五十多头猪,去除骨头、猪头、猪脚、猪内脏等,每头猪也只剩下一百五十斤的猪肉,八千斤猪肉左右。八千斤猪肉做成腊肠,炭火烤后又会收缩一些,这些林左都已经在大风山参观时看到了,林凤娘也跟他解释过了。
“大哥,我先给你5千两的银子,其他的银子等回到山里腊肠最后成型卖出后,我再给你结清。“林凤娘当着林赵氏的面,给了五百两的银子及四千五百两的银票。
为了林左方便,那银票除了两张是一千两的银票后,其他的都是一百两小面额的银票,而五百两银子也是林凤娘考虑到方便林左,专门给他准备的。
林赵氏眼睛都发亮了,“我的儿啊,我们终于熬出头了,你娘我还真是从没看到过这么多的银子。“这下子,借两个兄长盖新房的银子有着落了。
张大婶家也能给她借上一份了,还有那些借住在林家二房院子里的村民,只要借得不多,林赵氏都愿意打发他们其中的一部份人出去,毕竟每天回到院子里,就一大群人,经常碰碰撞撞有时耳朵都有些难受。
林左有些懵,“大妹,那些小猪是你山里给哥的,当初盖猪舍、买人的银子,都是你借哥的,大妹,你得把那些成本都除掉,还有哥也不会杀猪和烧制腊肠,这些你都得通通给哥除掉,否则你哥我受之有愧,哥想堂堂正正的挣钱。“能有妹妹带着走这条道,林左已经是很感激很感激的了。
林凤娘心中很受触动,“大哥,你就放心好了,这些我都会哥你说的去办的,你赚到的银子还有很大一部份没给哥你结,到时,我会有具体的数目列给你看的。“大哥能这么数目分明,她还是开心的,兄妹这样关系会更好,路也会走得更远。
这小青山的猪,虽然没有她大风山的肉质好,但也算是不错的,林凤娘心中粗略估算了一下,八千斤肉经过烤制哪怕是缩减成五千斤,那也能卖出接近4万多两银子.
除去小猪崽、杀猪、烧制腊肠和今天给的5千两银子,到时应也还能给回林左3万多左右银子,当然了,为了更清楚的数据,她就等到时再给林左细细的帐单数据为准。
“娘,大哥,小青山猪场赚的银子,你们一定得要守口如瓶,切记祸从口出。最好就算是爹和舅舅他们都不要说,可别忘了大伯家那一千斤粮食被盗的事情。”离开时,林凤娘细声叮嘱。
“大妹,你放心好了,哥我就算是你嫂子也不告诉她实情,免得她在岳母她们说漏了嘴。”岳母婆媳那两张口,碎得很。林赵氏和林左向林凤娘连连表示绝不往外说。他们母子俩都被这5千两巨款给震住了,一时还没从那巨大的欢乐当中回过神来。
要知道林家大房去年那被偷的那一千斤粮食,到现今也还没有眉目。要是让人知道他们林家二房养猪赚了这么多银子,那传到四邻八方,他们则永无宁日了。
处理了五十多头猪,可留下的猪头、猪骨、猪脚堆积如山,林左和林赵氏正在安排林江、赵家舅舅和赵阳、赵亮两兄弟带着下人们做清洗的工作。
“儿啊,村子上不少村民都知道我们在这小青山上养猪,这树大招风啊,要不我们还是给这村长、族老们及一些曾经帮助过我们的村民送点猪骨头去吧。”林赵氏想了想闺女说的话后,决定还是和林左商量给村长、族老他们送些小恩惠的事情。
“行,行,娘,咱们这就给他们送过去。”如今有了5千两银子傍身的林左,倒是觉得卤不卤肉去镇上卖都没那么在意了,哪里会有不答应的道理。
“闺女,你也别整天想着挣钱,这女人嘛,都得抓紧快快怀上个孩子才是稳妥长久。“林赵氏抓住机会还是忍不住在闺女耳边又唠叨了两句,眼看女婿长得越来越成熟,这么好的男人还是得提醒闺女紧紧抓住才是。
大树村的村长、三个族老家收到了林赵氏、林左母子俩送过去的五六斤猪骨和一只猪脚,林守家、林望家,甚至是之前一直跟着林家大房林刘氏,唱反调的林朱家也都分别收到了三四斤猪骨头和半副猪肝。
毕竟这林朱家的婆娘当初揭发了林家大房林刘氏偷稻子有功,加上林朱自从摔断腿脚后,家里家外都是婆娘一个人忙着,日子过得也是艰难。
林赵氏甚至允许了丈夫拿了两只猪脚和几斤猪骨头给林家三房老太爷那边。快要做父亲的林左也给林东带了一只猪脚、几斤肉骨头和两副猪腰子,毕竟林东妻子林马氏已经又给怀了第二胎,整天没油水,也怪可怜的。
“林左啊,叔婶真是要多谢您了,你这真是雪中送炭啊,孩子们都好久没闻到过肉腥味了。”收到猪脚猪骨的人家都越发的分外感激连连。农家人能有块肉骨头熬碗汤喝喝,那多么不容易啊!更别说还有肉吃了,得到猪脚的人家就更别提了,全家人当天乐得像是过年似的,就差没放鞭炮了。
“弟妹,林左,这是隔壁村在镇上开酒楼的李老板,听到我媳妇回娘家说起得知你们家有剩余猪骨猪脚等肉,便寻过来了,说要收了做菜。”结果,林赵氏和两位大嫂才卤了几锅肉,村长就已经带人上门了。
“这是什么肉香味啊,味道特别的香浓。”李老板鼻子特别灵,离厨房老远就已闻到了卤肉的香味。
林赵氏赶紧让嫂嫂送上几块卤好的卤肉,“李老板,村长,这是我家刚刚卤好的卤肉,你们都尝一尝吧。”
李老板夹起一块往口里送,“香气宜人,润而不腻、口感丰富、软的软,脆的脆,口留余香,回味无穷,好吃,真是太好吃了!”
一旁的村长听了,也夹起一块放进嘴里,“嗯,果然像李老板说的那样,好吃极了。”村长忍不住又夹了一块吃了起来,这种肉真是两大碗他都能吃得下。
“大婶,你这肉我全要了,你开个价吧!”李老板吃了两块后,心满意足地放下筷子,看来今天还真是来对了,这些好吃的卤肉,他开酒楼这么多年都没尝过。
相信有了这些好吃的卤肉,他酒楼将会招揽到更多的生意。
一听到说开个价格,林赵氏和林左都有点懵了,闺女走时,他们都忘记了问闺女这卤肉该怎么卖。
一旁的村长一看便明白了,作为这大树村的村长,当然是要维护自己村子里的村民的,特别是这林左才刚给他送完猪脚、猪骨呢。
“李老板,他们都是老实本份的村民,您看着给个合适的价格,要是合理,以后还有大把的生意做,他们日后的猪肉肯定都会优先选择李老板您。”
林赵氏和林左一听,赶紧道:“对,对,李老板,你开个合适的价格吧,要是合理,咱们就做长期的生意。“
李老板一听,哪里还有什么不明白的,这分明就是说,如果发现价格给得过低了,以后都别再想有合作的机会了。
李老板不愧是做生意的,他清了清嗓子,“这样吧,这位大婶,你看这样行不?你看你们有多少肉,我把你这卤肉的方子连同肉都一起买下来。方子钱另外算。“
林赵氏刚想说好,林左突然抢先说道:“那看李老板方子钱怎么算?这肉又是怎么算?“他都已经有5千两银子在手了,腰板可直了,这个时候不焦急了。
李老板考虑了一下,坚起三个手指头,说道:“既然,既然是村长亲自推荐,那我光是方子钱给三百两银子,肉因都是一些猪头肉和猪脚等,那就60文钱一斤好了。”如今粮食贵重,根本就没什么村民养禽畜,否则他也不需要寻上门来了。
如今好的粮食都在三四十文钱一斤了,这60文钱不算高,但因都是些猪头、猪脚,故林赵氏、林左倒也可以接受。只是林左觉得这方子钱如果能更高一些,才合理。
毕竟老板买了,他的酒楼就可以长久的做这个卤肉的生意了。还可以开分店,赚得更多更久。旁边的林赵氏激动得一颗心都差点要奔出来了,要不是儿子在一旁给打眼色,她早就同意了。
没想到闺女给的那十多包卤肉佐料方子居然能用来赚银子,这老板一开口就给三百两方子钱,真是太不可思议了。