杂碎
杂碎是我们内蒙古一种特色美食，把羊的五脏六腑、头蹄下水清洗干净，先用清水煮熟，切成细丝备用，之后用羊油炒配好的秘料，炒到红油和香味全爆出来，添水，放入切好的细丝，慢火熬煮。旁边早摆好了香菜和葱花，等杂碎的浓香伴着特有的羊膻味和内脏的腐香味弥漫整个屋子的时候，便可以舀到碗里，连汤带水，撒上香菜和葱花，一碗红润润、香辣扑鼻、诱人垂涎的羊杂碎就成了。
带着些膻味，带着些生命的腐味，却丝毫不影响你品尝这独特的美味。或许，正是那些许的膻味和腐味才唤醒了悠长的美味，让内蒙人在生命的杂碎里感受美食，体味人生的五味杂陈和人生百态吧！
这便是我系列短篇小说《杂碎》的由来。我这么说，读者大概已经知道了接下来的小说里会呈现给你的是什么。没错，全是些社会底层百姓是生活情态。你可能会说，老百姓的生活无非是些柴米油盐酱醋茶，又没有什么新奇的东西，写出来干啥？
我也曾这么想，现在好多平台写生活，需奇到你生活中绝难发生，绝难看到，甚至绝难想到的奇事。至少题目就会让你大吃一惊，以为又有惊天的事情爆出来了。但百姓生活哪里有那么多拍案惊奇？更多的还不是如腐水般的生活，慢慢把岁月和生命熬成一锅？生命里的五脏六腑、头蹄下水恰如羊杂碎般虽有膻味，有腐味，却越熬越香，回味无穷。
而我尤其喜欢社会底层百姓灰暗无奈的生命中时不时闪烁的生命微光。
是为序。
