第三十章 佳肴
“肉虎？”不光是掌柜的闻所未闻，在场的一众厨师也是面面相觑，大家从业这么多年却从来都没有听说过有这么一道菜，况且平常也未见这位范厨师做过一次，心里自然怀疑。
不过掌柜的倒是管不了那么多，眼瞅着董成才规定的半个时辰就要过去了一半，此时只有一位范厨师愿意接下这一门差事，那就只好死马当作活马医了。
“范师傅，咱们酒楼今天的生死存亡就托付在您的手上了，如果待会儿能过了董成才那一关，我必重重感谢！”掌柜的给范厨师鞠了个躬。
范厨师笑着摆摆手：“这道菜因为是密不外传的，所以我在做菜的时候希望大家能够出去。”
“这...难道范师傅不需要其他人打下手吗？”掌柜的好心问道。
一道好菜做出来是没那么容易的，从选材备料，再到刀工火候，最后再到摆盘，每一步都是费时费力的，比如福建名菜佛跳墙，足足要做上三天三夜方能有那种“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的味道，而这道菜范厨师竟然要打算自己一个人来完成，怪不得掌柜的有所担忧。
范厨师却是头也不回的走进了后厨，关上了门，只留下一句话：“放心，马上就好！”
大约等了二十分钟，房门吱呀一声开了，范厨师端出两个被扣着的盘子，交到掌柜的手上，说道：“菜已经做好了，可以端上去了。”
掌柜的拿在手里掂量一下，心里暗自叫了苦，这两份菜份量实在是不多，其中有一道怕还是个汤菜，暂且不说味道如何了，就光是这样的量能够董成才满意的吗？
掌柜的看了一眼范厨师，什么也没说，唉声叹气的拿着两道菜上楼了，等掌柜的走后，旁边的厨师们围上来七嘴八舌地问道。
“范师傅，这道菜真的有那么好吃吗，那董成才吃过了多少的山珍海味，什么没吃过？”
“对啊对啊，平常也没见您把这道菜拿出来给大伙儿说说，您这没做过会不会手法生疏了些。”
面对众人的问题，范厨师倒是什么都没说，只留下一句：“你们自己等着看吧。”说完，就背着手悠哉悠哉的回房去了。
再说掌柜的忐忑不安的把这两道菜端上了董成才的餐桌，等到董成才好奇的揭开盖子，掌柜的心里暗道一声完蛋了，那哪里是想象之中的两道精美异常，色香味俱全的绝世珍馐，分明不过是一个肉饼配上一碗清汤。
董成才看见这两道菜还以为是掌柜的故意羞辱自己，顿时暴跳如雷：“给你机会你不中用，那就别怪我让你的凤仙楼关门大吉！”
掌柜的心里把范厨师的祖宗十八代都给问候了一个遍，嘴上还是抱有几分希望，讨好着说道：“董爷，您这还没尝呢，要不您尝尝之后再说？”
董成才一想也是这个道理，又坐上了新搬来的椅子，拿起筷子夹了一块肉饼。
没想到这肉饼刚一进入口中，董成才立刻就觉得自己这半辈子都白活了，他可从来都没吃过这么美味的东西，娇嫩酥脆，入口即化，在完美的词也不足以形容这道菜。
掌柜的在旁边察言观色，一看到董成才的眼睛大放亮光，心里顿时就安定了不少，最起码先把这个霸王给稳住了。
董成才吃过了肉饼觉得还不够过瘾，又端起旁边的汤，咕咚咕咚灌下了肚子，这一喝起来就没停过，直到两个盘子吃得干干净净，董成才还意犹未尽地舔了舔盘子。
看到董成才的举动，掌柜的心里简直是乐开了花，能够让董成才吃到舔盘子的菜，那在新县里也是蝎子拉屎——独一份了吧？
董成才意犹未尽的擦了擦自己的嘴巴，刚才这顿饭可是吃的他心情大好，就连之前的谋划都暂时给忘得一干二净了。
听到这里，我好奇的问道：“老疯子，那肉虎你吃过没有，什么味道的？”
廖老疯子反而一脸嫌弃的说道：“我才不会吃那东西呢，等你往下听明白了之后，估计你也不会对那肉虎感兴趣了。”
却说那日凤仙楼打发了董成才之后，董成才回到家里，无论家里请来什么厨师，都再也做不出那天在凤仙楼里吃到的味道。
气得董成才打跑了家里不少的厨子，去凤仙楼的次数也越发的频繁起来。
凤仙楼的掌柜的一看这肉虎竟然能让董成才这种吃惯山珍海味的人如此流连忘返，就找到了范厨师，希望能花高价把这道菜的秘方给买下来，可是无论掌柜的出多高的价格，范厨师就是不同意把这道菜给卖出去，掌柜的见范厨师如此的顽固不化，也就渐渐放弃了这个想法。
这一日，董成才吃罢了肉虎，心满意足的擦了擦嘴，对着旁边的掌柜的颐指气使的说道：“吃了你家的肉虎这么多天，其他的菜我都觉得难以下咽，不如你把做出这道菜的厨子叫过来，让我认识一下。”
掌柜的一听，哪里不知道这董成才的意图，感谢是假，看上了肉虎的秘方才是真的，不过奈何董成才在新县里那就是二把手，他一个小小的酒楼老板又怎么敢违逆董成才的话呢？
掌柜的下楼找到范厨师，苦笑着说道：“我知道你不想把这道秘方给卖出去，但是现在想要它的人是董成才，要不我给你结三个月的工钱，你赶紧跑吧，董成才那边我会想办法帮你搞定。”
谁料范厨师却拒绝道：“如果我走了，董成才必然迁怒于凤仙楼，到那时掌柜你一生的心血不就毁于一旦了吗？”
掌柜愁苦地说道：“我又怎么能不知道知道董成才一直惦记着咱们凤仙楼呢，可是咱们是斗不过他的，算了吧......”掌柜的说完叹了一口气，满是无奈和悲伤。
范厨师郑重的对掌柜的说道：“早年间我流浪至此，是掌柜的好心赏了我一碗饭，我在咱们凤仙楼生活了这么多年，如今是我报答的时候了。”
范厨师说完，就脱下厨师服，转身奔向了董成才的房间。
