幸好他们住的房间有火炕，把做好腊肠烘干及风干的口味不会差得太远。并且她干是配料她都调了很长的功夫，捣鼓了很多次才按三三二一（即一百斤肉三斤白酒、三斤糖、二斤盐、一斤佐料）比例调好的味，另外两种辣味和麻辣味，都是在三三二一的比例上，适当加重辣的口味及麻的份量罢了。
果然说失败是成功之母，一点也不假，只要有心，多尝试几回，总是能找到方法的。
夜晚，夫妻俩亲热完后，亲密的躺在温暖被窝里，林凤娘难得的破天荒地没睡过去。宋天抱着妻子，吻了又吻，很是满足。“娘子，你真是太能干了，居然能想到用猪肉做这叫“腊肠”的东西。我想明天付叔收到肯定会乐坏。”想到明天付叔那开心得笑成一朵花的老脸，宋天呵呵的傻笑。
不说这个林凤娘还差点给忘记了，“哦，相公，你要记得告诉付叔，这个腊肠现今因为水份充足，故的重量会比较重一些，但随着时间的长久，就会干瘪变轻一些。所以卖的时候记得跟顾客讲清楚这个情况，就怕有些客人不明情况，会以为我们短斤缺两。”
宋天一听，“还是娘子想得周到，娘子提的这个很重要。娘子居然还能记得这个，看来还不够累，应该是我让娘子还没尽兴哦。“宋天又翻身压在妻子身上，”相公，够了，我已真很舒服的了。“林风娘大喊，喊完后，她后知后觉地用手捂住嘴巴，该死的，看她说的是什么话啊。
她居然说她很舒服的了。妈啊，也真是太羞死人了。宋天听到看到，无比灿烂地笑了，“娘子，你说很舒服，我都听到了，为夫很开心。”
“宋天，你这不要脸的，我真的很累了。”再让他这样骚下去，林凤娘敢肯定她一会一定会昏睡过去。
在快要睡过去之前，“相公，明天回来时记得再买些盐和糖回家，快用完了。”林凤娘怕明早宋天出发太早而她不知道。
宋天听到却是感动不已，他深深的亲吻了一下娘子满是红潮的小脸蛋。他怎就这么受老天爷垂怜，得到一个这么好的妻子相伴呢。娘子已沉沉睡去，宋天心满意足的拥着她。屋外再冷，而他心中似火般温暖。
大清早，宋天和龙虎兄弟三人就把那些早已打包好的一万五千斤腊肠、八百斤卤肉和十大坛坛子肉带着出发了。
坛子肉不好带，并且这坛子肉也要两个月之后吃会更好啊，故不急在此一时，他们便选择多带一点腊肠。也给大风山留下了甜、辣、麻辣各一千斤共三千斤腊肠。同时满足山上各种人群对不同味道的需要。
上次给送的一万多斤鱼及鱼丸差不多已经全部售完，多亏了付掌柜长长袖善舞，虽然一下子这么多的鱼，但也被他和那些肉丸子、青菜们一起捆绑销售得差不多了。酒楼的的地窑里还剩下三千斤左右是专门用来做酸汤鱼的。
故又是赚得盆满钵满的，付掌柜偷偷的告知宋天，上次一共进帐了两万多两银子，故他又塞给了宋天一万的银票和一背箩三千两的现银。
上次的生意，他扣除成本后，以一万五两的利润给上交的税费及发奖金，两间店的掌柜厨子伙计及家属们，才短短几天时间就得了九百两银子分成，每人少的有五六两，多的分到了接近两百两银子。
当然啦，这多分红的当就是付掌柜他老人家了，付掌柜现在每月拿到的分红和奖金就有接近一千两银子，比他以前每月的五两银子月银都要高出两百倍了。这酒楼里的每一个人都说，在这里一个月拿的巨额分红比他们几辈子赚的钱还要多。
故无论是厨子还是伙计及他们的家人，都多次表示这辈子都要跟了付掌柜，死都不会离开。付掌柜获得了他从业这么多年极大的成就感。
连那官府的师爷、大人们每次交税时都对他好得不得了，亲自接待，亲自送出大门。表明里暗里表示，只要是付掌柜需要帮助，都尽最大的能力支持。
付掌柜看着宋天，像看亲儿子一般，这孩子给他带来了太多的念想，他的下半生不会再无处安放，有了这孩子和这酒楼，他才四十多岁出头，付掌柜觉得自己再干上个二三十年都不成问题。他倒是觉得这几个月，自己越活越年轻了。
鱼、鱼丸、肉丸、青菜都卖得差不多了，付掌柜正担心这鱼没之后，光是靠着猪肉丸会不会太单调。没想到却一下子多了这一万五千多斤的没见过的腊肠。
宋天也像林凤娘那样，让厨房的厨子、炒、焗了几盘腊肠给他们尝，其中那焗的腊肠也是和米饭一起焗熟的。能吃的厨子和伙计们也是一口气吃了两、三大碗腊肠焗米饭。。
“东家，这些东西太好吃了，你确定这些都是野猪肉做出来的吗。有偏甜的，有偏辣一点的，还有偏麻辣一点的，还是这麻辣最够味儿的。”厨子们也舔着舌头，这麻麻痹痹的，还有一股子桔香味，实在是好吃极了。
付掌柜侧更喜欢辣一点的蒜苗炒腊肠，他年纪大了，不太敢吃太麻辣的味儿，他连吃了好几筷子蒜苗腊肠。
“天儿，这里面确定是那野猪做的？”付掌柜其实是已经吃出来那猪肉味儿了，只是他没想到换一种做法，会这么好吃。并且也容易保存，存放得好，得上个一两年都没问题。
容易保存对于他们酒楼做吃食来说是最有利的条件之一，平时只有腊肉可以容易保存。但腊肉吃起来很柴，没有肉的鲜嫩感，但猪肉或多或少又相对会比较肥腻一些。
而这腊肠却恰到好处的弥补了腊肉和鲜肉的缺陷和不足，既没有腊肉的柴和口感上不足，也降低了鲜肉的油腻，因为容易储存，故还能比肉丸子更方便成为送礼的佳品。
付掌柜马上下达指示：“大荣，你赶紧去木匠店那里，让他们连夜给赶制一百个大木礼盒子；二华，你现在让厨房马上把这三种口味都按这几种作法，做好；
三富带上做好的各种口味腊肠，通知所有的客户们有新货到，并请他们试吃。四贵，通知分店及两间店所有的人手及家属这几天加班加点整理，准备出货。“
