现在积雪在慢慢融化当中，路上也好走一些，有人给的价银高，车夫也是愿意去那些山路的。江高城里付掌柜的两间酒楼，最近接订单都接晕了，果然如付掌柜所料，那些之前吃过了腊肠的客户都回头订货。
并且这些回头客一出手就是要买两三百斤的量。那段时间他们家里来的亲戚朋友们个个都对这种叫“腊肠”的新吃食充满了好奇，吃过之后，大都赞不绝口，一种东西三种味道，男女老少都喜欢，好吃还不贵。
又易存放，想吃多少就切多少，可蒸着吃、炒着吃、还可以焗饭吃，真是方便得不得了。
吃过的亲戚朋友们都向这些客户们打听在哪里给买的货，有的甚至厚着脸皮要了一些带回家去。真的是让那些首次买到腊肠的客户们面子培增。
所以他们二话没说的便让家中的管家追加货量。回头的客户至少都是一两百斤起，还带来一些新的客户，幸好付掌柜一早就早有准备，早早的让木匠给做了好几百个上好精致的礼盒子，又让酒楼的家属们帮助装好了盒子。
现今客户的加订单，他们只需要数盒子就行，一个木盒子装的就是一百斤，里面还有赠送五个纸袋子，方便客户把腊肠送人分装。
付掌柜不愧是干了二十多年的老掌柜，想得就是周到。这一次又是出货了六七千斤腊肠，仓库、地窑里只有不到四千斤腊肠了。付掌柜急着盼着宋天他们赶紧送货来才好。
否则要是再有客户来下单，仓库里的那点余货还不知道能撑多久。那两种腊肠经过几天的烘干，也烘至接近七成干了，可以出货了。
大风山庄的下人们和东西厢房住的邻居们，最近都是渴大骨汤，吃排骨肉，因为那些腊肠和坛子肉都需要大量的猪肉。
幸好他们这里不缺少柴火和木炭，厨房把那些骨头用炭火熬得烂软，那些骨髓都能吸出来，再用那些汤汁熬粥煮粉，一等一的好吃。
大家伙们平时吃腻了大鱼大肉。突然换成这种吃法，也很是新鲜，并且那些排骨上还是有不少肉的。到饭点时，每个人都分到四五根排骨啃咬，厨房每天都炖好几锅排骨和大骨。
牙口不好的，还可吃那卤好的猪头和猪颈肉。林凤娘担心最近都是吃这些骨头，怕会饿着有孩子的家庭，让那些有娃子的或感觉容易饿的家庭，都可以去厨房去领三五根排骨，饿时可吃。
这次的腊肠，林凤娘还是让厨房按上次那样，给蒸、炒、焗了几种腊肠，只是这次分了家猪和野猪，她已经提前让厨房把这两种不同的猪用椭圆和圆的容器给盛放着，只有她和厨房才知道那些是家猪，那些是野猪。
她就怕宋天或者大家为了安慰她和杜家婆婆，会说些客套或面子上的说话，她要的是真话，所以这一次，试吃的人还多了范大夫、贾妈、杜家老爹、吴妈、周婶等诚实的人。
菜肴上来后，待大家举筷品尝后，林凤娘虽然心中焦急，但她还是按奈住性子。等众人全都品尝过好几遍后，她才发问：“各位，请问这两种腊肠，哪一种你们更喜欢呢。”
还是李虎抢着边吃边道：“弟妹，我觉得是这圆圆的盘子装的腊肉好吃，不仅好吃，还酥脆多汁，甜香，咀嚼时肉香四溢，肥而不腻，比那椭圆盘子里装的更好吃，口感更嫩滑。”李虎怕是把他懂的好词语给全部都说光了，还不能足够形容这新做腊肠的美味。
其他众人也是如此表态，好吃。“范大夫，你觉得呢？”林凤娘知道大夫的嗅觉、味觉都会比普通人要强好几倍。
范大夫没想到会被夫人点名，他平时可不贪嘴，肯定是刚才多夹了几筷子“夫人，我也认同李老爷的说法，并且好像这圆的盘子里的有清香气，那椭圆盘子里装的还有一点点淡淡的臊腥味儿。”
宋天、陈叔、周叔、李龙等人也点头表示同意，林凤娘这下子放心了，她相信范大夫说的话。
野猪就是野猪，不管怎么处理，嗅觉灵敏的人，还是会嗅出那一股若有若无的野猪特有的臊腥味儿。平时也就算了，今天特别是这两种不同的猪肉相对比的情况下，这种味儿更是明显。
她也早闻出来了，陈叔、宋天他们这种老猎手当然也闻出来了。林凤娘和杜家老婆婆对看了一眼，两人都露出了欣慰的笑容。
如果这样都比不过那些天生天养、自生自灭的野猪，那她们的力气也白白付出了，那些发酵的牧草也白白的折腾了。
看来，这种办法可行，得继续下去。虽然还没送去江高酒楼，但林凤娘已经知道了，这种家养的猪做出来的腊肠的价格肯定会比那野猪的贵，也肯定会比野猪要更受欢迎。
她拿了五百两银子，四百两银给杜家老婆，一百两银让杜家婆婆看着分给养殖场所有的下人们。杜家婆婆眼含泪水：“夫人，太多了，真不用这么多，我们都是你给买回来的，干这些都是应份的。”
林凤娘也很感动：”杜婆婆，这好几个月来，你任劳任怨，一家子人都在养殖场里帮忙，我真的很谢谢你和你们家人。这区区的一点银子不能表达我的谢意，但除了它我不知道还能给什么了。”
杜家婆婆一再推回，林凤娘真诚的道：“其实这些银子给得都还算少的了，我还想着等到时卖掉后，还再多给你补上一些银子呢。这些都是你应得的。”
“夫人，那这个我收下了，你可千万不能再给了，再给我可就真的是受之有愧了，愧对老爷和夫人当初的救命之恩了，多亏了当初老爷夫人的不嫌弃，给了我们一个家，救了我们一家人。”
杜家婆婆没夸大，当初好几家人都嫌弃她们一家人老的老，小的小，还拖着一个随时都要病死的老太婆。而且，回山后，还给他们一家人单独一个三室一厅的套房。
他们家儿子们过去帮忙，很大一部分是因为儿媳妇怀孕了，儿子过去代替媳妇，因为媳妇是每个月都有拿月银的。
而老头子是因为担心自己的身子，而经常过去帮自己搭一把手。“杜婆婆，你帮了我们大忙，在这样没有吃任何粮食的情况下，那猪能长得这么好，真是太不容易了，真的很感谢你老人家。”林凤娘是发自真心的。
“夫人，你也出了不少力，帮了不少忙，我从没想到过用发酵牧草的方法，你那方法让家禽、牲口们不但消化好，还一冬天都不缺口粮，并且还健康很少得病。我从没用过这样的法子。”杜家婆婆不敢居功。
宋天远远看着这一老一小，就像是两婆媳一样，心中不禁想，要是娘还健在，该有多好，娘如果看到他有这样能干、聪明又善良的娘子，肯定会很欣慰。
