第十一章 调制准备
书名:咖啡女仆 作者:星辰上 本章字数:2012字 发布时间:2023-01-16

咖啡这种东西,作为一种饮品,其实除了满足自己的馋嘴以外,通俗的来讲喝这个最大的功能就是防止不经意间上课睡觉。

咖啡里面有咖啡因,咖啡因之所以能让自己的注意力集中起来,是因为这种物质能够让神经系统振奋而形成失眠或神经过于紧张,这也就意味着,一旦要是咖啡喝多了或者是喝上瘾了,控制不住自己和这个的欲望,那么,这就不是上课睡不睡觉的问题了,而是你今后有没有上课的权力的问题了。

哦,当然,除了这些,咖啡的其他好处还是有的,比如说你学习学多了,学到眼睛干的都快睁不开了,这时候抿几口咖啡,倒是有缓解眼睛疲劳干涩的作用。

或者说,如果是一个人见人踹,花见花谢,车轮爆胎的大胖墩,假如从现在要是养成在固定的时间和固定的量和特定的品种的咖啡,想必要是在加强锻炼,可能身体上的赘肉也就会渐渐离你而去。

当然,这些夜镝都懂,但是毕竟不是自己的目的,要是说眼睛有的时候干那还好说,但要是说胖,夜镝是死也不会承认的,客观的来讲,以夜镝的身材来看,的确是正常人应当拥有的

走近咖啡台,夜镝稍微检查了检查咖啡台旁边的各种器械。

之所以夜镝会对咖啡情有独钟,父母也是占了很大一部分原因,当年,和父母一起在这个家的日子,的确是丰富多彩,在外面,父母就会一起给小草小花浇浇水换换向什么的,或是坐在一起读读书聊聊天申,而在家里面,父母还是咖啡调制大师,好像脑子里面装了许许多多调制咖啡的方法,小小的夜镝就会两只手把在咖啡台的棱上,看着父母一起冲泡咖啡。

那时候父母还说,自己的小重瞳眼睛,有的时候呆呆的看向一方,有的时候两眼到处乱转,手也随着目光所落之处到处乱摸,甚至是有一次,夜镝因为到处按买了有一段时间的磨豆机的按钮,结果频率太快,把它给炸了。

这里指的不是爆炸,只是夜镝和父母对于不好使的一种习惯称呼,但是也没少给父母带来麻烦,父母也没少数落夜镝。

但即便是这样,夜镝也在成长的过程中,学到了好多关于调制咖啡的方法。

但是父母的离开,想打理庭院,调制咖啡的事情,因为没有人在一旁指导,只能由夜镝通过以前跟父母学习的方法一人摸索着完成,而且别说有人指导了,真正知道夜镝会调制咖啡的人,也是真的不多。

因为是摸索,所以夜镝心里对于调制咖啡的过程中电器会不会炸掉,心里也不是特别的有数,所以在工作之前,检查电器的质量和损坏程度已经是夜镝的一个习惯。

也许父母在,夜镝倒也不会这么束手无措了。

他想当面问他们,这些年在哪?过的怎么样?

对自己而言,仿佛缺少了很多很多的回忆,那自己又为何而来?

在面前,有10个类似于漏斗形状的铁质容器,在容器的上下两个出口处,不难发现一个很奇怪的卡口。卡口相对,正好能够把两个容器牢牢地并在一起,形成一个类似于沙漏的形状。在五对容器上,雕刻着“夜”字。

这些都是剩在厨房的小玩意儿,夜镝也并不清楚。

当然作为普通人可以成为的咖啡师,可能用不到一些奇奇怪怪的攻击,但是在这个世界中,有很多非正常的现象、人或者物是现在的他并不了解的,也许未来,自己能够接触的到。

至于电器,是调制咖啡的必需需要的东西,当然,要是有能力,整个过程拿手做是没有任何人拦着,但是如果要是没有压好的咖啡豆整个顺着用手做的咖啡一股脑灌到肚子里,只是这苦涩辣嘴将要升天的味道,一辈子也忘不了,所以基本上要是请别人喝的话,是没有人也不可能用手做的。

当然这些只是针对普通正常人说的。

夜镝首先检查的,是磨豆机。这种器具,是必不可少的磨豆工具,它可以把大小不一的咖啡豆磨成粉状,以便于之后将咖啡粉迅速溶解于水中,也便于之后调制的工作。

另一个,名字叫做法压杯,又名法式滤压壶、冲茶器、这个东西夜镝可以说是最感兴趣和最了解的东西。

这个大约于在几百年以前用一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。用法压壶煮咖啡的原理倒也是比较的简单,就是用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。

因为父母并不是特别喜欢用那么多繁琐的器具来调制一些到最后自己也不是很喜欢的咖啡,所以最重要的调制过程是用手来完成的。

因此,真正的电器,也就单单这两种。

最后的一个,是以前父母所用的玻璃咖啡杯,这里的咖啡杯是一套,由一个大的咖啡容器和三个小的咖啡小碗组成,比较类似于以前品酒所用的小瓷杯。

这个大的容器,是父母亲手特殊制造的,顶部有个小盖子。因为咖啡在刚刚冲泡后,过高的温度不断释放蒸汽而带走了香味,这个盖子恰恰解决了咖啡的香味过度逸出而影响了咖啡的口感的问题,除了这个,还有保温的功效

而且这么多年了,依旧是给新的一样,即便是次次装了那么滚烫的热咖啡,也没有一丝裂纹。

夜镝检查完这些,终于是要着手调制咖啡了,但是在调制咖啡之前,他还是要选择净手,不只是手,在调制完咖啡后,咖啡台,咖啡器具等都要好好擦拭一遍,毕竟无论是制造什么饮品,卫生还是最重要的。

“又要到练习的时候了,会不会手生呢?”说完,夜镝便是头顶上方的壁橱打开,拿出了不尽相同的咖啡豆。


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