无论是谁，制作咖啡前，最重要的，就是咖啡豆的选择，换句话说，一被热咖啡成品的好坏，取决于原料，也就是咖啡豆，如果说为了节省成本，一批咖啡豆用了一个月还没用完，在这样下去的话，不要说是咖啡豆了，就是普通的豆子，要是保存不好，也就烂了，何况咖啡豆这么矫情的豆子。
所以，最基本的，至少至少应该保鲜，其次再就是选择适合口味的咖啡豆。
夜镝生活的这个世界中，其实最重要的饮品之一，就是咖啡，所以咖啡与咖啡的种类也就是数不胜数，除了一些比较熟悉的咖啡名字，比如墨咖啡、哥伦比亚咖啡、牙买加咖啡、蓝山咖啡、巴西山度士咖啡等等，咖啡豆的种类也是多的是，这里也就不一一列举了
总而言之，有一些名字普通人甚至连听都没有听说过，调制出来的口味当然也就是不尽相同的，而对于夜镝来说，无论是别人见过的别人没见过的，别人熟悉的或者是别人不熟悉的，多多少少都会有一些涉猎。
另外，除了原料和成品以外，对于过程来说，还有各种各样调制咖啡的技能手法，这可只是针对于大师级别的人物才能掌握，而夜镝也仅仅是从父母那里掌握了一些皮毛而已，所以以后对于调制咖啡的进步空间还很大很大。
“唔…….蓝山咖啡豆在这里…….曼特宁咖啡豆……在这儿……这里还有一些糖……哎，怎么另一个找不着了呢？”
夜镝在壁橱中好一顿翻，终于是能找着一些做咖啡的原材料，但是即使是这样形形色色的咖啡豆，夜镝脸上去一眼没有显现出满意的表情。
因为，这一次他调制咖啡的最重要的原材料，却依然没有什么着落。
对于这种原材料，夜镝也是特别熟悉也别喜欢，以为在小时候，父母在没有什么特别的咖啡豆的时候都是用这种来给自己调制，所以从另一重方面来讲，其中饱含着满满的回忆。
时间渐渐流逝，窗外的月亮也早就已经高高挂起，今天是月中，远远的月亮挂在天上，显得格外明亮。
夜镝进入家门加上走神加上思考，也有了一段时间，但是现在却依然没有开工。
不过对于一个咖啡调制学徒来讲，书法娴熟后真正所需要的时间，其实是真的不多。
然而就将要放弃寻找那个神秘原材料的时候，夜镝的目光却落在了厨房窗台小角落上的一个透明塑料瓶中。
那个塑料瓶中装盛的依然是咖啡豆，但是这种咖啡豆比较特殊，是蓝色的咖啡豆，虽然说是蓝色，也仅仅对于表皮，但是经过仔细观察过后，其内部依然是正常的颜色。这正是夜镝这个世界中所特有的。
咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的，互相衔接的一面成为平坦的接面，由于互相衔接，所以在这条所连的沟壑上蓝色较表皮上的浅蓝颜色反倒是更深，更增添了这种咖啡豆神奇与与众不同。
“我天，原来放在这儿，难怪找了那么长时间也没找着。”夜镝双手轻轻地将塑料瓶子从窗台的角落上抱下来，放在咖啡台上。
这种咖啡豆，名叫蓝柯斯特，虽然这种咖啡豆在任何地方都能种植，但因在距离清塘小镇遥远的村蓝柯斯特村盛产而得名。一想到蓝色，便会不自觉给人一种清凉的感觉，所以此种咖啡豆做出来的咖啡最大的特点就是使人能最大程度的提神，这种提神就不知单单是在精神上被迫兴奋，而在整个身心上都有一种清凉和轻松的感觉。
一勺，两勺……当夜镝用勺子从塑料瓶中舀出五勺蓝柯斯特放入磨豆机中，并一而再再而三的掂量以后，才缓缓的将瓶盖扭上。
夜镝操作如此小心翼翼其实还是有原因的。第一是为了喝不了防止浪费，量必须要严格的控制才行，第二，就是这并不是当地盛产，是进口原材料，所以说这价格也并不便宜，说的明白点，根本原因还是省钱。
发出并不燥人的响声，那几勺咖啡豆也就在夜镝的分批之下渐渐完工。这个过程并没有什么特别之处，只要是磨豆机是正常的，那么磨出来的咖啡粉，也就没有什么太大的问题。
随着磨豆机的运转，功夫不负有心人，不多时在咖啡台上，变多了好几袋不同种类的咖啡粉。
然而，在这片大陆上咖啡的调制要比咖啡豆的选择与咖啡粉的磨制要难的很多，因为不同的咖啡粉的效果是不一样的，这也就意味着无论是从口味上还是在特效上，想要把不同种的咖啡做到无瑕疵调试是十分艰难的，所以这就要求真正的咖啡调制师不仅要有足够的配比经验，更要有特定的调制手法。
并且最后一点，咖啡调制的前提并不是像大众第一反应将咖啡粉混合然后冲水，这样是会是咖啡在冲泡前就丧失掉较好的口感，甚至是因为长时间咖啡粉的放置氧化影响功效。
就是因为液体混合，所以手法更难掌控。
想要成为一名合格的咖啡师，用奇怪的调料调出奇怪的咖啡几近必由之路。
夜镝现在要调制的咖啡，称之为蓝心，十分随意的名字。
夜镝将咖啡粉放入有盖子的咖啡觥中，将刚烧好的热水倒入其中。不一会儿，随着热水的充分冲泡，在咖啡台上有了各式各样的原咖啡。袅袅的水蒸气从咖啡觥孔中散出，给了那冷冷的厨房中一丝微暖。
十分之一的曼特宁，十分之三的蓝山，十分之五的蓝柯斯特互相混合入三个个咖啡觥中，但是只是单单这么看，却发现液体的颜色并不是向纯正的溶液一样均一透明稳定的，仔细一看，便不难看出其中的的确确有着溶液分层的现象。
所以，为了今晚能让自己好好美美的喝一顿咖啡，夜镝即使现在不会过难的手法，也要将这咖啡混合均匀。
