拜了先辈。
你们不够义气，知府知书要过来都不说。带着小孩的他村庄人失落的说道：下次，都不知道是几百年之后了。
我们也不知道，只知道线长线书肯定是会来。灰家庄人赶紧是解释说道：这种事情，我们隐瞒有什么必要？这可是我们村的荣耀，到处嚷嚷，才是正常的。
可惜了。不过，幸亏我带儿子过来沾点喜气。
乡亲们好！知府知书笑脸相迎的回应了一圈，才是有闲功夫说句话问道：小灰土呢？
灰土呢？
灰土！
……
灰土和一群孩子在大灶台前，眼巴巴的看着菜。
村长只能是很无奈的说道：毕竟是孩子，见到吃的，迈不动腿。
一行人便是去了大灶台那块。
到了，这有一个感觉，热！汗流浃背，说的便是这样。
本来，还是刚刚过去夏天，本来就热。更何况好几个炉子，在疯狂开大火。
加柴！大厨喊道。
都那样了，差不多堵上了，还加柴？知书有点不理解的说道：是要大火旺？
这全猪宴就是这样。村书解释说道：要大火不间断的熬，让鼎内温度起来，烘煨这头猪。保持着温度，就必须不停加柴。不能等柴火炭化，那样温度控制不住。
那边柴火炭就这样浪费了？知府也是看着心疼，怪不得被人举报，污染环境，这样的炭，是非常好的。就好像一俩汽车，正常的，应该是部分不完全燃烧，产生尾气。而现在是直接冒黑烟，因为那喷油管，在时刻不停的供油。
除了猪，还有其它菜。村长带着大佬们在主位上坐下，才是解释说道。
大菜，就是烤全猪。村书先行解释说道：整头猪，放在鼎里，先是煮水去腥，然后是特别熬制的汤水，武火熬制。一直到汤水熬干，继续烤制。这样，肉质细腻到骨头里，又干脆到表面。在配上熬制的辣椒油，酸梅汤，甜瓜羹。
就是有点耗柴。知府咽了一口口水，不仅仅是因为村长描述，而是终于那大鼎抽柴停火。
盖子一打开，那诱人的肉香，便是让鼻子呼吸透畅，生心愉悦，肚子咕咕叫的抗议要吃点。
鼻子，是不会骗人的。好不好吃，不是眼睛也不是嘴巴而是鼻子，鼻子说好，才是真的好。
起锅分食，那透黄的外表，就是眼睛的享受，这就是祭祀最好的回馈。
不过，第二道菜，让人大失所望，居然是青菜。
据说，最好吃的菜，就是青菜。村长解释说道：清水出芙蓉，尽管已经失传，但是纪念作为大厨，因此大厨做菜，第二道都是青菜。
所幸，第三道菜没有让人失望。
当归鸡。村书说道：土鸡去皮，只留下鸡里的肉，包裹当归，放入瓦罐，文火煨。
这是牛肉？看着第四盘菜，知书说道：不过，有点不像。
南不吃牛。知府纠正他的想法说道：与北方吃牛，是截然不同的。
这是狗肉。村长点点头说道：传说中，牛任劳任怨并且可以请往地府，因此我们烧钱给祖先，都需要牛运载。现在虽然不讲究封建迷信，但是祭祀时仍然是不吃牛。
狗肉有这么大块？知书不敢置信的说道，难不成是一头牛那么大的狗。
这样一盘，一条狗。村长简单介绍说道：剔骨出肉，八角桂皮先熬，后加入狗肉，武火熬制半刻，分离狗肉，八角桂皮，汤水。等吃时，放在火炉上，倒入汤水，加入狗肉，橘皮。
另外还有紫鱼，红鸭。村书都来不及详细说明情况了，实在是菜上的太快了。
青蛙黄膳。村长干脆直接报主材料了。
加上白蛋就是九大盘。村书说道：还有三小碗。
小米碗，小酒碗，小菜碗。村长便是说完了，只能是挠挠头说道：农村就是有点简单。
那是什么？白蛋。知府看见了一根根黑筒被掏出来，也是不懂就问的说道。
那是竹筒饭，只有宝贝可以吃。村书连忙说道：就是小孩子吃的饭，和国宝大熊猫吃的一模一样。
有股清香，鼻子给我的感受，就和全猪一样。知府赞美的说道：你们这个祭祀，不简单，很完美。
吃完上车返回了，知府才是想起来这次是特意过来看望灰土一家的，便是和知书说道：是不是返回去，在去特意见一面小灰土？
知书被知府提醒，也是记起来了正事。美酒佳肴是好吃，就是耽误正经事。这不，忘记正事，光顾着吃喝。
不得不说，这次，来对了。知书叭叭嘴说道：长这么大，吃的美酒佳肴无数，但是这么好吃的，头一次。
关键是这氛围，融洽。知府也是点点头说道：就这场面，食欲大增。加上柴火大灶，那就没得说必定够味。
吃撑了。知书摸了摸鼓起来的肚皮，虽然不吃也胖嘟嘟的，但是现在已经宛如孕妇了。
后会有期。知书想了想说道：以后有的是时间。
也好。知府同样赞同的说道：这米酒，初喝不觉得醉，现在后劲来了。
茅台花雕二锅头我从来没有喝醉过，但是这米酒，现在我是醉醺醺的。知书扶着头说道：好久没有头疼的感觉了，要赶紧是回去休息。
这米酒，估计是陈塘老酒。知府还揣着一瓶说道：应该是十多年前埋下的，现在才开封，这醇厚，地道。
这是欢庆的一天，无忧无虑，众人的脸上都充满着笑容。以赤诚之心，缅怀过去，憧憬未来，生活就是这样美好。
