“师父说,酒不醉人,只是饮酒的人,自己醉了自己。”每次有酒鬼的婆娘来酒肆闹事的时候,伏牛山北麓杜康仙庄的小主人郁金香都会这么认真地解释给她们听。
女人好像天生就是和酒有仇的,不因为别的,只因为她们的男人们一沾上了酒,脑子就会不清楚。于是家里就会鸡飞狗跳、家宅不宁。
可是师父却说:“酒,天生就应该是由女人来酿造的,因为,女人酿出来的酒,原本就能醉人。”
郁金香知道,师父不喜欢他,因为他不是女子。
每当听到师父说这句话,郁金香总是会不服气,他问师父:“师父,你说的不对。如果酿酒的天生就应该是女子,那么杜康先师怎么是男子呢?”
每次听到这句话,师父总是沉吟着说:“杜康的酒酿得好,那是因为他的娘子在酒里放了一样东西。香儿,这样东西只有女子才有。”
郁金香便疑惑地问:“究竟是什么东西啊,这么厉害。”
这时师父总是会笑而不语,脸上泛起一片红晕。隔了良久才缓缓地说:“你是小孩子,所以不知道,等你长大了,你就知道了。”
师父老是说郁金香是小孩子,可是郁金香知道,自己已经不小了。他已经会酿很多很多的酒了。师父是个女子,所以很少抛头露面,亲自招呼客人,每次,她都让郁金香来招呼客人。所以镇上的人都只知道酒肆的主人是郁金香,而不知道他还有个师父。郁金香的年纪尚幼,所以他们都亲切地称呼他为“杜康仙庄的小主人”。
每天早上郁金香都在清晨去竹林收集竹叶上的露珠。不知道为什么,师父总是对竹叶上的露珠格外青睐。在郁金香看来,露珠,哪里的都是一样的,所以他有时候会偷懒,用其他花草上的露珠来代替,而不去够那高高竹叶上的露珠。可是师父每次都只是嗅一下就能分辨出,她也不愠怒,只是淡淡道:“香儿,你又用蔷薇花上的露珠来糊弄师父了,去,倒了,明日重新取。”
郁金香很疑惑,师父是怎么分辨出来的呢?
师父故作神秘地微微一笑道:“那露珠里有蔷薇花粉的香气,怎么可能闻不出呢?竹叶就不一样了,只有清香。”
“师父,您为什么对竹叶上的露珠情有独钟呢?”
这个问题师父没有一次回答的。郁金香不知道,那是因为有一个师父苦苦等待的人,他,在竹林里。
师父是天底下最漂亮的女子,每次她总是用自己的纤纤玉指,亲自在淘洗得干干净净的、圆润如珠、晶莹剔透的白米里加入采集来的露珠,加上酒曲,酿制成酒,最后将酒坛用蜂蜡密封,然后放到阴暗的角落里。
然后她站起身来迎着阳光走去,阳光打在她俊秀的侧脸上,如水一般沉静安详的一张脸,波澜不惊,她的眉头总是微微一皱,无数的哀伤在眉宇间浮动,就好像她酿的酒一般,让人忍不住会湿了眼睛。
于是所有饮过这种酒的人,都会惹上无名的相思,他们微微蹙眉,只是闻一下人便已微醺。
这就是杜康仙庄最著名的酒,一种呈现出琥珀色光泽的醇酒,它的名字就叫“琥珀光”。
造这种酒的人,名字叫琥珀。
那一年,大涝,郁金香只有十岁,还是一个少年,他第一次知道,温婉如“水”那样的东西也是可以杀人的。堤坝很快被冲垮了,无数的农田被淹没。水面上到处飘浮着人和牲畜,垂死的、已死的,它们毫无生气地随着水流,漂到哪里就在哪里死。
郁金香伏在一棵大树上,四肢都已经被泡得浮肿,他已经很多天没有吃过东西了,再不进食,就算没有被大水淹死,也会活活饿死。
就在这时他微微张开的双眼,看到一只小舟无端地出现在自己眼前。
小舟上有一个长衣翩翩的女子,他的视线已经模糊,所以看不清她的模样,难道,世道变换,牝鸡司晨,地府里的黑白无常也开始改用女人了不成?他茫无头绪地胡乱想着,但是却并没有害怕。这么多天漂泊在水上,他已经忘记了害怕,仿佛死是一件很顺理成章的事情。
女子温柔地将他的身子抱起,纵身一跃,把他抱到了小舟上,舟身微微摇晃了一下,郁金香觉得脑袋有点眩晕。
那女人托起他的身子,将一种辛辣的浆液灌入他的口中。他一阵咳嗽,人也清醒了不少,难道这就是传说中的孟婆汤?看来,他真的是要死了。这条船现在难道就是漂浮在黄泉里吗?
可是事情却没有如他想象那样发展下去,他疲软的身子竟然逐渐有了知觉,他感到浑身上下都刺痛起来了。
雨,还在不停地下着,他越来越觉得晕眩,天地仿佛都在摇晃起来。可是他分明又有一种极其享受的感觉,这种眩晕竟然让他觉得十分舒服。
“我已经死了吗?”他问她。
她没有做声,安静地撑着船。竹篙在水里一来一往,发出有节奏的划水声,让人的心也随之荡漾。
郁金香不知不觉地睡着了。
从此这个女人便成了郁金香的师父。
她带着他来到了一个江南小镇,这里到处都是沟渠、池塘,里面泛着绿莹莹的波光。
郁金香却怎么也不敢靠近它们,因为自从那一场涝灾浩劫之后。他开始害怕水。
可是江南却是雨水充沛的,每到梅雨季节的时候郁金香便不敢出门,不仅仅因为遍地都是雨水,更因为他害怕那些潮湿角落里的层层青苔,青苔剥落后,露出来的是斑驳的残垣断壁。每次看到它们,他就会觉得自己的心好像也这样被一层层、一层层地剥落下来。
琥珀是开酒肆的,酒肆的名字就叫杜康仙庄,因为她自称自己是杜康的后人。
她总是用她那柔弱无骨的手,拉住郁金香的手说:“来,香儿,我教你酿酒。”