半小时转瞬即逝,众人乘坐的车子缓缓驶入黄梅县城。周秋水似乎对这里并不陌生,她以前大概来过县城,对黄梅县的道路交通了如指掌,熟稔地为杨霞飞指引方向,车子稳稳地开到了坐落于县文化公园的黄梅戏大剧院前。众人纷纷下车,满怀期待地走到院门前查看节目榜单,可映入眼帘的却是空荡荡的信息,没有任何演出安排,这让大家满心的期待瞬间落了空。
柳泽惠望着剧院的大门,脑海中不由自主地浮现出嵊州越剧院的场景,心中不禁涌起一阵疑惑:“难道黄梅戏也在县城悄然消失了吗?”
周秋水见状,赶忙安慰大家:“没关系的,明天我们去乡下转转,说不定在那儿能看到黄梅戏的精彩演出呢。”
“乡下会有黄梅戏看?”柳泽惠满脸疑惑,语气中带着几分难以置信。
周秋水耐心解释道:“我也不能完全确定,但我姐的戏班子来黄梅县演出过好多次。我姐夫就是新开口镇人。”
“你说的是佛教禅宗第五代祖师弘忍第一次开口讲话的那个地方吗?”柳泽惠恰好知晓这个典故,饶有兴致地问道。
“对,对,就是这个新开口镇,现在大家都简称新开镇了。”周秋水连连点头,肯定地说道。
王心仪一下子来了兴致,眼睛放光:“竟然有这样一个与佛有缘的地方。我们可得去沾沾佛缘,感受一下那份独特的气息!”
周秋水继续兴致勃勃地介绍:“这个镇可不简单,既是闻名遐迩的戏曲之乡,又是黄梅挑花的发源地,一直以来都以‘一去二三里,村村都有戏’而闻名。”
王心仪一听,高兴得拍手叫好:“好啊!我们正好借此机会去考察一番,看看能不能在这里建立灼惠文旅站,说不定能开拓出一片新的天地呢。”
柳泽惠立刻点头同意:“就这么定了,明天我们就去一探究竟。秋水,你带我们去找家宾馆安顿下来,折腾这么久,也该准备吃晚饭啦!”
“好咧!保证完成任务!”周秋水爽快地应道。
王心仪思索片刻,建议道:“我们就选一家宽敞又干净的农家店吧!正好尝尝这里的特色菜,感受一下当地的饮食文化。”
柳泽惠笑着点头:“就听你的。这件事就交给秋水去办啦,我们就等着大饱口福咯!”
“遵命!包你们满意,绝对让大家吃得开心,住得舒心!”周秋水自信满满地拍着胸脯保证。
晚上六点半,在周秋水的带领下,众人走进了沿江风光带的“尝遍鲜”餐馆。一进门,就瞧见正中央有个大圆桌空着,仿佛是特意为他们准备的。大家立刻围了过去,纷纷落座。周秋水熟练地对照菜单点起菜来。十多分钟后,服务员开始上菜,一道道色香味俱佳的菜肴被端上桌,整个大厅也渐渐热闹起来,食客们陆续就座,欢声笑语不断。
每上一道菜,周秋水就像个专业的美食讲解员,热情地介绍起来:“这是产自雷池的‘黄梅鱼面’。”
石玉宝好奇地问道:“周姐姐,是‘不敢越雷池一步’的那个雷池吗?”
“就是,现在它叫龙感湖。这黄梅鱼面可不一般,相传已经有五百年的历史了,从明朝就传下来了。它的制作工序十分讲究,首先要选用青、草、鲢、鲤等新鲜鱼肉,和上等白面、精制红苕粉或玉米粉,按照一比一的比例混合,然后捣细,再拌上麻油、细盐,经过揉、擀、蒸、切、晒,也就是压片卷筒、蒸熟、切丝、晒干等多道工序,才精制而成。这可是喜庆婚宴上必不可少的一道上好特色菜,是整个湖北特产中的精品!”说完还拿起筷子,挑起几条鱼面,亲自做起示范:“你们看,这鱼面形状和普通面条有点像,但更精细。它以‘色香味形’著称,色白如银,条细如丝,而且越煮越清,面条还越来越透明。我之前专门照着抖音视频学做过这道菜呢。”
林玉瑛惊讶地瞪大了眼睛:“真的呀!周姐姐,那我以后可得跟你好好学学厨艺,你可得多教教我。”
周秋水笑着打趣道:“你这双手像葱梗一样嫩白,小宝舍得让你下厨受累吗?”
林玉瑛脸颊微微一红,白了周秋水一眼:“周姐姐,你就别打趣我了!”
众人忍不住哈哈大笑起来。这时,两名服务员又陆续端上了好几道菜。周秋水接着介绍:“快来看!这是本地有名的‘黄梅八大碗’。用‘黄梅八大碗’作为宴席,根据出菜的先后顺序,还有不同的叫法呢,比如先出‘海参烧肉’,就叫‘海参席’;先出‘香菇烧肉’,就是‘香沁席’;先出‘木耳烧肉’,那便是‘山珍席’。这菜的种类虽然不是一成不变的,但‘一红火……四圆满、五发财……’的美好寓意却一直没变。它的上菜顺序一般是:一红烧肉,寓意红红火火;二捶肉;三蓑衣圆;四芋头圆子,象征团团圆圆;五财鱼烹(读崩音)子;六木耳煨鸡;七瘦肉蒸泡蛋;八蒸鲫鱼。黄梅县唯一的国家级神话作家周濯街对八大碗赞不绝口,他说:走遍天下娘好,吃尽百味盐妙;若问烹饪佳肴,黄梅土菜最奥!”
大家被周秋水丰富的美食知识所折服。肖清香不禁感叹道:“我们的美食文化真是博大精深啊!身为华夏人,能品尝到这么多美味,真是太幸福了!”
柳泽惠笑道:“这是舌尖上的幸福。来,大家动口吧!”说完,朝王心仪碗里夹了一些黄梅鱼面,然后自己也夹了一些带头吃了起来。柳泽惠添了添舌头,点头说:“嗯,确实不错!只是这鲜味是不是太重了一些。可能是鸡精放过了一些。”
肖清香忙说:“我爸也对我说,鸡精的量不好掌握,他喜欢用莲花味精。”
不怎么说话的杨霞飞这时开口说:“莲花味精是老牌子了,我妈也爱用。你们发现没有,我们的传统饮食习惯正在被西方的饮食习惯所替代。比如吃汉堡、薯条、肯德基、披萨和喝牛奶、可口可乐、雪碧等西方饮食已经占据了大部分年轻人的习惯。”
“说得对!”石玉宝将筷子往桌上一放,说道:“这些都是为西方资本代言的专家们长期黑我们传统饮食习惯的结果。比如,我们的豆浆加油条早餐,有资本专家告诉你,喝牛奶更好,因为豆浆中含雌激素太多,油条是油炸食品,吃了对身体不好,可这些专家从来不告诉你,牛奶就是用雌激素催产出来的,炸薯条也是油炸食品。这些专家们又说吃猪油不好,它会导致身体胆固醇增加,应该吃植物油,但却从来不提转基因植物油的副作用,这些植物油脂在加热时,会产生一种叫正己烷的物质,就是六号汽油的成份。对于吃稀饭,这些专家又说,稀饭都是淀粉,只有糖,没营养,但从来不说可口可乐,雪碧等饮料都是人工添加了大量的糖,毫无营养可言。对于补钙的骨头汤,他们又说,那是高嘌呤,却不说汉堡包,薯条中包含一堆的高嘌呤反式脂肪酸,资本说吃莲花味精会掉头发,但从来不说莲花味精没有任何添加剂。还有,这些专家说,不能吃泡菜和腌制菜,因为含有亚硝酸,可从来不提西方食品中添加了大量的苯甲酸钠和防腐剂。”
柳泽惠十分认同杨霞飞和石玉宝的看法,不禁喟然长叹:“是啊!咱们的传统饮食结构与习惯,历经数千年的沉淀积累,与我们的体质高度适配,是老祖宗留给我们的宝贵财富。可如今,西方饮食习惯却如潮水般涌来,大有侵蚀之势。我们得赶紧行动起来,绝不能让西方的饮食‘鸦片’再度危害我们的健康,破坏我们传承千年的饮食文化。
王心仪马上表态:“以后我也用莲花味精了。”
坐在林玉瑛身边的石玉宝,突然联想到了下午那个崇洋媚外的女孩子,忍不住问道:“香姐姐,你说下午那个老外会不会真的不再理会那个女孩了?”
没想到,这句话一出口就惹了祸。林玉瑛立刻放下筷子,伸手将石玉宝推离了座位,嗔怒道:“去,去,去,你这么关心她,你去找那个女孩去!”
石玉宝连忙连连求饶:“玉瑛,我错了,我再也不提那个女孩了。你就饶了我这一回吧,我以后一定管好自己的嘴!”
众人被石玉宝的狼狈模样逗得哈哈大笑。周秋水笑着对林玉瑛说道:“好了,好了,玉瑛,你就饶他这一回吧,他知道错啦。”
林玉瑛没有吭声,石玉宝趁机赶紧坐回座位。周秋水紧接着说道:“小宝不能提那女孩,我倒要提一提。她说诺奖作品代表了世界最高水平,你们说这是真的吗?”
石玉宝没好气地说:“周姐姐,别听她胡吹。那文学奖就是那几个西方专家评出来的,怎么能代表世界呢?他们评奖的标准肯定不符合我们的文化审美标准,我看就是西方用来殖民我们文化的工具罢了。”
林玉瑛也点头表示赞同:“就是,有人评价说,如果不配合他们来否定我们的文化,根本就评不上。这完全是对我们文化的一种打压和扭曲。”
王心仪接过话茬:“依我看,西方根本就没有资格来评判我们的文学作品。拉丁语系和汉字相比,在表达意境的丰富程度和层次方面,差得太远了。据统计,从表达的浪漫和体式来讲,汉字的表达方式多达12种,而拉丁语系只有5到6种。比如说表达阳光的意境,拉丁语系只有一种,就是sunshine,用于统称父亲的兄弟以及父母的男性朋友等只有uncle一词。表达天长地久是forever;表达暮暮朝朝是forever;表达矢志不渝是forever;表达长相厮守还是forever,而用汉语表达,那就丰富多了,有‘阳光绚丽’‘阳光灿烂’‘阳光闪耀’‘阳光明媚’‘阳光四射’等,每一种都能精准地描绘出不同状态下的阳光,充满了诗意和美感。可以说,汉字的简洁性、高效性和表达性,要远远优于英文等字母文字。”
柳泽惠听了这番话,不禁双眼盯着王心仪看了一会儿,又环视了在场的几个漂亮丫头,笑着补充道:“还比如,表达美丽,英语就用beauty,顶多就是vary beauty,撑死也就是vary vary beauty,实在是单调得很。可是用汉语表达,那可就丰富得不得了,有‘沉鱼,落雁,闭月,羞花’,更不要说‘翩若惊鸿,婉若游龙。倾国倾城,人面桃花’了,每一个词都蕴含着独特的文化内涵和浪漫意境。”
众人纷纷点头表示赞同。王心仪回想起柳泽惠曾用《洛神赋》中的美句形容过自己,脸颊微微泛红,心跳也不自觉地加快了。其他几个俏丫头也都满面春风,沉浸在对汉语之美的赞叹中。
石玉宝来了兴致,滔滔不绝地说道:“是啊!是啊!‘女儿是水做的骨肉’,这是《红楼梦》里贾宝玉说的。”说着,他瞧见林玉瑛正瞪着自己,赶紧话锋一转:“我再给大家说说与水相关的神奇表达吧!水在水上叫冰,水在地上叫雪,水在地下叫泉,水在天上叫云,水在空中叫雨,水在风中叫雾,水在叶上叫露,水在草上叫霜,小水坑叫洼,大水坑叫池,广而浅的水叫淀,广而深的水叫湖,小而深的水叫潭,大而深的水叫渊,被陆地包围的水叫湖,两山之间的水叫峡,一面临水叫岸,三面临水叫湾,三面临水叫渚,四面临水叫岛。水中的平地叫汀,水中的小高地叫坻,泥沙淤积的水边叫滩,水与草交接的地方叫湄,沿水边修建的叫堤,截断水流修建的叫坝,控制水流修建的叫堰,等等。”
大家纷纷鼓掌称赞,对石玉宝丰富的知识储备刮目相看。林玉瑛笑着调侃道:“看把你能的!不过还真有点本事,懂得还挺多。”
周秋水受到启发,思绪一下子打开了:“汉字的丰富表达,确实会让拉丁语系望尘莫及。比如,天可以叫碧落,‘乘风游碧落,踏浪溯黄河’,那种空灵高远的意境,用拉丁语系很难精准表达;地可以叫方仪,‘晴天称碧落,廓地为方仪’;山可以叫翠微,‘摇笔望白云,开帘当翠微’,短短几个字,就将山的葱郁和朦胧之美展现得淋漓尽致;水可以叫清瑶,‘亭亭明玕月,落落清瑶流’;云可称纤凝,‘长空万里,见婵娟可爱,全无一点纤凝’;风可叫扶摇,‘鹏之徒于南冥也,水击三千里,抟扶摇而上者九万里’;月亮可称望舒,‘晴夜遥相似,秋堂对望舒’;雪可以叫寒酥,‘朝来试看青枝上,几杂寒酥未肯消’;雨可称灵泽,‘思灵泽兮一膏沐,怀兰英兮把琼若’;太阳可称扶光,海可叫仑渊,愁可以写成‘恰似一江春水向东流’,悲可以描述成‘十年生死两茫茫’,高兴可以说成‘漫卷诗书喜欲狂’,等等,等等,我就不一一列举了。”
杨霞飞听后,忍不住拍手称赞:“好!太美了!这些诗词把汉字的魅力展现得淋漓尽致,每一句都让人陶醉。”
石玉宝情不自禁地看了周秋水一眼,跟赞道:“人也很美啊!”话一出口,他就察觉到林玉瑛正狠狠地盯着自己,赶忙改口:“我是说你讲得真好,知识太渊博了。”
众人哄堂大笑起来。柳泽惠心中暗自感叹:这个秋水知识量真是惊人,对传统文化的了解如此深入,实在难得。
林玉瑛笑着给石玉宝夹了几条黄梅鱼面,说道:“小宝,你肚子饿坏了吧!快多吃点。”
石玉宝连忙端起盘子吃了起来,为了避免被揪耳朵,又补充了一句:“你夹的鱼面真好吃,你也很美。”
众人又是一阵轰然大笑。
林玉瑛红着脸,伸手揪着石玉宝的一只耳朵,啐道:“这么美味的黄梅鱼面还堵不上你的嘴啊!就知道贫嘴。”说完,笑着将话题拉了回来:“最近刀郎的歌曲《罗刹海市》很火,里面的歌词有:那又鸟不知道他是一只鸡,那马户不知道他是一头驴,‘又’字和‘鸟’字合起来就是‘鸡’,‘马’字和‘户’字合起来就是‘驴’字,我很想知道用英文怎么来表达它们?”
石玉宝马上自告奋勇:“我来告诉你吧!”众人立刻停下筷子,满怀期待地想听他的解释。石玉宝想了半天,无奈地摇了摇头:“嗨!完全无法表达。这汉字的精妙之处,英文根本没法比。”说完,他还清唱起来,结果因为起调太高,没唱几句就咳嗽起来。
众人忍不住大笑了一阵,石玉宝的脸涨得通红,显得有些窘迫。
肖清香解围道:“不知道你们在网上注意到没有。有许多老外开始将英语汉字化了。”
石玉宝吃了一惊:“是真的?”
肖清香点了点头:“他们不用介词,也不用时态和语态了,比如,他们用wash wash to sleep 互道晚安;用i go London 2019表达2019我去过伦敦,因此那些吹上天的英语时态在中文的时间状语面前就是纸老虎。有些老外直接用 one coffee来代替a cup of coffee 了;用ten one来代替十一的英文eleven;用week1到week7来表示英文的星期一到星期天了:点餐时就喊 give me two bear 也不用考虑加复数了。”
林玉瑛忙说道:“这种英语中文化的现象我也注意到了。我很认同英国语言学家的观点:照这样下去,英文可能会成中文的一种方言了。”
石玉宝马上举手表态;“我也认同!”
“哈哈哈!”
柳泽惠触景联想起来:“幸亏当年主席否定了汉字拉丁化的文字改革方案。依我看汉语天生就是人工智能语言。汉字的高效信息压缩功能远胜拉丁文,比如与电有关的信息,电磁、电灯、电脑、电商、电车、电线、电池等等,都被压缩到一个‘电’字上,而拉丁文则根本无法做到这一点。这也是为什么用汉字写下的历史得以传承不绝的原因。”
众人纷纷称是。
“不过,汉字的压缩功能,也就是言简意赅的功能也存在理解错误的问题,这是需要我们注意的地方。比如,‘女子无才便是德’这句话。”
王心仪一听便怒道:“这都是你们大男子主义打压我们女人说的混账话。”
“就是”在桌的众美女都脸露不平之色。
柳泽惠忙摆双手解释说:“众位女士们,听我解释这句话的原意。这个‘无’字通‘悟’。不是有无的‘无’,而是领悟的‘悟’的意。这句话的原意是:女子领悟了才能就是有修为的人。这里的领悟还包含不摆弄才能的意思。‘女子无才便是德’的上一句是:‘男子有德便是才’,说的是男子有修为就是有才能。”
“喔!原来是这样的意思啊!”众美女都脸露欢喜之色。
柳泽惠提醒大家:“被曲解的还有‘量小非君子,无毒不丈夫’,这里面的‘毒’原字是度量的‘度’字。‘人不为己,天诛地灭’,这里面的‘为’是指修为的‘为’字。意指一个人如果不修为自己,就会遭天遣。所有我们学汉字,还必须学习传统文化知识才行。”
众人点头。
王心仪感慨道:“是啊!这也是汉字的魅力所在,也只有汉字才能表达出刀郎歌曲的优美意境来。刀郎先生用优美的汉字音乐传播了我们的优秀传统文化,让更多的人感受到了传统文化的魅力。”