吴晶晶看了一下现成的菜,还有面粉,按照正常的来做,必须要找到珍珠米也就是葛仙米呢,但是现在要找恐怕也是来不及的,不过,稍微想了一下,最终她把目光看在了江米面上。
江米面和糯米面应该说是同一种的,只是南北方叫法不同而已,不过唯一不同的就是江米面是细长的,而糯米而比较圆的啊。而且用它可以做出来纯纯的圆子,再沾点透明的料,就能当作珍珠米。
正当吴晶晶在思考时,不知道周江义突然从什么地方拿出来一大袋东西,而吴晶晶看时,赫然发现这些东西竟然是她恰巧需要的,就是珍珠米、湘莲米、白皂仁等。
“周叔,这个是哪里来的啊?”吴晶晶诧异道。
“不知道,是昨天夜里不知道是谁闯进我家,家里并没有丢东西,但是却多了这么一袋东西,如果刚刚不是这个少年说的话,我还真是忘记了这个呢,这一打开就是上面赫然写着是醉八仙名称。”周江义皱眉道,“不知道能不能用上呢。”
吴晶晶再次皱眉了,到底是哪个好心人呢,为什么会来帮助她呢?不过,暂时不是思考这些的,还是先干活要紧呢。
将葛仙米用清水淘洗干净,再用沸水泡发后,换清水入锅中煮开两次,并去掉异味。再将湘莲米、桃油和白皂仁分别加水,然后上蒸笼,并蒸发好。汤圆面搓成豌豆大的小丸子,红桔瓣撕掉皮还要把籽去掉,再把菠萝切成小丁。
然后点火,此时用的是旺火,在炒菜锅放在火上,然后倒入清水,加上白糖,在烧沸之后,下鸡蛋清,随后再放入葛仙米、莲米、桃油、皂仁再次烧沸。
然后再把醪糟汁、桔瓣、菠萝和樱桃一起入锅,搅拌一下后,就可以出锅了,然后再用另外一个锅,把水煮开之后,放入汤圆百,等这个小丸子熟了之后,舀出来,并放在碗里,这一道菜就成了呢。
当大碗呈现出来时,里面果然是八个颜色,如同八仙一般,而且各个形状也是各异呢。
“恰好,我还剩下一小碗呢,你们也可以来尝一尝呢。”吴晶晶特意多煮了一些,毕竟这些美好的吃食,不能不给自己的人呢。当
然她并不会给那些刚刚还不要当证人的人,如今就算是过来帮忙洗碗之类的也是他们欠她的,她就是如此之人,毕竟欠她的,必须当场要还!
而当那些因为没有钱反而不得不来当洗碗工的人,倒是有些腹诽,觉得吴晶晶这个小丫头过于厉害了,这么小就如此毒辣,但是他们却完全忘记了刚刚是何人在来敲诈吴晶晶的啊。
大家一听这个,顿时就兴奋的过来了,然后大家你一口我一口就把这剩下的一小碗给喝光了。
“哇,贵客真是会点菜呢,这味道真是香的很呢。”“可不是嘛。”大家自然议论纷纷,在喝完之后,就刚刚那个叫卉儿的小丫头又跑到吴晶晶跟前,“小师傅,能不能教导我呢?这个味道我也是喜欢呢。”
“自然可以的,不过,先把这个端出去,等我做完七色酒就好了呢。”吴晶晶笑着点头,随即又提醒道。
“好咧。谢谢小师傅,你以后就是我的再生……”
“卉儿,你比我大,可别把我说老了啊。”吴晶晶打趣说道。
“好。”
当郑恒看到这正宗的醉八仙时,顿时又是愕然的站了起来,从吴晶晶进入到现在还真是在一个时辰做了出来,他又皱眉,“你家小老板呢?”
“小师傅说是在给贵客做七色酒呢。再等上一段即可。贵客可先吃菜!”说完,卉儿这个丫头就急忙又跑了回去,她要看一看自家小师傅要如何做这个七色酒呢。
吴晶晶思考了一下,就从柜子里取出来,她前一段所做得各种果酒,像什么葡萄酒、石榴酒及蓝莓酒等总共七种,而且这七种恰巧是七个颜色,如果是按照正规的来做,最好是用上白兰地,但是在这里,根本是找不到的啊,只能凑合一下呢。
桃红色的就是石榴酒,她又让吴山给她专门制作了一个可以让酒慢慢倒入杯中的,自然这个酒杯也是她特意让人给烧制的透明的玻璃杯,一般只有大事上,才会轻易的拿出来。
但是今天为了感谢对方的出手,也让自己不用进入牢狱,虽然她进入也是能出来,但是这会耽误她一天的生意,所以就把这个玻璃杯给取了出来。
在底层就是桃红色的石榴颜色,紧接着就是蓝色的蓝莓酒,随后是白色的自家爹爹的白酒,不过量稍微少一些,紧接着就是紫色的葡萄酒,在把七种颜色的酒都一一倒入之后,大家明显看得出来,这就是七色的,而且如同彩虹一般。
“哇,这酒味真是大,也真是漂亮呢。”“就是啊。”“看来咱们小老板还真是有能耐呢。”
“对啊,咱们真是跟对人了呢。”“对,对,而且这个小老板,不,应该是小师傅,她可从来不私藏呢。”
“对啊,对啊,有这样的小师傅,对我们可好呢。”
在大家的称赞中,吴晶晶好笑的摇摇头,不过,为了不让那个好心人耽误,就赶紧自己端了出去。
郑恒正在品尝着那些吃食,不想,一道女声在他耳边响了起来,“公子,这个可是你要的七色酒呢?”
随着这个声音,他倒是一怔,放下筷子,本能的是想要顺声看去,却不想先看到的竟然是竹子编织的托盘上赫然放着一杯七种颜色的,而且那个透明的杯子透过外边闪的阳光,显得更加美观。
“你……你真做出来我要的?你可知道我这个是随口胡说的啊。”郑恒此时倒是有些结结巴巴的啊,他万万没有想到,他随口胡说的,倒是能让这个小丫头做得出来。
“虽然知道,但是这也是我开店的原则,那就是顾客有需要的就必须要做到的,否则如何当一个好的老板呢?公子,可满意这次饭菜?还有酒呢?不过,唯一不同的就是这个酒度数可能高一些呢。”
听到吴晶晶的善意的提醒,郑恒又摇摇头,“不介意的啊。对了,我看你这里人太多了,有没有想过要开一个分店呢?”
听到对方的话,倒是让吴晶晶一怔,“公子,你说什么呢?”